การปลูกพริกในสวนของคุณเอง: เราขอเสนอพันธุ์ที่เหมาะสมพร้อมทั้งให้คำแนะนำและเคล็ดลับตั้งแต่การหว่าน การดูแล การใส่ปุ๋ย ไปจนถึงการเก็บเกี่ยว
ที่ ปาปริก้า (พริกชี้ฟ้า) เป็นสมาชิกของครอบครัว nightshade (Solanaceae) เช่น มะเขือเทศและมะเขือม่วงด้วย ต้นกำเนิดของพริกไทยอยู่ในอเมริกากลางและอเมริกาใต้ มีอยู่แล้ว 7000 ปีก่อนคริสตกาล Ch. ปลูกฝังอย่างแข็งขัน หลังการค้นพบทวีปอเมริกาใต้ คริสโตเฟอร์ โคลัมบัส ได้นำเมล็ดพืชไปยังประเทศสเปนและตั้งชื่อเมล็ดพันธุ์เหล่านี้ว่า pimienta ซึ่งแปลว่าพริกไทยในภาษาสเปน ตั้งแต่นั้นมา การกำหนดนี้เป็นเรื่องธรรมดาในสเปนและพริกหลายชนิดยังคงปลูกบนคาบสมุทรไอบีเรียในปัจจุบัน การเพาะปลูกในสวนเยอรมันก็เป็นไปได้เช่นกัน มะเขือเทศหรือโรงเรือนเหมาะที่สุด แต่การปลูกกลางแจ้งบนระเบียงหรือชานบ้านก็สามารถทำได้โดยไม่มีปัญหาใดๆ
เลือกพริกไทยให้ถูกประเภท
มีหลายแบบให้เลือก พันธุ์พริกไทยรายการยอดนิยมบางส่วนสรุปไว้ที่นี่:
- เดอคาปริกลิโอ: พันธุ์จากภาคเหนือของอิตาลี; ด้วยผลไม้กลมและสีแดง
- พริกเหลืองมะเขือเทศ: หลากหลายจากฮังการี; ผลไม้แบน, ซี่โครง; สีเหลืองเป็นสีส้ม
- ยิปซี: พันธุ์ดีสำหรับเรือนกระจก
- มะนาว: พริกชี้ฟ้าเหลืองมีกลิ่นซิตรัสอ่อนๆ คมนิดหน่อย
- นอยซิดเลอร์ในอุดมคติ: พันธุ์ปานกลางถึงพริกขนาดใหญ่มาก สุกสีแดง
- เอาก์สบวร์กสีแดง: เหมาะสำหรับปลูกกลางแจ้ง ผลไม้สีแดงหวานมาก
- สวีทช็อกโกแลต: ผลใหญ่สีม่วง
การปลูกพริก - ทีละขั้นตอน
เราจะพาคุณตลอดปีของการทำสวนด้วยคำแนะนำสั้นๆ ตั้งแต่เมล็ดพืชไปจนถึงพริกสด
- คุณควรเริ่มงอกในปลายเดือนกุมภาพันธ์ถึงสัปดาห์แรกของเดือนมีนาคม คำแนะนำของเราคือเรือนกระจกขนาดเล็กหรือวางไว้บนขอบหน้าต่างที่เหมาะสม
- ควรใช้กระถางพีทและปลูกกิ่งรวมทั้งพีทด้วย ย้ายปลูกในกระถางขนาดใหญ่ที่เหมาะสมเมื่อต้นอ่อนมีความสูงประมาณ 10 ถึง 15 ซม. ประสบความสำเร็จ ตรวจสอบให้แน่ใจเสมอว่ามีแสงแดดและความร้อนเพียงพอ!
- เมื่อนักบุญน้ำแข็งหมดแล้ว วิธีที่ดีที่สุดคือปลูกไว้กลางแจ้ง ในเรือนกระจก บนระเบียงหรือบนเฉลียงของคุณ นำต้นพริกไทยเล็กๆ มาใช้ในสภาพแวดล้อมใหม่ แสงแดดส่องโดยตรง และอุณหภูมิที่ยังไม่คุ้นเคย เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้วางกระถางในตำแหน่งที่ต้องการนานขึ้นเล็กน้อยเสมอสักสองสามวัน หลังจากนั้นคุณสามารถเริ่มปลูกได้
- สถานที่สำหรับต้นพริกไทยควรมีแสงแดดส่องถึงและสภาพดินดี ปรับปรุงหลุมปลูกแต่ละหลุมด้วยปุ๋ยหมัก ขี้เลื่อย และถ้าจำเป็น แม้จะมีอึบางอย่าง ทางที่ดีควรคลายดินโดยรอบด้วย!
- การเตรียมถาดปลูกอย่างละเอียดเป็นสิ่งสำคัญ คำแนะนำของเราคือเตรียมหลุมลึกประมาณ 40 ถึง 50 ซม.
- ปลูกกิ่งให้ลึกที่สุดโดยเว้นช่องว่างประมาณ 40x40ซม.
- สิ่งสำคัญคือต้องจับตาดูการเติบโต ทันทีที่ต้นพริกไทยมีความสูงระหว่าง 20 ถึง 30 ซม. คุณต้องแยกหัวหน้าออก ในกรณีพันธุ์ใหญ่ต้องแยกดอกพริกไทยออกก่อน เป็นผลให้ต้นพริกไทยเติบโตในวงกว้าง!
- ในช่วงฤดูร้อนคุณสามารถเพิ่มสารอาหารเพิ่มเติมด้วยปุ๋ยอินทรีย์เป็นหลัก อย่างไรก็ตาม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าสิ่งนี้ไม่มีไนโตรเจน! ผลที่ได้คือพืชจะเติบโตอย่างอุดมสมบูรณ์เกินไป แต่จะแทบไม่ออกดอกเลย Plantura ที่อุดมด้วยโพแทสเซียมของเรามีความเหมาะสมมาก ปุ๋ยมะเขือเทศอินทรีย์ มีผลระยะยาว
- เก็บเกี่ยวตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงตุลาคมขึ้นอยู่กับความหลากหลาย หลังจากช่วงฤดูร้อนผสมกัน บางฝักอาจไม่สามารถโตเต็มที่ได้ คุณสามารถเอาพริกเขียวออกแล้วปล่อยให้สุกบนขอบหน้าต่าง
เคล็ดลับสำคัญ: ติดฉลากพันธุ์ของคุณด้วยชื่อเพื่อให้คุณสามารถกำหนดสีที่สมบูรณ์แบบในเวลาเก็บเกี่ยวและเป็นเวลาที่ดีที่สุดที่จะดึงฝักสด