แอปเปิ้ลวาไรตี้ดาวเสาร์: การเพาะปลูกการดูแลและการใช้

แอปเปิ้ลพันธุ์ใหม่ 'ดาวเสาร์' ที่ค่อนข้างใหม่สามารถต้านทานการตกสะเก็ดจากการเพาะพันธุ์เป้าหมายและมีพลังปานกลางเท่านั้น เธอยังนำรสชาติที่ดีออกมาภายใต้ผิวสีแดงสดและเหมาะสำหรับผู้ปลูกมืออาชีพและผู้ปลูกผลไม้งานอดิเรก

แอปเปิลอังกฤษ 'ดาวเสาร์' สมควรได้รับความสนใจจากคุณ หากคุณกำลังมองหาแอปเปิลพันธุ์ดีตามธรรมชาติที่มีรสชาติดี การเจริญเติบโตค่อนข้างปานกลางเพื่อให้สามารถจัดการความพยายามในการตัดได้ ต่อไปนี้ อ่านทุกรายละเอียดที่สำคัญเกี่ยวกับแอปเปิ้ลพันธุ์ 'ดาวเสาร์' โดยละเอียด

แอปเปิ้ลดาวเสาร์: profile

คำพ้องความหมาย	ดาวเสาร์ 8903
ผลไม้	หินอ่อนสีเหลืองแดงขนาดกลาง
รสชาติ	กรุบๆ ฉ่ำๆ หวานๆ
ผลผลิต	สูง เอียง
ฤดูเก็บเกี่ยว	ตั้งแต่กลางเดือนกันยายน
วุฒิภาวะ	ตั้งแต่ปลายเดือนกันยายนเป็นต้นไป
อายุการเก็บรักษา	จนถึงเดือนธันวาคมอย่างช้าที่สุด
การเจริญเติบโต	อ่อนถึงปานกลาง
ภูมิอากาศ	อบอุ่นปกป้อง
โรคและแมลงศัตรูพืช	ทนต่อการตกสะเก็ด อ่อนแอต่อโรคราแป้งเพียงเล็กน้อย ส่วนใหญ่มีสุขภาพดี

ที่มาและประวัติศาสตร์

'ดาวเสาร์' เป็นสายพันธุ์ที่มีจุดประสงค์จาก East Malling Research Station ในสหราชอาณาจักร 'ดาวเสาร์' ได้รับการคัดเลือกเป็นครั้งแรกในปี พ.ศ. 2520 จากผลของการผสมพันธุ์ที่มีตัวเลข เช่น พันธุ์ที่ใช้สำหรับการเพาะพันธุ์โดยเฉพาะ และพันธุ์ 'สีแดงแสนอร่อย' พิเศษ มีการใช้การคุ้มครองพันธุ์พืชในปี พ.ศ. 2537 เพื่อมิให้ 'ดาวเสาร์' แพร่พันธุ์อย่างเสรีในเชิงพาณิชย์ ได้รับการแนะนำโดย Artus Group ในเยอรมนีและได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นนับแต่นั้นมา แม้ว่าการเปลี่ยนแปลงของผลไม้จะช้ามากโดยธรรมชาติก็ตาม

รสชาติและสรรพคุณ

แอปเปิล 'ดาวเสาร์' มีขนาดปานกลางถึงใหญ่และค่อนข้างสูง รูปร่างมีขอบที่ชัดเจนแต่แบน กลีบเลี้ยงมีลักษณะเป็นซี่โครงชัดเจน ลำต้นหนาปานกลาง ยาวปานกลาง โผล่ออกมาจากรูที่ลึกและกว้าง เปลือกมีความทนทาน: หยาบและค่อนข้างแข็ง เมื่อสุกเต็มที่จะรู้สึกเลี่ยนเล็กน้อย สีพื้นฐานคือสีเขียว-เหลือง แต่อย่างน้อย 30% ซึ่งมักจะเกือบทั้งพื้นผิว ถูกซ้อนทับด้วยสีอ่อนด้านบนเป็นลายหินอ่อนสีแดงเข้ม เปลือกหอยนั้นละเอียดมากจนแทบมองไม่เห็น
ผิวที่เหนียวจะปกป้องเนื้อสีขาวอมเหลือง เนื้อเซลล์ละเอียดและเซลล์ที่แน่นช่วยให้เคี้ยวได้กรอบ หลังจากนั้น รสชาติหวาน กรดต่ำ และหอมของแอปเปิ้ลฉ่ำก็น่ายินดี

เคล็ดลับ: 'ดาวเสาร์' ถูกตรวจสอบเพื่อหาส่วนผสมที่มีคุณค่า แต่ผลที่ได้คือค่อนข้างมีสติ: นอกเหนือจาก ความหลากหลายมีรสชาติดีค่อนข้างน้อย ตัวอย่างเช่น ค่อนข้างต่ำ ปริมาณวิตามินซี แต่เห็นได้ชัดว่า 'ดาวเสาร์' เป็นแอปเปิ้ลพันธุ์หนึ่งที่ผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถทนต่อยาได้ดี

แอปเปิ้ลวาไรตี้ 'ดาวเสาร์': คุณสมบัติพิเศษในการเพาะปลูกและการดูแล

'ดาวเสาร์' เป็นที่สนใจของผู้ปลูกเนื่องจากมีสุขภาพที่ดี แต่สำหรับต้นตอที่เติบโตช้าเช่น 'M9' หรือ 'M7' ที่เติบโตปานกลาง แอปเปิลก็จะทำได้ดีในสวนบ้านเช่นกัน 'ดาวเสาร์' ยังต้องพิสูจน์ตัวเองบนทุ่งหญ้าสวน เพราะเห็นได้ชัดว่าอายุหลากหลาย นั่นคือเหตุผลที่ต้นตอที่เติบโตอย่างแข็งแรง เช่น 'Bittenfelder' หรือ 'A2' เป็นตัวเลือกที่เหมาะสมสำหรับการเพาะปลูกอย่างกว้างขวาง

ตำแหน่งที่ต้องการของต้นแอปเปิล 'ดาวเสาร์' นั้นได้รับอิทธิพลจากการเลือกต้นตอ แต่จะดีที่สุดอย่างอบอุ่น กำบังจากลม และอุดมไปด้วยสารอาหาร ดินที่ยากจนเกินไปย่อมดีกว่าด้วยดินปุ๋ยหมักอย่างเรา ปุ๋ยหมักอินทรีย์ Plantura ดีขึ้นอย่างไม่เห็นแก่ตัว ดินที่อุดมสมบูรณ์และผลิตได้อย่างยั่งยืนถูกนำมาใช้ที่ การปลูกต้นแอปเปิ้ล รวมอยู่แม้ว่าอาจใช้ 40 ถึง 70 ลิตร การผสมที่ดีกับดินที่มีอยู่เป็นสิ่งสำคัญ

การเจริญเติบโตของต้นแอปเปิ้ล 'ดาวเสาร์' อ่อนแอถึงปานกลาง มันมักจะแก่ในที่ที่ยากจนและต้นตอที่เติบโตอ่อนแอ: ไม้ที่ออกผลน้อยเกินไป ซึ่งลดคุณภาพและขนาดของผลไม้ - การตัดแต่งกิ่งปกติและไม่ระวังเกินไปในฤดูหนาวช่วยแก้ปัญหานี้ ตรงข้าม.
ผลผลิตมักจะเริ่มต้นเร็วและอาจสูงได้ แต่น่าเสียดายที่ต้นไม้มีแนวโน้มที่จะสลับกัน นั่นคือ ผลผลิตผันผวนทุกปี เหตุผลอยู่ที่การออกดอกที่อุดมสมบูรณ์เกินไปซึ่งต้นไม้เริ่มใน "ปีเสา" ผู้ปลูกมืออาชีพจึงลดภาระผลไม้ลงเหลือเพียงผลเดียวต่อการออกดอกทุกปีในช่วงเดือนมิถุนายน แนวปฏิบัตินี้ช่วยให้แน่ใจว่าต้นไม้ออกผลได้สม่ำเสมอมากขึ้นและผลไม้ที่เหลือได้รับการดูแลที่ดีกว่า และยังสามารถทดลองปลูกในสวนที่บ้านได้อีกด้วย

เนื่องจาก 'ดาวเสาร์' ออกดอกตั้งแต่ช่วงต้นเดือนถึงปลายฤดู ดอกไม้จึงแทบไม่ได้รับผลกระทบจากน้ำค้างแข็งช่วงดึก เช่นเดียวกับต้นแอปเปิล พันธุ์ 'ดาวเสาร์' เป็นอาหารสำหรับผึ้งและแมลงอื่นๆ แน่นอน แมลงผสมเกสรที่ดีในบริเวณใกล้เคียงคือ 'Florina' 'เรกลินดิส', 'บุษราคัม' และ 'Discovery' รวมถึง 'Priam', 'Teser' และ 'Goldstar' 'ดาวเสาร์' ยังเป็นผู้บริจาคเกสรที่มีประโยชน์อีกด้วย

เนื่องจากการเพาะพันธุ์เป้าหมาย ต้นแอปเปิล 'ดาวเสาร์' จึงทนต่อการตกสะเก็ดของแอปเปิล มีความอ่อนไหวต่อโรคราแป้งเพียงเล็กน้อยเท่านั้น ซึ่งหมายความว่าโรคต้นแอปเปิลที่สำคัญสองโรคไม่น่าจะเกิดขึ้น

การเก็บเกี่ยวและการใช้แอปเปิ้ลของดาวเสาร์

ตั้งแต่กลางเดือนกันยายน แอปเปิล 'ดาวเสาร์' จะถูกเก็บเกี่ยวเพื่อเก็บรักษา แอปเปิ้ล 'ดาวเสาร์' ที่ดีต่อสุขภาพที่เก็บไว้ตั้งแต่เนิ่นๆ สามารถเก็บและลิ้มรสได้ดีจนถึงเดือนพฤศจิกายน สูงสุดจนถึงเดือนธันวาคม ตั้งแต่ปลายเดือนกันยายนเป็นต้นไป สภาพความพร้อมในการบริโภคได้มาถึงแล้ว - ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ เร็วกว่าหรือช้ากว่าเล็กน้อย

ในการเก็บรักษา เนื้อของแอปเปิลจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล โดยเนื้อจะสูญเสียความสดและรสชาติและเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอ่อน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเกิดจากการเก็บรักษาที่เย็นเกินไป ร้อนเกินไป หรือสายเกินไปร่วมกับการขาดแคลเซียม การขาดแคลเซียมดังกล่าวสามารถป้องกันได้ด้วยการตัดแต่งกิ่งเป็นประจำเพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโตของใบ การทำให้ผอมบาง และหากจำเป็น ให้ใส่ปุ๋ยแคลเซียม

หากการเก็บเกี่ยวเป็นไปด้วยดี แอปเปิล 'ดาวเสาร์' ก็เป็นแอปเปิลบนโต๊ะที่ดีมาก การใช้งานอย่างอื่นก็เป็นไปได้เช่นกัน - แต่เกือบจะเสียแอปเปิ้ลที่กรุบกรอบและฉ่ำมาก

ได้กล่าวไว้ข้างต้นแล้ว แอปเปิ้ลวาไรตี้ 'Reglindis'. เช่นเดียวกับต้นแอปเปิล 'ดาวเสาร์' มันแข็งแรงมากเนื่องจากการผสมพันธุ์ที่ซับซ้อน แต่เก็บเกี่ยวเร็วกว่านี้และอยู่ได้ไม่นาน การใช้งานยังแตกต่างกัน: 'Reglindis' เหมาะสำหรับการอบและทำอาหาร ดังนั้น ความหลากหลายจึงเป็นส่วนเสริมที่ดีของ 'ดาวเสาร์' ที่นำเสนอที่นี่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพันธุ์ต่างๆ สามารถผสมเกสรซึ่งกันและกันได้