ผักยักษ์: ทุกอย่างที่เกี่ยวกับแหล่งกำเนิดและการเพาะปลูก

เมื่อฟักทองมีขนาดเกือบเท่ารถขนาดเล็ก มีทั้งเวทย์มนตร์หรือการฝึกฝนระดับสูง คุณสามารถหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับผักยักษ์ได้ที่นี่

Udo Karkos เป็นงานอดิเรกทำสวน แต่เขาไม่พอใจกับการเก็บเกี่ยวตามปกติ คุณคาร์กอสปลูกผักยักษ์และทำมาเป็นเวลา 12 ปีแล้ว “เติบโตในสวนของฉัน ฟักทอง, แครอท, มะเขือเทศ, ถั่ว, กะหล่ำปลี และ โคห์ลราบี, บีทรูท และ กาด – แต่ทุกอย่างก็ใหญ่กว่าปกติเพียงขนาดเดียว” ชายจากเมืองบอนน์ค้นพบความรักในผักยักษ์ในงานชั่งน้ำหนัก สำหรับฟักทองลูกใหญ่ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมามะเขือเทศก็เติบโตในสวนของเขาที่มีน้ำหนักมากกว่า 2500 กรัม นำมา.

ผักจะกลายเป็นผักยักษ์เมื่อไหร่?

คำถามที่หลายคนถามอยู่ตอนนี้คือเมื่อไหร่ที่ผักจะถือว่าเป็นผักยักษ์? “โดยทั่วไปไม่มีกฎตายตัว แต่ชัดเจนว่าผักยักษ์เป็นขนาดขายปลีกปกติ เหนือกว่ามันอย่างชัดเจน แม้ว่าจะมักจะไม่ง่ายนักที่จะทำได้ในสวนของตัวเอง” เขากล่าว คาร์คอส เพราะการปลูกผักยักษ์ไม่ใช่เวทมนตร์ แต่ต้องอาศัยความรู้จากผู้ปลูก

แม้เมื่อเลือกความหลากหลาย คุณยังสามารถกำหนดได้ว่าผักนั้นมีศักยภาพที่จะเติบโตมากเกินไปจริง ๆ หรือไม่ “โดยพื้นฐานแล้วพันธุกรรมเป็นตัวกำหนดขนาดของพืช แม้กระทั่งในสายพันธุ์ของพืช ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ความแตกต่างอาจมีขนาดใหญ่มาก ตัวอย่างเช่น ฟักทองชนิดหนึ่งสามารถเติบโตได้ใหญ่กว่าอีกชนิดหนึ่ง” Andreas Verhaag วิศวกรพืชสวนที่ Floragard อธิบาย เมื่อซื้อคุณควรถามผู้ผลิตเมล็ดพันธุ์พิเศษเกี่ยวกับพันธุ์ที่เหมาะสมกับการปลูกผักยักษ์ Udo Karkos แนะนำพันธุ์ Super Schmelz สำหรับ kohlrabi, Flakkee สำหรับแครอท และพันธุ์สำหรับบีทรูท Rote Kugel หรือ Mammut, พันธุ์ Picador สำหรับพาร์สนิปและพันธุ์ Big Zac, Domingo หรือ Tomato อร่อย.

ผักยักษ์: ปัจจัยการเจริญเติบโตที่สำคัญคืออะไร?

เมื่อพูดถึงการหว่านเมล็ด ผู้ปลูกยักษ์ในอนาคตก็ต้องตื่นเช้าเช่นกัน เพราะผักยักษ์จะถูกหว่านเร็วกว่าปกติ Udo Karkos กล่าวว่า "บางครั้งการหว่านเมล็ดเกิดขึ้นในฤดูหนาวและบ่อยครั้งก็สามารถทำได้สำเร็จด้วยหลอดไฟ LED ประดิษฐ์เท่านั้น แน่นอนว่าผลไม้จะถูกเก็บเกี่ยวให้เร็วที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพื่อให้ผลไม้มีเวลาเติบโตมากที่สุด

ดินซึ่งมีสารอาหารมากมายที่ทำให้ฟักทอง บวบ มะเขือเทศและอื่น ๆ เติบโตอย่างมากก็เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับความสำเร็จเช่นกัน “ตั้งแต่เริ่มแรก ฉันพึ่งพาสารตั้งต้นคุณภาพสูงจากการผลิตแบบควบคุม สำหรับการหว่านนั้น การปลูกซ้ำและการปรับปรุงดินกลางแจ้ง” ผู้ปลูกผักยักษ์ผู้หลงใหลในอธิบาย บอนน์

และ Andreas Verhaag ยังยืนยันด้วยว่าปัจจัยการเจริญเติบโตทั้งหมดต้องได้รับอิทธิพลอย่างเหมาะสมเพื่อให้ผักมีพลังงานเพียงพอสำหรับการเจริญเติบโต: เริ่มต้นด้วยการให้น้ำอย่างสม่ำเสมอ (แต่อย่ามากเกินไปเพื่อหลีกเลี่ยงการเน่าของราก) และลงท้ายด้วยคุณภาพดินที่อุดมด้วยสารอาหารและ ปุ๋ย “เคล็ดลับอีกประการหนึ่งคือการลดจำนวนผลไม้บนต้นไม้ เป็นผลให้พวกเขาใส่พลังงานมากขึ้นในผลไม้ที่เหลืออยู่และพวกเขาก็ใหญ่ขึ้น” Verhaag เผย

เมื่อพูดถึงเรื่องการปฏิสนธิ ไม่ควรปฏิบัติตามคำขวัญที่ว่า "มากช่วยได้มาก" Udo Karkos ยังเตือนไม่ให้พืชให้ปุ๋ยมากเกินไป: "ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดคือการให้ปุ๋ยระยะยาวกับผักของฉันอย่างสม่ำเสมอ"

บันทึกผักยักษ์

ปีนี้ แข้งวัย 52 ปี ได้ปลูกมะเขือเทศยักษ์แท้ๆ จากสวนจัดสรรของเขาเอง “ผมมี จนถึงตอนนี้ เก็บเกี่ยวมะเขือเทศได้ 14 ลูก น้ำหนักเฉลี่ย 1813 กรัม รวมกว่า 25 กิโลกรัม จาก 8 ต้น สามารถ. ในหมู่พวกเขาเป็นตัวอย่างของความภาคภูมิใจ 2822 กรัมซึ่งฉันเอาชนะสถิติเยอรมันครั้งก่อนของฉัน สามารถปรับปรุงได้ประมาณ 300 กรัม” ตอนนี้เขายังคงหวังให้หนักที่สุดจนถึงตอนนี้ ฟักทอง. แต่ไม่เพียงแต่ในสวนของเยอรมันเท่านั้นที่ผักจะมีขนาดที่ใหญ่โต เติบโตในเมือง Palmer รัฐอลาสก้าเป็นหลัก ผักที่ใหญ่ที่สุดในโลกโดยที่หัวกะหล่ำปลีมีน้ำหนักประมาณ 70 กก. เหตุผลของต้นไม้ยักษ์จากทางเหนือไกลคือวันที่ยาวนาน เนื่องจากแสงแดดส่องถึง 19 ชั่วโมงต่อวันในช่วงฤดูร้อนสั้นๆ พืชจึงสามารถให้พลังงานที่เข้มข้นนี้ในการเจริญเติบโตได้

ผักยักษ์ในสวนของคุณเอง

“ในแง่ของรสชาติ ผักยักษ์มักไม่ค่อยเหมาะกับนักทำสวนที่ชอบทำสวน”. กล่าว Andreas Verhaag จาก Floragard “คุณอาจรู้อยู่แล้วว่าจากไม้ขนาดใหญ่ที่มีรสชาติเหมือนไม้ บวบ". แต่สำหรับชาวสวนอดิเรกที่ต้องการลองใช้ผักยักษ์ Udo Karkos มีคำแนะนำสุดท้าย: "สำหรับฉันนี่คือ การปลูกผักยักษ์เป็นสามกลุ่ม: พื้นที่เยอะ เวลามาก การดูแลเอาใจใส่ นั่นคือรากฐานของความสำเร็จ” การเลือกความหลากหลายที่เหมาะสม หว่านเร็วและเก็บเกี่ยวช้า ดินคุณภาพสูงและปุ๋ยที่ปล่อยช้าสร้างเงื่อนไขที่เหมาะสมในการเป็นผู้ปลูกผักขนาดใหญ่ ที่จะกลายเป็น

ต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับพืชที่ทำลายสถิติหรือไม่? อ่านบทความของเราเกี่ยวกับพวกเขาที่นี่ 5 พืชที่เติบโตเร็วที่สุด ไกลออกไป.