สมุนไพรสำหรับร่มเงา

click fraud protection

พืชทุกชนิดต้องการแสงในการเจริญเติบโต แต่บางชนิดก็ต้องการแสงน้อยกว่าชนิดอื่นๆ ที่นี่คุณจะพบคำแนะนำสมุนไพรที่ปลูกในที่ร่มและเหมาะสำหรับสวนหรือระเบียง

ใบสะระแหน่เม็กซิกัน
มีสมุนไพรไม่มากเช่นร่มเงา [ภาพ: SimplyAdrienne/ Shutterstock.com]

พวกเขาอยู่ในทุกสวน จุดร่มรื่นที่ไม่มีอะไรอยากจะเติบโตจริงๆ สมุนไพรที่รู้จักกันดีส่วนใหญ่ให้ความรู้สึกสบายที่สุดเมื่ออยู่กลางแดด แต่นอกเหนือจากออริกาโน โหระพา และอื่นๆ แล้ว ยังมีสมุนไพรที่น่าสนใจสำหรับร่มเงาอีกด้วย

เนื้อหา

  • สมุนไพรเพื่อร่มเงาที่ทนทาน
    • กระเทียมป่า (Allium ursinum)
    • โบราจยืนต้น (Borago pygmaea)
    • ดุจดัง (Galium odoratum)
    • Lesser Calamint (คาลามินธา เนเปตา)
    • แพงพวย (Nasturtium officinalis)
    • วาซาบิ มะรุมญี่ปุ่น (Wasabia japonica)
    • Yellow Sage (ซัลเวีย กลูติโนซา)
  • สมุนไพรสำหรับร่มเงาที่ไม่บึกบึน
    • ผักชีเวียดนาม (Polygonum odoratum)
    • บัวบก (ใบบัวบก)
    • กระวาน (Elettaria cardamomum)
    • พืชเห็ด (Rungia klossii)

สมุนไพรเพื่อร่มเงาที่ทนทาน

ด้านล่างนี้เป็นสมุนไพรบางชนิดที่ทนต่อร่มเงาได้ดีและสามารถปลูกในสวนได้เนื่องจากมีความแข็งแรงทนทาน

กระเทียมป่า (Allium ursinum)

หากคุณไปเดินป่าในเดือนพฤษภาคม กลิ่นหอมของ กระเทียมป่า

ในอากาศ. ความชอบในการให้ร่มเงายังปรากฏชัดในธรรมชาติ เนื่องจากมักพบในป่าในบริเวณที่ค่อนข้างชื้นและอุดมด้วยสารอาหาร หากคุณนำกระเทียมป่าเข้ามาในสวนของคุณ คุณสามารถหลีกเลี่ยงความเสี่ยงที่จะเกิดความสับสนกับดอกลิลลี่ในหุบเขา ซึ่งมักเกิดขึ้นเมื่อเก็บอยู่ในป่า

กระเทียมป่าในป่าร่มรื่น
กระเทียมป่าสามารถพบได้ในธรรมชาติ โดยเฉพาะในป่าที่ร่มรื่น [ภาพ: matteso/ Shutterstock.com]

โบราจยืนต้น (Borago pygmaea)

เป็นน้องเล็กยืนต้นของสามัญซึ่งเป็นที่รู้จักและใช้ในประเทศเยอรมนี โบราจ. โบราจยืนต้นชอบดินที่ระบายน้ำได้ดี แม้ว่าเขาจะชอบแสงแดดมากกว่า แต่ก็ยังมีประโยชน์ในการปลูกสมุนไพรในที่ร่ม เป็นที่ที่ใบอ่อนมากขึ้น ด้วยการเติบโตเพียงเล็กน้อยจึงเหมาะอย่างยิ่งหากคุณกำลังมองหาสมุนไพรสำหรับระเบียงที่ร่มรื่น โบราจยืนต้นสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -10 °C ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงควรคลุมด้วยไม้พุ่มในฤดูหนาวที่หนาวจัด

ใบโบราจ
ใบโบราจยืนต้นสามารถใช้ได้เช่นเดียวกับใบอายุ 1 ปี [ภาพ: Manfred Ruckszio/ Shutterstock.com]


ดุจดัง (แกลเลียม odoratum)

ขึ้นชื่อในเรื่องผงเชอร์เบท เยลลี่พุดดิ้ง หรือหมัดเด็ดของเมย์ ดุจดัง คือร่วมกับกระเทียมป่า ซึ่งเป็นสมุนไพรชนิดหนึ่งที่ชอบร่มเงาและไม่ทนต่อแสงแดด หากชอบตำแหน่งที่เหมาะสมที่สุดกับดินที่ชื้น อุดมด้วยฮิวมัสและเป็นปูน ก็สามารถได้เปรียบอย่างรวดเร็วและแพร่กระจายอย่างกว้างขวางผ่านรูตรันเนอร์ สิ่งนี้สามารถป้องกันได้โดยรูทบาเรีย

ไม้พุ่มชนิดหนึ่งป่า
Woodruff แยกแยะเครื่องดื่มสีเขียวที่เป็นพิษและอาหารบางอย่าง เช่น โซดา เยลลี่ หรือหมัดพั้นช์ [ภาพ: Bildagentur Zoonar GmbH/ Shutterstock]

คาลามินท์น้อย (กาลมินถะ เนเปตา)

ไม่เหมือนเปปเปอร์มินต์ คาลามินต์ไม่ก่อตัวเป็นรองชนะเลิศ ดังนั้นจึงควบคุมได้ง่ายกว่า ด้วยการเจริญเติบโตที่กะทัดรัด calamint ขนาดเล็กจึงเป็นหนึ่งในสมุนไพรสำหรับระเบียงที่ร่มรื่น ใบของมันสามารถใช้เป็นสะระแหน่และดอกไม้ทำหน้าที่เป็นแม่เหล็กดึงดูดแมลง ชอบสถานที่แห้งและค่อนข้างขาดสารอาหาร

ผึ้งบนคาลามินท์
ดอกไม้ของคาลามินท์เลี้ยงแมลง [ภาพ: FMB/ Shutterstock.com]

แพงพวย (ผักนัซเทอร์ฌัม officinalis)

สมุนไพรร่มเงาที่เขียวชอุ่มตลอดปีซึ่งใบสามารถนำมาใช้ในครัวได้หลากหลายวิธีคือ แพงพวย. ในฤดูหนาว พืชชนิดนี้ยังเป็นแหล่งวิตามินซีที่สำคัญอีกด้วย อย่างไรก็ตาม มันต้องการสถานที่ที่ชื้นมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งแม้ในน้ำไหล ซึ่งสามารถพบได้ในสวนเพียงไม่กี่แห่งเท่านั้น

แพงพวยในน้ำ
แพงพวยเจริญเติบโตได้ดีที่สุดในน้ำ [ภาพ: Daisy Daisy/ Shutterstock.com]

วาซาบิ มะรุมญี่ปุ่น (วาซาเบีย จาโปนิก้า)

ที่ วาซาบิ เป็นสมุนไพรชนิดหนึ่ง เพราะใบมักเปลี่ยนเป็นสีเหลืองเมื่อโดนแดดและหยุดโต ในญี่ปุ่น นำราก ก้าน และใบมาแปรรูปเป็นแป้งทั่วไป ซึ่งเข้ากันได้ดีกับซูชิ เป็นต้น ในแง่ของการเพาะปลูก วาซาบิสามารถทำบางสิ่งที่ต้องการในที่เย็นและชื้นได้ อาจดูบ้าๆ บอๆ แต่เมื่อคุณสามารถให้รางวัลตัวเองด้วยวาซาบิโฮมเมด นี่แหละคือความพยายาม มันคุ้มค่า

สมุนไพรริมแม่น้ำ
ในญี่ปุ่น วาซาบิมักปลูกระหว่างหินที่ระบายความร้อนด้วยน้ำ [ภาพ: Hachi888/ Shutterstock.com]

ปราชญ์เหลือง (ซัลเวียกลูติโนซ่า)

การปลูกปราชญ์ผู้บูชาดวงอาทิตย์ในที่ร่ม - เป็นไปได้ไหม? หนึ่งในไม่กี่คน ชนิดของปราชญ์ซึ่งเติบโตในที่ร่มในบริเวณที่ค่อนข้างชื้น เป็นปูน และอุดมด้วยสารอาหาร คือปราชญ์สีเหลือง เรียกอีกอย่างว่าปราชญ์เหนียวเพราะลำต้นเหนียว ไม่มีการพิสูจน์สรรพคุณทางยาสำหรับปราชญ์สีเหลือง แต่ดอกไม้และใบของมันยังสามารถใช้เป็นชาได้ เป็นต้น ในฐานะที่เป็นพันธุ์ไม้ดอกสีเหลืองเพียงชนิดเดียว ยังเป็นปราชญ์ไม้ประดับที่ยอดเยี่ยมสำหรับเตียงที่ร่ม

ดอกไม้สีเหลืองของปราชญ์
ดอกไม้สีเหลืองของปราชญ์เหนียว [ภาพ: Edita Medeina/ Shutterstock.com]

เคล็ดลับ: พืชทุกชนิดมีความต้องการที่แตกต่างกัน ไม่เพียงแต่ในสภาพแสงแดด แต่ยังรวมถึงสภาพดินและปริมาณธาตุอาหารอีกด้วย สมุนไพรบางชนิดที่กล่าวถึงในที่นี้พอใจกับสารอาหารที่มีปริมาณมาก จึงสามารถยกตัวอย่างเช่นใน Plantura อินทรีย์ดินสากล ที่จะเติบโต ได้แก่ ดุจดัง ผักชี และสมุนไพรเห็ด ในบรรดาพืชที่ประหยัดซึ่งไม่ต้องการแสงแดดหรือธาตุอาหารมากนัก เช่น กระวาน หรือไม้ยืนต้น สารตั้งต้นที่ขาดสารอาหารเช่นของเราเหมาะสำหรับการเพาะปลูก Plantura Organic Herb & ดินเมล็ดพืช.

สมุนไพรสำหรับร่มเงาที่ไม่บึกบึน

สมุนไพรร่มเงาบางชนิดไม่ทนต่อความเย็นจัด ดังนั้นจึงเหมาะที่จะใช้เป็นพืชกระถางและสมุนไพรสำหรับระเบียงที่ร่มรื่นซึ่งได้รับการปกป้องจากน้ำค้างแข็งรุนแรงในฤดูหนาว

ผักชีเวียดนาม (Polygonum odoratum)

ผักชีเวียดนามเป็นสมุนไพรที่ปลูกง่ายเพื่อให้ร่มเงาซึ่งเติบโตอย่างรวดเร็วในพื้นผิวที่ชุ่มชื้นและอุดมด้วยสารอาหาร แม้ว่าจะรู้สึกสบายตัวเมื่ออยู่กลางแดด แต่ก็ยังผลิตใบจำนวนมากในที่ร่ม ซึ่งสามารถนำไปใช้ทำสลัด ซุป หรือสำหรับดอง เป็นต้น

ผักชีเวียดนาม
ใบผักชีเวียดนามสามารถใช้ได้หลายวิธี [ภาพ: wasanajai/ Shutterstuck.com]

บัวกุลา (ใบบัวบก)

เพนนีเวิร์ตของอินเดียซึ่งมีต้นกำเนิดในเอเชีย ส่วนใหญ่รู้จักกันในชื่อว่าซุปเปอร์ฟู้ด สมุนไพรชอบสถานที่ที่อุดมด้วยสารอาหาร ชื้น และมีแร่ธาตุและวิตามินที่สำคัญมากมาย เนื่องจากบัวบกสามารถทนต่ออุณหภูมิได้ต่ำถึง -4 °C เท่านั้น แนะนำให้เพาะในหม้อและในที่ร่ม

ใบบัวบก
ใบบัวกุลาดูเหมือนร่มเล็กๆ [ภาพ: G_Suriyaraks/ Shutterstock.com]

กระวาน (Elettaria กระวาน)

ที่ กระวาน ไม่เหมาะสำหรับการเพาะปลูกกลางแจ้งตลอดทั้งปีเนื่องจากอุณหภูมิต่ำเกินไปสำหรับสมุนไพรที่มาจากอินเดีย อย่างไรก็ตาม ในฐานะที่เป็นระเบียงและพืชในร่ม กระวานไม่ต้องการมากและเป็นหนึ่งในสมุนไพรที่ทนต่อบริเวณที่ร่มรื่นได้ดี แม้ว่าจะไม่ออกดอก ซึ่งเป็นสาเหตุที่คุณไม่สามารถเก็บเกี่ยวเมล็ดพืชได้ แต่ใบของมันยังสามารถนำมาใช้ในห้องครัวที่มีรสชาติตามแบบฉบับของพวกมันได้

สวนกระวาน
กระวานเจริญเติบโตในที่ร่ม [ภาพ: Pravruti/ Shutterstock.om]

พืชเห็ด (Rungia klossii)

นี่คือสมุนไพรเงาที่ไม่รู้จักแต่ประเมินต่ำไป เห็ดสมุนไพร. ใบหนาและกรอบพร้อมกลิ่นหอมของเห็ดชั้นดีเหมาะอย่างยิ่งสำหรับสลัดหรือสำหรับปรุงอาหาร นอกจากนี้ยังมีสารอาหารมากมายและมีโปรตีนสูงมากสำหรับพืชที่มีโปรตีน 3 กรัมต่อ 100 กรัม แม้แต่ในที่ร่ม สมุนไพรก็เติบโตอย่างอุดมสมบูรณ์ในสารตั้งต้นที่อุดมด้วยฮิวมัสและอุดมด้วยสารอาหาร ที่อุณหภูมิต่ำกว่า 10 °C พืชจะหยุดเติบโต ซึ่งเป็นสาเหตุที่สมุนไพรเห็ดชอบที่จะย้ายเข้าไปอยู่ในบ้านตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วง ควร.

ใบหนาของสมุนไพรเห็ด
ใบหนากรอบของสมุนไพรเห็ดสามารถใช้ได้หลายวิธีในครัว [ภาพ: Martina Unbehauen/ Shutterstock.com]

หากสวนของคุณไม่ได้มีเพียงจุดร่มรื่น คุณสามารถอ่านที่นี่และเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับ สมุนไพรสำหรับเงามัว และ สมุนไพรตากแดด เพื่อแจ้งให้ทราบ.