Beechnuts มีพิษเล็กน้อย แต่สามารถรับประทานได้ เราแสดงอาหารอร่อยที่สามารถกลั่นด้วยผลไม้บีช
สมัยก่อนยังธรรมดามาก beechnuts เกือบหายไปจากเมนูของเราวันนี้ แต่ถึงแม้ผลสุกของต้นบีชทั่วไป (Fagus sylvatica) ไม่ควรรับประทานดิบๆ หลายๆ จานสามารถเสกขึ้นได้เมื่อปรุงสุก เรานำเสนอทุกสิ่งที่เกี่ยวข้องกับคุณค่าทางโภชนาการและการใช้ถั่วเหลี่ยมในครัว
Beechnuts: ส่วนผสมและสารอาหารที่มีคุณค่า
บีชนัทมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างน่าประหลาดใจสำหรับผลไม้ที่ไม่ค่อยได้รับความสนใจ เนื่องจากมีไขมันสูง ถั่วจึงเป็นแหล่งอาหารและพลังงานที่มีคุณค่าในช่วงหลายศตวรรษที่ผ่านมาและหลังสงครามโลกครั้งที่สอง เนื่องจากมีไขมันประมาณ 40% นอกจากนี้ยังมีแร่ธาตุที่มีคุณค่าจำนวนมาก เช่น ธาตุเหล็กและสังกะสี ซึ่งจำเป็นต่อร่างกาย
การกิน beechnuts: ย่างไว้ล่วงหน้าและทำให้ปลอดสารพิษ
หากคุณตัดสินใจที่จะไปหาบีชนัทเองในช่วงปลายฤดูร้อนถึงฤดูใบไม้ร่วง คุณควรตระหนักว่าถั่วนั้นย่อยง่ายเมื่อดิบ
เป็นพิษ และควรปรุงให้สุกก่อนบริโภคเสมอ ผลไม้ตามธรรมชาติมีกรดออกซาลิกและฟาจิน ซึ่งอาจนำไปสู่อาการเป็นพิษได้ การคั่วหรือต้มถั่วบีชนัททำให้มั่นใจได้ว่าสารพิษจะถูกทำลายลง และคุณสามารถกินผลไม้ได้อย่างสบายใจ ในการใช้งาน ต้องเปิดเปลือกนอกของน็อตก่อนและด้านในปลอดจากเปลือกที่เหมือนกระดาษอีกอัน
การกิน beechnuts: ตัวอย่างสูตรอาหารแสนอร่อย
มีอาหารหลากหลายประเภทที่ผลไม้ในท้องถิ่นมีความสมบูรณ์แบบและนำมาซึ่งรสชาติที่ใช่สำหรับอาหารในฤดูใบไม้ร่วง เรานำเสนอการใช้งานที่เป็นไปได้ต่างๆ:
- ขนมอบ: Beechnuts เหมาะสำหรับขนมปังและของหวาน ถั่วสามารถบดเป็นแป้งหรือใส่ลงในแป้งได้โดยตรง พวกเขายังเหมาะสำหรับเป็นเครื่องปรุงสำหรับเค้ก
- สลัด: โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูใบไม้ร่วง ถั่วบีชนัททำให้สลัดทุกชิ้นมีกลิ่นบ๊องๆ ส่งผลให้ได้รสชาติใหม่ที่คุ้มค่าแน่นอน
- น้ำมัน: สิ่งที่ได้พิสูจน์ตัวเองในอดีตยังสามารถกลายเป็นประสบการณ์รสชาติที่อร่อยในวันนี้ การเก็บผลไม้เล็ก ๆ นั้นคุ้มค่าสำหรับทุกคนที่เป็นเจ้าของแท่นขุดเจาะน้ำมัน น้ำมันบีชนัทสดสามารถสกัดออกมาได้ ซึ่งเหมาะสำหรับการปรุงอาหาร
- กาแฟ: แทบไม่มีใครรู้ว่าสิ่งที่เคยพบเห็นได้ทั่วไปในอดีต – กาแฟบีชนัท คุณสามารถชงกาแฟเข้มข้นจากผลไม้สี่เหลี่ยมที่คุณชอบได้อย่างแน่นอน
นอกจากบีชนัทแล้ว ยังมีถั่วอื่นๆ อีกมากมายที่มีส่วนผสมที่ย่อยง่าย เราขอนำเสนอบางส่วนของ ถั่วเพื่อสุขภาพ ข้างหน้า.