กะหล่ำปลีแหลม: กะหล่ำปลีประเภทที่สุกเร็วและย่อยง่าย

กะหล่ำปลีแหลมในสวนของคุณเอง: ญาติผู้สูงศักดิ์ของกะหล่ำปลีขาวที่มีวิตามินมากมาย มีแร่ธาตุสูงและมีค่าความร้อนต่ำ

อย่างใกล้ชิดกับ กะหล่ำปลีขาว (Brassica oleracea วาร์. capitata) กะหล่ำปลีแหลมที่เกี่ยวข้องเป็นกะหล่ำปลีประเภทที่เติบโตอย่างรวดเร็ว ขับเคลื่อนปลายมกราคม สามารถปลูกกลางแจ้งได้ตั้งแต่เดือนมีนาคม หัวแรกสามารถเก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่ปลายเดือนพฤษภาคม
โดยทั่วไปแล้ว หัวของกะหล่ำปลีปลายแหลมจะหลวมกว่าและมีใบอ่อนกว่าเมื่อเทียบกับกะหล่ำปลีขาว นอกจากการเติบโตอย่างรวดเร็วแล้ว นี่เป็นหนึ่งในสาเหตุหลักที่ทำให้กะหล่ำปลีแหลมสามารถเก็บไว้ได้ในช่วงเวลาสั้นๆ เท่านั้น คุณสามารถห่อด้วยผ้าขนหนูชุบน้ำหมาด ๆ หรือหนังสือพิมพ์ในตู้เย็นเป็นเวลาสองสามวัน แต่น่าเสียดายที่ไม่มีอีกต่อไป อย่างไรก็ตาม กะหล่ำปลีแหลมเป็นผักตามฤดูกาลที่ยอดเยี่ยมและมีรสชาติที่ดีเป็นพิเศษ เช่น ของขบเคี้ยวอาหารดิบและโคลสลอว์

นักชิมชื่นชอบสมุนไพรปลายแหลมโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากมีวิตามินหลายชนิด มีแร่ธาตุสูงและให้คุณค่าทางความร้อนต่ำ (ประมาณ 20 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม) กะหล่ำปลีแหลมยังบอกด้วยว่าย่อยง่ายกว่ากะหล่ำปลีขาว การเพาะปลูกแตกต่างจากกะหล่ำปลีขาวเฉพาะในช่วงเวลาหว่านและเก็บเกี่ยวเท่านั้น สำหรับด้านอื่น ๆ ทั้งหมดที่เราต้องการที่จะอ้างถึงของเรา ภาพเหมือนของกะหล่ำปลีขาว.

เคล็ดลับ: สำหรับการเก็บเกี่ยวกะหล่ำปลีแหลมที่อุดมสมบูรณ์ ให้ใช้ดินอินทรีย์ที่อุดมด้วยสารอาหารและปราศจากพีท เช่น Plantura ของเราในการปลูก มะเขือเทศอินทรีย์และดินผัก.

กะหล่ำปลีหัวแหลมมีให้เลือกหลากหลายพันธุ์

• ความทนทานของคาราเฟล็กซ์ (F1): พันธุ์ปลายแหลมมีหัวขนาดกลาง น้ำหนัก 1-2 กก. รสชาติที่ละเอียดอ่อนโดยเฉพาะอย่างยิ่ง เหมาะสำหรับทั้งอาหารดิบและการปรุงอาหาร
• ลูกคนหัวปี: พันธุ์โตเร็วเหมาะกับการปลูกในฤดูใบไม้ผลิ นิยมปลูกแบบแรกและปลูกกลางแจ้งตั้งแต่เดือนมีนาคม พร้อมเก็บเกี่ยวปลายเดือนพ.ค.
• Calibos: ลูกผสมของกะหล่ำปลีแหลมและกะหล่ำปลีแดง หัวสีม่วงแดงและหลวม ประมาณ หัวหนัก 1 กก. พร้อมเก็บเกี่ยวในเดือนกันยายนหรือตุลาคมขึ้นอยู่กับการหว่านเมล็ด การจัดเก็บทำได้ในขอบเขตที่จำกัดเท่านั้น

หากคุณต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับพันธุ์ต่างๆ ให้ดูที่นี่: สมุนไพรแหลม: การเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมในการปลูก.

ไม่ควรสับสนระหว่างสามสายพันธุ์ที่กล่าวถึงในที่นี้กับกะหล่ำปลีม่วงไลแลคพันธุ์สวาเบียน ซึ่งเป็นของกะหล่ำปลีสีขาวแต่มีรูปร่างแหลม

กระทู้ที่แล้ว