รวมสมุนไพรในหม้อ: รวมกันในกล่องระเบียง

คุณไม่สามารถปลูกดอกไม้หลากสีสันบนระเบียงได้เท่านั้นเพราะเตียงสมุนไพรที่จัดวางอย่างดียังเป็นที่สะดุดตาอีกด้วย บทความนี้ประกอบด้วยส่วนผสมสมุนไพรที่เป็นไปได้มากมายสำหรับกล่องดอกไม้ รวมทั้งคำแนะนำที่เป็นประโยชน์สำหรับการปลูกกล่องดอกไม้!

สมุนไพร

อยากปลูกสมุนไพร ไม่ต้องมีสวน! เพราะสมุนไพรหลายชนิดสามารถปลูกรวมกันในกล่องระเบียงได้ และด้วยความระมัดระวัง มักจะเก็บเกี่ยวได้ตลอดทั้งปี อย่างไรก็ตาม มีบางสิ่งที่ต้องพิจารณาด้วยเช่นกัน เพราะส่วนผสมที่ลงตัวของสมุนไพรไม่ได้มีไว้สำหรับปรุงรสเท่านั้น ของอาหารก็มีความจำเป็น เพราะบางจานก็เข้ากันได้ดีเป็นพิเศษในการเพาะปลูก - หากใช้คู่กัน จะ.

วัฒนธรรมผสม

ผสมสมุนไพร

การปลูกสมุนไพรต่างๆ ในกล่องดอกไม้ ไม่เพียงแต่สร้างความสะดุดตาเท่านั้น แต่ยังทำให้ พร้อมๆ กันด้วยข้อดีหลายประการ: เนื่องจากพืชหลายชนิดมีคุณสมบัติอันมีค่า ซึ่งบางต้นก็มีเพื่อนบ้านใกล้เคียงกัน ผลประโยชน์. เหนือสิ่งอื่นใด สิ่งนี้รวมถึงปัจจัยป้องกันด้วย เพราะสมุนไพรบางชนิดพ่นกลิ่นที่ยับยั้งและ/หรือขับไล่ศัตรูพืชจำนวนมาก ในทางกลับกัน สมุนไพรอื่นๆ จะดึงดูดผู้ช่วยสัตว์ ซึ่งถือว่าเป็นศัตรูตามธรรมชาติของศัตรูพืชบางชนิด แต่ระวังด้วยว่าไม่ใช่สมุนไพรทุกชนิดที่สามารถปลูกเคียงข้างกันในกระถางเดียวได้โดยไม่มีปัญหา! หากคุณต้องการรวมสมุนไพรต่างๆ เข้าด้วยกัน คุณควรพิจารณาสิ่งต่อไปนี้

• ที่ตั้ง: สมุนไพรบางชนิดไม่ทนต่อสถานที่ที่มีแดดจ้า
• ความต้องการดิน: ทราย ดินร่วน หลวม ฯลฯ
• ความต้องการสารอาหาร: ผู้บริโภคจำนวนมากเกินไปชะล้างดิน
• ความต้องการน้ำ: สมุนไพรบางชนิดไม่ทนต่อความชื้น/ความแห้ง
• ความสูงของพืช: พืชที่ใหญ่เกินไปจะเติบโตมากเกินไป / แทนที่คนอื่น
• อายุการใช้งาน: รายปี / หลายปี

อายุขัย

อายุขัยของพืชมีความสำคัญเหนือสิ่งอื่นใดสำหรับการผสมผสานที่เหมาะสมภายในกล่องดอกไม้ เนื่องจากจะต้องนำตัวอย่างประจำปีออกจากหม้อในฤดูใบไม้ร่วงโดยที่รากของเพื่อนบ้านจะต้องไม่เสียหาย ดังนั้นจึงแนะนำให้ปลูกสมุนไพรประจำปีและไม้ยืนต้นแยกกันในกระถางเดียว หากคุณยังต้องการต้นไม้ที่อยู่ติดกันในกล่องระเบียง ไม่ควรวางตัวอย่างประจำปีไว้กลางไม้ยืนต้น

ส่วนผสมสมุนไพร

สมุนไพรจาก B ถึง D

โหระพา

โหระพาที่มีกลิ่นหอมสามารถปลูกแยกกันได้ในกระถาง แต่ก็ดูดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งในกล่องดอกไม้ เมื่อใช้ร่วมกับสมุนไพรอื่นๆ จะช่วยป้องกันเพื่อนบ้านจากแมลงหวี่ขาวและลดความเสี่ยงของโรคราแป้ง ยิ่งไปกว่านั้น มันขับไล่แมลงวันผลไม้และยุง และในขณะเดียวกันก็ดึงดูดผึ้งด้วย เพื่อให้สมุนไพรเติบโตและเจริญเติบโตได้อย่างเหมาะสม สมุนไพรจะต้องอยู่ในที่ที่อบอุ่นและมีแสงแดดส่องถึง ในทางกลับกัน ไม่สามารถทำได้เพราะสมุนไพรหลวงมักจะตายในฤดูใบไม้ร่วง จึงไม่แนะนำให้ปลูกไม้ล้มลุกตรงกลางระหว่างไม้ยืนต้น

• ชื่อละติน: Ocimum basilicum
• คำพ้องความหมาย: สมุนไพรหลวง, สมุนไพรพริกไทย, สมุนไพรกระเพรา, โหระพา, แบทเทิลเฮิร์บ
• ส่วนสูง: 20 ถึง 40 ซม.
• ช่วงเวลาออกดอก: กรกฎาคม-กันยายน
• เวลาเก็บเกี่ยว: ตลอดทั้งปี
• ตำแหน่ง: แดดจัดถึงมีร่มเงาบางส่วน
• เพื่อนบ้านที่ดี: โหระพาสวน
• เพื่อนบ้านที่ไม่ดี: ผักชีฝรั่ง, มาจอแรม, rue

เคล็ดลับ: ควรเก็บเกี่ยวสมุนไพรพระราชทานเป็นประจำตลอดทั้งปี วิธีที่ดีที่สุดคือเด็ดใบบนรักแร้เพื่อให้เกิดยอดใหม่

ผักชีฝรั่ง

เมื่อปลูกผักชีฝรั่งควรสังเกตว่าสมุนไพรเป็นหนึ่งในรากลึก ดังนั้นควรใส่ผักชีลาวลงในหม้อที่มีความลึกเพียงพอเสมอ สถานที่ควรได้รับการปกป้องจากลมให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เนื่องจากลมแรงอาจทำให้ยอดใบงอได้ ผักชีฝรั่งปลูกร่วมกับสมุนไพรได้ดีที่สุดซึ่งชอบจุดที่มีแสงแดดส่องถึง

• ชื่อละติน: Anetum graveolens
• คำเหมือน: สมุนไพรแตงกวา, ดิลเล่
• ส่วนสูง: 30-130 ซม.
• ช่วงเวลาออกดอก: กรกฎาคม-สิงหาคม
• เวลาเก็บเกี่ยว: ตลอดทั้งปี
• ที่ตั้ง: sunny
• เพื่อนบ้านที่ดี: มาจอแรม, ผักชีฝรั่ง, โรสแมรี่, โหระพา, เสจ
• เพื่อนบ้านที่ไม่ดี: ยี่หร่า, เครสสวน, โหระพา, กุ้ยช่าย

บันทึก: ผักชีฝรั่งยังทำงานในที่ร่ม แต่การขาดแสงแดดส่งผลต่อกลิ่นหอม

สมุนไพรจาก K ถึง P

ผักนัซเทอร์ฌัม

ผักนัซเทอร์ฌัมไม่แข็งแรงและมักจะปลูกเป็นประจำทุกปี อย่างไรก็ตาม ดอกแคเปอร์มีคุณสมบัติพิเศษเพราะมันหว่านเอง ซึ่งหมายความว่าในปีต่อไป ตัวอย่างใหม่มักจะเติบโตที่ตำแหน่งเดิม ไม่จู้จี้จุกจิกเกี่ยวกับเพื่อนบ้านเพราะสามารถใช้ร่วมกับสมุนไพรได้เกือบทั้งหมด

• ชื่อละติน: Tropaeolum majus
• คำเหมือน: เครส, ดอกผักกาด, เครสอินคา, ดอกเคเปอร์
• ความสูงการเจริญเติบโต: ประมาณ 30 ซม. แต่สูงถึง 3m
• ช่วงเวลาออกดอก: ปลายเดือนพฤษภาคม - ต้นเดือนตุลาคม
• เวลาเก็บเกี่ยว: มิถุนายนถึงตุลาคม
• ตำแหน่ง: แดดจัดถึงมีร่มเงาบางส่วน
• เพื่อนบ้านที่ดี: ผักชีฝรั่ง ผักชี ลูกชิ้น
• เพื่อนบ้านที่ไม่ดี: ผักชีฝรั่ง

ต้นมาจอแรม

สมุนไพรรสเผ็ดอีกอย่างหนึ่งคือมาจอแรมซึ่งเกี่ยวข้องกับออริกาโนอย่างใกล้ชิด ผ้าขี้ริ้วชอบสถานที่ที่มีแสงแดดส่องถึงและเจริญเติบโตได้ดีที่สุดในบริเวณใกล้เคียงกับดอกคาโมไมล์ มาจอแรมเดิมเป็นสมุนไพรยืนต้น แต่ในพื้นที่ท้องถิ่นมักปลูกเป็นประจำทุกปี ในกรณีนี้ต้องคำนึงว่ามาจอแรมไม่เข้ากับตัวมันเอง ดังนั้นจึงควรปลูกไว้ที่อื่นในปีต่อไป

• ชื่อละติน: Origanum majorana
• คำเหมือน: มาจอแรมแท้, กะหล่ำปลีไส้กรอก, เครื่องใน, ไมรอน, หมูย่าง
• ความสูงการเจริญเติบโต: สูงถึง 90 cm
• ช่วงเวลาออกดอก: มิถุนายน - กันยายน
• เวลาเก็บเกี่ยว: ดีที่สุดก่อนออกดอก
• ที่ตั้ง: sunny
• เพื่อนบ้านที่ดี: ดอกคาโมไมล์, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, กุ้ยช่าย
• เพื่อนบ้านที่ไม่ดี: โหระพา, ยี่หร่า, โหระพา

พาสลีย์

ผักชีฝรั่งปลูกได้ดีบนระเบียงด้านทิศตะวันออกหรือทิศตะวันตก เนื่องจากชอบบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึงและมีร่มเงาเล็กน้อย อย่างไรก็ตาม ในบางกรณี พืชที่แข็งแรงสามารถปลูกในกล่องระเบียงบนระเบียงที่หันไปทางทิศใต้ได้ โดยต้องไม่โดนแสงแดดจ้า เมื่อผักชีฝรั่งปลูกในกล่องระเบียงร่วมกับพืชชนิดอื่น มีบางสิ่งที่ควรพิจารณา เพราะสมุนไพรในการทำอาหารอยู่ในมือข้างหนึ่งหยั่งรากลึกและอีกข้างไวต่อน้ำมากเกินไป

• ชื่อละติน: Petroselinum Cristum
• คำเหมือน: สมุนไพรทำอาหาร, ผักชีฝรั่ง, ปีเตอร์ลิง
• ส่วนสูง: 25-80 ซม.
• ช่วงเวลาออกดอก: มิถุนายนและกรกฎาคม
• เวลาเก็บเกี่ยว: ดีที่สุดก่อนออกดอก
• ตำแหน่ง: แรเงาบางส่วน
• เพื่อนบ้านที่ดี: ลูกชิ้น, ผักชีฝรั่ง
• เพื่อนบ้านที่ไม่ดี: สะระแหน่, ดอกคาโมไมล์

บันทึก: ทันทีที่ผักชีฝรั่งบานก็ไม่ควรเก็บเกี่ยวอีกต่อไป เนื่องจากใบมีสารพิษ apiol ซึ่งมีอยู่ในปริมาณมากโดยเฉพาะหลังดอกบาน

สมุนไพรจาก R ถึง S

โรสแมรี่

สมุนไพรเมดิเตอร์เรเนียนอีกชนิดหนึ่งที่ใช้ร่วมกับสมุนไพรอื่นๆ ได้ง่ายคือโรสแมรี่ เนื่องจากพืชที่เขียวชอุ่มตลอดปีช่วยให้แมลงศัตรูพืชเช่นผีเสื้อกะหล่ำปลีและแครอทบินหนีไป นอกจากนี้ Antonkraut มีผลดีต่อการเจริญเติบโตของโหระพาและส่งเสริมอย่างเห็นได้ชัด อย่างไรก็ตาม ไม้ยืนต้นไม่เพียงแค่ส่งผลกระทบต่อเพื่อนบ้านเท่านั้น ดอกไม้ที่มีสีสันและกลิ่นหอมยังดึงดูดผีเสื้อจำนวนมากอีกด้วย

• ชื่อละติน: Rosmarinus officinalis
• คำพ้องความหมาย: โรสแมรี่, กะหล่ำปลีดอง, สมุนไพรกำยาน, สมุนไพรเจ้าสาว
• ความสูง: สูงถึง 2m
• ช่วงเวลาออกดอก: มีนาคม-เมษายน
• เวลาเก็บเกี่ยว: ตลอดทั้งปี
• ตำแหน่ง: อาทิตย์เต็ม
• เพื่อนบ้านที่ดี: โหระพา, โหระพา, กุ้ยช่าย, เสจ
• เพื่อนบ้านที่ไม่ดี: ต้นกะหล่ำปลี

เคล็ดลับ: หากกำยานถูกชะล้างในฤดูหนาวอย่างเหมาะสม ดอกไม้ก็จะหลากสีสันในฤดูใบไม้ผลิ เหมาะสำหรับการปรุงแต่งอาหาร แต่สามารถรับประทานได้โดยตรงจากพุ่มไม้

ปราชญ์

ไม้พุ่มย่อยแบบเมดิเตอร์เรเนียนควรปลูกบนระเบียงที่หันไปทางทิศใต้ เนื่องจากควรวางไว้ในที่ที่มีแสงแดดส่องถึง เมื่อพูดถึงเพื่อนบ้านที่เป็นสมุนไพร เขาไม่ได้จู้จี้จุกจิกเป็นพิเศษ เพียงแต่เขาไม่ยอมให้อยู่ใกล้โหระพาโดยตรงเท่านั้น ในกล่องที่ระเบียง มันเข้ากันได้ดีกับยี่หร่า เหนือสิ่งอื่นใด เนื่องจากช่วยเพิ่มกลิ่นหอม นอกจากนี้ปราชญ์มีค่าน้ำหวานสูงและดึงดูดผึ้งและภมร

• ชื่อละติน: Salvia officinalis
• คำความหมายเดียวกัน :ปราชญ์จริง, ปราชญ์สวน, ปราชญ์ผู้สูงศักดิ์
• ส่วนสูง: 30-60 ซม.
• ช่วงเวลาออกดอก: พฤษภาคม - กลางเดือนกรกฎาคม
• เวลาเก็บเกี่ยว: ปลายเดือนพฤษภาคมถึงกลางเดือนสิงหาคม
• ตำแหน่ง: อาทิตย์เต็ม
• เพื่อนบ้านที่ดี: โหระพาสวน, โรสแมรี่, ออริกาโน
• เพื่อนบ้านที่ไม่ดี: โหระพา

ต้นหอมจีน

คมมีดที่เผ็ดมากเป็นตัวเลือกในอุดมคติสำหรับการเพาะปลูกด้วยตนเองบนระเบียง หากคุณต้องการปลูกไม้ยืนต้นในกล่องระเบียงร่วมกับสมุนไพรอื่นๆ ควรพิจารณาวัฒนธรรมผสมผสานของกุ้ยช่ายฝรั่ง ผักชีฝรั่ง และโรสแมรี่ เพราะตะไคร้มีกลิ่นฉุนซึ่งกันแมลงศัตรูพืชได้มากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งความเสี่ยงของการระบาดของแมลงวันแครอทจะลดลงอย่างมากโดยต้นหอมหญ้า

• ชื่อละติน: Allium schoenoprasum
• คำเหมือน: หอยเชลล์, กุ้ยช่าย, หอยเชลล์, รัช, ต้นหอม
• ส่วนสูง: ไม่เกิน 50 ซม.
• ช่วงเวลาออกดอก: ปลายเดือนเมษายน / ต้นเดือนมิถุนายน
• เวลาเก็บเกี่ยว: ตลอดทั้งปี
• เพื่อนบ้านที่ดี: โรสแมรี่, โหระพา, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ดอกคาโมไมล์, เชอร์วิล,
• Bad Neighbors: ผักชี

เคล็ดลับ: ในช่วงที่ดอกบาน การตัดจะมีดอกสีชมพูถึงม่วง ซึ่งกินได้ด้วยเช่นกัน

สมุนไพรจาก T ถึง Z

ไธม์

โหระพาสวนเป็นเครื่องเทศในครัวที่ได้รับความนิยมโดยเฉพาะซึ่งมีรสขมเล็กน้อยและเหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารเมดิเตอร์เรเนียน สมุนไพรเติบโตค่อนข้างกะทัดรัดและสามารถใช้ร่วมกับสมุนไพรอื่น ๆ ในกล่องดอกไม้ได้อย่างง่ายดาย เนื่องจากสมุนไพรยืนต้นช่วยป้องกันเพลี้ยอ่อนและมด เหนือสิ่งอื่นใด และพิสูจน์แล้วว่าสามารถยับยั้งไส้เดือนดินและผีเสื้อสีขาวถ่านหินได้ เพื่อให้ผ้าขี้ริ้วรู้สึกสบายตัวที่สุด ไม่ต้องออกแรงมาก เพราะแค่ต้องได้รับการปฏิสนธิและรดน้ำเพียงเล็กน้อย

• ชื่อละติน: ไธมัสขิง
• คำพ้องความหมาย: โหระพา, ความอ่อนน้อมถ่อมตนของหญิงสาว, สมุนไพรนิรันดร์, ผ้าขี้ริ้ว, quendel
• ความสูงการเจริญเติบโต: สูงถึง 40 ซม.
• ช่วงเวลาออกดอก: กรกฎาคม-กันยายน
• เวลาเก็บเกี่ยว: ตลอดทั้งปี แต่ควรก่อนออกดอก
• ตำแหน่ง: อาทิตย์เต็ม
• เพื่อนบ้านที่ดี: โหระพา, ยี่หร่า, ผักชี, เสจ
• เพื่อนบ้านที่ไม่ดี: marjoram

เคล็ดลับ: ดอกไทม์สามารถเก็บเกี่ยวและบริโภคได้

บาล์มมะนาว

บาล์มมะนาวถือเป็น "สิ่งที่เข้ากันไม่ได้" เพราะมันเข้ากันได้ดีกับสมุนไพรเกือบทุกชนิดและสนับสนุนการเจริญเติบโต ยิ่งไปกว่านั้น ยังถือเป็นแหล่งอาหารอันทรงคุณค่าสำหรับผึ้ง และด้วยกลิ่นที่เหมือนมะนาวของมัน ดึงดูดผู้ช่วยเหลือจากธรรมชาติอย่างเวทมนตร์ เลมอนบาล์มเป็นชื่อของคุณสมบัตินี้ เพราะ "เมลิสสา" มาจากภาษากรีกและแปลว่า "ผึ้ง"

• ชื่อละติน: Melissa officinalis
• คำเหมือน: มะนาวบาล์ม, บีเฮิร์บ
• ส่วนสูง: 30-60 ซม.
• ช่วงเวลาออกดอก: ต้นเดือนมิถุนายน - ปลายเดือนสิงหาคม
• เวลาเก็บเกี่ยว: ตลอดปี ปริมาณมากขึ้นก่อนออกดอก
• ตำแหน่ง: แดดจัดถึงมีร่มเงาบางส่วน
• เพื่อนบ้านดี สมุนไพรแทบทุกชนิด
• เพื่อนบ้านที่ไม่ดี: โหระพา

บันทึก: ด้วยการดูแลที่เหมาะสม เลมอนบาล์มสามารถอยู่ได้ถึง 20 ปีขึ้นไป