Good Luise: เวลาเก็บเกี่ยวและรสชาติของลูกแพร์

ด้วยประวัติศาสตร์อันยาวนาน 'Gute Luise' เป็นหนึ่งในลูกแพร์พันธุ์เก่าแก่และดั้งเดิม คุณสามารถหาคำตอบได้ที่นี่ว่าทำไมมันถึงยังห่างไกลจากความล้าสมัยและเต็มไปด้วยฝุ่น และไม่ควรพลาดในสวนสำหรับงานอดิเรก

'Gute Luise' เป็นส่วนสำคัญของพื้นที่ปลูกผลไม้หลายแห่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากรสชาติที่ดีทำให้เหมาะสำหรับการบริโภคโดยตรง เราจะบอกคุณว่าผลไม้มีรสชาติอย่างไร และคุณสามารถเพลิดเพลินกับลูกแพร์จำนวนมากที่สดใหม่จากต้นไม้ในสวนของคุณทุกปีได้อย่างไร

Good Luise: เอกสารข้อเท็จจริง

คำพ้องความหมาย	'Good Louise of Avranches', 'เจ้าชายแห่งWürttemberg', 'Bonne Louise d'Avranches'
ผลไม้	ขนาดกลางถึงใหญ่ เขียวเหลืองน้ำตาลแดงด้านแดด
รสชาติ	หวาน หอม ฉ่ำมาก
ผลผลิต	มักจะสูงมากเสมอ
ฤดูเก็บเกี่ยว	ต้นเดือนกันยายนถึงต้นเดือนตุลาคม
วุฒิภาวะ	กันยายนถึงตุลาคม
อายุการเก็บรักษา	เก็บได้นานหลายสัปดาห์ในตู้เย็น
การเจริญเติบโต	ปานกลางถึงแข็งแรง
ภูมิอากาศ	สถานที่ที่มีแดดและอบอุ่น
โรคและแมลงศัตรูพืช	ไวต่อการตกสะเก็ด ค่อนข้างไวต่อการแข็งตัวของไม้

ที่มาและประวัติของลูกแพร์พันธุ์ 'Gute Luise'

ลูกแพร์หลากหลาย 'Gute Luise von Avranches' - เรียกอีกอย่างว่า 'Prinz von Württemberg' - มีประวัติอันยาวนาน ในปี ค.ศ. 1778 Monsieur de Longueval ค้นพบความหลากหลายครั้งแรกในฝรั่งเศส เขาอุทิศชื่อแรก 'Bonne Louise d'Avranches' ให้กับ Louise ภรรยาของเขา ในประเทศเยอรมนี ชื่อ 'Gute Luise' ได้รับการจัดตั้งขึ้นเพื่อเป็นคำย่อของลูกแพร์หลังจากที่แพร่กระจายออกไป

ลูกแพร์ 'Gute Luise': รสชาติและคุณสมบัติ

รสชาติแบบฉบับของ 'Gute Luise' นั้นโดดเด่นด้วยความหวานและเนื้อที่ชุ่มฉ่ำมาก ลูกแพร์มีเซลล์ที่ละเอียดมาก ซึ่งทำให้เนื้อสีขาวอมเหลืองมีลักษณะละลาย ผลไม้มีรูปร่างเป็นลูกแพร์: เอวค่อนข้างกลม ผลค่อนข้างสม่ำเสมอ ขนาดกลางถึงใหญ่ และเนื้อแน่นด้วยสีฐานที่เรียบและเป็นมันเงา สีเขียวแกมเหลืองเติบโตจากดอกสีขาว ด้านที่มีแดดจัด เสื้อคลุมนี้คลุมด้วยเสื้อคลุมสีน้ำตาลแดง ซึ่งมักเป็นจุดที่ชวนให้นึกถึงเกล็ดของปลาเทราท์ กลีบเลี้ยงตื้นถึงปานกลางมีตุ่มเล็กหรือพับ โพรงก้านที่ชัดเจนมักจะหายไปหรือแบนและโปน

ลักษณะเฉพาะในการเพาะปลูกและการดูแล

ต้นแพร์ 'Gute Luise' โดดเด่นด้วยการเติบโตที่แข็งแกร่งตั้งแต่อายุยังน้อย ต่อมาต้นไม้กลายเป็นมงกุฎเสี้ยมที่กว้าง ไม่ว่าจะพบทางเข้าสวนของคุณเป็นลำต้นสูง ครึ่งหรือสี่ก็ขึ้นอยู่กับคุณ 'Prinz von Württemberg' ยังตัดร่างที่ดีเป็นผลไม้รูปทรงบนโครงบังตาที่เป็นช่อง

สามารถใช้รองพื้นแบบต่างๆ ในการเก็บผิวละเอียดได้ ไพรัส เบทูลิโฟเลีย เป็นต้นตอที่เติบโตแข็งแรงเหมาะสำหรับสวนขนาดใหญ่หรือสวนทุ่งหญ้า ต้นตอ 'Pyrodwarf®' เป็นอีกทางเลือกหนึ่ง ซึ่งเป็นตัวแทนที่ค่อนข้างเติบโตช้า ใช้ต้นตอของ Quince บ่อยที่สุด มาตรฐานที่นี่คือการปลูกถ่าย Quince A (Quince von Angers) ที่มีการเติบโตปานกลางถึงแข็งแรงซึ่งรองรับชุดผลสูงและให้ผลผลิตดี เนื่องจากปัญหาการยึดเกาะสามารถเกิดขึ้นได้ง่ายที่นี่ การปรับแต่งระดับกลาง เช่น 'ลูกแพร์เนยของ Gellert' จำเป็น. ควินซ์ซีโตช้ากว่า จึงเหมาะสำหรับสวนที่บ้านของคุณเอง อย่างไรก็ตาม ควรสังเกตว่าต้นตอทั้งสองมีความไวต่อน้ำค้างแข็งในฤดูหนาว

ด้วยการดูแลที่เหมาะสม คุณสามารถวางใจได้ในการเก็บเกี่ยวที่เร็วและสม่ำเสมอ เราควรทราบเพียงว่าลูกแพร์ 'Gute Luise' มีแนวโน้มที่จะให้ผลเล็กๆ หากต้นไม้ให้ผลมากเกินไป ที่นี่การทำให้ผลไม้บางลงสามารถมั่นใจได้ว่าลูกแพร์ที่เหลืออยู่บนต้นไม้สามารถจัดหาได้ดีขึ้นและเติบโตต่อไป เมื่อผลบนต้นไม้มีขนาดประมาณเฮเซลนัท ผลที่เสียหายและโดยเฉพาะอย่างยิ่งมีขนาดเล็กสามารถถูกตัดออก เหลือเพียง 2 ถึง 3 ผลต่อการออกดอกแต่ละครั้ง

'Gute Luise' สามารถปลูกได้อย่างกว้างขวางและไม่ต้องการดินเป็นพิเศษ อย่างไรก็ตาม ตำแหน่งที่ต้องการคือที่ระดับความสูงปานกลาง โดยมีดินปูนขาวต่ำมาก ชื้นอย่างล้ำลึก และอบอุ่น นอกจากนี้ การจัดหาสารอาหารที่ดีเป็นสิ่งสำคัญมาก หากคุณต้องการสนับสนุนการพัฒนาต้นไม้ของคุณ แนะนำให้ใช้ปุ๋ยที่มีสารอาหารหลัก เช่น ไนโตรเจน ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียม เช่น ปุ๋ยที่ผลิตได้อย่างยั่งยืน ปุ๋ยอินทรีย์สากล Plantura. การปล่อยไนโตรเจนอย่างช้าๆ ช่วยให้เกิดการออกดอกและติดผล และสามารถนำมาใช้กับผลไม้ได้หลากหลายพันธุ์

ด้วยการผสมเกสรข้ามของ 'Good Luise' เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการติดผล ดังนั้นควรมีพันธุ์ใกล้เคียงที่บานในช่วงเดือนเมษายนถึงพฤษภาคมและถือว่าเป็นผู้ให้เกสรที่ดี การเรียงลำดับ 'การประชุม', 'Esperens Bergamot', 'Bunte Julibirne', 'Madame Verte' แต่ยังมีพันธุ์อื่นๆ ที่อาจผสมเกสรได้สำหรับ 'Gute Luise' สิ่งเหล่านี้อาจอยู่ห่างจากต้นแพร์ 'Gute Luise' ได้ถึง 300 เมตร แต่ทิศทางลมที่ถูกต้องหรือการผสมเกสรที่เพียงพอโดยผึ้งหรือแมลงอื่นๆ เป็นสิ่งสำคัญที่นี่

การออกดอกช่วงกลางถึงปลายเดือนเมษายนทำให้พันธุ์นี้มีความไวน้อยลงต่อน้ำค้างแข็งในช่วงปลายหรือสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย อย่างไรก็ตาม น้ำค้างแข็งของไม้สามารถเกิดขึ้นได้ง่าย โดยพื้นฐานแล้วมันเป็นความหลากหลายที่ดีต่อสุขภาพ แต่มีความอ่อนไหวต่อการตกสะเก็ดมาก เพื่อป้องกันการสะสมความชื้น การเอาใบและยอดที่ได้รับผลกระทบออก หรือทำให้มงกุฎใบบางในเวลาที่เหมาะสมสามารถช่วยป้องกันปัญหานี้ได้ ในที่สุด และหากการประหยัดการเก็บเกี่ยวมีความสำคัญมาก การใช้สเปรย์ป้องกันตกสะเก็ดก็เป็นไปได้เช่นกัน 'Good Luise' ยังอ่อนไหวต่อผลไม้หินที่เป็นไวรัส

เพื่อให้ 'Gute Luise' ของคุณออกผลเป็นเวลานานและเติบโตได้ดี การตัดแต่งกิ่งประจำปีจึงมีความสำคัญหลังจากสร้างมงกุฎแล้ว เช่นเดียวกับไม้ผลส่วนใหญ่ การตัดแต่งกิ่งควรทำในช่วงปลายฤดูหนาว ระหว่างเดือนมกราคมถึงมีนาคม ที่นี่คุณจะพบคำแนะนำและเคล็ดลับสำหรับ ตัดต้นแพร์.

เก็บเกี่ยวและใช้ลูกแพร์ Luise ที่ดี

ผลไม้สามารถเก็บเกี่ยวได้เร็วที่สุดในเดือนกันยายน แต่จะพร้อมรับประทานในช่วงกลางหรือปลายเดือนกันยายนเท่านั้น นี่คือจุดที่ลูกแพร์ Gute Luise สามารถแสดงความสามารถอย่างเต็มที่: เนื่องจากเป็นลูกแพร์ที่ยอดเยี่ยม 'Gute Luise' จึงเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับสวนใด ๆ สำหรับการกินผลไม้โดยตรง อย่างไรก็ตาม สิ่งเหล่านี้ยังสามารถรับประทานได้โดยตรงหลังจากเก็บในตู้เย็นเป็นเวลา 3 ถึง 4 สัปดาห์โดยไม่มีปัญหาใดๆ หากสามารถจัดเก็บที่อุณหภูมิ -1 ​​°C ได้ เช่น ในห้องเย็นขนาดเล็ก ลูกแพร์จะอยู่ในเมนูจนถึงเดือนมกราคม

ในแง่ของการใช้งานเพิ่มเติม ลูกแพร์ 'Gute Luise' เป็นผลิตภัณฑ์อเนกประสงค์อย่างแท้จริง ไม่ว่าจะเป็นน้ำผลไม้ ท็อปปิ้งเค้ก ในสลัดผลไม้ สำหรับถนอมอาหารหรือสำหรับการอบแห้ง คุณต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับพันธุ์ผสมเกสรที่เหมาะสมสำหรับลูกแพร์ 'Gute Luise' หรือไม่? อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับลูกแพร์พันธุ์ยอดนิยม 'การประชุม‘.