มันฝรั่งสามารถอยู่บนพื้นได้นานแค่ไหนขึ้นอยู่กับความหลากหลายและสภาพอากาศ เพราะเช่นเดียวกับพืชราตรีอื่นๆ หัวที่อร่อยก็ต้องการความร้อนมากจึงจะเติบโตได้
โดยสังเขป
- ก่อนงอกมันฝรั่งเพื่อลดเวลาการเพาะปลูก
- การตอกเสาเข็มส่งเสริมการพัฒนาหัว
- เวลาเก็บเกี่ยวขึ้นอยู่กับความหลากหลายและสภาพอากาศ
- จำเป็นต้องครบกำหนดสามถึงสี่เดือน
- เริ่มเก็บเกี่ยวปลายเดือนพฤษภาคม
สารบัญ
- หมายเหตุหลากหลาย
- เวลาเก็บเกี่ยวที่เหมาะสม
- ระยะเวลาสุก
- มันฝรั่งใหม่
- มันฝรั่งกลางต้น
- มันฝรั่งตอนปลาย
- คำถามที่พบบ่อย
หมายเหตุหลากหลาย
เวลาในการปลูกและเก็บเกี่ยวมันฝรั่ง (Solanum tuberosum) ขึ้นอยู่กับความหลากหลายเป็นหลัก แต่ยังขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและภูมิภาคด้วย ทำได้
- มันฝรั่งใหม่ตั้งแต่ปลายเดือนมีนาคมถึงเมษายน
- พันธุ์กลางต้นตั้งแต่กลางเดือนเมษายนถึงกลางเดือนพฤษภาคมและ
- พันธุ์ปลายเดือนมีนาคมถึงกลางเดือนพฤษภาคม
ถูกวางไว้ อุณหภูมิดินควรอยู่ระหว่าง 9 °C มันฝรั่งต้องใช้เวลาสามถึงสี่เดือนในการสุก นั่นคือการเก็บเกี่ยว.
ประกาศ: เพื่อย่นระยะเวลาในการเพาะปลูก มันฝรั่งสามารถแตกหน่อได้แล้วในเดือนกุมภาพันธ์/มีนาคม วางชิดกันในกล่องแบนและวางไว้ใต้แสง ที่อุณหภูมิ 5 ถึง 10 °C ถั่วงอกสั้นและแข็งแรงจะแตกหน่อ
เวลาเก็บเกี่ยวที่เหมาะสม
มันฝรั่งจะถูกเก็บเกี่ยวเมื่อพวกมันอยู่เฉยๆ สู่ เวลาที่เหมาะสมในการเก็บเกี่ยว สามารถขึ้นอยู่กับสัญญาณต่างๆ:
- กะหล่ำปลีมันฝรั่งก่อนเปลี่ยนเป็นสีเหลือง แล้วก็สีน้ำตาล
- เหี่ยวเฉาในที่สุด
- เกิดเป็นเปลือกแข็ง
- จึงเก็บเกี่ยวได้เพียง 2 ถึง 3 สัปดาห์หลังจากเหี่ยวแห้ง
เพื่อทดสอบว่าหัวพร้อมที่จะเก็บเกี่ยวหรือไม่สามารถขุดไม้ยืนต้นเพื่อทำการทดสอบ:
- มันฝรั่งสุกสีเหลืองทอง
- นิ้วถูเปลือกไม่ได้
- หัวสามารถถอดออกได้ง่ายจาก stolons (มีเกลียว)
- เก็บเกี่ยวในวันที่แดดจัด
- ปล่อยให้มันฝรั่งแห้งบนเตียงเป็นเวลาหนึ่งวัน
อย่างไรก็ตาม ขอแนะนำให้ใช้ความระมัดระวัง เพราะการเหี่ยวแห้งของสมุนไพรก็สามารถ บ่งบอกถึงโรคใบไหม้ เป็น. จากนั้นจะต้องเก็บเกี่ยวหัวทันที
เคล็ดลับ: เมื่อใบสูง 10 ถึง 15 ซม. ควรซ้อนมันฝรั่งหลาย ๆ ครั้งจนกระทั่งปิดแถว มันทำหน้าที่คลายดินพัฒนาหัวและทำลายวัชพืช
ระยะเวลาสุก
สำหรับระยะเวลาที่มันฝรั่งควรอยู่ในดินเพื่อให้สุก มีความแตกต่างเล็กน้อยระหว่างแต่ละพันธุ์ที่ต้องนำมาพิจารณาสำหรับการเก็บเกี่ยวที่ประสบความสำเร็จ:
มันฝรั่งใหม่
- ระยะเวลาครบกำหนด: 90 ถึง 110 วัน
- เก็บเกี่ยว: ปลายเดือนพฤษภาคมถึงต้นเดือนกรกฎาคม
- มีน้ำมาก
- เปลือกบางจึงทนทานเพียง 10 ถึง 14 วัน
สามารถเก็บเกี่ยวมันฝรั่งใหม่ได้ในขณะที่กะหล่ำปลียังเป็นสีเขียว พวกเขามีความอ่อนโยนมากและมีไว้สำหรับการบริโภคในช่วงต้น หากเก็บเกี่ยวหลังจากที่สมุนไพรเหี่ยวเฉา อายุการเก็บรักษาจะเพิ่มขึ้นเป็นประมาณห้าสัปดาห์
มันฝรั่งกลางต้น
- ระยะเวลาครบกำหนด: 120 ถึง 140 วัน
- สิ้นสุดการเก็บเกี่ยว: กรกฎาคมถึงกันยายน
- สมุนไพรต้องเหี่ยว
- การจัดเก็บ: นานถึงสามเดือน
มันฝรั่งตอนปลาย
- ระยะเวลาครบกำหนด: 140 ถึง 160 วัน
- เก็บเกี่ยว: กลางเดือนกันยายนถึงปลายเดือนพฤศจิกายน
- สมุนไพรเหี่ยวเฉาหมด
- ระยะเวลารอสามสัปดาห์ก่อนเก็บเกี่ยว
- หัวจะต้องล้อมรอบด้วยชั้นของไม้ก๊อก
- การจัดเก็บ: จนถึงฤดูใบไม้ผลิ
กฎทั่วไปสำหรับความหลากหลายนี้คือ: ยิ่งอยู่ในพื้นดินนานเท่าไหร่หัวก็จะยิ่งทนทานมากขึ้นเท่านั้น อย่างไรก็ตามพวกเขาจะต้องถูกล้างก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก แม้แต่รอยแตกเล็กๆ ก็สามารถรักษาได้ดีที่อุณหภูมิ 10 °C และไม่เกิดการเน่า
ประกาศ: ต้นมันฝรั่งสามารถพัฒนาได้ถึง 35 หัว
คำถามที่พบบ่อย
เพื่อการเก็บเกี่ยวที่ดีและการเจริญเติบโตที่ดี มันฝรั่งต้องการดินที่มีแสงน้อยถึงหนักปานกลางและอุดมด้วยซากพืชซากพืช ควรหลวมค่อนข้างลึกและไม่เปียกเกินไป มันฝรั่งไม่ยอมให้มีน้ำขัง นอกจากนี้ต้องเลือกสถานที่ที่มีแสงแดดส่องถึง มันฝรั่งต้องการความร้อนมากในการทำให้สุก
มันฝรั่งวางเรียงกันเป็นแถว ระยะห่างระหว่างแถวควรเป็น 60 ซม. ก่อนเริ่มงาน ให้ยืดสายปลูกแล้วทำร่องปลูกลึก 10 ถึง 20 ซม. ด้วยจอบ จากนั้นนำหัวไปกดลงในรางปลูกนี้ ระยะห่างระหว่างมันฝรั่งแต่ละลูกต้อง 30 ถึง 35 ซม. ในที่สุดร่องปลูกก็ปิดด้วยคราด
มันฝรั่งเป็นอาหารที่มีปริมาณมาก จึงต้องการสารอาหารมากมาย ก่อนวาง ปรับปรุงดินด้วยปุ๋ยหมักสามลิตรต่อตารางเมตร ผสมกับพลั่วขี้เลื่อย ในช่วงฤดูร้อนจำเป็นต้องมีการปฏิสนธิเพิ่มเติมด้วยปุ๋ยตำแย ความต้องการน้ำอยู่ในระดับปานกลาง อย่างไรก็ตามพวกเขาจะต้องรดน้ำอย่างล้นเหลือในตอนเช้าในช่วงสองถึงสามสัปดาห์แรกหลังดอกบาน หลังจากนั้นก็ต่อเมื่อแห้งเท่านั้น จำเป็นต้องมีการสับเป็นประจำ
เก็บเฉพาะหัวที่สมบูรณ์แบบเท่านั้น ต้องเก็บไว้ในที่มืดที่อุณหภูมิระหว่าง 4 ถึง 6 °C ถาดหรือลังมันฝรั่งเหมาะกับที่นี่ ที่อุณหภูมิสูงขึ้น วิตามินซีที่มีอยู่จะลดลง และเมื่อเก็บไว้ที่อุณหภูมิต่ำกว่าศูนย์องศา มันฝรั่งจะมีรสหวานเพราะแป้งจะถูกเปลี่ยนเป็นน้ำตาล