แอปเปิ้ลกล้วยฤดูหนาว: แอปเปิ้ลพันธุ์พิเศษ

แน่นอน แอปเปิ้ลกล้วยฤดูหนาวที่เรียกว่าไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับผลไม้ที่แปลกใหม่ แต่สิ่งที่ทำให้แอปเปิ้ลหลากหลายเป็นพิเศษและวิธีปลูกแอปเปิ้ลกล้วยฤดูหนาวในสวนเราเปิดเผยที่นี่

แอปเปิ้ลกล้วยฤดูหนาว (Malus domestica 'แอปเปิ้ลกล้วยฤดูหนาว') กลายเป็นภาษาอังกฤษด้วย ดอกกล้วยฤดูหนาว เรียกว่าและนิยมใช้สำหรับน้ำผลไม้และของอร่อยๆ อย่างไรก็ตาม มันยังสามารถใช้เป็นแอปเปิ้ลแบบโต๊ะได้เนื่องจากอายุการเก็บรักษาที่ดี ข้อกำหนดด้านสภาพอากาศและสถานที่ตั้งไม่สูงมาก และโดยทั่วไปแล้วความหลากหลายสามารถต้านทานต่อความทุกข์ยากจากสิ่งมีชีวิตและสิ่งมีชีวิตได้ เมื่อใช้ร่วมกับต้นตอที่เติบโตช้า ต้นไม้ปกติและให้ผลดีจะถูกสร้างขึ้นซึ่งต้องการการตัดแต่งกิ่งเพียงเล็กน้อย ดังนั้นกล้วยแอปเปิ้ลในฤดูหนาวจึงเป็นพันธุ์ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับสวนในบ้าน

Winter Banana Apple: โปสเตอร์ที่ต้องการ

คำพ้องความหมาย	'ดอกกล้วยฤดูหนาว'
ผลไม้	ขนาดกลางถึงใหญ่ เหลืองอมเขียวกับสีบนสุดสีส้มอ่อนถึงเมฆครึ้ม
รสชาติ	ค่อนข้างหวาน
ผลผลิต	สูงและสลับกัน; เริ่มมีอาการกลางสาย
ฤดูเก็บเกี่ยว	กลางถึงปลายเดือนตุลาคม
วุฒิภาวะ	ตั้งแต่เดือนธันวาคม
อายุการเก็บรักษา	ดีมาก; เก็บได้จนถึงเดือนเมษายน
การเจริญเติบโต	แข็งแกร่ง; ไม้ผลมากมาย
ภูมิอากาศ	เรียกร้องปานกลาง; ทนต่อความเย็นจัด กลิ่นหอมขึ้นในบริเวณที่อบอุ่น
โรคและแมลงศัตรูพืช	มีความไวต่อการตกสะเก็ดและจุดแอปเปิ้ลต่ำ

ที่มาและประวัติของแอปเปิล

ต้นกำเนิดของแอปเปิลกล้วยฤดูหนาวยังไม่ได้รับการชี้แจง: ความหลากหลายอาจเกิดขึ้นโดยบังเอิญในช่วงปี พ.ศ. 2413 ในสหรัฐอเมริกา อย่างไรก็ตาม ไม่ทราบตำแหน่งที่แน่นอน หรืออย่างน้อยก็เป็นความลับที่เก็บไว้อย่างดี ในประเทศออสเตรียตอนล่าง แอปเปิลกล้วยในฤดูหนาวยังคงได้รับการปลูกฝังเป็นครั้งคราว และยังสามารถพบได้ในสวนผลไม้ที่ใหม่กว่า เพราะมันมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ที่ดีสำหรับการเพาะปลูกแบบมืออาชีพ

รสชาติและสรรพคุณของแอปเปิลกล้วยหน้าหนาว

ผลของพันธุ์ 'Winterbananapfel' มีขนาดปานกลางถึงใหญ่ รูปร่างสามารถมีตั้งแต่ทรงกรวยเล็กน้อยไปจนถึงทรงกลมที่โค้งมน อย่างไรก็ตาม เส้นผ่านศูนย์กลางที่ใหญ่ที่สุดมักพบบนก้าน ("สูงชัน") บางครั้งส่วนซีกจะเด่นชัดต่างกัน และไม่ใช่เรื่องแปลกที่จะพบรอยต่อที่เป็นสนิมซึ่งทอดยาวจากก้านถึงกลีบเลี้ยง
ผิวมีสีเหลืองอมเขียว โดยรวมมีสีอ่อนถึงสีส้มขุ่นและไม่มันวาวมาก บางครั้งก็ประดับประดาด้วยลายสนิมคล้ายตาข่าย ซึ่งมักแยกตัวและไม่พบทั้งผล เนื้อมีสีขาวอมเหลือง เนื้อแน่นและไม่ฉ่ำมาก ไม่เป็นกรดหรือมีกลิ่นหอมมากเกินไป แต่ค่อนข้างหวาน กล้วยฤดูหนาวที่ปลูกในที่เย็นจะมีรสชาติน้อยกว่ากล้วยที่ปลูกในที่อบอุ่น

ลักษณะเฉพาะระหว่างการเพาะปลูก

พันธุ์ 'Winterbananapfel' เติบโตอย่างรวดเร็วและสร้างมงกุฎเสี้ยมกว้างบนรากของมันเอง มันผลิตไม้ผลได้ตามธรรมชาติเพียงพอเพื่อให้สามารถปลูกเป็นสวนผลไม้ได้ อย่างไรก็ตาม พันธุ์สามารถนำไปเป็นรูปทรงใดก็ได้ขึ้นอยู่กับต้นตอ หากปลูกต้นกล้วยในฤดูหนาวบนต้นตออ่อนๆ เช่น M26 หรือ M9 ก็สามารถ กลายเป็นแกนเรียวหรือเป็นโครงบังตาที่เป็นช่อง - แต่ที่นี่จำเป็นต้องมีการเชื่อมต่อ จำเป็น. หากคุณต้องการต้นไม้ที่ค่อนข้างแข็งแรงและมั่นคงกว่าหรือไม้พุ่มในสวน คุณสามารถเลือกต้นตอ M7, M4 หรือ MM 106

ความพยายามในการตัดกล้วยแอปเปิ้ลฤดูหนาวมีน้อย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้เอกสารที่อ่อนแอ: ในบางครั้ง มงกุฎถูกทำให้ผอมลงและยอดที่สูงเกินไปจะถูกเบี่ยงไปทางทางเลือกที่ลาดเอียงหรือ ผูกไว้ อย่างไรก็ตาม บนฐานที่แข็งแรงกว่า ต้องใช้ความระมัดระวังเพื่อให้แน่ใจว่ามีการตัดแต่งกิ่งแอปเปิลกล้วยในฤดูหนาวอย่างระมัดระวังแต่ทุกปี

การออกดอกของแอปเปิ้ลกล้วยในฤดูหนาวนั้นไวต่อความเย็นเล็กน้อยและเกิดขึ้นในช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิ เป็นผู้บริจาคเกสรที่ดีและสามารถรับได้จากพันธุ์ปลายอื่น ๆ เช่น 'Fuji', 'Gala', 'Gloster' หรือ 'เอลสตาร์' เพื่อการปฏิสนธิ

แอปเปิลกล้วยในฤดูหนาวมีความต้องการดินและภูมิอากาศปานกลาง ทำให้เหมาะสำหรับสวนในบ้านทั่วไปส่วนใหญ่ สุขภาพตามธรรมชาติของมันมีส่วนช่วยอย่างมากต่อความเหมาะสมนี้ แม้ว่าจะมีความไวต่ำต่อการติดเชื้อและจุดตกสะเก็ดของแอปเปิล เช่น การขาดแคลเซียมทางสรีรวิทยา
สถานที่ที่อบอุ่นช่วยเพิ่มกลิ่นหอมของผลไม้ ในขณะที่สถานที่ที่มีอากาศหนาวจัดจะไม่เหมาะสม: แอปเปิลกล้วยในฤดูหนาวอาจได้รับความเสียหายจากน้ำค้างแข็งจากเนื้อไม้

เวลาเก็บเกี่ยวและการใช้พันธุ์แอปเปิ้ล 'Winterbananapfel'

แอปเปิลกล้วยในฤดูหนาวที่อร่อยสามารถเก็บเกี่ยวได้ระหว่างกลางถึงปลายเดือนตุลาคม และหากสภาพการเก็บรักษาดี – เหมาะสมสำหรับการจัดเก็บจนถึงเดือนเมษายน หากคุณต้องการเพลิดเพลินกับแอปเปิลทันที ให้รอจนถึงเดือนธันวาคม ในการจัดเก็บ แอปเปิลจะพร้อมรับประทานระหว่างเดือนธันวาคมถึงเมษายนเท่านั้น โดยทั่วไปแล้ว แอปเปิลกล้วยในฤดูหนาวนั้นสามารถนำมาใช้เพื่อวัตถุประสงค์ใดก็ได้ แต่ตามธรรมเนียมแล้ว แอปเปิลจะใช้เป็นแอปเปิลบนโต๊ะเป็นหลัก และสำหรับการคั้นน้ำและไซเดอร์

ที่แอปเปิลกล้วยฤดูหนาวบางครั้งเติบโตด้วยครึ่งหนาและครึ่งแคบมักเกิดจากปัญหาการผสมเกสร ในบทความของเราเกี่ยวกับ ต้นแอปเปิ้ลบาน เรียนรู้ทุกอย่างเกี่ยวกับการออกดอกและวิธีหลีกเลี่ยงความเสียหายที่เกิดจากน้ำค้างแข็ง