แอปเปิ้ลส้มสวิส: รสชาติและการดูแล

แอปเปิ้ลพันธุ์ต่าง ๆ ที่มีชื่อแปลก ๆ รสชาติเป็นอย่างไร? คุณต้องพิจารณาอะไรเมื่อปลูกและดูแลแอปเปิ้ลส้มสวิส? ขอแนะนำแอปเปิ้ล Orange Suisse

แอปเปิ้ลพันธุ์ต่างๆ 'Swiss Orange apple' ไม่เพียงแต่มีชื่อที่ไพเราะเท่านั้น แต่รสชาติของแอปเปิลนี้ยังดีเป็นพิเศษอีกด้วย ไม่เหมือนคนอื่น พันธุ์แอปเปิ้ล อย่างไรก็ตาม คนทำสวนไม่เพียงแต่ต้องการพื้นที่ที่เกือบจะสมบูรณ์แบบสำหรับการปลูกแอปเปิลที่มีขนาดใหญ่และพิเศษนี้เท่านั้น แต่ยังต้องมีมือที่ดีในการดูแลต้นแอปเปิลด้วย

แอปเปิ้ลส้มสวิส: โปรไฟล์

คำพ้องความหมาย	'Orange Suisse', 'Pomme Orange Suisse'
ผลไม้	ขนาดกลางถึงใหญ่ สีพื้น เขียว-เหลือง ถึง เหลือง พื้นสีส้ม-แดง
รสชาติ	หอม ฉ่ำ หวาน กว่าเปรี้ยว
ผลผลิต	เริ่มแรกสม่ำเสมอ ภายหลังสลับกันมากขึ้น
ฤดูเก็บเกี่ยว	ตั้งแต่ปลายเดือนกันยายน
วุฒิภาวะ	ธันวาคมถึงมีนาคม
อายุการเก็บรักษา	ดีมาก; เก็บได้ถึงวันที่มีนาคม
การเจริญเติบโต	เริ่มแรกแข็งแกร่ง ในภายหลังอ่อนแอ; ไม้ผลมากมาย
ภูมิอากาศ	ภูมิอากาศที่อบอุ่นในการปลูกองุ่น ไม่เหมาะกับพื้นที่สูง
โรคและแมลงศัตรูพืช	อ่อนแอต่อการไหม้และจุดไฟ

ที่มาและประวัติศาสตร์

แอปเปิ้ลส้มสวิส (Malus domestica 'แอปเปิ้ลส้มสวิส') ได้รับการอบรมในปี พ.ศ. 2478 ที่สถาบันวิจัย Agroscope Wädenswillในสวิตเซอร์แลนด์ เป็นลูกผสมระหว่างสายพันธุ์พ่อแม่ที่รู้จักกันดีและเป็นที่นิยมมาก ′ออนแทรีโอ' และ 'Cox Orange' โผล่ออกมา ในปีพ.ศ. 2497 ได้มีการวางตลาดเป็นครั้งแรกหลังจากได้รับอนุมัติจากพันธุ์ ระยะการขยายพันธุ์ และการผลิตครั้งแรก
ชื่อที่รู้จักกันดีอื่น ๆ สำหรับแอปเปิ้ลส้มสวิสคือ 'Orange Suisse' และ 'Pomme Orange Suisse'

สรรพคุณและรสชาติของแอปเปิ้ลส้มสวิส

แอปเปิลพันธุ์ 'Swiss Orange Apple' ให้ผลที่มีคุณภาพดีหลายประการ แต่ค่อนข้างยากและต้องการการเติบโตมากกว่าแอปเปิลพันธุ์อื่นๆ แน่นอน ลักษณะของความหลากหลายนั้นได้รับอิทธิพลอย่างมากจากต้นตอและการดูแล - แต่โดยทั่วไปแล้ว แอปเปิลส้มของสวิสมีลักษณะเฉพาะดังต่อไปนี้:

• ออกดอกกลางต้น (พ.ค.)
• แอปเปิ้ลฤดูหนาวให้เพลิดเพลินตั้งแต่ปลายฤดูใบไม้ร่วงถึงฤดูใบไม้ผลิ
• ลักษณะผล ผลมีขนาดปานกลางถึงใหญ่ มีก้านสั้น มีสีพื้นเรียบ เขียว-เหลืองถึงเหลือง และสีพื้นสีส้มถึงแดงที่ปรากฏเป็นลายลายหินอ่อน รสชาติของแอปเปิลส้มสวิสได้รับอิทธิพลอย่างมากจากสถานที่นั้นๆ แต่โดยทั่วไปแล้วจะมีรสหวานมากกว่ารสเปรี้ยวและมีกลิ่นหอม เนื้อมีสีเหลือง แน่นปานกลางและฉ่ำมาก ผลผลิตเริ่มช้าในต้นกล้าและเป็นปกติในตอนแรก แต่ต่อมามีแนวโน้มที่จะผันผวน (สลับกัน)
• คุณสมบัติในการเก็บรักษา: แอปเปิ้ลส้มสวิสสามารถเก็บได้อย่างดีและคงความอร่อยไว้ได้นาน
• การเจริญเติบโต: การเติบโตของความหลากหลายนั้น (ขึ้นอยู่กับต้นตอ) แข็งแรงเมื่อยังเล็กและอ่อนแอในภายหลัง แอปเปิ้ลส้มสวิสสร้างมงกุฎทรงกลมหรือเติบโตเหมือนพุ่มไม้ หน่อไม้ค่อนข้างบางมีไม้ผลจำนวนมาก
• สุขภาพของต้นไม้: พันธุ์นี้ไวต่อโรคไหม้สูงและยังอ่อนแอต่อหลุมอีกด้วย (การขาดแคลเซียม) ความไวต่อโรคราแป้งและตกสะเก็ดอยู่ในระดับต่ำ อ่านเพิ่มเติม โรคต้นแอปเปิ้ล ในบทความพิเศษที่เหมาะสม

การปลูกและดูแลแอปเปิ้ลส้มสวิส

การเพาะปลูกแอปเปิล 'Swiss Orange Apple' ได้รับรางวัลเป็นแอปเปิลที่อร่อยและสามารถจัดเก็บได้เป็นพิเศษ แต่ในด้านหนึ่ง การเพาะปลูกไม่สามารถทำได้ในทุกสถานที่ และในทางกลับกัน ความหลากหลายนี้ไม่ประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน แต่จำเป็นต้องได้รับการปลูกฝังทุกปี ดังนั้น อ่านทั้งหมดเกี่ยวกับการเพิ่มความเครียดก่อนที่จะลอง ปลูกต้นแอปเปิ้ล.

สภาพเว็บไซต์

เนื่องจากแอปเปิลส้มสวิสไม่ทนต่อพื้นที่สูง การเพาะปลูกจึงทำได้เพียงต่ำกว่า 500 เมตรจากระดับน้ำทะเลเท่านั้น เป็นไปได้. ดินควรมีความชื้นเพียงพอ ลึกและอุดมไปด้วยสารอาหารเพียงพอ ดินร่วนปนทรายและฮิวมัสไม่เหมาะกับพันธุ์ที่ต้องการพันธุ์นี้ แสงแดดเต็มที่หรือแสงเงาบางส่วนเหมาะสมที่สุดสำหรับแอปเปิ้ลส้มสวิส สภาพของพื้นที่มีผลอย่างมากต่อรสชาติของสายพันธุ์นี้ และหากสภาพดังกล่าวเลวร้ายเกินไป ก็แทบจะไม่สามารถอยู่รอดได้ การเพาะปลูกประสบความสำเร็จอย่างมากในสภาพอากาศที่อบอุ่นของการปลูกองุ่น

พันธุ์ผสมเกสร ของแอปเปิ้ลส้มสวิส

แอปเปิ้ลส้มสวิสเป็นพันธุ์ดิพลอยด์ที่สามารถผสมเกสรได้โดยพันธุ์อื่น ๆ มากมายและยังผสมเกสรพันธุ์อื่น ๆ รวมทั้งดอกไม้อย่างล้นเหลือ พ่อแม่ 'Cox Orange' และ 'อู๋นtario′ และหลากหลาย ′Discovery′, ′Freiherr von Berlepsch' และ 'เจมส์ กรีฟ′.

แอปเปิ้ลวาไรตี้'แอปเปิ้ลส้มสวิส': Care

ควรทำการบำรุงรักษาอย่างสม่ำเสมอทุกปี ทุกฤดูใบไม้ผลิคือ การปฏิสนธิของต้นแอปเปิล ด้วยปุ๋ยอินทรีย์ที่ปล่อยช้าแบบนี้ ปุ๋ยอินทรีย์สากล Plantura หรือสมดุล ปุ๋ยหมัก สิ่งสำคัญ. ต้นไม้เล็กต้องการการฝึกอบรมและการดูแลตัดแต่งกิ่งและต้นไม้ที่มีอายุมากกว่าต้องการ การตัดแต่งกิ่งประจำปีเพื่อให้แน่ใจว่าการก่อตัวของไม้ผลใหม่มิฉะนั้นการเจริญเติบโตของพวกเขาจะอ่อนแอเกินไป จะ. ประจำปี การตัดแต่งกิ่งต้นแอปเปิ้ล ในฤดูหนาว แอปเปิลพันธุ์ 'Swiss Orange Apple' จะผลิตผลไม้คุณภาพสูง ขนาดกำลังดี และรสชาติเยี่ยมเป็นพิเศษ

เคล็ดลับ: เพื่อไม่ให้ไปกระตุ้นการปรากฏตัวของหลุม (การขาดแคลเซียม) ไม่ควรปลูกแอปเปิ้ลส้มสวิสในที่ที่มีร่มเงาเกินไปหรือในสถานที่ที่มีการเคลื่อนไหวของอากาศเพียงเล็กน้อย นอกจากนี้ควรหลีกเลี่ยงปริมาณแมกนีเซียมและโพแทสเซียมสูง

เวลาเก็บเกี่ยวและการใช้แอปเปิลส้มสวิส

แอปเปิ้ลส้มสวิส: เก็บเกี่ยว

แอปเปิ้ลพันธุ์ต่างๆ อย่าง 'แอปเปิ้ลส้มสวิส' สามารถเก็บเกี่ยวได้เร็วที่สุดในปลายเดือนกันยายน หลังจากสุกบนต้นไม้หรือในการเก็บรักษา ผลไม้สามารถเก็บและรับประทานได้ตั้งแต่เดือนธันวาคมถึงมีนาคมเป็นอย่างช้า การจัดเก็บภายนอกใน "ค่ายธรรมชาติ" ใช้ได้จนถึงเดือนธันวาคมเท่านั้น ที่อุณหภูมิ 0 °C ความมืดและความชื้นสูงขึ้นเล็กน้อย เช่น ในห้องใต้ดิน แอปเปิ้ลสีส้มของสวิสจะยังคงอร่อยมากจนถึงเดือนมีนาคม

ใช้

แอปเปิ้ล 'Swiss Orange Apple' เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการบริโภคโดยตรงและเป็นแอปเปิ้ลแบบโต๊ะ นอกจากนี้ยังใช้หลังจากการจัดเก็บนานขึ้น เมื่อขูดแล้ว พันธุ์จะได้เนื้อสีเหลืองทอง ที่อเนกประสงค์นี้สามารถใช้สำหรับการอบ ทำอาหาร และทำไซเดอร์

เคล็ดลับ: แอปเปิ้ลทั้งหมดผสมเกสรโดยแมลง ผึ้งและผึ้งป่าแต่ยังมีผึ้งให้บริการนี้ในสวนอดิเรกฟรี กับ อุปกรณ์ช่วยรังผึ้งป่า หรือทุ่งดอกไม้แบบนั้น ทุ่งหญ้าเลี้ยงผึ้ง Plantura คุณสามารถกล่าวขอบคุณและในขณะเดียวกันก็ช่วยให้แน่ใจว่าต้นไม้ของคุณมีการผสมเกสร