แอปเปิลเอลสตาร์มีรสชาติอย่างไร และตำแหน่งใดในอุดมคติของแอปเปิลพันธุ์นี้ เราตอบคำถามของคุณเกี่ยวกับต้นแอปเปิ้ล Elstar
เยอรมนีเป็นประเทศแอปเปิล: ชาวเยอรมันโดยเฉลี่ยกินแอปเปิล 25 กิโลกรัมต่อปี แอปเปิ้ลพันธุ์ 'Elstar' เป็นหนึ่งในแอปเปิ้ลที่ได้รับความนิยมมากที่สุดและมีมานานหลายทศวรรษ หากคุณชื่นชอบรสชาติของแอปเปิล Elstar และอาจต้องการปลูกเอง คุณจะพบทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับรสชาติ เวลาเก็บเกี่ยว และสภาพการเจริญเติบโตที่นี่
เนื้อหา
- แอปเปิ้ลวาไรตี้ 'Elstar': โปรไฟล์
- แอปเปิ้ลวาไรตี้ 'Elstar' มาจากไหน?
- แอปเปิ้ลเอลสตาร์มีรสชาติอย่างไร?
-
ปลูกต้นแอปเปิ้ล 'เอลสตาร์'
- คุณต้องพิจารณาอะไรเมื่อปลูกพันธุ์ 'Elstar'
- ตำแหน่งที่เหมาะสมสำหรับต้นแอปเปิ้ล Elstar คืออะไร?
- คุณปลูกต้นแอปเปิ้ล Elstar อย่างไร?
- เวลาเก็บเกี่ยวของแอปเปิ้ล Elstar คือเมื่อใด
- จะเก็บและแปรรูปแอปเปิ้ล Elstar ได้อย่างไร?
แอปเปิ้ลวาไรตี้ 'Elstar': โปรไฟล์
| ผลไม้ | ขนาดกลาง; สีเหลืองทองกับลายหินอ่อนสีแดงสด |
| รสชาติ | หอม หวาน |
| ผลผลิต | ผันผวนมาก |
| ฤดูเก็บเกี่ยว | ตั้งแต่กลางเดือนกันยายน |
| วุฒิภาวะ | ตั้งแต่ปลายเดือนกันยายน |
| อายุการเก็บรักษา | ดี; เก็บได้จนถึงมกราคม |
| การเจริญเติบโต | แข็งแรงมาก |
| ภูมิอากาศ | มีการป้องกัน; ไม่เหมาะกับพื้นที่สูง |
| โรคและแมลงศัตรูพืช | อ่อนแอต่อไม้ผล เปื่อย ตกสะเก็ดแอปเปิ้ล โรคราแป้ง ไรเดอร์ ไรฝุ่น |
แอปเปิ้ลวาไรตี้ 'Elstar' มาจากไหน?
แอปเปิลพันธุ์ 'Elstar' มาจากโครงการเพาะพันธุ์ที่สถาบัน Institute for Horticultural Plant Breeding (Plant Research International B.V.) ที่มหาวิทยาลัย Wageningen ประเทศเนเธอร์แลนด์ โดยการข้ามพันธุ์'อร่อยทอง' และ 'อิงกริด มารี' เกิดในปี พ.ศ. 2498 'เอลสตาร์' ที่ได้รับความนิยมในปัจจุบัน อย่างไรก็ตาม จนกระทั่งถึงปี พ.ศ. 2518 ได้มีการนำความหลากหลายนี้ออกสู่ตลาด
ข้อมูลผู้เชี่ยวชาญ: บางครั้งจีโนมของต้นไม้กลายพันธุ์ มักจะเกิดขึ้นที่กิ่งหรือบางส่วนของกิ่งเท่านั้น การกลายพันธุ์ดังกล่าวบางครั้งมีการขยายพันธุ์เพิ่มเติมและยังใช้ในการปลูกผลไม้ การกลายพันธุ์ของพันธุ์ 'Elstar' ได้แก่ 'Elstar Reinhardt', 'Red Elstar', 'Goedhof' หรือ 'Bel-El' สีแดงสดใสที่ยอดเยี่ยม
แอปเปิ้ลเอลสตาร์มีรสชาติอย่างไร?
เช่นเดียวกับแอปเปิลทุกสายพันธุ์ 'Elstar' ได้รับการประเมินผลทางประสาทสัมผัส เช่น การทดสอบรสชาติแบบมืออาชีพ ดังนั้น แอปเปิลพันธุ์ 'Elstar' จึงมีเนื้อแน่นปานกลาง สีครีมถึงเนื้อสีเหลืองที่ชุ่มฉ่ำปานกลาง แต่มีรสหวานและมีกลิ่นหอมแรง ความเป็นกรดมีความสมดุล ไม่เปรี้ยวเกินไปและไม่จืดเกินไป
ปลูกต้นแอปเปิ้ล 'เอลสตาร์'
คุณชอบความสดและรสหวานของแอปเปิล Elstar มากจนอยากจะมีต้นแอปเปิ้ล Elstar ของตัวเองอยู่ในสวนหรือไม่? เราอธิบายให้คุณฟังว่าอะไรสำคัญเมื่อปลูก
คุณต้องพิจารณาอะไรเมื่อปลูกพันธุ์ 'Elstar'
เมื่อปลูกแอปเปิ้ลเอลสตาร์ คุณควรคำนึงถึงสิ่งหนึ่ง: ความหลากหลายนั้นเติบโตได้ยากมากและไม่แนะนำสำหรับสวนในบ้าน ความเครียดสามารถเรียกได้ว่าเป็นนักร้องที่แท้จริงด้วยเหตุผลดังต่อไปนี้:
- 'Elstar' เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีความหลากหลายมาก ซึ่งหมายถึงงานตัดจำนวนมาก หากต้นไม้ไม่ได้รับการตัดแต่งกิ่งเป็นประจำ สุขภาพของต้นไม้และคุณภาพของผลก็จะแย่ลง
- 'Elstar' อ่อนแอต่อโรคแอปเปิ้ลที่สำคัญหลายอย่าง: มะเร็งไม้ผล, สะเก็ดแอปเปิ้ล, โรคราแป้ง, ไรเดอร์และโรคใบไหม้
- ผลผลิตของ 'Elstar' แตกต่างกันอย่างมาก ถ้าต้นไม้ไม่ถูกตัดแต่ง ให้ปุ๋ย และรดน้ำอย่างถูกต้อง ต้นไม้ก็ยอมรับอย่างไร้ความปราณี: ปีที่ไม่มีแอปเปิลแม้แต่ลูกเดียว ตามด้วยปีที่มีพืชผลมากเกินไปและแอปเปิลที่มีขนาดเล็กเกินไป
แต่ 'เอลสตาร์' ไม่เพียงแต่มีคุณสมบัติที่ไม่ดี: เนื่องจากการออกดอกค่อนข้างช้า จึงไม่ไวต่อความเย็นจัด นอกจากนี้ยังสามารถเก็บไว้ได้ดีและฟื้นฟูบาดแผลหรือความเสียหายที่เกิดกับเนื้อไม้ได้เป็นอย่างดี และแน่นอน รสชาติที่โดดเด่นของสายพันธุ์นี้ไม่ใช่เหตุผลที่เลวร้ายที่จะทุ่มเทความพยายามเพิ่มขึ้นอีกเล็กน้อยในการเติบโต
ตำแหน่งที่เหมาะสมสำหรับต้นแอปเปิ้ล Elstar คืออะไร?
ตำแหน่งที่เหมาะสำหรับแอปเปิ้ล Elstar ได้รับการปกป้องเพื่อป้องกันความเสียหายจากน้ำค้างแข็งในฤดูหนาว อย่างไรก็ตาม ในขณะเดียวกัน ก็ไม่ควรเป็นแบบไม่มีลมเลย เนื่องจากสภาพที่ไม่มีลมทำให้แมลงศัตรูพืชและโรคภัยไข้เจ็บได้ง่าย อย่างไรก็ตาม สิ่งที่สำคัญที่สุดสำหรับต้นแอปเปิ้ล Elstar คือแสงแดดที่เพียงพอ: สถานที่ที่มีแสงแดดส่องถึงช่วยให้ได้ผลผลิตที่สูงขึ้นและต้นไม้ที่แข็งแรง
สำหรับดิน ข้อกำหนดด้านตำแหน่งของพันธุ์ 'เอลสตาร์' นั้นแน่นอนว่าขึ้นอยู่กับต้นตอที่ปลูก กลั่น กลายเป็น. ดังนั้น ก่อนที่คุณจะซื้อต้นแอปเปิ้ล คุณควรหาข้อมูลเกี่ยวกับต้นตอของมันก่อน ตารางด้านล่างแสดงข้อกำหนดตำแหน่งของต้นแอปเปิ้ลต่างๆ
| เอกสาร | ตัวอย่าง | การอ้างสิทธิ์สถานที่ | การเจริญเติบโตของต้นไม้ |
|---|---|---|---|
| การเติบโตที่อ่อนแอ | M9, M27, M26 | สูงมาก. ดินร่วนปนทรายที่อุดมด้วยสารอาหารและมีฮิวมัสสูง ไม่ทนต่อน้ำขังและภัยแล้ง |
ต้นไม้มีขนาดเล็กลงและอ่อนแอลง |
| เติบโตปานกลาง | M7, M4, MM106 | สูง. ดินคุณภาพดี มีคุณค่าทางโภชนาการ มีฮิวมัสสูง น้ำขังและภัยแล้งดีขึ้นเล็กน้อย |
ต้นไม้เติบโตเป็นขนาดกลาง |
| เติบโตอย่างแข็งแกร่ง | M11, A2, ต้นตอของกล้าไม้ | ต่ำถึงปานกลาง ดินที่ยากจนกว่ารวมถึงความแห้งแล้งและความชื้นก็เป็นที่ยอมรับเช่นกัน |
ต้นไม้สูงขึ้นและกว้างขึ้น |
หากคุณมีพื้นที่ที่จำเป็นในสวนที่บ้านของคุณ เราขอแนะนำต้นตอที่มีความแข็งแรงปานกลาง 'Elstar' ของคุณจะใหญ่ขึ้นเล็กน้อยและคุณจะต้องใช้บันไดเพื่อตัดมัน อย่างไรก็ตาม ต้นไม้มีความอ่อนไหวน้อยกว่ามากและเหมาะกับสถานที่ที่ไม่อุดมคติมากกว่า ห่างออกไป.
คุณปลูกต้นแอปเปิ้ล Elstar อย่างไร?
เราได้เตรียมบทความพิเศษสำหรับคุณซึ่งมีเนื้อหาเกี่ยวกับ "ปลูกต้นแอปเปิ้ล"อธิบาย แต่เพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องค้นหานาน ๆ ต่อไปนี้คือข้อมูลสำคัญโดยสังเขป:
- ทางที่ดีควรปลูกต้นแอปเปิ้ล Elstar ในฤดูใบไม้ร่วง
- หลุมปลูกควรมีความกว้างและลึกอย่างน้อย 1.5 เท่าของรูตบอล
- ผสมสองในสามของของที่ริบได้กับความสุก ปุ๋ยหมัก หรือดินปลูกคุณภาพดีและ ปุ๋ยอินทรีย์ เหมือนเรา ปุ๋ยมะเขือเทศอินทรีย์ Plantura.
- ดำเนินการตัดราก: สำหรับพืชที่รากเปล่า เฉพาะส่วนปลายเท่านั้นที่ถูกตัด สำหรับไม้กระถาง ก้อนถูกดึงออกจากกันในบางสถานที่ด้วยมือหรือจอบเพื่อให้รากที่ดี น้ำตา. ไม่จำเป็นต้องตัดรากสำหรับสินค้ามัด
- หากจำเป็น ให้เรียกใช้หนึ่งรายการ การตัดแต่งกิ่งบนต้นแอปเปิ้ล ผ่าน.
- วางต้นไม้ในหลุมปลูก จุดต่อกิ่งควรสูงจากพื้น 15-20 ซม. แน่นอนว่าต้องไม่เปิดเผยราก
- เติมส่วนผสมของดินลงในหลุมปลูกแล้วเหยียบดินด้วยน้ำหนักเต็มที่
- จำลองขอบเทด้วยการขุดที่เหลืออยู่ เทอย่างไม่เห็นแก่ตัวและเติมดินที่หย่อนคล้อย
- รดน้ำต้นกล้าอย่างสม่ำเสมอในปีแรกเพื่อให้เจริญเติบโตได้ดี
เคล็ดลับ: ต้นแอปเปิ้ล Elstar บนฐานที่เติบโตช้าจะพัฒนาเฉพาะรากที่อ่อนแอ ดังนั้นเขาจึงต้องการตำแหน่งที่มั่นคงในการสนับสนุนและการเชื่อมต่อที่มั่นคงตลอดชีวิตที่เหลือของเขา ทั้งสองต้องได้รับการตรวจสอบทุกปีและต่ออายุหากจำเป็น
เวลาเก็บเกี่ยวของแอปเปิ้ล Elstar คือเมื่อใด
หากคุณต้องการเก็บแอปเปิล Elstar ไว้เป็นเวลานาน คุณควรเก็บแอปเปิลก่อนหน้านั้น ตั้งแต่ประมาณกลางเดือนกันยายนถึงกำหนดระยะเวลาในการหยิบ แอปเปิลจะค่อยๆ สุกระหว่างการเก็บรักษา หากคุณไม่ต้องการเก็บผลไม้แต่ต้องการใช้เร็วๆ นี้ อย่าเก็บเกี่ยวจนถึงสิ้นเดือนกันยายน จากนั้นแอปเปิ้ลก็พร้อมรับประทานหวานและอร่อยอย่างลงตัว แน่นอน คุณยังสามารถเลือกและจัดเก็บชิ้นส่วนได้ตั้งแต่เนิ่นๆ และเก็บส่วนที่เหลือจากต้นในภายหลังและสนุกกับมันทันที เรามีบทความพิเศษสำหรับคุณ การเก็บเกี่ยวแอปเปิ้ล พร้อมที่จะช่วยคุณในการเก็บเกี่ยว
เคล็ดลับ: 'Elstar' มีคุณสมบัติพิเศษ: ไม่ผลัดผลที่ตายหรือผลสุกในตัวเอง คงจะดีถ้าคุณไม่ชอบผลไม้ที่ร่วงหล่นบนสนามหญ้า น่าเสียดายที่ผลไม้ที่เป็นโรคและเน่ายังคงอยู่บนต้นไม้และทำให้ผลไม้อื่นๆ ติดเชื้อไปด้วย ในมัมมี่ผลไม้ที่เรียกว่าผลไม้เน่าสามารถจำศีลด้วยวิธีนี้และทำให้ผลอ่อนติดเชื้ออีกครั้งในฤดูใบไม้ผลิ ดังนั้นควรตรวจสอบต้นไม้เป็นประจำเพื่อหาผลไม้ที่เป็นโรคและเก็บเกี่ยวผลเน่าเสียให้หมด
จะเก็บและแปรรูปแอปเปิ้ล Elstar ได้อย่างไร?
'Elstar' สามารถเก็บไว้ได้อย่างดีเมื่อถูกทำให้เย็นลง หากอุณหภูมิต่ำกว่า 4 °C การเก็บรักษาจนถึงเดือนมกราคมจะไม่มีปัญหา ข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับสิ่งนี้คือผลไม้ถูกเก็บเกี่ยวเร็ว กล่าวคือ ไม่สุกเต็มที่ ขออภัย แอปเปิล Elstar มีแนวโน้มที่จะเน่าและเหี่ยวในระหว่างการเก็บรักษา และต้องการความชื้นที่สม่ำเสมอซึ่งไม่สูงหรือต่ำเกินไป ดูบทความพิเศษของเราสำหรับรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับสิ่งที่ถูกต้อง เก็บแอปเปิ้ล.
แอปเปิ้ลพันธุ์ 'Elstar' เหมาะสำหรับการบริโภคสด แต่รสหวานอมเปรี้ยวยังเหมาะสำหรับเค้กและสตรูเดิ้ลแอปเปิ้ล แน่นอน คุณยังสามารถต้มกับซอสแอปเปิ้ลได้ แต่จริงๆ แล้วแอปเปิ้ลนั้นดีเกินไปสำหรับสิ่งนี้
ต้นแอปเปิ้ล Elstar นั้นเรียกร้องคุณมากเกินไปหรือเปล่า? แล้วแอปเปิ้ลวาไรตี้'พาเมซานทอง' บางอย่างสำหรับคุณ: ไม่เพียงสร้างความประทับใจให้กับรสชาติ แต่ยังเหมาะกับสวนในบ้านอีกด้วย
