แครนเบอร์รี่: การปลูก การดูแล การเก็บเกี่ยว และอื่นๆ - Plantura

แครนเบอร์รี่ไม่เพียงแต่อินเทรนด์เพราะผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพ พวกเขายังเป็นที่สะดุดตาเมื่อคลุมดิน เราแสดงวิธีการปลูกให้ดีที่สุด

แม้ว่าจะมีการปลูกในเชิงพาณิชย์ในสหรัฐอเมริกาและแคนาดามาระยะหนึ่งแล้ว แต่แครนเบอร์รี่ (วัคซีนแมคโครคาร์พอน) เพิ่งได้รับความโดดเด่นมากขึ้นในยุโรปเมื่อไม่นานมานี้ ไม่น่าแปลกใจเลยที่รสชาติเหมือนแครนเบอร์รี่ท้องถิ่น (Vaccinium vitis-idaea) คล้ายกันมาก สภาพการเพาะปลูกก็คล้ายกัน หลังจากที่แครนเบอร์รี่ทั้งหมดเป็นพืชสกุลเดียวกันกับบลูเบอร์รี่ที่ปลูก (วัคซีนคอรีมโบซัม) และผลลิงกอนเบอร์รี่ เราจะบอกคุณว่าคุณสามารถเลียนแบบสภาพป่าในสวนของคุณและปลูกแครนเบอร์รี่ได้อย่างไร

แครนเบอร์รี่: ที่มาและคำอธิบาย

แครนเบอร์รี่ซึ่งมีต้นกำเนิดในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของทวีปอเมริกาเหนือ มีชื่อเรียกจากนกกระเรียน ปั้นจั่น) รูปร่างดอกไม้ชวนให้นึกถึง แครนเบอร์รี่สร้างกิ่งก้านและสูงเพียง 25 ซม. ด้วยเหตุนี้จึงมักใช้เป็นวัสดุคลุมดิน ด้วยเหตุนี้พวกเขาจึงทำสิ่งต่างๆ มากมายด้วยดอกไม้ที่สวยงามและผลเบอร์รี่สีแดงที่ดีต่อสุขภาพ แครนเบอร์รี่สร้างระบบรากหนาแน่นตื้นอยู่ใต้ดิน ใบของต้นแครนเบอร์รี่นั้นเขียวชอุ่มตลอดปี ค่อนข้างเหนียวและเป็นขี้ผึ้งเมื่อสัมผัส และจะงอกใหม่ทุกๆ สองสามปีเท่านั้น ในฤดูใบไม้ร่วงใบและดอกตูมจะงอกที่ด้านข้างในปีต่อไป

พันธุ์แครนเบอร์รี่: ภาพรวม

แครนเบอร์รี่มีหลากหลายพันธุ์ให้เลือกในร้านค้าสวนผู้เชี่ยวชาญและสถานรับเลี้ยงเด็กออนไลน์ เรามีประสบการณ์ดีๆ กับ 3 แบบต่อไปนี้ และเรายินดีที่จะแนะนำ:

‚EarlyBlack': ความหลากหลายที่สุกเร็วด้วยผลเบอร์รี่สีแดงเข้มถึงสีดำเล็กน้อย ผลไม้ขนาดกลางมีกลิ่นหอมมาก แข็งมาก

‚Stevens': ความหลากหลายที่เติบโตอย่างรวดเร็วและมีประสิทธิผลมาก แนะนำสำหรับดินที่แห้งและสภาพอากาศที่รุนแรงขึ้น

‚เบิร์กแมน': ความหลากหลายที่ให้ผลผลิตสูงด้วยผลไม้สีแดงเข้มขนาดกลาง เติบโตแบนราบและเกิดใบจำนวนมาก - จึงเหมาะที่จะใช้คลุมดิน

การปลูกแครนเบอร์รี่: สภาพของไซต์

เหมือนเป็นของตระกูลเฮเทอร์ (Ericaceae) แนะนำว่าแครนเบอร์รี่ชอบป่าที่อุดมสมบูรณ์ตามธรรมชาติ ดินร่วนปนทรายและดินพรุเป็นถิ่นที่อยู่ดั้งเดิมของแครนเบอร์รี่ แม้ว่าจะไม่ยอมให้มีน้ำขังหรือความแห้งแล้งเป็นเวลานานก็ตาม

แครนเบอร์รี่ชอบแสงแดดจัดหรือแรเงาเล็กน้อยโดยมีค่า pH ของดินเท่ากับ 5 โดยปกติมีเพียงดินป่าเท่านั้นที่มีค่า pH ต่ำเช่นนี้ แต่มีเทคนิคบางอย่างที่คุณสามารถใช้ในการทำให้ดินในสวนเป็นกรดได้เล็กน้อย เช่น การลด pH จากปกติ 6-7 เป็น 5 ในดินที่เป็นปูนมากที่มีค่า pH 8 ขึ้นไป อย่างไรก็ตาม เทคนิคเหล่านี้ใช้ไม่ได้ผลในระยะยาว หลังจากนั้นไม่นาน ดินจะปรับระดับความเป็นกรดออก และไม่เหมาะสำหรับแครนเบอร์รี่ภายใต้สภาวะเหล่านี้อีกต่อไป ในดินสวนที่มีค่า pH 7.5 ขึ้นไป การปลูกแครนเบอร์รี่ในกระถางต้นไม้หรือกระถางที่มีดินโรโดเดนดรอนที่เป็นกรดอาจมีประสิทธิภาพมากกว่า

เคล็ดลับ: เพื่อสร้างสภาพพื้นที่ที่ดีสำหรับแครนเบอร์รี่ของคุณ คุณสามารถใช้ดินอินทรีย์คุณภาพสูง เช่น Plantura ของเรา ดินอินทรีย์สากล ผสมกับซากพืชทรายและเปลือกไม้ เข็มสปรูซ กากองุ่นหรือวัสดุที่คล้ายกัน

คุณจะทราบค่า pH ของดินได้อย่างไร?

• คุณสามารถซื้อเครื่องวัดค่า pH รวมถึงสารบางชนิดในร้านทำสวน สารนี้ผสมกับดินเล็กน้อยและทำให้เกิดปฏิกิริยาเคมี จากนั้นคุณสามารถใช้แผนภูมิสีเพื่ออ่านค่า pH ของดินที่ทดสอบได้
• อีกทางหนึ่ง คุณสามารถซื้อกรดไฮโดรคลอริก 10% จำนวนเล็กน้อยในร้านขายยาได้ หากหยดปิเปตลงบนผืนดิน จะเกิดปฏิกิริยาเคมีขึ้นด้วย ยิ่งปริมาณปูนขาวในดินสูง เช่น ค่า pH มีค่า pH สูง ก็จะเกิดฟองมากขึ้น หากมีฟองเยอะ แสดงว่าดินไม่เหมาะกับแครนเบอร์รี่ ถ้าไม่มีฟอร์มเลยก็เหมาะมาก การเกิดฟองเล็กน้อยเผยให้เห็นว่าการปลูกแครนเบอร์รี่เป็นไปได้ด้วยการเตรียมดินที่เหมาะสม

เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่มีความหมายและเพื่อขจัดข้อผิดพลาดในการใช้งาน เราขอแนะนำให้คุณทำการทดสอบทั้งสองอย่างในสองถึงสามแห่งในพื้นที่ที่วางแผนไว้สำหรับแครนเบอร์รี่

แครนเบอร์รี่ที่ค่อนข้างบึกบึนมักไม่เสี่ยงต่อการเกิดน้ำค้างแข็ง ต้นไม้มีความอ่อนไหวต่อน้ำค้างแข็งในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วงหรือน้ำค้างแข็งช่วงปลายฤดูเท่านั้น ดังนั้นจึงมีความสุขที่จะได้รับการปกป้องที่อบอุ่นจากขนแกะ รอยขาด หรือวัสดุที่คล้ายคลึงกัน

การปลูกแครนเบอร์รี่: คำแนะนำ

แครนเบอร์รี่ปลูกในฤดูใบไม้ผลิตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงพฤษภาคม หรือในฤดูใบไม้ร่วงตั้งแต่เดือนกันยายนถึงกลางเดือนตุลาคม ก่อนปลูกต้องเตรียมดินก่อน ดินของพื้นที่ทั้งหมดที่จะปลูกนั้นขุดลึกประมาณ 15 ถึง 20 ซม. ดินนี้สามารถนำไปใช้ทำเตียงอื่นๆ เช่น เตียงยกได้ ต้องเปลี่ยนเพราะความเป็นกรดไม่เพียงพอ ดินชั้นลึก 15 ถึง 20 ซม. นี้ถูกปกคลุมด้วยส่วนผสมของทรายและคลุมด้วยหญ้าเปลือกที่เน่าเปื่อย หรือซากพืชเปลือกไม้ ปุ๋ยหมักเน่า ครอกเข็ม และดินโรโดเดนดรอนที่เป็นกรด เต็มไป. ทรายผสมในสัดส่วนประมาณ 10 เปอร์เซ็นต์ ตอนนี้ได้เวลาปลูกแล้ว ระยะปลูก 20 ถึง 30 ซม. ได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพในการคลุมดินอย่างรวดเร็วซึ่งยับยั้งวัชพืช แครนเบอร์รี่เป็นนักวิ่งจำนวนมากและกระจายตัวได้ดี นี่เป็นอีกเหตุผลหนึ่งว่าทำไมจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับใช้เป็นวัสดุปูพื้น

หลังจากปลูกคุณควรรดน้ำต้นแครนเบอร์รี่ให้มาก จากนั้นคลุมดินด้วยวัสดุคลุมด้วยหญ้าเปลือก ดินยังถูกทำให้เป็นกรดโดยการสลายตัวของคลุมด้วยหญ้าเปลือก อย่างไรก็ตาม คุณไม่ควรใช้คลุมด้วยหญ้าเปลือกไม้มากเกินไป เนื่องจากแบคทีเรียที่ทำลายวัสดุคลุมคลุมด้วยหญ้าเปลือกจะตรึงไนโตรเจน ในกรณีที่เลวร้ายที่สุด การทำเช่นนี้อาจทำให้ปริมาณไนโตรเจนในแครนเบอร์รี่ไม่เพียงพออีกต่อไป

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษาแครนเบอร์รี่

ผลเบอร์รี่สีแดงเชอร์รี่ซึ่งมีขนาดประมาณ 1 ถึง 2.5 ซม. เก็บเกี่ยวตั้งแต่ต้นเดือนกันยายนถึงปลายเดือนตุลาคม ถ้าคุณไม่เก็บเกี่ยวแครนเบอร์รี่ แครนเบอร์รี่จะทำให้ต้นพืชดูสง่างามในฤดูใบไม้ผลิ แต่นั่นคงเป็นเรื่องน่าละอาย เพราะแครนเบอร์รี่มีไอโอดีนค่อนข้างมากและมีวิตามินหลายชนิด ผลเบอร์รี่สดและสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงสองเดือน แต่ไม่เหมาะสำหรับการบริโภคในปริมาณมาก ต้องขอบคุณสารกันบูดตามธรรมชาติของพวกมัน (เช่น กรดเบนโซอิก) แครนเบอร์รี่จึงสามารถแปรรูปได้อย่างดีโดยไม่ต้องใช้น้ำตาลเพื่อทำน้ำผลไม้ ผลไม้แช่อิ่ม แยมหรือสิ่งอื่นที่คล้ายคลึงกัน