Marjoram & ออริกาโน่ในการเปรียบเทียบ

มาจอแรมและออริกาโนอยู่ในสกุลเดียวกัน แต่อะไรคือความแตกต่างระหว่างมาจอแรมกับออริกาโน่ และคุณแยกแยะได้อย่างไร?

ต้นมาจอแรม (Origanum majorana) และ ออริกาโน่ (Origanum หยาบคาย) มีทั้งที่พบในสวนสมุนไพรเกือบทุกแห่ง แต่พืชทั้งสองมีความเหมือนกันมากกว่าความนิยมในสวน - อันที่จริงออริกาโนและมาจอแรมเป็นพืชสกุลเดียวกันที่เรียกว่า Dost (ต้นออริกานัม) และมีความเกี่ยวข้องกันอย่างใกล้ชิด ไม่น่าแปลกใจเลยที่การแยกแยะมาจอแรมและออริกาโน่ไม่ง่ายนัก อย่างไรก็ตาม หากคุณพิจารณาให้ถี่ถ้วน คุณจะพบว่ามีความแตกต่างบางอย่างระหว่างมาจอแรมและออริกาโน ไม่ว่าจะเป็นรสชาติ การใช้หรือการดูแลในสวน: เราแสดงรายการคุณลักษณะบางอย่างที่คุณสามารถแยกแยะความแตกต่างของมาจอแรมและออริกาโนได้

มาจอแรมและออริกาโน่: ความแตกต่างในรสชาติ

มาจอแรมและออริกาโนเป็นทั้งสมุนไพรเมดิเตอร์เรเนียนทั่วไปและมักสับสน แต่นั่นไม่ใช่เพราะพืชมีรสชาติคล้ายกัน - อันที่จริง คุณสามารถแยกแยะความแตกต่างได้ แค่ชิมออริกาโนกับมาจอแรม โดยทั่วไปแล้วออริกาโนจะเข้มข้นกว่ามากใน อโรมา. มีรสฝาดเล็กน้อยในขณะที่มาจอแรมมีรสหวานเกือบ เนื่องจากมีรสชาติที่โดดเด่น ออริกาโนจึงมักถูกใช้เป็นเครื่องเทศเพียงอย่างเดียวในจาน ซึ่งแตกต่างจากมาจอแรม ในทางกลับกัน มาจอแรมสามารถนำมาผสมผสานกับสมุนไพรและเครื่องเทศอื่นๆ ได้อย่างลงตัว ด้วยรสชาติที่ค่อนข้างอ่อน

การใช้ออริกาโนและมาจอแรมในการเปรียบเทียบ

ทั้งมาจอแรมและออริกาโนมีจุดยืนที่มั่นคงในอาหารเมดิเตอร์เรเนียนและมักใช้สำหรับปรุงรส อย่างไรก็ตาม สมุนไพรทั้งสองชนิดนี้ไม่ค่อยพบในจานเดียวกัน ความแตกต่างที่ใหญ่ที่สุดระหว่างมาจอแรมและออริกาโนอยู่ที่วิธีการใช้ ออริกาโนส่วนใหญ่จะใช้เป็นเครื่องเทศสำหรับพิซซ่าซึ่งได้ให้ชื่อพิซซ่าสมุนไพรด้วย กลิ่นที่ค่อนข้างเปรี้ยวของมันสามารถนำมาผสมกับมะเขือเทศได้อย่างยอดเยี่ยมในทุกรูปแบบ เมื่อเทียบกับออริกาโน มาจอแรมชอบมันมากกว่ามาก: สตูว์ มันฝรั่ง และเนื้อสัตว์ได้ประโยชน์จากพืชรสเผ็ดเป็นพิเศษ ไส้กรอกมักจะกลั่นด้วยสมุนไพร ด้วยเหตุนี้มาจอแรมจึงถูกเรียกว่า "สมุนไพรไส้กรอก"

ความแตกต่างระหว่างมาจอแรมและออริกาโน่ในลักษณะที่ปรากฏ

แม้ว่าฆราวาสโดยเฉพาะในบางครั้งจะมีปัญหาในการแยกแยะความแตกต่างระหว่างมาจอแรมและออริกาโนก็ปล่อยไว้อย่างนั้น ด้วยการฝึกฝนเล็กน้อย พืชสามารถแตกต่างกันบนเตียง: ใบของมาจอแรมมักจะเรียบและ วงรี. ในทางกลับกัน ใบออริกาโนจะแหลมกว่ามากและมีขนที่ละเอียดและอ่อนนุ่ม คุณสามารถแยกความแตกต่างระหว่างออริกาโนกับมาจอแรมได้อย่างดีหากคุณใช้นิ้วแตะใบ - ขนที่ละเอียดและอ่อนนุ่มของออริกาโนจะทำให้ผิวหนังดูแบนราบในลักษณะที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงกับผิวที่เรียบของ ต้นมาจอแรม

ออริกาโนและมาจอแรม: การเปรียบเทียบความแข็งแกร่งและการดูแล

หากคุณเปรียบเทียบต้นมาเจอแรมกับออริกาโน ไม่เพียงแต่ความแตกต่างจากภายนอกเท่านั้นที่ดูโดดเด่น พืชทั้งสองยังมีข้อกำหนดที่แตกต่างกันในการดูแล น่าเสียดายที่มาจอแรมไม่แข็งแกร่งในละติจูดของเราเพราะมันไวต่อความเย็นจัด ด้วยเหตุนี้ ต้นไม้ในสวนจึงมักจะปลูกเป็นประจำทุกปี ในทางกลับกัน ออริกาโนสามารถทนต่ออุณหภูมิได้ต่ำถึง -15 °C และหยั่งรากในสวนได้หลายปี อย่างไรก็ตาม สมุนไพรทั้งสองมีสิ่งหนึ่งที่เหมือนกัน: เพื่อให้พวกเขาพัฒนาศักยภาพอย่างเต็มที่ พวกเขาต้องการสารตั้งต้นที่เหมาะสม ทางที่ดีควรปลูกสมุนไพรในดินสมุนไพรคุณภาพสูงอย่างเรา Plantura Organic Herb & ดินเมล็ดพืช ที่จะปลูก ซึ่งไม่เพียงประกอบด้วยองค์ประกอบสารอาหารที่เหมาะสม แต่ยังช่วยให้รากเจริญเติบโตได้อย่างเหมาะสมด้วยโครงสร้างที่หลวม ในวัสดุพิมพ์ที่เหมาะสม สมุนไพรทั้งสองชนิดดูแลง่ายและต้องการการดูแลเพียงเล็กน้อย มาจอแรมและออริกาโนควรได้รับการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอในกรณีที่เกิดภัยแล้งเป็นเวลานาน

ในที่สุด มาจอแรมและออริกาโนสองกระป๋องก็แตกต่างกันในบางกรณีอย่างชัดเจน นั่นคือเหตุผลที่ว่าทำไมพวกมันจึงถูกใช้เพื่อความชอบที่แตกต่างกันไปในห้องครัว พวกเขาเพิ่งได้รับตำแหน่งในสวนด้วยดอกไม้ที่สวยงามและเป็นมิตรกับแมลง ไกลออกไป สมุนไพรเลี้ยงผึ้ง ดูบทความนี้