สตรอเบอร์รี่: ตั้งแต่ปลูกจนถึงเก็บเกี่ยว

click fraud protection

สตรอเบอร์รี่หวานจากสวนของคุณเองมีรสชาติดีที่สุด เราแสดงให้เห็นสิ่งที่สำคัญเมื่อปลูกและดูแลสตรอเบอร์รี่

สตรอเบอร์รี่สุกแขวน
สตรอเบอร์รี่จากสวนของคุณเองเป็นอาหารพิเศษ [ภาพ: cornfield/ Shutterstock.com]

เริ่มฤดูกาลสำหรับสตรอเบอร์รี่ในประเทศ (Fragaria) ทุกปีคนรักสตรอว์เบอร์รี่ต่างรอคอยอย่างใจจดใจจ่อ และเมื่อถึงเวลาและสตรอเบอร์รี่ยังเติบโตในสวนของคุณเอง ผู้ใหญ่และเด็กก็มีความสุขเช่นกัน การค้นพบผลไม้สีแดงสดบนเตียงและกินมันทันทีเป็นประสบการณ์ที่ยอดเยี่ยมทุกปี

เนื้อหา

  • พันธุ์สตรอเบอร์รี่
  • ปลูกสตรอเบอร์รี่
    • การปลูกสตรอเบอร์รี่: เลือกสถานที่
    • การปลูกสตรอเบอร์รี่: เวลาปลูก
    • ปลูกสตรอเบอรี่บนระเบียง
    • ปลูกสตรอเบอร์รี่แนวตั้ง
  • ดูแลสตรอเบอรี่
    • ใส่ปุ๋ยสตรอเบอร์รี่
    • เทสตรอเบอร์รี่
    • ตัดสตรอเบอร์รี่
    • สตรอว์เบอร์รี่ในฤดูหนาว
  • ปลูกสตรอเบอร์รี่หรือซื้อต้นไม้?
    • ซื้อสตรอเบอร์รี่
    • การขยายพันธุ์สตรอเบอร์รี่: หว่านถั่วหรือหน่อพืช
  • การเก็บ การเก็บรักษา และการเก็บรักษาสตรอว์เบอร์รี่
    • เก็บสตอเบอรี่
    • การเก็บและถนอมสตรอว์เบอร์รี่

เราจะบอกคุณถึงวิธีที่ดีที่สุดในการปลูก ดูแล ฤดูหนาว และเก็บเกี่ยวและเก็บสตรอเบอร์รี่ตามธรรมชาติในท้ายที่สุด เพื่อให้คุณได้เพลิดเพลินกับการเก็บเกี่ยวอย่างเต็มที่ เรายังให้ภาพรวมของพันธุ์สตรอเบอร์รี่ที่ดีที่สุดสำหรับสวนของคุณ

พันธุ์สตรอเบอร์รี่

หากคุณมองหาสตรอเบอร์รี่จากการทำสวนเพียงอย่างเดียว น่าเสียดายที่สตรอว์เบอร์รีนานาพันธุ์ถูกปฏิเสธ หลายพันธุ์ไม่ค่อยเป็นที่รู้จัก แต่ก็คุ้มค่าที่จะค้นหา โดยหลักการแล้ว สตรอว์เบอร์รีสามารถแยกความแตกต่างได้ตามเวลาเก็บเกี่ยว พันธุ์ที่สุกเร็วบางชนิด (เช่น 'Fraroma', 'Lambada', 'Haneoye' หรือ 'Elvira') สามารถเก็บเกี่ยวได้เร็วที่สุดในเดือนพฤษภาคม พันธุ์ที่สุกช้า (เช่น 'Symphony' หรือ 'Mieze Schindler') ออกผลจนถึงปลายเดือนสิงหาคม พันธุ์ยอดนิยม 'Korona' และ 'Sonata' เป็นพันธุ์กลางถึงต้นที่สุกพอดีในฤดูสตรอเบอร์รี่ นอกจากนี้ยังมีพันธุ์ที่มีสองครั้งหรือมากกว่านั้น เช่น 'Ostara' พันธุ์ที่แตกต่างกันไม่เพียง แต่แตกต่างกันไปในช่วงเวลาของการสุก แต่ยังรวมถึงรสชาติด้วย ความสม่ำเสมอ ความต้องการสถานที่ ความไวต่อโรค และอื่นๆ อีกมากมาย ปัจจัย. ที่ สตรอเบอร์รี่วาไรตี้ ซึ่งเหมาะกับคุณและสวนของคุณมากที่สุด คุณสามารถอ่านได้ที่นี่

สตรอว์เบอร์รี่หลากชนิดกับไวท์เบอร์รี่
สตรอเบอร์รี่บางพันธุ์มีผลไม้สีขาว [ภาพ: Patchra Suttivirat/ Shutterstock.com]

ปลูกสตรอเบอร์รี่

เมื่อปลูกสตรอเบอร์รี่ มีข้อควรจำบางประการสำหรับการเก็บเกี่ยวที่ประสบความสำเร็จ เราให้คำแนะนำเกี่ยวกับสถานที่และเวลาปลูก และยังแสดงวิธีการปลูกสตรอเบอร์รี่บนระเบียงหรือแม้แต่แนวตั้ง

การปลูกสตรอเบอร์รี่: เลือกสถานที่

และเช่นเคย การเพาะปลูกที่ประสบความสำเร็จนั้นส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับตำแหน่งที่พืชรู้สึกสบายและแนวทางการปลูกที่เหมาะสม

พืชสตรอเบอร์รี่มีความไวต่อน้ำค้างแข็งมาก ดังนั้นพวกเขาจึงชอบสถานที่ที่มีการป้องกันลมซึ่งไม่มีทะเลสาบที่เย็นจัด สถานที่ที่มีแดดจัดด้วยดินที่มีโครงสร้างดี มีอากาศถ่ายเทได้ดี และมีซากพืชที่อุดมด้วยฮิวมัสจึงเหมาะอย่างยิ่ง เช่นเดียวกับผลเบอร์รี่ส่วนใหญ่ สตรอเบอร์รี่ชอบดินที่เป็นกรดเล็กน้อย แม้ว่าจะไม่ใช่ผลเบอร์รี่ทางพฤกษศาสตร์ แต่เป็นผลไม้รวม อย่างไรก็ตามพวกมันทนต่อการบดอัดของดินและน้ำขังได้น้อยลง ดังนั้นหากมีเตียงที่มีดินหนักที่ไม่เป็นดินร่วนปนมากเกินไปและในที่ที่มีแสงแดดส่องถึงและมีที่กำบังมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ การปลูกสตรอเบอร์รี่ในนั้นก็ไม่ผิด

สตรอว์เบอร์รีค่อนข้างไม่ต้องการมากจึงสามารถปลูกในกระถางหรือกล่องดอกไม้ได้อย่างง่ายดาย เหมาะสำหรับสิ่งนี้ตัวอย่างเช่น Plantura อินทรีย์มะเขือเทศและดินผัก โดดเด่น. ด้วยวิธีนี้ เจ้าของระเบียงสามารถปลูกผลไม้ฤดูร้อนแสนอร่อยที่บ้านได้ นอกจากนี้ กระถางมักจะมีข้อได้เปรียบที่ง่ายต่อการขนส่ง และต้นสตรอเบอรี่สามารถป้องกันน้ำค้างแข็งได้ดีขึ้นด้วยวิธีนี้ อย่างไรก็ตาม ในสภาพที่แห้ง รากในหม้อมีทางเลือกในการจ่ายน้ำน้อยกว่า ด้วยการปลูกสตรอว์เบอร์รีในกระถาง การรดน้ำควรให้ความสนใจมากกว่าการนอนบนเตียงเสมอ

การปลูกสตรอเบอร์รี่: เวลาปลูก

สตรอเบอร์รี่ปลูกได้ดีที่สุดตั้งแต่ปลายเดือนกรกฎาคมถึงกลางเดือนสิงหาคม จากนั้นพวกเขาก็มีเวลาเพียงพอในช่วงปลายฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงเพื่อพัฒนารากและตาดอกสำหรับการเก็บเกี่ยวครั้งแรกของปีถัดไป หากคุณพลาดช่วงเวลานี้ คุณยังสามารถปลูกสตรอเบอร์รี่ได้จนถึงเดือนกันยายนและฤดูใบไม้ผลิโดยไม่ต้องกังวลใดๆ อย่างไรก็ตามสิ่งเหล่านี้เกิดผลในอีกหนึ่งปีต่อมา

ผู้หญิงปลูกสตรอเบอรี่หลายต้นไว้บนเตียง
สตรอเบอร์รี่ปลูกได้ดีที่สุดตั้งแต่ปลายเดือนกรกฎาคมถึงกลางเดือนสิงหาคม [ภาพ: Jurga Jot/ Shutterstock.com]

การปลูกสตรอเบอร์รี่: กระบวนการสี่ขั้นตอน

  1. ก่อนปลูก ควรใส่ปุ๋ยหมัก ปุ๋ยคอก หรือปุ๋ยอินทรีย์ลงไปในดินหรือใส่ลงในหลุมปลูกเมื่อปลูก สิ่งนี้ทำให้ต้นสตรอเบอรี่ตัวน้อยมีพลังงานที่จะเติบโต
  2. จัดวางต้นไม้บนเตียงเพื่อให้มีช่องว่างระหว่างสตรอเบอรี่ 25 ถึง 30 ซม. เรียงกันเป็นแถวเสมอ เว้นระยะห่างแถวถัดไปประมาณ 40 ถึง 45 ซม. คำนวณพื้นที่วงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 25 ซม. สำหรับต้นไม้แต่ละต้นในกระถางหรือรางน้ำ สตรอเบอรี่ถูกปลูกไว้ตรงกลางวงกลม
  3. ตอนนี้ต้นอ่อนถูกวางไว้ในดิน ให้ความสนใจกับความลึกของการปลูกที่ถูกต้อง สิ่งนี้สำคัญมาก เนื่องจากหัวใจจะจากไป (เคล็ดลับการเจริญเติบโตเล็กๆ ตรงกลางต้น) หรือรากจะเน่าได้ง่ายหากต้นไม้อยู่ลึกเกินไป ในทางกลับกัน สตรอเบอร์รี่ที่ปลูกไว้สูงเกินไปเสี่ยงที่รากจะแห้ง
  4. ตอนนี้รดน้ำต้นไม้อย่างถูกต้อง ในอุณหภูมิฤดูร้อน รดน้ำเล็กน้อยทุกวันเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ถ้าเป็นไปได้ จากนั้น อีกสองถึงสามสัปดาห์ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าสตรอเบอร์รี่ไม่แห้ง และรดน้ำทุกๆ สองสามวันถ้าจำเป็น

ข้อมูลรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับสถานที่ที่สมบูรณ์แบบและวิธีดำเนินการที่ถูกต้อง ปลูกสตรอเบอรี่ ดูบทความนี้

เตียงปลูกสตรอเบอรี่
ความลึกของการปลูกที่ถูกต้องมีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับสตรอเบอร์รี่ [ภาพ: yuris/ Shutterstock.com]

ปลูกสตรอเบอรี่บนระเบียง

โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณมีพื้นที่จำกัด คุณสามารถนึกถึงสตรอว์เบอร์รีที่แขวนและปีนขึ้นไปได้ สตรอว์เบอร์รีทุกสายพันธุ์ที่ให้การวิ่งที่แข็งแรงเหมาะสำหรับการปีนเขาและแขวน หากคุณต้องการสตรอเบอรี่ปีนเขา ให้ดึงไม้เลื้อยขึ้นนั่งร้าน ถ้าคุณไม่ทำเช่นนี้ คุณจะมีสตรอเบอรี่ห้อยอยู่โดยอัตโนมัติ เนื่องจากนักวิ่งจะห้อยตัวลงมาจากต้นแม่ สตรอเบอร์รี่ Ampel เป็นอีกวิธีหนึ่งในการเก็บเกี่ยวสตรอเบอร์รี่บนระเบียงหรือเพื่อให้มีผลการตกแต่ง

เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการ ปลูกสตรอเบอรี่บนระเบียง คุณสามารถหาได้ในบทความนี้

ปลูกสตรอเบอร์รี่แนวตั้ง

หากคุณมีพื้นที่น้อยมาก คุณยังสามารถปลูกสตรอเบอร์รี่ในแนวตั้งได้ เช่น วางซ้อนกัน นี่คือแนวโน้มของการทำสวนแนวตั้งที่ทั้งประหยัดพื้นที่และตกแต่ง

วิธีการใช้รางน้ำหรือท่อเพื่อสร้าง สวนสตรอเบอร์รี่แนวตั้ง สร้าง คุณสามารถค้นหาได้ที่นี่ในบทความพิเศษของเรา

สตรอเบอร์รี่ในสวนแนวตั้ง
ใช้กระถางพลาสติกแบบสั้นแทนรางน้ำ [ภาพ: PENG TIANLI/ Shutterstock.com]

ดูแลสตรอเบอรี่

สำหรับการเก็บเกี่ยวผลผลิตสูง สตรอเบอร์รี่ควรได้รับการปฏิสนธิ รดน้ำ และใส่ในฤดูหนาวอย่างเหมาะสม นอกจากนี้เรายังจะแสดงให้คุณเห็นว่าเหตุใดการตัดแต่งกิ่งหลังการเก็บเกี่ยวจึงคุ้มค่า

ใส่ปุ๋ยสตรอเบอร์รี่

ความต้องการสารอาหารของสตรอเบอร์รี่ไม่สูงมาก และดินสวนมักจะอุดมไปด้วยสารอาหาร อย่างไรก็ตาม คุณสามารถให้กำลังใจต้นไม้เล็กๆ ของคุณได้เล็กน้อย ตอนปลูกควรให้สตรอเบอรี่สักหน่อย ปุ๋ยหมัก ถูกเพิ่มเข้ามา - สิ่งนี้ช่วยในการเติบโต ปุ๋ยอินทรีย์ที่ออกฤทธิ์ช้าก็เหมาะสมเช่นกัน หลังการเก็บเกี่ยวในแต่ละครั้ง แนะนำให้ใส่ปุ๋ยหมัก (ประมาณ. 3 ถึง 5 ลิตร/เมตร2) ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยโพแทสเซียมสูงเช่นของเรา ปุ๋ยมะเขือเทศอินทรีย์ Plantura. ในฤดูใบไม้ร่วง ต้นไม้จะสร้างดอกไม้ในปีหน้าและต้องการพลังงานมากสำหรับสิ่งนี้ ในฤดูใบไม้ผลิที่ตามมา จะมีปุ๋ยหมักอีกเล็กน้อยสำหรับพืชขนาดเล็ก (3 ถึง 5 l/m2) หรือปุ๋ย (ดูปริมาณการใช้ที่บรรจุภัณฑ์) สิ่งนี้จะดำเนินต่อไปจนถึงฤดูใบไม้ร่วง เมื่อพืชถูกเก็บเกี่ยวเป็นครั้งสุดท้าย (โดยปกติหลังจากการเก็บเกี่ยวสามปี)

ข้อมูลเพิ่มเติมที่ถูกต้อง ปุ๋ยสตรอเบอร์รี่ สามารถพบได้ที่นี่ในบทความพิเศษของเรา

การปฏิสนธิอินทรีย์ในระยะยาวเป็นหลัก: คำแนะนำและปริมาณสำหรับสตรอเบอร์รี่

  1. ก่อนปลูก: Plantura. 60 - 110 กรัม/ตร.ม. (5 ถึง 9 ช้อนโต๊ะ) ปุ๋ยมะเขือเทศอินทรีย์ ลงดินชั้นบนสุด
  2. รดน้ำดินและพืชที่ปลูกใหม่ให้ดีเพื่อให้เม็ดละลาย
  3. ใส่ปุ๋ย 40 - 70 กรัมต่อต้น (3 ถึง 5 ช้อนโต๊ะกอง) ในฤดูใบไม้ร่วงหลังการเก็บเกี่ยวและในฤดูใบไม้ผลิ

เคล็ดลับ: ถ้าคุณใช้ .ของเรา ปุ๋ยอินทรีย์สากล Plantura หากคุณมีมันอยู่แล้วที่บ้าน คุณสามารถใช้มันเพื่อใส่ปุ๋ยสตรอเบอร์รี่ของคุณได้ แม้ว่าจะมีโพแทสเซียมน้อยกว่าปุ๋ยมะเขือเทศ แต่ก็ยังเหมาะสม

เทสตรอเบอร์รี่

สตรอเบอร์รี่ต้องการน้ำประปาสูง ในช่วงที่มันออกลูกค่อนข้างเร็ว มักจะสามารถดึงดินในฤดูหนาวที่ค่อนข้างชื้นได้ อย่างไรก็ตาม ระหว่างการออกดอกและการเจริญเติบโต ควรให้น้ำในช่วงฤดูแล้งและระยะการเจริญเติบโตด้วย ในระยะหลัง การให้น้ำทุกวันมีความสำคัญเป็นพิเศษ ในขณะที่สำหรับพืชที่โตเต็มที่ การรดน้ำทุกๆ สองสามวันก็เพียงพอแล้ว ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ หลีกเลี่ยงการขังน้ำ และอย่าลืมรดน้ำในตอนเช้า (โดยปกติจะดีกว่าถ้าเทียบกับหอยทาก) หรือในตอนเย็น หลังการเก็บเกี่ยว เมแทบอลิซึมของพืชจะช้าลงและไม่ต้องการน้ำมากอีกต่อไป หลังจากที่ใบถูกตัดออกแล้วเท่านั้น จนกว่าต้นไม้จะออกใบใหม่ จะต้องได้รับน้ำช่วยในกรณีที่ใบแห้งหรือไม่

เทสตรอเบอร์รี่
ต้องใช้สัมผัสที่ละเอียดอ่อนเมื่อรดน้ำสตรอเบอร์รี่ [ภาพ: encierro/ Shutterstock.com]

ตัดสตรอเบอร์รี่

ใบสตรอเบอร์รี่มักถูกโจมตีโดยโรคเชื้อรา เชื้อราเหล่านี้ชอบใช้เวลาช่วงฤดูหนาวบนใบสตรอเบอรี่ เหนือสิ่งอื่นใด เพื่อให้สามารถแพร่กระจายได้อย่างรวดเร็วในฤดูใบไม้ผลิ ด้วยเหตุผลนี้ สตรอเบอรี่จะถูกตัดหลังการเก็บเกี่ยวในฤดูร้อน เพื่อเป็นการป้องกันไว้ก่อนหรือเพื่อกักกันเชื้อโรคหากโรคนั้นแพร่ระบาดไปแล้ว อย่างไรก็ตามการตัดใบนี้จะต้องทำอย่างช้าที่สุดปลายเดือนกรกฎาคมเพื่อให้พืชมีเวลาเพียงพอ มีเวลาเพียงพอในการปลูกใบอ่อนและดอกตูมที่แข็งแรงในปีต่อไปก่อนที่ฤดูใบไม้ร่วงจะหนาวเย็น

โดยสรุป: คุณตัดพืชชนิดใดและอย่างไร

  • สำหรับพืชที่ออกผลแล้ว ใบจะถูกตัด โดยเฉพาะถ้าใบแสดงความผิดปกติ
  • สตรอว์เบอร์รี่ที่ปลูกสดไม่ตัด
  • กรณีพันธุ์ที่สุกช้ามาก ให้ตัดเฉพาะช่วงกลางเดือนสิงหาคม หากโรครุนแรง
  • ใบทั้งหมดจะถูกลบออกในลักษณะที่ใบหัวใจไม่เสียหาย
  • ใบไม้จะถูกลบออกจากเตียงโดยไม่ทิ้งเชื้อโรคที่อาจเกิดขึ้นไว้ข้างหลัง

สตรอว์เบอร์รี่ในฤดูหนาว

น่าเสียดายที่ทั้งรากและดอกของต้นสตรอเบอร์รี่ไม่สามารถทนความเย็นได้ เพราะรากไม่ลึกมากจึงป้องกันได้ไม่ดี ดอกไม้มีความอ่อนไหวเป็นพิเศษในฤดูใบไม้ผลิและควรได้รับการปกป้องจากน้ำค้างแข็ง สตรอเบอร์รี่ในหม้อหรือกล่องหน้าต่างควรอยู่ในที่กำบังในฤดูหนาว หากคุณเลือกสถานที่ที่มีหลังคาคลุมในฤดูหนาว อย่าลืมรดน้ำต้นไม้เป็นครั้งคราวในวันที่อากาศหนาวจัด ในสถานที่ที่มีความเสี่ยงต่อน้ำค้างแข็ง ควรคลุมต้นสตรอเบอรี่ในกระถางด้วยไม้พุ่ม ฟาง หรือผ้าฟลีซ เช่นเดียวกับพืชที่ปลูกในกระถาง อย่างไรก็ตาม ฟางไม่ควรคลุมทั้งต้น เนื่องจากมีความเสี่ยงที่จะเกิดปากน้ำที่ชื้นซึ่งดึงดูดเชื้อราได้ ดังนั้นให้วางฟางไว้รอบต้นไม้เท่านั้น ไม้พุ่มและผ้าฟลีซซึมซับอากาศและความชื้นได้ดีกว่า จึงสามารถวางทับต้นไม้ทั้งต้นได้

เพิ่มเติมเพื่อ ฤดูหนาวและการตัดสตรอเบอร์รี่ คุณจะพบที่นี่

ต้นสตรอเบอร์รี่แช่แข็ง
การตัดแต่งกิ่งเตรียมสตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว [ภาพ: Ligak/ Shutterstock.com]

ปลูกสตรอเบอร์รี่หรือซื้อต้นไม้?

หากคุณต้องการมีสตรอเบอร์รี่สำหรับสวนของคุณเอง คำถามก็คือคุณควรจะปลูกสตรอเบอร์รี่เองหรือซื้อต้นสตรอเบอร์รี่แทน เราเปรียบเทียบสองตัวเลือกนี้ด้านล่าง

ซื้อสตรอเบอร์รี่

ต้นสตรอเบอรี่หาซื้อได้ง่ายที่ร้านฮาร์ดแวร์ ร้านขายอุปกรณ์ทำสวน หรือทางออนไลน์ ราคาสำหรับพืชเดี่ยวหรือหลายชุดต่ำมาก อย่างไรก็ตาม คุณควรเริ่มค้นหาด้วยแนวคิดบางอย่างเกี่ยวกับความหลากหลายที่เหมาะสม ดังนั้นจึงแนะนำให้ค้นหาพันธุ์ที่ปรับให้เข้ากับสถานที่และรสชาติก่อนล่วงหน้า และอย่าเพิกเฉยต่อเวลาที่สุก หากคุณพิจารณาเกณฑ์ทั้งหมดเหล่านี้ในการเลือกพันธุ์ไม้ อาจต้องใช้เวลาสักระยะก่อนที่คุณจะเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับสวนของคุณ แต่คราวนี้มักจะคุ้มค่าและคุณสามารถเพลิดเพลินกับการเก็บเกี่ยวของคุณเองมากยิ่งขึ้น

การขยายพันธุ์สตรอเบอร์รี่: หว่านถั่วหรือหน่อพืช

สตรอเบอร์รี่สามารถขยายพันธุ์ได้ง่ายมากโดยใช้หน่อที่เรียกว่าหน่อ ซึ่งมักถูกเรียกว่าหน่ออย่างไม่ถูกต้อง การขยายพันธุ์ประเภทนี้มีข้อดีตรงที่หน่อเป็นโคลนของต้นแม่ กล่าวคือ คุณมีความหลากหลายเหมือนกันกับที่คุณปลูกไว้แต่แรก อย่างไรก็ตาม ขึ้นอยู่กับวิธีการหานักวิ่ง มีความเสี่ยงที่นักวิ่งจะแพร่กระจายโรคเชื้อราในดิน แต่คุณสามารถหลีกเลี่ยงสิ่งนี้ได้ด้วยเทคโนโลยีที่เหมาะสม

คุณสามารถค้นหาวิธีการขยายพันธุ์ของสโตลอนและการขยายพันธุ์ที่ค่อนข้างซับซ้อนผ่านถั่วของสตรอเบอร์รี่ได้ในบทความของเรา การขยายพันธุ์สตรอเบอร์รี่.

ต้นสตรอเบอรี่อยู่บนเตียงกับ stolons
สตรอเบอร์รี่สามารถแพร่กระจายได้ง่ายโดยเฉพาะอย่างยิ่งผ่าน stolons [ภาพ: Elena Masiutkina/ Shutterstock.com]

การเก็บ การเก็บรักษา และการเก็บรักษาสตรอว์เบอร์รี่

สำหรับสตรอเบอร์รี่ เส้นแบ่งระหว่างยังไม่สุกและสุกมากเกินไปจะแคบมาก เป็นเรื่องที่น่ายินดียิ่งขึ้นเมื่อคุณสามารถเก็บเกี่ยวอาหารอันโอชะสีแดงได้ในเวลาที่เหมาะสม แต่วิธีที่ดีที่สุดในการเก็บสตรอเบอร์รี่คืออะไรเมื่อการเก็บเกี่ยวควรให้ผลไม้มากกว่าที่คุณจะกินสดได้จริง ๆ ?

เก็บสตอเบอรี่

เวลาให้เลือกคือตั้งแต่ปลายเดือนพฤษภาคมถึงปลายเดือนสิงหาคมทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย อย่างไรก็ตาม เพื่อให้ผลไม้สามารถเก็บรักษาไว้ได้ดีขึ้น อย่างไรก็ตาม คุณควรเก็บเกี่ยวในตอนเช้าเมื่อผลยังเย็นอยู่ อย่างไรก็ตาม ต้องไม่ลืมว่าสตรอเบอร์รี่จะไม่สุกหลังจากนั้น ดังนั้นจึงควรเก็บเกี่ยวเมื่อสีแดงหมดเท่านั้น ในช่วงฤดูเก็บเกี่ยว แนะนำให้เลือก 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์

การเก็บและถนอมสตรอว์เบอร์รี่

สตรอว์เบอร์รี่เป็นผลไม้ที่บอบบางมาก โชคไม่ดีที่ไม่ควรเก็บความสดไว้นานมาก เหนือสิ่งอื่นใด พันธุ์ที่มีรสชาติดีจากสวนที่ไม่ได้รับการคัดเลือกให้สามารถเก็บได้จึงควรรับประทานหรือแปรรูปภายในสองวัน ในช่วงเวลานี้ สตรอเบอร์รี่จะได้รับความเสียหายน้อยที่สุดหากปล่อยทิ้งไว้บนจานหรือจานตื้นในตู้เย็น

แยมสตรอว์เบอร์รี่
สตรอเบอร์รี่ควรรับประทานหรือแปรรูปอย่างรวดเร็วหลังการเก็บเกี่ยว [ภาพ: hlphoto/ Shutterstock.com]

ข้อดีคือมีวิธีมากมายในการถนอมผลไม้แสนอร่อย บางครั้งก็ทำให้พวกเขาดียิ่งขึ้น สตรอเบอร์รี่สามารถเก็บรักษาไว้เป็นอย่างดีในรูปแบบของแยม ผลไม้แช่อิ่ม หรือในรูปแบบแช่แข็ง เช่น ไอศกรีม ผลไม้ที่ทำให้เครียดหรือเป็นผลไม้ทั้งผล คุณสามารถหาคำแนะนำที่เป็นประโยชน์เพิ่มเติมได้ที่นี่ แช่แข็งและถนอมสตรอว์เบอร์รี่ของคุณ อ่าน.

ในบทความนี้ คุณจะพบกับเคล็ดลับความสำเร็จของเราด้วย ปลูกสตรอเบอรี่. และยัง 5 อันดับ สตรอว์เบอร์รี่สุดน่ารัก เราได้รวบรวมไว้ให้คุณแล้วที่นี่

ลงทะเบียนเพื่อรับจดหมายข่าวของเรา

Pellentesque dui ไม่ใช่ felis Maecenas ชาย