มะเขือเทศซานมาร์ซาโนเป็นของมะเขือเทศขวดและมีกลิ่นหอมของผลไม้ เราแนะนำให้คุณรู้จักกับมะเขือเทศอิตาลีหลากหลายชนิด
มะเขือเทศซาน มาร์ซาโนที่มีรูปทรงสวยงามเป็นพันธุ์ในตำนานที่ทำให้เราใกล้ชิดกับรสชาติของผลไม้และกลิ่นหอมของวันหยุดทางตอนใต้ของอิตาลีมากขึ้น เรานำเสนอมะเขือเทศขวดในรายละเอียดเพิ่มเติม
เนื้อหา
- มะเขือเทศซานมาร์ซาโน: profile
- ที่มาและประวัติของมะเขือเทศ 'ซาน มาร์ซาโน'
- สรรพคุณและรสชาติของมะเขือเทศพลัม
- การปลูกมะเขือเทศซานมาร์ซาโน: เคล็ดลับกลางแจ้ง
- การดูแลมะเขือเทศซานมาร์ซาโน
- การเก็บเกี่ยวและการใช้มะเขือเทศพลัม
มะเขือเทศซานมาร์ซาโน: profile
| ผลไม้ | มะเขือเทศผักกาดหอม สีแดง |
| รสชาติ | หวานอมเปรี้ยวนิดๆ |
| เวลาสุก | ช้า |
| การเจริญเติบโต | มะเขือเทศแท่ง สูงถึง 150 ซม. |
| ที่ตั้ง | เรือนกระจก ทุ่งโล่ง |
ที่มาและประวัติของมะเขือเทศ 'ซาน มาร์ซาโน'
'ซาน มาร์ซาโน' น่าจะตั้งชื่อตามสถานที่ที่มีชื่อเดียวกันในกัมปาเนีย ภูมิภาครอบเนเปิลส์ มีการปลูกในเชิงพาณิชย์ทางตอนใต้ของอิตาลีตั้งแต่ช่วงปี ค.ศ. 1920 และส่วนใหญ่ใช้ในมะเขือเทศกระป๋อง อย่างไรก็ตาม ตลอดหลายปีที่ผ่านมา พันธุ์ที่ต้านทานและดูแลง่ายมากขึ้นเข้ามาแทนที่ 'San Marzano' และในที่สุดก็ถูกลบออกจากรายการพันธุ์ในปี 1991 โชคดีที่ความหลากหลายยังคงอยู่ในสวนที่บ้านและด้วยความคิดริเริ่มของภูมิภาค Campania เพื่อให้แฟน ๆ มะเขือเทศรสเลิศยังคงมีอยู่ในปัจจุบัน
สรรพคุณและรสชาติของมะเขือเทศพลัม
ผลซึ่งยาวประมาณสิบเซนติเมตรและชี้ไปที่ก้นผล ห้อยเป็นช่อยาวเจ็ดถึงแปดผล ในการทำให้สุก มะเขือเทศในขวดต้องการความร้อนและเวลามาก โดยจะเริ่มสุกตั้งแต่กลางเดือนสิงหาคมเท่านั้น ดังนั้นจึงเป็นหนึ่งในพันธุ์ที่สุกช้า 'ซาน มาร์ซาโน' มีความสูงถึง 150 เซนติเมตร และผลิตมะเขือเทศได้มากถึง 5 กิโลกรัมต่อต้น รสชาติของ 'San Marzano' สามารถอธิบายได้ว่ามีรสหวานและผลไม้ มีความเปรี้ยวเล็กน้อย เนื้อมีสีแดงเข้มและแน่น คุณสามารถซื้อสายพันธุ์ได้หลายแบบเป็นเมล็ด ซึ่งรวมถึงสายพันธุ์ลูกผสมที่ไม่ขยายพันธุ์ด้วย
การปลูกมะเขือเทศซานมาร์ซาโน: เคล็ดลับกลางแจ้ง
'ซานมาร์ซาโน' เป็นมะเขือเทศที่ทนทานต่อโรคและทนทานอย่างยิ่ง ซึ่งทำให้เหมาะสำหรับการเพาะปลูกกลางแจ้ง หลังจากน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายในกลางเดือนพฤษภาคม สามารถวางต้นไม้เล็กของ 'San Marzano' ไว้บนเตียงได้ ในการทำเช่นนี้ ให้ขุดหลุมขนาดใหญ่พอและเติมสารตั้งต้นพิเศษเช่นของเรา Plantura อินทรีย์มะเขือเทศและดินผัก. ดินที่ปราศจากพีทได้รับการปฏิสนธิล่วงหน้าและให้สารอาหารที่จำเป็นสำหรับมะเขือเทศซานมาร์ซาโนที่ปลูกสดใหม่ของคุณสำหรับการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว
Plantura อินทรีย์มะเขือเทศและดินผัก
ออร์แกนิค ปลอดพีท และเป็นมิตรกับสภาพอากาศ:
สำหรับผักและผลเบอร์รี่ทุกชนิด
ให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์และมีกลิ่นหอม ไม่เป็นอันตรายต่อมนุษย์และสัตว์
การดูแลมะเขือเทศซานมาร์ซาโน
เนื่องจากขนาดของมัน 'San Marzano' จึงต้องได้รับการสนับสนุนด้วยไม้หลังจากปลูก มะเขือเทศขวดจากอิตาลีสามารถปลูกได้สองหน่อ ดังนั้นคุณจึงเอายอดข้างทั้งหมดในซอกใบออก ยกเว้นอันที่อยู่ต่ำกว่ามาก วิธีหนึ่ง มะเขือเทศหมดแล้ว ค้นหารายละเอียดในบทความพิเศษของเรา ตั้งแต่เดือนมิถุนายน ผลไม้เริ่มเติบโต ตอนนี้ 'San Marzano' ต้องการสารอาหารจำนวนมาก ด้วยปุ๋ยอินทรีย์ระยะยาวเป็นหลักเหมือนของเรา ปุ๋ยมะเขือเทศอินทรีย์ Plantura - รองรับอายุดินและพืชได้รับสารอาหารอย่างสม่ำเสมอและในระยะยาว
ปุ๋ยมะเขือเทศอินทรีย์ Plantura
ผลระยะยาวที่มีประสิทธิภาพ,
ดีต่อดิน ไม่เป็นอันตรายต่อมนุษย์ สัตว์ และธรรมชาติ
การเก็บเกี่ยวและการใช้มะเขือเทศพลัม
'ซาน มาร์ซาโน' เป็นมะเขือเทศที่เหมาะเป็นอย่างยิ่งที่จะใช้งานด้วย โดยเผยให้เห็นรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ได้ดีที่สุดเมื่อปรุงและแปรรูป 'San Marzano' เหมาะสำหรับซุปและซอส แต่ยังใช้เป็นซอสมะเขือเทศและสำหรับถนอมอาหารอีกด้วย
ตัวขวดมีรูปร่างคล้ายกันมาก มะเขือเทศเสือ. ค้นหาทุกสิ่งเกี่ยวกับมะเขือเทศลายทางสวยๆ ได้ในภาพถ่ายบุคคลหลากหลายของเรา
...และรับความรู้เรื่องพืชเข้มข้นและแรงบันดาลใจโดยตรงในกล่องจดหมายอีเมลของคุณทุกวันอาทิตย์!
