การเก็บเกี่ยวมันฝรั่ง: ขั้นตอน & เวลาเก็บเกี่ยว

เวลาเก็บเกี่ยวเป็นเวลาที่ดีที่สุดเมื่อปลูกมันฝรั่ง แต่เมื่อใดคือเวลาที่เหมาะสมและสิ่งที่ควรพิจารณาเมื่อเก็บเกี่ยวมันฝรั่ง?

มันฝรั่ง (มะเขือม่วง) เป็นผักที่มีมาช้านาน เป็นเวลานานที่ถือว่าเป็น "ผักที่ชื่นชอบของชาวเยอรมัน" ทุกวันนี้ มีทางเลือกมากมายสำหรับมันฝรั่งที่อุดมด้วยสารอาหาร แต่หัวที่ดีต่อสุขภาพก็ยังขาดไม่ได้ในครัวของเรา มันฝรั่งยังเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับเตียงของชาวสวนด้วย เพราะมันมีข้อดีหลายประการ: มันฝรั่งมี - ขึ้นอยู่กับ พันธุ์มันฝรั่ง – ดอกไม้หลากสี เลี้ยงง่าย และด้วยการดูแลที่ดี ให้รางวัลแก่ชาวสวนด้วยผลตอบแทนสูง เพื่อให้คุณสามารถเอาหัวที่คุณชอบออกจากดินในเวลาที่เหมาะสม เราจึงให้คำแนะนำเกี่ยวกับเวลาเก็บเกี่ยวและวิธีที่คุณควรดำเนินการเก็บเกี่ยวมันฝรั่ง

การเก็บเกี่ยวมันฝรั่ง: เวลาที่เหมาะสม

คุณเก็บเกี่ยวมันฝรั่งเมื่อไหร่? กรอบเวลาสำหรับการเก็บเกี่ยวมันฝรั่งขยายเวลาออกไปหลายเดือนตั้งแต่มันฝรั่งต้นจนถึงพันธุ์มันฝรั่งตอนปลาย มันฝรั่งต้นสามารถเก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่กลางเดือนมิถุนายน มันฝรั่งช่วงกลางต้นมักจะถูกกอบกู้จากพื้นดินในช่วงกลางเดือนสิงหาคม มันฝรั่งตอนปลายสามารถเก็บเกี่ยวได้จนถึงปลายเดือนตุลาคม การเลือกเวลาเก็บเกี่ยวไม่เพียงขึ้นอยู่กับความชอบของชาวสวนเท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับการเลือกพันธุ์มันฝรั่งและเวลาที่ปลูกหัวอร่อยด้วย

สังเกต: สำหรับพันธุ์ปลายที่จะเก็บไว้ เมื่อสมุนไพรเหนือพื้นดินตาย คุณควรรออีกสองถึงสามสัปดาห์ก่อนที่จะเก็บเกี่ยว จากนั้นเปลือกจะหนาเพียงพอและแข็งแรงต่อการบาดเจ็บทางกล ซึ่งจะช่วยยืดอายุการเก็บรักษาได้อย่างมาก

การเก็บเกี่ยวมันฝรั่ง: ขั้นตอน

ก่อนเก็บเกี่ยวมันฝรั่งจริง ๆ ควรกำจัดวัชพืชที่อยู่เหนือพื้นดิน หากคุณวางหัวของต้นกล้าไว้ในสันเขา การเก็บเกี่ยวจะค่อนข้างง่าย เมื่อเก็บเกี่ยวมันฝรั่งบนพื้นราบ คุณควรระมัดระวังในการขุดมันฝรั่งให้มากขึ้น เนื่องจากดินมักจะถูกบดอัด ซึ่งหมายความว่าต้องใช้แรงมากขึ้นที่นี่ ใช้ส้อมขุดหรือจอบมันฝรั่ง ค่อยๆ ยกมันฝรั่งขึ้นจากพื้น การบาดเจ็บทางกลสามารถลดลงได้น้อยที่สุด นอกจากนี้ยังมีส้อมมันฝรั่งพิเศษที่มีปลายโค้งมนเพื่อป้องกันหัว

ไม่ว่าจะเลือกวิธีใด จะเป็นประโยชน์หากดินค่อนข้างแห้ง หากดินชื้นมาก ดินจำนวนมากจะเกาะติดกับมันฝรั่งโดยไม่จำเป็น และต้องล้างหัวก่อนเก็บ ในกรณีที่เลวร้ายที่สุด การทำเช่นนี้อาจทำให้มันฝรั่งเน่าเสียก่อนเวลาอันควร เนื่องจากความชื้นส่งเสริมการงอกของสปอร์ของเชื้อราที่เป็นอันตราย คุณไม่ต้องกลัวรอยฟกช้ำบนมันฝรั่ง หัวที่เป็นแป้งค่อนข้างแข็งแรงและสามารถเก็บและจัดเก็บในกล่องหลายชั้นในกล่อง

เคล็ดลับ: อย่าลืมดึงมันฝรั่งทุกลูกออกจากดิน แม้แต่มันฝรั่งที่เล็กกว่า หากสิ่งนี้ไม่เกิดขึ้น มันฝรั่งก็จะทำตามวัตถุประสงค์และพืชใหม่จะออกในปีต่อไป แม้ว่าจะไม่เป็นผลดีต่อการปลูกพืชหมุนเวียนหรือแผนการปลูกก็ตาม

เก็บเกี่ยวมันฝรั่งในหม้อ

มันฝรั่งยังสามารถปลูกในกระถางได้เป็นอย่างดี สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม โปรดดูบทความของเรา "การปลูกมันฝรั่งในหม้อ: คำแนะนำและวิดีโอ“.

หากคุณปลูกมันฝรั่งตามที่แสดงในวิดีโอของเรา เพียงแค่เอาหม้อชั้นในที่เตรียมไว้ออกจากหม้อชั้นนอกเพื่อเก็บเกี่ยว ด้วยความไวเล็กน้อย คุณสามารถเอาหัวที่อยู่ด้านนอกออกทางหน้าต่างในหม้ออย่างระมัดระวัง จากนั้นค่อยเอาดินส่วนเกินออกเพื่อเก็บเกี่ยวมันฝรั่งทั้งหมด หรือคุณสามารถใส่หม้อชั้นในกลับเข้าไปในหม้อชั้นนอกแล้วรอเวลาเก็บเกี่ยวในภายหลัง คุณคิดอย่างไรกับ การปลูกมันฝรั่งในกระถาง หรือการปลูกแบบถุง วิธีการเก็บเกี่ยวที่อ่อนโยนที่สุดคือการใช้มือขุดอย่างระมัดระวัง

การเก็บมันฝรั่งและจัดเก็บอย่างเหมาะสมหลังการเก็บเกี่ยว

มันฝรั่งเป็นผักชนิดหนึ่งที่สามารถเก็บไว้ได้ดีในสภาพที่ยังไม่ได้แปรรูป อย่างไรก็ตาม ต้องมีเงื่อนไขที่ถูกต้องสำหรับสิ่งนี้: เหนือสิ่งอื่นใด มันฝรั่งต้องเก็บไว้ในที่เย็น แห้ง และมืดเพื่อป้องกันการงอกก่อนวัยอันควร ความชื้นยังเป็นปัจจัยสำคัญในการทำให้มันฝรั่งของคุณดูดีที่สุดเป็นเวลานาน ที่ความชื้น 90% มันฝรั่งจะสดและไม่ยับ

ในบทความของเรา "จัดเก็บและจัดเก็บมันฝรั่งอย่างเหมาะสม“.

เคล็ดลับ: หลังการเก็บเกี่ยวคุณสามารถดินด้วยสิ่งที่เรียกว่า สารกระตุ้นดินอินทรีย์ ปรับปรุง. สิ่งนี้จะทำให้ดินอุดมสมบูรณ์และสนับสนุนการก่อตัวของฮิวมัส เพื่อให้คุณได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์อีกครั้งในปีหน้า