ต้นแมนดาริน: ปลูก ดูแล & ฤดูหนาว

ส้มแมนดารินเป็นหนึ่งในผลไม้รสเปรี้ยวที่เป็นที่นิยมที่สุดของเรา ที่นี่คุณสามารถค้นหาสิ่งที่ต้องพิจารณาเมื่อปลูกและดูแลต้นส้มเขียวหวานและวิธีการเก็บเกี่ยวผลไม้อย่างถูกต้อง

ในเทศกาลคริสต์มาส เมื่อมีกลิ่นคล้ายอบเชยและกานพลู ส้มเขียวหวาน (ส้ม reticulata) ไม่ควรพลาดในบ้าน แต่ถึงแม้จะเป็นฤดูร้อนก็ยังกระจายกลิ่นอายเมดิเตอร์เรเนียนบนเฉลียงและระเบียง และลองจินตนาการว่ารู้สึกอย่างไรที่ได้รับส้มเขียวหวานต้นแรกจากต้นส้มเขียวหวานของคุณเองสำหรับคริสต์มาส นี้ไม่จำเป็นต้องเป็นความฝันเพราะผลไม้ที่แปลกใหม่เติบโตที่นี่ด้วยการดูแลที่ดี

ต้นแมนดาริน: ที่มาและสรรพคุณ

ส้มเขียวหวานเป็นตัวแทนของตระกูลส้ม (ส้ม). เป็นเวลาหลายพันปีและหลายร้อยชั่วอายุคน ผลไม้ได้ถูกบริโภคด้วยความจงรักภักดีโดยมนุษย์ และความกระตือรือร้นไม่สิ้นสุด ในช่วงเทศกาลคริสต์มาสของทุกปี ร้านค้าจะเต็มไปด้วยส้มเขียวหวานฉ่ำ เดิมทีพืชชนิดนี้มาจากพื้นที่ทางตะวันตกเฉียงใต้ของจีนหรือทางตะวันออกเฉียงเหนือของอินเดีย ซึ่งแพร่กระจายไปทั่วโลก ในที่สุดก็มาถึงยุโรปในปี ค.ศ. 1805 ซึ่งได้รับความนิยมในทันที วันนี้ผลไม้ปลูกทั่วเขตร้อนและกึ่งเขตร้อน

สีของส้มเขียวหวาน

ที่น่าสนใจคือ ส้มเขียวหวานในเขตร้อนมักไม่มีสีส้มเลย แต่จะดูเป็นสีเขียวอมเหลืองเมื่อยังไม่สุก แต่พวกมันก็ยังชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอมอย่างน่าพิศวง ผลไม้สีส้มสดใสจากซุปเปอร์มาร์เก็ตต่างกันอย่างไร? ส้มเขียวหวานสุกเป็นสีเขียวเข้ม เมื่อสุกแล้วจึงค่อยเปลี่ยนเป็นสีส้ม แต่เหตุผลนี้ไม่ใช่วุฒิภาวะเช่นนั้น แต่เป็นเพราะความหนาวเย็น ในฤดูหนาวที่ใกล้เข้ามาและอุณหภูมิที่หนาวเย็น คลอโรฟิลล์ที่ทำให้ผลไม้มีสีเขียวจะถูกทำลายลง และแคโรทีนอยด์สีส้มก็ถูกเปิดโปงไม่มากก็น้อย ในเขตร้อน ผลไม้ก็สุกเช่นกัน แต่เนื่องจากขาดความหนาวเย็นจึงยังคงเป็นสีเขียว ส้มเขียวหวานที่หาซื้อได้ในร้านจึงผ่านการบำบัดด้วยความเย็นหรือเอทิลีนซึ่งให้ผลเช่นเดียวกัน

พันธุ์ไม้แมนดาริน

แมนดารินเป็นหนึ่งในผลไม้ตระกูลส้มที่เก่าแก่ที่สุดและได้รับการเพาะปลูกในประเทศจีนมาเป็นเวลาหลายพันปี จึงไม่แปลกที่สายพันธุ์นี้มีหลายพันธุ์ ไม่มีใครสามารถพูดได้ชัดเจนว่าส้มเขียวหวานมีต้นกำเนิดมาจากอะไร

• 'Tardivo di Ciaculli': ชื่อของวาไรตี้ไม่ได้มีความหมายอะไรนอกจาก "สายจาก Ciaculli" ตามชื่อของมัน มันเก็บเกี่ยวค่อนข้างช้า การเก็บเกี่ยวผลหวานจะเกิดขึ้นหลังการจำศีลในเดือนมีนาคมหรือเมษายนเท่านั้น
• 'Avana': สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งในระยะสั้นได้ถึง -7 °C และให้ผลไม้ที่อร่อยมาก ส้มเขียวหวานพันธุ์นี้สุกเร็วกว่ามาก ผลสุกระหว่างเดือนพฤศจิกายนถึงมกราคม

แมนดารินเป็นพืชตระกูลส้มขนาดใหญ่ รู้สึกเหมือนทุกคนมีความเกี่ยวข้องกับทุกคนที่นี่ ดังนั้นจึงมีการผสมข้ามสายพันธุ์นับไม่ถ้วน ส้มเขียวหวานแท้เป็นของสายพันธุ์เท่านั้น ส้ม reticulata แต่การผสมข้ามกับพันธุ์ส้มอื่น ๆ ก็มักจะถูกมองว่าเป็นพันธุ์ส้มเขียวหวาน:

• คลีเมนไทน์ (ส้มคลีเมนตินา): คลีเมนไทน์เป็นลูกผสมของส้มเขียวหวานและส้มขม (ส้ม x aurantium). ข้อดีของมันคือค่อนข้างทนทานและไวต่อความเย็นน้อยกว่าส้มเขียวหวาน เพิ่มเติมเพื่อ ความแตกต่างระหว่างส้มเขียวหวานและเคลเมนไทน์ ค้นหาที่นี่
• คาลามอนด์ (ส้ม madurensis): คาลามอนด์เป็นลูกผสมระหว่างส้มเขียวหวานและส้มจี๊ด (fortunella). ผลไม้ไม่หวานแต่สามารถแปรรูปเป็นแยมหรือใช้เป็นเครื่องปรุงรสได้ ประโยชน์หลักของพืชชนิดนี้คือสามารถอุ่นในฤดูหนาวได้ ทางเลือกที่เหมาะสมสำหรับผู้ที่ไม่สามารถมอบสถานที่ที่สดใสและเย็นสบายสำหรับฤดูหนาว

การซื้อต้นส้มเขียวหวาน: คุณควรใส่ใจกับสิ่งนี้

เมื่อซื้อต้นส้มเขียวหวาน ก่อนอื่นคุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณสามารถจัดเตรียมที่พักฤดูหนาวที่เหมาะสมสำหรับต้นไม้ได้ ไม่มีอะไรน่ารำคาญไปกว่าการซื้อต้นส้มเขียวหวานราคาแพงซึ่งจะตายในฤดูหนาวเนื่องจากการดูแลที่ไม่เหมาะสม

หากคุณต้องการเพลิดเพลินกับต้นไม้ของคุณเป็นเวลานาน คุณควรมองหาเรือนเพาะชำต้นไม้ที่มีชื่อเสียงหรือตัวแทนจำหน่ายที่น่าเชื่อถือ ความน่าจะเป็นของคุณภาพดีที่นี่สูงกว่าในศูนย์สวนหรือร้านฮาร์ดแวร์อย่างมีนัยสำคัญ นอกจากนี้ คุณมักจะมีตัวเลือกที่มากกว่าและรับข้อมูลที่ดีขึ้นเกี่ยวกับโรงงานของคุณ

การตรวจสอบโรงงานอย่างรอบคอบก็เป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน ตัวอย่างเช่น แมลงขนาด (coccoidea) และ ไรเดอร์ (Tetranychidae) เพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องซื้อศัตรูพืชในทันที โดยทั่วไปแล้วต้นไม้ควรแข็งแรงและแข็งแรง

ปลูกต้นส้มเขียวหวาน

ต้นส้มเขียวหวานปลุกความปรารถนาในฤดูร้อนอันอบอุ่นของยุโรปตอนใต้ แต่มันสามารถนำสัมผัสของมันมาสู่บ้านของคุณได้หากคุณตัดสินใจที่จะสร้างบ้านใหม่ให้กับต้นไม้ คุณควรปลูกต้นส้มเขียวหวานทันทีหลังจากสิ้นสุดการพักตัวในฤดูหนาว ทุกๆ สองถึงสามปีในช่วงเดือนเมษายน ถึงเวลาต้องเปลี่ยนหม้อ

ต้นส้มเขียวหวานให้ความรู้สึกสบายที่สุดเมื่ออยู่กลางแจ้งในฤดูร้อน ต้องการแสงแดดมาก แต่ไม่ชอบโดนแสงแดดอย่างไร้ความปราณีในเวลาเที่ยงวัน สถานที่ที่โปร่งสบายโดยไม่มีร่างจดหมายเหมาะสำหรับพืชเมดิเตอร์เรเนียน น่าเสียดายที่คุณไม่สามารถปลูกต้นส้มเขียวหวานได้เนื่องจากไม่สามารถอยู่รอดได้ในฤดูหนาว เขาชอบที่จะใช้เวลานี้ในเขตฤดูหนาวที่เหมาะสม

ต้นไม้ที่สวยงามต้องการสารตั้งต้นที่ซึมผ่านน้ำได้โดยไม่มีสารอาหารมากเกินไป ผสมดินสวน ทรายและกรวดหรือหินบดให้เป็นพื้นผิวเดียวกันของพืช หากใช้เวลานานเกินไปสำหรับคุณ คุณสามารถใช้ดินรสเปรี้ยวได้โดยตรง วางวัสดุพิมพ์บางส่วนในหม้อขนาดใหญ่พอสมควรพร้อมรูระบายน้ำ ตอนนี้คุณสามารถวางบอลรูตของต้นไม้ของคุณลงบนพื้นแล้วเติมส่วนผสมของสารตั้งต้นให้ทั่ว คุณยังสามารถตรงลงไปที่พื้นได้เล็กน้อย ปุ๋ยหมัก หรือ มูลม้าเพื่อการปฏิสนธิ ผสมใน หากคุณมีดินที่ปฏิสนธิแล้วเหมือนดินพรุ Plantura อินทรีย์ดินสากล การใช้งานไม่จำเป็นต้องมีการปฏิสนธิเพิ่มเติม สุดท้าย สิ่งที่คุณต้องทำคือค่อยๆ กดดินและรดน้ำต้นไม้ส้มเขียวหวาน

บำรุงต้นส้มเขียวหวาน

ต้นไม้ที่ดูเป็นทะเลเมดิเตอร์เรเนียนถูกนำมาใช้เพื่อให้มีอากาศอบอุ่น แต่ด้วยการดูแลที่เหมาะสมและเคล็ดลับในการอยู่เหนือฤดูหนาว ต้นไม้ส้มเขียวหวานก็สามารถเจริญเติบโตได้เช่นกัน

รดน้ำต้นไม้ส้มเขียวหวาน

ในแง่ของการรดน้ำต้นไม้ที่ชอบความร้อนนั้นค่อนข้างยุ่งยาก ต้องไม่ชื้นเกินไป มิฉะนั้น อาจเสี่ยงต่อการเกิดโรครากเน่า อย่างไรก็ตามพืชไม่รู้สึกแห้งเกินไปเช่นกัน ดังนั้นควรตรวจสอบอย่างสม่ำเสมอว่าจำเป็นต้องรดน้ำหรือไม่ คุณควรหลีกเลี่ยงน้ำขังโดยเด็ดขาด ตรวจสอบให้แน่ใจด้วยว่าไม่มีน้ำส่วนเกินอยู่บนรถไฟเหาะนานกว่าหนึ่งชั่วโมง

น้ำประปาสามารถใช้รดน้ำได้ เว้นแต่คุณจะอาศัยอยู่ในพื้นที่ที่มีน้ำกระด้างมาก มะนาวเล็กน้อยในน้ำไม่เป็นอันตรายต่อต้นส้มเขียวหวาน แต่ยังสามารถช่วยให้ครอบคลุมความต้องการแคลเซียมที่ค่อนข้างสูงของต้นส้มเขียวหวานของคุณ

ตัดต้นส้มเขียวหวาน

ในช่วงต้นปี ระหว่างปลายเดือนกุมภาพันธ์ถึงกลางเดือนมีนาคม ถึงเวลาตัดแต่งกิ่งแล้ว โดยหลักการแล้วสิ่งนี้ไม่จำเป็น แต่ทำหน้าที่เพื่อรักษารูปร่างและควบคุมการเติบโต ดำเนินการด้วยความระมัดระวัง เนื่องจากส้มเขียวหวานมีความไวต่อการตัดแต่งกิ่งมากเกินไป

ขั้นแรกให้เอากิ่งที่ตายแล้วออกจากโรงงานเพื่อดูภาพรวม ควรตัดยอดเข้าด้านในโดยปล่อยให้ตาหันออกไปด้านนอกที่ปลายกิ่งที่ตัดแต่งกิ่ง ทำให้ต้นไม้สามารถงอกได้อีกครั้ง ณ จุดนี้ นอกจากนี้ยังใช้กับยอดที่สั้นลง เป็นสิ่งสำคัญที่คุณจะต้องคำนึงถึงเป้าหมายเสมอเมื่อทำการตัดแต่งกิ่ง: รูปทรงทรงกลมที่สวยงาม

ให้ปุ๋ยต้นไม้ส้มเขียวหวาน

ต้นแมนดารินเติบโตกับเราเท่านั้นเช่น โรงงานคอนเทนเนอร์. เพื่อให้ได้ผลไม้จำนวนมาก พวกเขาต้องการสารอาหารที่เพียงพอ คุณสามารถทำอะไรก็ได้ปีละครั้งหรือสองครั้ง กากกาแฟเป็นปุ๋ย ให้. สามารถผสมปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักได้ทุกๆ สองสามปีเมื่อใส่ซ้ำ อย่างไรก็ตาม ทั้งสองชนิดมีความเหมาะสมน้อยกว่าในการให้ปุ๋ยตามปกติ เนื่องจากสารอาหารจะซึมเข้าสู่ดินได้ช้าเท่านั้น ปุ๋ยแร่ ให้กับพืชได้เร็วกว่ามาก ตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการใส่ปุ๋ยให้กับพืชตระกูลส้มของคุณคือของเรา ปุ๋ยแพลนทูร่าเมดิเตอร์เรเนียน. ปุ๋ยน้ำอินทรีย์นี้มีจุลินทรีย์ที่มีคุณค่าซึ่งกระตุ้นการเจริญเติบโตของรากและส่งเสริมการเจริญเติบโตของพืชที่แข็งแรง

ต้นส้มเขียวหวานที่อยู่เหนือฤดูหนาว

แม้ว่าต้นส้มเขียวหวานสามารถอยู่กลางแจ้งได้ในฤดูร้อน แต่ช่วงเวลาที่สำคัญที่สุดของปีคือฤดูหนาว การอยู่เหนือฤดูหนาวในอพาร์ตเมนต์ที่อบอุ่นทำให้ต้นไม้เสียหาย ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมที่พักในฤดูหนาวที่ดีจึงเป็นสิ่งจำเป็น ที่พักฤดูหนาวที่เหมาะสมจะเป็น ตัวอย่างเช่น เรือนกระจกหรือเรือนกระจก อุณหภูมิควรอยู่ระหว่าง 5 °C ถึง 12 °C ความสว่างก็มีความสำคัญเช่นกัน เนื่องจากพืชต้องการแสงอย่างน้อยหกชั่วโมงจึงจะผ่านพ้นฤดูหนาวไปได้

อย่างไรก็ตาม พืชควรอยู่ในเขตฤดูหนาวให้สั้นที่สุด อย่างดีที่สุดก็แค่ใส่ไว้ในช่วงต้นเดือนพฤศจิกายนและนำออกมาข้างนอกอีกครั้งในเดือนเมษายน อย่างไรก็ตาม ให้ปกป้องต้นไม้จากน้ำค้างแข็ง และหากจำเป็น ให้ใส่เข้าไปอีกครั้งในคืนที่อากาศหนาวเย็นเป็นพิเศษ

ในช่วงฤดูหนาว ต้นไม้แทบไม่ต้องการการดูแลเลย เฉพาะในฤดูใบไม้ผลิ เมื่อเธอย้ายออกจากที่พักฤดูหนาว เธอจึงกลายเป็นคนขัดสนมากขึ้นอีกเล็กน้อย ในช่วงฤดูหนาว คุณไม่ควรรดน้ำต้นไม้เลยหรือไม่ก็ตาม ความชื้นที่เหลืออยู่ในรูตบอลมักจะมากเกินพอ ในกรณีที่ใบไม้ร่วง คุณควรลดการรดน้ำนอกเหนือจากการต่อสู้กับสาเหตุ เนื่องจากพืชแทบจะไม่สามารถระเหยน้ำออกจากใบได้อีก

เคล็ดลับ: นอกจากนี้คุณยังสามารถรับข้อมูลโดยละเอียดในบทความของเราเกี่ยวกับ การจำศีลของพืชตระกูลส้ม.

ขยายพันธุ์ต้นส้มเขียวหวาน

แมนดารินสามารถขยายพันธุ์ได้ง่ายจากการปักชำ ในการทำเช่นนี้ให้ตัดหน่อที่มีความยาวประมาณ 15 เซนติเมตร เวลาที่ดีที่สุดที่จะทำสิ่งนี้คือในฤดูใบไม้ผลิหลังจากแตกหน่อเมื่อต้นไม้เต็มไปด้วยน้ำผลไม้ ตอนนี้เอาใบบางส่วนออกแล้วใส่ส่วนผสมของดินสวนและทรายที่เตรียมไว้ ในสถานที่ที่มีแดดจัด การตัดจะหยั่งรากในฤดูร้อน คุณสามารถรับความชื้นที่เหมาะสมได้โดยการวางถุงพลาสติกทับ

อีกทางเลือกหนึ่งคือการขยายพันธุ์จากเมล็ด คุณสามารถรับสิ่งเหล่านี้ได้อย่างง่ายดายจากผลไม้ที่ซื้อ ล้างเมล็ดพืชสั้นๆ แล้วใส่ลงในดินที่เตรียมไว้พร้อมสารอาหารเพียงเล็กน้อย ตอนนี้คลุมเมล็ดด้วยดินบาง ๆ แล้ววางขวดที่มีสินค้าล้ำค่าในที่อบอุ่น หากคุณแน่ใจว่าดินยังคงสภาพที่ดีและชุ่มชื้น ต้นกล้าแรกจะเห็นแสงของวันหลังผ่านไปสี่ถึงหกสัปดาห์ อย่างไรก็ตาม ด้วยการขยายพันธุ์แบบนี้ ต้นไม้จะเกิดผลภายในเวลาไม่กี่ปีเท่านั้น เพราะอาจเป็นหมันได้เช่นกัน

ต้นแมนดาริน: การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษาผล

ในที่สุด คุณสามารถเก็บเกี่ยวส้มของคุณได้ในปลายฤดูใบไม้ร่วงหรือแม้แต่ในฤดูหนาว

คุณสามารถระบุเวลาที่เหมาะสมในการเก็บเกี่ยวได้จากจุดต่อไปนี้:

• ผลไม้ไม่โตแล้ว
• ส้มเขียวหวานเริ่มเปลี่ยนสี
• ผลไม้ไม่แข็งแล้ว แต่ให้ทางเล็กน้อย

พวกเขาไม่ต้องเก็บเกี่ยวผลทั้งหมดในคราวเดียว แต่สามารถมีชีวิตอยู่จากต้นหนึ่งไปอีกปากหนึ่งได้โดยตรงชั่วขณะหนึ่ง เฉพาะในขณะที่ฤดูหนาวดำเนินไป พันธุ์ส่วนใหญ่จะค่อยๆ สุกมากเกินไป ใช้กรรไกรคู่หนึ่งในการเก็บเกี่ยว เพื่อให้คุณสามารถตัดผลจากต้นได้อย่างง่ายดาย

ส้มเขียวหวานไม่ใช่ยอด ดังนั้นเมื่อแยกออกจากพืชแล้วพวกมันจะไม่สุก ควรเก็บเกี่ยวเฉพาะผลสุกเท่านั้น มิฉะนั้น รสชาติจะยังคงเปรี้ยวและขม หลังการเก็บเกี่ยว คุณควรทำความสะอาดผลไม้อย่างทั่วถึงเพื่อกำจัดสปอร์ของเชื้อราหรือสิ่งที่คล้ายคลึงกัน หากคุณเก็บส้มไว้ในที่เย็นและอากาศถ่ายเทได้ ผลไม้ก็จะคงความสดได้หลายสัปดาห์ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าส้มเขียวหวานไม่ได้อยู่ใกล้กันมากเกินไปและทำให้เกิดการฟกช้ำซึ่งกันและกัน ซึ่งจะช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของเชื้อรา

ส้มเขียวหวาน: ส่วนผสม แคลอรี่ และวิตามิน

ส้มเขียวหวานเหมือนทุกคน ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว อุดมไปด้วยวิตามินซี โชคดีอย่างยิ่งที่ส้มแมนดารินของยุโรปเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว ซึ่งเป็นช่วงที่เชื้อโรคแพร่ระบาดโดยเฉพาะ ส้มแมนดารินช่วยได้เพราะวิตามินซีช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ส้มแมนดารินยังมีวิตามินอีและแคลเซียมจำนวนมากซึ่งมีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตของเซลล์ อย่างไรก็ตาม คุณจะไม่ได้รับแคลอรีมากมายด้วยผลไม้ที่มีกลิ่นหอม คุณจึงสามารถเพลิดเพลินกับส้มเขียวหวานได้ด้วยจิตสำนึกที่ชัดเจน

ไกลออกไป ผลไม้ที่มีวิตามินซีสูง ดูบทความนี้

ส้มเขียวหวานและเคลเมนไทน์: อะไรคือความแตกต่าง?

มันรกใต้ต้นส้ม: ทุกคนมีความเกี่ยวข้องกับทุกคน แมนดารินเป็นพืชตระกูลส้มที่เก่าแก่ที่สุดชนิดหนึ่ง แม้ว่าคลีเมนไทน์จะดูคล้ายกับส้มเขียวหวานมาก แต่ก็เป็นลูกผสมของส้มเขียวหวานและส้มขม พวกเขาได้รับความนิยมเป็นหลักเพราะพวกเขาผลิตเมล็ดน้อยกว่าส้มเขียวหวานและน่ารับประทานมากกว่า ที่แน่นอน ความแตกต่างระหว่างส้มเขียวหวานและเคลเมนไทน์ เราได้สรุปให้คุณที่นี่