มะตูมลูกแพร์∗ 10 เคล็ดลับการปลูกและดูแลที่ดีที่สุด

ลักษณะเฉพาะ

• ชื่อวิทยาศาสตร์: Cydonia
• ครอบครัว: ตระกูลกุหลาบ (Rosaceae)
• Tribus: ตระกูลผลทับทิม (Pyrinae)
• เกิดขึ้น: ยุโรป, เอเชีย
• ประเภทการเจริญเติบโต: ไม้พุ่มขนาดใหญ่หรือต้นไม้เล็ก
• ความสูงในการเติบโต: 3 ม. ถึง 5 ม.
• ใบ: รูปไข่
• ดอกไม้: ห้าเท่า, ขั้ว
• ผลไม้: เก็บผลไม้รูขุมขน
• ระบบรูท: รูทลึก
• ความแข็งแกร่ง: บึกบึน
• การใช้งาน: ต้ม ตุ๋น อบ

การเจริญเติบโต

ที่ มะตูมลูกแพร์ เป็นสกุลของสกุล Cydonia ซึ่งกำหนดให้เป็นผลทับทิมย่อย (Pyrinae) พืชชนิดเดียวในสกุลนี้คือมะตูมป่า (Cydonia oblonga) จากมุมมองทางพฤกษศาสตร์ ลูกแพร์ไม่ใช่ลูกแพร์แท้ (Pyrus) การเชื่อมต่อนี้สะท้อนให้เห็นในความจริงที่ว่าผลไม้ที่มีขนยาวของมะตูมลูกแพร์ไม่เหมาะสำหรับการบริโภคดิบ ต้นมะตูมชดเชยข้อบกพร่องในการทำอาหารด้วยคุณลักษณะเฉพาะเหล่านี้:

• ประเภทการเจริญเติบโต: ไม้พุ่มหรือไม้ต้นขนาดเล็กที่มีดอกสีขาวอมชมพูและผลไม้รูปลูกแพร์หอมสำหรับแปรรูปเป็นน้ำผลไม้ เยลลี่ แยม และผลไม้แช่อิ่ม
• นิสัยการเจริญเติบโต: ลักษณะคล้ายไม้พุ่มตั้งตรงกว้าง หรือไม้ต้นขนาดเล็กที่มีลำต้นสั้น
• ความสูงการเจริญเติบโต: 300 ซม. ถึง 500 ซม.
• ความกว้างของการเจริญเติบโต: 200 ซม. ถึง 400 ซม.
• เห่า: แรกเริ่มมีขนบาง ต่อมาเรียบ สีน้ำตาลแดง
• ราก: ผู้หยั่งรากลึก
• คุณสมบัติที่น่าสนใจเกี่ยวกับพืชสวน: เลี้ยงง่าย ให้ผลผลิตสูง บึกบึน, เป็นมิตรกับผึ้ง, ไม้ผลสูง, พันธุ์ที่สองไม่จำเป็นต้องผสมเกสร, เวลาเก็บเกี่ยวนาน, ไม้ผลขนาดกะทัดรัดสำหรับสวนขนาดเล็ก

เบ่งบาน

ชาวสวนที่เป็นงานอดิเรกจะได้รับข้อมูลเชิงลึกที่สำคัญสำหรับการเพาะปลูกที่ให้ผลผลิตสูงจากข้อมูลเกี่ยวกับดอกตูมบนต้นมะตูม นิเวศวิทยาของดอกไม้เป็นตัวกำหนดว่าจำเป็นต้องมีการถ่ายละอองเรณูเพิ่มเติมหรือไม่ เวลาและตำแหน่งของการออกดอกเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการดูแลตัดแต่งกิ่งโดยผู้เชี่ยวชาญ คุณสามารถอ่านข้อมูลสำคัญเกี่ยวกับดอกแพร์ควินซ์เบ่งบานในภาพรวมนี้:

• รูปร่างดอกไม้: ก้าน เรียบง่าย รูประฆังห้าเท่า มีเพอแรนท์คู่ (กลีบเลี้ยงมีขน 5 กลีบ กลีบรูปไข่ 5 กลีบ เกสรตัวผู้สั้น 20 อัน แบบฟรี 5 แบบ)
• ดอกไม้สี: ขาวหรือชมพู
• ขนาดดอก: เส้นผ่านศูนย์กลาง 4 ซม. ถึง 5 ซม.
• นิเวศวิทยาของดอกไม้: กะเทย
• ตำแหน่ง: ปลายทางบนยอดประจำปี.
• สมัยรุ่งเรือง: พฤษภาคมและมิถุนายน

ดอกแพร์ควินซ์ดึงดูดนักท่องเที่ยวกลุ่มเล็กๆ ด้วยดอกบานสะพรั่ง ภมร และคนอื่น ๆ ผึ้งป่า. ผู้ถ่ายละอองเรณูสามารถคาดหวังได้ถึงน้ำหวานที่ปลายกลีบดอก

ผลไม้

หลังจากปลูกสี่ถึงแปดปี มะตูมลูกแพร์จะออกผลแรกที่มีคุณสมบัติเหล่านี้:

• ประเภทผลไม้: ผลไม้ปอม
• รูปร่างผลไม้: รูปลูกแพร์บนก้านยาว 5 มม. มีขนดก
• สีผลไม้: สีเหลืองทองเมื่อสุก
• คุณสมบัติพิเศษ: ผลไม้กลิ่นหอมเย้ายวน เนื้อแข็ง มีจุดเล็กๆ และเซลล์หินใต้ผิวหนังมีขนยาว

เมื่อเทียบกับพื้นหลังของคุณสมบัติของผลไม้เหล่านี้ มันกลายเป็นที่ชัดเจน: มะตูมลูกแพร์ไม่ใช่ผลไม้ที่จะกัด นั่นไม่ใช่เหตุผลที่ต้องทำโดยปราศจากความเพลิดเพลินจากผลไม้รสเปรี้ยว คนรักควินซ์มักถือศีลอดและแปรรูปผลไม้ให้เป็นผลไม้แช่อิ่ม แยม ชัทนีย์ เยลลี่ หรือขนมปังควินซ์ วิธีการเตรียมการดูวิดีโอต่อไปนี้:

เคล็ดลับที่ดีที่สุดสำหรับการแปรรูปลูกแพร์ลูกแพร์และแอปเปิ้ลควินซ์

พันธุ์ลูกแพร์ควินซ์

พันธุ์มะตูมลูกแพร์ที่ดีที่สุดคือกล้าไม้ของมะตูมป่า (Cydonia oblonga) จากยุโรปตะวันออกหรือถูกค้นพบในภูมิภาคของประเทศเยอรมนีที่มีฤดูหนาวที่ไม่รุนแรง ในเรือนเพาะชำต้นไม้ ดอกไม้นำโชคจะเพิ่มขึ้นผ่านการปรับแต่งเพื่อให้คุณภาพของผลไม้ที่เป็นเอกลักษณ์ไม่เปลี่ยนแปลง ตารางต่อไปนี้นำเสนอรายละเอียดเพิ่มเติมห้ารายการโปรดของชาวสวนอดิเรกชาวเยอรมัน:

แม้ว่ามะตูมป่าจะเจริญงอกงามด้วยดอกกระเทย แต่มะตูมลูกแพร์บางสายพันธุ์ก็ไม่เจริญในตัวเอง โดยทั่วไป ผลผลิตการเก็บเกี่ยวจะสูงขึ้นอย่างมากหากคุณวางแมลงผสมเกสรไว้ข้างๆ ต้นมะตูมแต่ละต้น แนะนำให้ปลูกมะตูมลูกแพร์และมะตูมแอปเปิ้ลในแพ็คคู่สำหรับสวนงานอดิเรก

มะตูมลูกแพร์

คุณควรซื้อมะตูมลูกแพร์พร้อมปลูกสำหรับการต่อกิ่งจากเรือนเพาะชำที่เชื่อถือได้ เนื่องจากรากของมะตูมนั้นไวต่อความเย็นมาก อาจารย์ในเรือนเพาะชำจึงทำการต่อกิ่งพันธุ์อันสูงส่งลงบนฐานที่แข็งแรง เวลาปลูกที่ดีที่สุดคือในฤดูใบไม้ร่วง ที่นี่คุณสามารถค้นหาสถานที่และวิธีการปลูกมะตูมลูกแพร์ได้อย่างถูกต้อง:

ที่ตั้ง

นี่คือเงื่อนไขที่เหมาะสมที่สุดสำหรับมะตูมลูกแพร์ในสวน:

• สถานที่ที่มีแสงแดดส่องถึงถึงครึ่งร่มเงา เหมาะอย่างยิ่งกับการวางแนวตะวันตกเฉียงใต้
• ปกติ พื้นสวนมีคุณค่าทางโภชนาการโดยเฉพาะอย่างยิ่งสดชื้นเล็กน้อยและเนื้อดี
• pH เป็นกลางถึงเป็นกรดเล็กน้อย (ปริมาณปูนขาวในดินสูงทำให้เกิดใบคลอโรซิส)

เกณฑ์สำคัญในการเลือกสถานที่คือ การปลูกพืชหมุนเวียน. หากก่อนหน้านี้ไม้ผลหินอาศัยอยู่ในสถานที่ที่ตั้งใจไว้ก็ไม่มีความกังวลเกี่ยวกับความอ่อนล้าของดินที่ใกล้เข้ามา หากบรรพบุรุษเป็นไม้ผลโพม ให้เปลี่ยนดินรองพื้นเป็นพื้นที่ขนาดใหญ่หรือปลูกต้นมะตูมในที่อื่น

เคล็ดลับการปลูก

ด้วยเทคนิคการปลูกที่เหมาะสม จะเน้นที่จุดต่อกิ่งบนต้นมะตูม การป้องกันลมพัดเป็นความคิดที่ดี พันธุ์เก่าและต้นตอบางชนิดมีแนวโน้มที่จะแตกหน่อที่น่ารำคาญ วัสดุรากต้องมีการตัดแต่งกิ่งและรากพืช อ่านคำแนะนำและเคล็ดลับเหล่านี้เพื่อค้นหาสิ่งที่สำคัญจริงๆ เมื่อปลูกมะตูมลูกแพร์:

• การตระเตรียม: แช่ผลิตภัณฑ์ในกระถางและรากเปล่าในน้ำสักสองสามชั่วโมง
• งานขุด: ขุดหลุมปลูก คลายฐานให้ทั่ว รวมบ่อด้วยถ้าจำเป็น เหง้าล็อค ซับ, การขุดด้วย ดินปุ๋ยหมัก ผสม.
• การตัดราก: ตัดรากหลักของต้นมะตูมที่ไม่มีรากและเอาส่วนที่เสียหายออก
• ความลึกของการปลูก: จุดต่อยอดสูงจากผิวดิน 10 ซม.
• เสาค้ำ: ขับในเสาไม้ 10 ซม. ถึง 15 ซม. ติดกับลำตัว ต่อด้วยสายรัดท่อ
• การตัดพืช: ตัดยอดกลางออกหนึ่งในสาม 4 ถึง 5 กิ่งด้านที่แข็งแกร่งเป็นสาขาหลักในอนาคต ยอดไม้ ทิ้งไว้และย่นให้สั้นลงเช่นกัน นำยอดด้านอื่นๆ ออกทั้งหมด

สุดท้าย เหยียบให้แน่นบนพื้นดินและรดน้ำต้นมะตูมที่ปลูกใหม่อย่างไม่เห็นแก่ตัว

การพูดนอกเรื่อง

ลูกแพร์ Quince Apple Quince Difference

บำรุงมะตูมลูกแพร์

มะตูมลูกแพร์ได้รับความนิยมในสวนหลังบ้านด้วยความเอาใจใส่ แหล่งน้ำและสารอาหารนั้นจัดการได้ง่ายพอๆ กับการตัดแต่งกิ่ง การเก็บเกี่ยว และฤดูหนาว อ่านเคล็ดลับการดูแลที่ดีที่สุดที่นี่:

• เท: กรณีน้ำแล้งมีน้ำประปานิ่งหรือน้ำฝนสะสม
• คลุมดิน: แผ่นไม้ เป็นประจำ คลุมด้วยหญ้า ด้วยปุ๋ยหมัก ใบไม้ หรือเศษหญ้าแห้ง
• ปุ๋ย: ในเดือนมีนาคม ให้ปุ๋ย พร้อมปุ๋ยหมัก 3 ลิตร และ 100 กรัม ขี้เลื่อย.(9.00 ยูโรที่ Amazon*)
• ที่จะตัด: ต้นมะตูม ทุก 3 ปี เดือนกุมภาพันธ์ ที่จะตัด, ไม้ตายบางหมด, เสื่อมสภาพ, หมดแรง ไม้ผล มาจากการยิงด้านข้างที่มีแนวโน้ม
• เก็บเกี่ยว: เก็บเกี่ยวผลที่มีผิวสีเหลืองทองตั้งแต่ปลายเดือนกันยายน/ต้นเดือนตุลาคม

ในช่วงสองสามปีแรก ขอแนะนำให้ใช้อุปกรณ์ป้องกันแสงในฤดูหนาว คลุมรากด้วยชั้นของใบไม้ร่วงและไม้สปรูซ ต้นมะตูมที่มีอายุมากกว่านั้นแข็งแกร่งอย่างสมบูรณ์

พันธุ์ยอดนิยม

นอกเหนือจากมะตูมลูกแพร์ยอดนิยม 5 อันดับแรกแล้ว พันธุ์ประวัติศาสตร์เหล่านี้กำลังแย่งชิงความโปรดปรานของชาวสวนในบ้าน:

• แชมป์: พันธุ์แกร่ง เรียกอีกอย่างว่ามาสเตอร์ควินซ์ ดูแลง่าย แข็งแรงสมบูรณ์ เนื้อแน่นปานกลาง เปรี้ยวอมหวาน
• มะตูมบ้าน Franconian: ต้นควินซ์ ทรงลูกแพร์ ผลมีขนยาว ให้กลิ่นฉุน
• มะตูมสับปะรดจาก Aisch: Franconian landrace ผลไม้ขนาดกลาง กลิ่นควินซ์พิเศษพร้อมกลิ่นหอมหวานของสับปะรด
• Bamberg Michelsberger pear quince: วาไรตี้ของคู่รักประวัติศาสตร์ มาจากต้นแม่อายุ 130 ปีจากมิเชลสเบิร์ก หมีผลทรงกระบอกปลายแหลม

คำถามที่พบบ่อย

คุณสามารถปลูกมะตูมลูกแพร์ที่ตำแหน่งใดในสวน

มะตูมลูกแพร์ต้องการสถานที่ที่มีแสงแดดอบอุ่นและค่อนข้างเป็นที่กำบัง ลมตะวันออกที่เย็นจัดในฤดูหนาวทำให้ยอดแหลมกลับมาเยือกแข็ง ความต้องการดินมีน้อย ปกติ พื้นสวน มันควรจะเป็น โดยเฉพาะอย่างยิ่งฮิวมัสหลวมมีคุณค่าทางโภชนาการและชื้นเล็กน้อย เกณฑ์การคัดออกคือปริมาณปูนขาวสูงและมีน้ำขัง

เชิงเขารุกรานจะต้องกลัวบนต้นมะตูมหรือไม่?

มะตูมลูกแพร์ที่ต่อกิ่งมักจะไม่ขับนักวิ่งที่บ่อนทำลายสวน ด้วยพันธุ์มะตูมแพร์เก่าที่เกิดจากการขยายพันธุ์โดย หว่าน มาจากสิ่งที่ดูแตกต่าง ต้นมะตูมเหล่านี้สามารถแตกหน่อได้อย่างแน่นอน อาจมีลักษณะรุกราน ดังนั้น หากคุณกำลังปลูกต้นกล้ามะตูมที่ไม่ได้ต่อกิ่ง เราแนะนำให้ใช้อย่างใดอย่างหนึ่ง เหง้าล็อค.

มะตูมลูกแพร์มีความอุดมสมบูรณ์ด้วยตนเองหรือไม่?

ในแง่ของพฤติกรรมการผสมเกสร มะตูมแบ่งออกเป็นพันธุ์ที่ไม่แน่นอน ปลอดเชื้อและอุดมสมบูรณ์ในตัวเอง พันธุ์ที่อุดมสมบูรณ์ในตัวเองเป็นส่วนใหญ่ ซึ่งรวมถึงมะตูมลูกแพร์ที่รู้จักกันดีเกือบทั้งหมดเช่น Bereczki, Vranja, มะตูมลูกแพร์โปรตุเกสหรือแชมป์ ระดับการปฏิสนธิในตำแหน่งเดียวเพียงพอสำหรับใช้ในสวนบ้าน โดยทั่วไป ผลผลิตการเก็บเกี่ยวสามารถเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญแม้กับไม้ผลที่อุดมสมบูรณ์ในตัวเอง หากคุณปลูกต้นมะตูมสองต้น

มะตูมลูกแพร์ของฉันออกผลสองผลเป็นครั้งแรกในฤดูใบไม้ร่วง การตัดแต่งกิ่งตอนนี้จำเป็นหรือไม่?

การตัดมะตูมลูกแพร์มักจะถูก จำกัด เพียงหนึ่ง ผอมบางตัด. เมื่อยอดไม้หนาแน่นจนแสงแดดส่องผ่านไม่ได้แล้ว ควรไปที่ กรรไกรตัดแต่งกิ่ง เข้าใจ. เวลาที่ดีที่สุดคือช่วงปลายเดือนกุมภาพันธ์ซึ่งเป็นช่วงที่อากาศปลอดจากน้ำค้างแข็ง ในทางกลับกัน หากการเก็บเกี่ยวทิ้งสิ่งที่ต้องการ คุณสามารถเพิ่มผลกำไรได้ กิ่งก้านในแนวนอนเป็นไม้ผลที่ดีที่สุด เพื่อจุดประสงค์นี้ หน่อที่ชี้ขึ้นสูงชันจะถูกลบออกหรือผูกไว้ในแนวนอน

มะตูมลูกแพร์แข็งแกร่งหรือไม่?

ตามกฎแล้วมะตูมลูกแพร์ทั้งหมดในเยอรมนีนั้นแข็งแกร่ง ระดับความแข็งแกร่งของฤดูหนาวขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ: ต้นมะตูมได้รับการปฏิสนธิเป็นครั้งสุดท้ายในเดือนกรกฎาคมเพื่อให้กิ่งก้านโตเต็มที่ก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก ไม้ไม่ถูกลมตะวันออกหรือลมเหนือโดยตรงในฤดูหนาว นอกจากนี้ ดินที่เปียกหรือแห้งมากอาจส่งผลเสียต่อความแข็งแกร่งของฤดูหนาว