ลูกพลับ ลูกพลับ & ชารอน: อะไรคือความแตกต่าง?

สายตาผลไม้ทั้งสามมีความคล้ายคลึงกันมาก แต่อะไรคือความแตกต่างที่แท้จริงระหว่างลูกพลับ ลูกพลับ และชารอน? เราชี้แจง

ปลายฤดูใบไม้ร่วง ฤดูของผลไม้สีส้มแสนอร่อยเริ่มต้นในประเทศนี้ รสชาติที่ดึงดูดเรา แคนตาลูป (Cucumis melo) และลูกพีช (Prunus persica) เตือน. เรากำลังพูดถึงผลไม้ของไม้มะเกลือพื้นเมืองเอเชีย Diospyros kaki. ต้นไม้ผลัดใบซึ่งสูงถึง 20 เมตร ชอบสถานที่ที่อบอุ่น ดังนั้นจึงพบมากในเขตร้อนและกึ่งเขตร้อน ผลไม้ทั้งสามประเภท - คากิ ลูกพลับ และชารอน - อยู่ในสายพันธุ์เดียวกัน แต่ต่างกันอย่างไร?

ความแตกต่างระหว่างลูกพลับ ลูกพลับ และชารอน

ลูกพลับหรือลูกพลับถือเป็นต้นกำเนิดของลูกพลับและชารอน เมื่อสุกจะค่อนข้างกลมและเปลี่ยนเป็นสีส้มเข้มเป็นสีแดง ผิวของพวกมันหนาและเหนียวเหนอะหนะและห่อหุ้มเนื้อที่นุ่มมากไว้ข้างใน หลังจากการปฏิสนธิสำเร็จ ลูกพลับจะพัฒนาเมล็ดสีน้ำตาลดำถึงแปดเมล็ด และสามารถรับประทานได้เมื่อสุกเต็มที่เท่านั้น นี่เป็นเพราะแทนนิน ซึ่งเป็นสารแทนนินที่กระตุ้นความรู้สึกขนยาวที่ลิ้นทันทีที่คุณกัดผลไม้ที่ยังไม่สุก ลูกพลับปอกเปลือกดีที่สุดหรือเอาเนื้อนุ่มตักออกเหมือนกีวี (

Actinidia sp.) ออก ความหลากหลาย 'Tipo' มักจะซ่อนอยู่หลังชื่อ 'Kaki' ในการค้าขาย ส่วนใหญ่ปลูกในจีน เกาหลี และญี่ปุ่น

รูปแบบการเพาะปลูก Persimone และ Sharon

ลูกพลับและชารอนเป็นแบบที่ปลูก ดังนั้นจึงเป็นพันธุ์พิเศษของคากิ ลูกพลับพันธุ์ 'Rojo Brillante' วางตลาดเป็นลูกพลับ ส่วนใหญ่มาจากประเทศสเปนค่อนข้างยาวรูปไข่และสีเหลือง ลูกพลับกินได้เหมือนแอปเปิลที่ติดเปลือก แต่บางลูกยังมีเมล็ดอยู่ ในทางกลับกัน ชารอนผลไม้ที่มีตราสินค้าส่วนใหญ่ปลูกในที่ราบชารอนในอิสราเอล ความหลากหลายที่แท้จริงเบื้องหลังเรียกว่า 'Triumph' ตรงกันข้ามกับลูกพลับจะแบนและเล็กกว่ารูปร่างชวนให้นึกถึงมะเขือเทศสีส้มเหลือง (มะเขือม่วง). มีผิวที่บางกว่าลูกพลับมาก แต่ไม่มีเมล็ดและเนื้อแน่นกว่า ทั้งลูกพลับและชารอนไม่มีสารแทนนินอีกต่อไป ดังนั้นจึงสามารถรับประทานได้เมื่อยังไม่สุก อย่างไรก็ตาม นี่เป็นเพราะหลังการบำบัดด้วยก๊าซที่ทำให้สุก เช่น เอทิลีน ซึ่งคล้ายกับ กล้วย (มูซา × สวรรค์). หากไม่มีสิ่งเหล่านี้ ลูกพลับและชารอนก็แทบจะกินไม่ได้ อย่างไรก็ตาม ทั้งสองรุ่นมีอายุการเก็บรักษานานกว่าคากิดั้งเดิมอย่างมาก อย่างไรก็ตาม บางคนอ้างว่าไม่สามารถให้กลิ่นหอมของลูกพลับสุกตามธรรมชาติได้ อย่างไรก็ตาม ตัวแปรทั้งหมดมีสิ่งหนึ่งที่เหมือนกัน: รสชาติหวานและผลไม้ที่หาที่เปรียบมิได้ คุณสนใจของหายากหวานอื่น ๆ ด้วยหรือไม่? ที่ ผลไม้ที่หอมหวานที่สุดในโลก สามารถพบได้ที่นี่ในแนวตั้ง

การทำสวนอย่างยั่งยืนสามารถทำได้ทุกที่ ไม่ว่าจะในสวน บนระเบียง หรือในอพาร์ตเมนต์ คุณสามารถรับความคิดสร้างสรรค์สำหรับสิ่งนี้บนช่อง Instagram ของเรา และเราจะแจ้งข่าวสารล่าสุดให้คุณทราบ