มันฝรั่งต้น: พันธุ์ การเพาะปลูก และการเก็บเกี่ยว

ด้วยมันฝรั่งต้นฤดูเก็บเกี่ยวของหัวที่หลากหลายเริ่มต้นขึ้นในสวน เราให้ภาพรวมของมันฝรั่งพันธุ์แรกและสิ่งที่ต้องพิจารณาเมื่อปลูก

มันฝรั่ง (มะละกอหัวใต้ดิน) มีเวลาสุกที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับความหลากหลายซึ่งเป็นที่สนใจของนักทำสวนอดิเรก มันฝรั่งพันธุ์แรกจะสุกเร็วในฤดูร้อน และด้วยเหตุนี้จึงเป็นการประกาศการเริ่มต้นของการเก็บเกี่ยวมันฝรั่ง

มันฝรั่งใหม่: มันคืออะไร?

มันฝรั่งต้นเป็นพันธุ์ที่ใช้เวลาน้อยกว่า 120 วันตั้งแต่ปลูกจนถึงเก็บเกี่ยว พวกเขาถูกแบ่งออกเป็นชั้นเรียนที่ครบกำหนดเร็วมาก (90 - 110 วัน) ก่อน (110 - 120 วัน) และกลางต้น (120 - 140 วัน) ซึ่งหมายความว่ามันฝรั่งต้นแรกพร้อมที่จะเก็บเกี่ยวตั้งแต่กลางเดือนมิถุนายน เราได้สรุปพันธุ์มันฝรั่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุดสำหรับคุณด้านล่าง

อะไรคือความแตกต่างระหว่างมันฝรั่งตอนปลายและมันฝรั่งใหม่?มันฝรั่งตอนปลาย มีเวลาการเพาะปลูกนานกว่ามาก กล่าวคือ ต้องการระยะเวลาระหว่างการปลูกและการเก็บเกี่ยวนานกว่ามันฝรั่งยุคแรก พวกเขาต้องการระหว่าง 140 ถึง 160 วันเพื่อให้พร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยว ในขณะที่มันฝรั่งที่สุกช้าสามารถเก็บไว้ได้นานขึ้น แต่มันฝรั่งที่สุกก่อนมีข้อดีคือกินได้น้อยลง

โรคมันฝรั่ง ที่จะได้รับผลกระทบ

รายการวาไรตี้มันฝรั่งใหม่

มันฝรั่งพันธุ์แรกๆ

มันฝรั่งอายุมากมีฤดูปลูกสั้นและพร้อมเก็บเกี่ยว 90 – 110 วันหลังปลูก จึงสามารถเก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่กลางเดือนมิถุนายนถึงต้นเดือนกรกฎาคม เนื่องจากไม่สามารถเก็บหัวได้มากจึงควรรับประทานอย่างรวดเร็ว

'แอนนาเบลล์': มันฝรั่งต้นที่เนื้อแน่นและเก็บเกี่ยวเร็วมากตั้งแต่เดือนมิถุนายน หัวมีรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าโค้งเล็กน้อยและมีสีเหลืองอ่อน ในฐานะที่เป็นมันฝรั่งใหม่ที่เป็นข้าวเหนียว 'แอนนาเบลล์' เหมาะอย่างยิ่งสำหรับสลัดมันฝรั่งหรือมันฝรั่งต้ม กลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนของมันมีความโดดเด่นเป็นพิเศษ

'สิงหาคม': 'ออกัสตา' เป็นมันฝรั่งพันธุ์แรกสุด หัวของมันสามารถเก็บเกี่ยวได้เร็วที่สุดในเดือนกรกฎาคม หัวของมันจะมีรูปไข่กลมและมีสีเหลืองคลาสสิก เนื่องจากมีกลิ่นหอมอ่อนๆ ความหลากหลายนี้จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำซุป เกี๊ยว หรือย็อกกี

'ฟินก้า': มันฝรั่งที่มีหัวเป็นวงรีสีเหลืองเข้ม ความหลากหลายเป็นหนึ่งในมันฝรั่งข้าวเหนียวที่โดดเด่นและมีกลิ่นหอมมาก สามารถเก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่เดือนกรกฎาคม และเตรียมได้ง่าย เช่น มันบดหรือมันฝรั่งต้ม

'กลอเรียตต้า': มันฝรั่งข้าวเหนียวที่สุกเร็วมากตั้งแต่เดือนกรกฎาคม เนื้อและหัวรูปไข่มีสีเหลืองเข้ม 'กลอเรียตตา' เหมาะมากสำหรับสลัดมันฝรั่ง แต่กลิ่นหอมของมันยังแผ่กระจายออกมาเหมือนมันฝรั่งย่างหรืออบ

'เฮล่า': มันฝรั่งรูปวงรีสีเหลืองอ่อนเป็นพันธุ์ข้าวเหนียวถึงแป้งเป็นส่วนใหญ่ เนื้อและผิวหนังของพวกมันมีสีเหลืองทั่วไปและมีกลิ่นหอมอ่อนๆ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับมันฝรั่งบดและมันฝรั่งต้มหรืออบ

'โรซ่า‘: มันฝรั่งผิวสีแดงที่สุกเร็วมาก เนื้อแน่น สีเหลืองเข้มเป็นส่วนใหญ่ รสชาติของมันแตกต่างกันไปตั้งแต่ครีมและละเอียดไปจนถึงหอมและเผ็ด

'ศิลปินเดี่ยว': มันฝรั่งที่สุกเร็วมาก เริ่มในกลางเดือนมิถุนายนและส่วนใหญ่มีหัวที่แน่นและกลม ความหลากหลายให้ผลผลิตสูงและมีความอ่อนไหวต่อโรคมันฝรั่งส่วนใหญ่เพียงเล็กน้อย

พันธุ์มันฝรั่งต้น

มันฝรั่งพันธุ์แรกสามารถเก็บเกี่ยวได้ประมาณ 110 ถึง 120 วันหลังปลูก จึงสามารถขุดได้ตั้งแต่ปลายเดือนกรกฎาคม และสามารถเก็บไว้ได้ไม่กี่สัปดาห์

'โกลด์มารี':มันฝรั่งเนื้อสีเหลืองและข้าวเหนียวมีรูปร่างเป็นวงรี ความหลากหลายมีอายุการเก็บรักษาที่ดีและให้ผลผลิตที่ดี 'โกลด์มารี' ยังทนทานต่อมันมาก Rhizoctoniaการติดเชื้อและไวรัส Y (Potyvirus).

'มาราเบลล์': มันฝรั่งสีเหลืองอ่อน เนื้อหวาน มันฝรั่งข้าวเหนียวเป็นส่วนใหญ่ที่สุกเร็วนี้เป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในยุโรปตั้งแต่ปี 1990 เยอรมนีและด้วยรสชาติที่หอมกรุ่นจึงสามารถเตรียมเป็นแจ็คเก็ตหรือมันฝรั่งต้มได้อย่างง่ายดาย

'ดยุคแดงแห่งยอร์ก':มันฝรั่งรูปวงรีมนและเปลือกสีแดงโดดเด่น หรือที่เรียกว่า 'ลูกหัวปีแดง' เนื้อสีเหลืองคล้ายข้าวเหนียวส่วนใหญ่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับมันฝรั่งต้มหรือน้ำซุปข้น

มันฝรั่งพันธุ์กลางต้น

มันฝรั่งช่วงกลางต้นจะใช้เวลา 120 ถึง 140 วันในการเก็บเกี่ยว เก็บเกี่ยวตั้งแต่ปลายเดือนสิงหาคมและสามารถเก็บไว้ได้นาน

'อาเดรตต้า':มันฝรั่งพันธุ์ต้นขนาดกลาง มีหัวกลมสีเหลืองอ่อน รสเผ็ดจัด มีความอ่อนไหวน้อยต่อ ทำลายปลาย (Phytophthora infestans).

‘บลูสวีเดน‘:กลางพรีโคซิตี้,พันธุ์มันฝรั่งสีม่วง ที่มีรสชาติกลมกล่อม เป็นหนึ่งในพันธุ์ข้าวเหนียวที่โดดเด่นและเหมาะสำหรับน้ำซุปข้นสีม่วงหรือมันฝรั่งทอด

'นีโม่':มันฝรั่งลายสีแดงและสีเหลือง เนื้อสีเหลืองสดใส หัวแป้งรูปไข่ยาวมีรสผลไม้อ่อนๆ และเหมาะอย่างยิ่งสำหรับน้ำซุปข้นและมันฝรั่งย่าง

'เรจิน่า':ต้นปานกลาง พันธุ์ข้าวเหนียวมีรูปวงรี หัวสีเหลืองสด และเนื้อสีเหลืองอ่อน มันฝรั่งมีรสชาติดีมากและเหมาะสำหรับมันฝรั่งทอดหรือสลัดมันฝรั่ง

'เรด เอ็มมาลี': พันธุ์นี้ได้รับการอนุมัติเฉพาะในปี 2555 เป็นหนึ่งใน พันธุ์มันฝรั่งแดง. ผิวและเนื้อของมันเป็นสีม่วงแดง ความหลากหลายมีลักษณะเป็นข้าวเหนียวเป็นส่วนใหญ่และมีหัวที่ยาวและมีรสเผ็ดมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเตรียมเป็น gnocchi สีชมพู มันฝรั่งนี้สะดุดตาจริงๆ บนจาน

ปลูกมันฝรั่งใหม่

มันฝรั่งใหม่สามารถงอกล่วงหน้าหรือปลูกลงดินได้โดยตรง การงอกก่อนการงอกทำให้การเก็บเกี่ยวก้าวหน้าไปประมาณสองถึงสามสัปดาห์ ธรณีประตูหน้าต่างที่อบอุ่นพร้อมแสงสว่างเพียงพอสำหรับสิ่งนี้ตั้งแต่เดือนมีนาคม มันฝรั่งก่อนงอกจะปลูกตั้งแต่กลางเดือนเมษายน สภาพอากาศเอื้ออำนวย หัวจะปลูกในดินตั้งแต่เดือนพฤษภาคมโดยไม่ต้องงอกล่วงหน้า คำแนะนำโดยละเอียดเกี่ยวกับ ปลูกมันฝรั่ง สามารถพบได้ในบทความพิเศษของเรา
มันฝรั่งสามารถปลูกในเตียงหรือในกระถาง ดินปลูกที่อุดมด้วยสารอาหารอย่างเรา Plantura มะเขือเทศอินทรีย์และดินผัก เหมาะอย่างยิ่งสำหรับสิ่งนี้ ปริมาณฮิวมัสสูงส่งเสริมการก่อตัวรากและอายุของดินในระดับที่เท่าเทียมกัน

เก็บเกี่ยวมันฝรั่งใหม่

เมื่อเก็บเกี่ยวมันฝรั่งใหม่ต้องใช้ความระมัดระวังเป็นพิเศษเพื่อให้แน่ใจว่าผิวได้รับการพัฒนาอย่างดี เพราะไม่เช่นนั้นจะสามารถเก็บไว้ได้ไม่ดีนักและมักจะเน่าอย่างรวดเร็วในกรณีที่ได้รับบาดเจ็บเล็กน้อย ตรงกันข้ามกับมันฝรั่งที่เก็บที่สุกแล้ว สมุนไพรของมันฝรั่งยังไม่ตาย จะทราบได้อย่างไรว่าต้นมันฝรั่งพร้อมที่จะเก็บเกี่ยวมีอธิบายไว้ในบทความของเรา เก็บเกี่ยวมันฝรั่ง.

มันฝรั่งในวัฒนธรรมผสม การปลูกมีประโยชน์มากมาย อ่านกับเราว่าพืชชนิดใดไม่ดีหรือเป็นเพื่อนบ้านที่ดีสำหรับมันฝรั่ง และพืชชนิดใดที่สามารถยับยั้งศัตรูพืชได้