แอปเปิ้ลหลากหลาย Rheinische Schafsnase ในแนวตั้ง

'จมูกแกะ Rhenish' ก็จะ 'ซอสแอปเปิ้ล' เรียกว่าและเหมาะสำหรับการทำซอสแอปเปิ้ล อย่างไรก็ตาม ต้นไม้ต้องการตำแหน่งที่เหมาะสมและการดูแลที่ดี คุณสามารถดูวิธีการเติบโตและดูแล 'จมูกของแกะ Rhenish' ได้ที่นี่

'Rheinische Schafsnase' เป็นแอปเปิ้ลที่มีความต้องการสูง ซึ่งพัฒนาเฉพาะแอปเปิ้ลขนาดใหญ่รสเผ็ดที่มีกลิ่นน้ำผึ้งชั้นดีภายใต้สภาวะที่ดีที่สุด ผลไม้แตกออกเป็นซอสแอปเปิ้ลที่เป็นฟอง และบางครั้งเรียกว่า 'ซอสแอปเปิ้ล'
คำพ้องความหมายอื่นๆ สำหรับความหลากหลาย ได้แก่ 'จมูกของแกะเยอรมัน', 'แฟรงก์เฟิร์เตอร์ มาตาพเฟล', 'ไลท์ มาตาพเฟล' และ 'เกรนาเดียร์'

'Rhenish แกะจมูก': profile

คำพ้องความหมาย	'Apfelmuser', 'จมูกของแกะเยอรมัน', 'Frankfurter Matapfel', 'Light Matapfel', 'Grenadier'
ผลไม้	ขนาดกลางถึงใหญ่ เมื่อสุกเต็มที่สีพื้นจะเป็นสีเหลืองทองกับลายหินอ่อนสีแดงสด
รสชาติ	ฉ่ำ เผ็ด แล้วแต่สถานที่ เปรี้ยวหรือหอมน้ำผึ้ง
ผลผลิต	ค่อนข้างสูงและสม่ำเสมอ มักจะสลับกันในที่เย็น
ฤดูเก็บเกี่ยว	ตั้งแต่กลางเดือนสิงหาคม
วุฒิภาวะ	ตั้งแต่เดือนกันยายน
อายุการเก็บรักษา	ปานกลาง; เก็บได้ถึงวันที่ ก.ย.
การเจริญเติบโต	แรกแข็งแกร่ง ต่อมาแข็งแกร่งปานกลาง
ภูมิอากาศ	ไม่เหมาะกับบริเวณที่มีลมแรง อากาศเย็น และเย็น
โรคและแมลงศัตรูพืช	อ่อนแอมากต่อการตกสะเก็ดแอปเปิ้ล, ไม้ผลเปื่อย, โรคใบไหม้, โรคราแป้ง, แมลงแอปเปิ้ลตอนเหนือ

ที่มาและประวัติของแอปเปิล

ต้นกำเนิดของ 'Rheinische Schafsnase' นั้นไม่ชัดเจน: ตามชื่อของมัน สันนิษฐานว่ามีต้นกำเนิดในไรน์แลนด์ ที่นั่นถูกกล่าวถึงครั้งแรกราวปี ค.ศ. 1600 ในชื่อ 'Apfelmuser' แม้ในปัจจุบันนี้ มักพบความหลากหลายในบริเวณแม่น้ำเมน แม่น้ำดานูบ และแม่น้ำไรน์ ในทางกลับกัน พันธุ์นี้มักใช้เป็นคำพ้องความหมายสำหรับพันธุ์แอปเปิล 'Grenadier' กล่าวกันว่ามาจากสหราชอาณาจักร ซึ่งกล่าวกันว่าถูกนำเสนอเป็นครั้งแรกในปี พ.ศ. 2405 พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ของเธอได้รับเหรียญเกียรติยศวิกตอเรียและได้รับเกียรติจาก ราชสมาคมพืชสวน ยอดเยี่ยม. หากคุณเปรียบเทียบผลไม้ของ 'Grenadier' ​​​​และ 'Rheinischer Schafsnase' คุณจะสังเกตเห็นความคล้ายคลึงกัน แต่ก็มีความแตกต่างที่สำคัญเช่นกัน ความสัมพันธ์ที่ใกล้ชิดระหว่างพันธุ์ต่างๆ เป็นไปได้ ตัวอย่างเช่น 'Grenadier' ​​​​อาจพัฒนาผ่านการกลายพันธุ์แบบสุ่มของ 'Apfelmuser' หรือคู่ผสมแนะนำคุณสมบัติอื่น ๆ

แอปเปิ้ล 'Rheinische Schafsnase' รสชาติเป็นอย่างไร และหน้าตาเป็นอย่างไร?

แอปเปิลของ 'Rheinische Schafsnase' มีขนาดปานกลางถึงใหญ่ และสามารถมีลักษณะกลม แบน หรือรูปทรงกรวย ซึ่งปกติแล้วจะมีลักษณะเหมือนกันมาก ห้าขอบที่ชัดเจน (ซี่โครงผลไม้) มักจะจำได้ ลำต้นค่อนข้างสั้นและหนาและตั้งอยู่ลึกเข้าไปในโพรงในลำต้นไม่ยื่นออกมาหรือแทบจะไม่โผล่ออกมาจากลำต้น สีพื้นฐานของผิวหนังคือสีเขียว โดยมีความสมบูรณ์มากขึ้น สีเขียวเหลืองเข้ม ในที่สุดก็มีสีเหลืองทอง สีเคลือบได้รับการพัฒนาเฉพาะด้านที่มีแสงแดดส่องถึงเท่านั้น และเกิดเป็นสีแดงสด ลายเส้นไม่สม่ำเสมอจนกลายเป็นสีแดงลายหินอ่อนเกือบทั่วถึง เลนทิเซลมองเห็นได้ชัดเจนทั่วทั้งเปลือก
ภายใต้เปลือกแข็งของ 'Rheinische Schafsnase' ซ่อนเนื้อสีเขียวอมขาว ต่อมาเป็นสีขาวอมเหลือง เนื้อชุ่มฉ่ำ มีโครงสร้างเซลล์ปานกลางถึงหยาบและมีรสเผ็ด กลิ่นหอมมีความเกี่ยวข้องอย่างยิ่งกับสภาพการเพาะปลูก: ในสถานที่ที่ไม่เหมาะสม แอปเปิ้ลจะถูกอธิบายว่ามีรสเปรี้ยว มีความหวานเพียงพอและไม่มีกลิ่นพิเศษ ในสถานที่อื่น ๆ รสชาติของน้ำผึ้งพัฒนาขึ้นซึ่งถือว่าอร่อยมาก

การเพาะปลูกและการดูแล 'จมูกของแกะ Rhenish': สิ่งนี้สำคัญที่ควรทราบ

'จมูกของแกะ Rhenish' ในขั้นต้นจะแข็งแรงและตั้งตรง หลังจากช่วงวัยหนุ่มสาว กิ่งก้านผลกว้างจำนวนมากปรากฏขึ้น ซึ่งมียอดสั้นติดผลจำนวนหนึ่ง ต้นไม้เติบโตได้สูงปานกลางบนต้นตอที่มีขนาดปานกลางเช่น M7 ดังนั้นจึงไม่เติบโตโดยไม่มีการตรวจสอบ แนะนำให้ตัดแต่งกิ่งและไม้ผลเป็นประจำทุกปี เพื่อรักษาคุณภาพผลให้อยู่ในระดับสูง คุณสามารถอ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้ได้ในบทความของเราที่ การตัดแต่งกิ่งต้นแอปเปิ้ล มีประสบการณ์

ต้องการดินที่ดี อบอุ่น และอุดมด้วยสารอาหารเพียงพอ ดินร่วนปนทรายเหมาะ ดินเหนียวและดินร่วนปนทรายมากจึงไม่เหมาะสำหรับการเพาะปลูก หากมีข้อสงสัย ในอนาคตควรเตรียมปุ๋ยหมัก แป้งดินเผา หรือดินปลูกคุณภาพสูงเช่นเรา Plantura อินทรีย์ดินสากล ได้รับการยกระดับอย่างกว้างขวางและลึกซึ้ง

'จมูกของแกะ Rhenish' ก็อ่อนไหวต่อน้ำค้างแข็งเช่นกัน: ในระดับความสูงที่เย็นยะเยือก หุบเขาที่เย็นและชื้น และพื้นที่เปิดโล่งที่มีลมแรงและขรุขระทำให้เกิดความเสียหายต่อเปลือกไม้และไม้
สถานที่ที่มีแสงแดดส่องถึงไม่ใช่สิ่งที่จำเป็นสำหรับ 'จมูกของแกะ Rhenish': มันยังเติบโตในที่ร่มกึ่งเงา เป็นที่น่าพอใจตราบเท่าที่การเคลื่อนไหวของอากาศเพียงพอทำให้มั่นใจได้ว่าโรคและแมลงศัตรูพืชจะไม่ง่ายเกินไป เพื่อที่จะมี. น่าเสียดายที่ 'Rheinische Schafsnase' มีความอ่อนไหวสูงต่อการตกสะเก็ดของแอปเปิลและ มะเร็งไม้ผลซึ่งทั้งสองกรณีนี้มักเกิดขึ้นในปากน้ำที่ชื้นและเย็นเป็นหลัก โรคราแป้งและโรคราแป้ง รวมถึงแมลงแอปเปิ้ลนอร์ดิกก็เกิดขึ้นด้วยความถี่ที่สูงกว่าค่าเฉลี่ยใน 'จมูกของแกะ Rhenish' ตำแหน่งที่ดีที่สุดและการดูแลที่ดีคือวิธีป้องกันที่มีประสิทธิภาพมากที่สุด

ดอกสีชมพูอ่อนจะบานในช่วงกลางดึกถึงปลายเดือน และไม่อ่อนไหวต่อน้ำค้างแข็งมากนัก 'Rheinische Schafnase' ผลิตละอองเรณูจำนวนมากและเป็นแมลงผสมเกสรที่เชื่อถือได้สำหรับ 'พาเมซานทอง‘, ‘Cox Orange‘, ‘Landsberger Renette‘, ‘แชมเปญเรเนตต์', 'Luxenburger Renette' และ Reinettes ระยะกลางต้นอื่น ๆ เกือบทั้งหมด ซึ่งทั้งหมดนี้สามารถให้ปุ๋ยแก่เขาได้ในทางกลับกัน

ในตำแหน่งที่ดีที่สุดและด้วยการดูแลที่เหมาะสม 'Rheinische Schafsnase' ให้ผลผลิตค่อนข้างดีและสม่ำเสมอ อย่างไรก็ตาม ในที่ที่เย็นเกินไปหรือหลังจากการตัดแต่งกิ่งแบบสุดขั้ว ต้นไม้ทั้งหมดจะเปลี่ยนสลับกันง่ายเกินไป กล่าวคือ ต้นไม้เริ่มออกผลจำนวนมากและแทบไม่มีผลไม้อีกเลย

Rheinische Schafsnase apple: เก็บเกี่ยวและใช้ประโยชน์

ในพื้นที่ที่ไม่รุนแรงมาก สามารถเก็บแอปเปิลจากต้น 'Rheinische Schafsnase' ได้ตั้งแต่กลางเดือนสิงหาคม ภายใต้สภาวะการเก็บรักษาที่ดีที่สุด - เช่น เย็น ชื้น และมืด - สามารถเก็บไว้ได้จนถึงเดือนธันวาคมอย่างช้าที่สุด ผลสุกของ 'Rheinische Schafsnase' ไม่ต้านทานลม จึงตกลงสู่พื้นได้ง่ายและมีรอยฟกช้ำเพราะเปลือกไม่ทนต่อแรงกด ผลไม้สุกสำหรับบริโภคตั้งแต่เดือนกันยายนและนำไปใช้อย่างเหมาะสม เนื่องจากเป็นแอปเปิลชั้นดีราคาประหยัด ซึ่งแตกตัวเป็นข้าวต้มเป็นฟองเมื่อปรุงสุก เหมาะอย่างยิ่งสำหรับไซเดอร์ การเก็บรักษา และการทำของหวาน ความสม่ำเสมอเป็นพิเศษหลังการปรุงอาหารทำให้ได้ชื่อง่ายๆ ว่า "แอปเฟลมูเซอร์"
ลักษณะพิเศษของ 'Rheinische Schafsnase' คือมันยังคงสีไว้ระหว่างการประมวลผล กล่าวคือ เนื้อจะไม่ออกซิไดซ์และเป็นสีน้ำตาลอย่างรวดเร็วที่ขอบที่ตัด

'Rheinische Schafsnase' มีความเหมือนนักร้องมากเกินไปสำหรับคุณ และคุณต้องการความหลากหลายที่คุณสามารถวางใจได้ (เกือบ) ในทุกสถานที่ใช่หรือไม่ จากนั้นเราขอแนะนำให้คุณได้รับ 'ซันโฮสต์แอปเปิ้ล' ความหลากหลายระดับภูมิภาคของ Baden-Württemberg และความสามารถรอบด้านอย่างแท้จริง