ปลูก เก็บเกี่ยว และเตรียมสควอชสปาเก็ตตี้

เมื่อพูดถึงสปาเก็ตตี้สควอช ชื่อนี้บอกได้ทุกอย่าง เพราะจริง ๆ แล้วสามารถใช้แทนปาเก็ตตี้ได้ นี่คือทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับการปลูกสควอชปาเก็ตตี้ในสวนของคุณเอง

สควอชสปาเก็ตตี้ไม่เพียงมีประโยชน์มากมายในห้องครัว แต่ยังสร้างใบไม้และดอกไม้ที่สวยงามอีกด้วย อนึ่ง มันยังทำหน้าที่เป็นทุ่งหญ้าเลี้ยงผึ้ง คุณสามารถเรียนรู้วิธีปลูกผักอเนกประสงค์ในสวนของคุณเองหรือบนระเบียงได้ที่นี่

สควอชสปาเก็ตตี้: ลักษณะคุณสมบัติและที่มา

สควอชสปาเก็ตตี้เป็นสควอชสวนที่หลากหลายที่ปลูกในญี่ปุ่น (Cucurbita pepo) จากตระกูลฟักทอง (Cucurbitaceae) เป็นไม้ล้มลุกประจำปีที่มีคุณค่าสำหรับส่วนประกอบ รสชาติ และรูปลักษณ์ที่มีคุณค่า และออกผลเร็ว ตามปกติสำหรับสควอชในสวน ต้นสควอชสปาเก็ตตี้ยังสร้างใบรูปหัวใจขนาดใหญ่บนยอดที่ยาวและปีนเขา ดอกไม้รูปกรวยมีขนาดใหญ่มาก ตกแต่ง และสีส้มเหลืองสดใส หลังจากผสมเกสรแล้ว ผลรูปทรงกระบอกยาวจะพัฒนาจากดอกในเดือนสิงหาคม ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย พวกมันมักจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองแดดหรือสีเขียวอ่อน-เหลืองอ่อนเมื่อสุกเต็มที่ เมื่อเตรียมสควอชปาเก็ตตี้ จะรู้ได้อย่างรวดเร็วว่าชื่อมาจากไหน หลังจากปรุงอาหาร เนื้อจะแตกออกเป็นเส้นใยยาวคล้ายเส้นสปาเก็ตตี้ ซึ่งสามารถเตรียมได้หลายวิธี แม้กระทั่งใช้แทนเส้นสปาเก็ตตี้แท้ๆ

เคล็ดลับ: เนื่องจากแตงกวาผลิตน้ำหวานที่มีน้ำตาลมาก ดอกไม้จึงพบได้ในภมร (ระเบิด) และผึ้ง (apis) เป็นที่นิยมมาก

สปาเก็ตตี้สควอช Plant

หากคุณต้องการปลูกสควอชสปาเก็ตตี้ คุณสามารถหว่านโดยตรงกลางแจ้งตั้งแต่กลางเดือนพฤษภาคมหรือเริ่มปลูกล่วงหน้าบนขอบหน้าต่างได้เร็วที่สุดในกลางเดือนเมษายน เป็นการดีที่สุดที่จะใช้ดินปลูกที่ไม่ได้รับปุ๋ยเช่นดินของเรา Plantura Organic Herb & ดินเมล็ดพืชเนื่องจากการก่อตัวของรากถูกกระตุ้นด้วยสารอาหารที่ต่ำ ดินของเราซึ่งผลิตขึ้นในลักษณะที่เป็นมิตรต่อสภาพอากาศ ไม่มีพีท และได้รับการรับรองสำหรับการทำเกษตรอินทรีย์ด้วย ปลูกเมล็ดสควอชสปาเก็ตตี้ในดินลึกประมาณ 2 ซม. เพื่อให้คลุมได้เล็กน้อย อุณหภูมิการงอกควรสูงกว่า 22 °C เมื่อหว่านโดยตรง ควรคลุมต้นไม้ด้วยขนแกะที่อุณหภูมิต่ำต่ำกว่า 10 °C เพื่อไม่ให้ต้นกล้าแข็งตัวจนตาย วัสดุพิมพ์ต้องได้รับความชื้นอย่างสม่ำเสมอ เมล็ดฟักทองมักจะงอกเร็วและสามารถเห็นต้นกล้าจำนวนมากได้ภายใน 7-10 วันเท่านั้น

ด้วยสควอชสปาเก็ตตี้ที่ปลูกไว้ล่วงหน้า คุณควรปลูกพืชลงในสารตั้งต้นของพืชที่อุดมด้วยสารอาหารและกระถางขนาดใหญ่ขึ้นทันทีที่พวกมันสร้างใบรูปหัวใจใบแรก ต้นอ่อนจะแข็งตัวตั้งแต่ต้นเดือนพฤษภาคม ซึ่งหมายความว่าพวกเขาจะถูกวางไว้ข้างนอกในที่กำบังในตอนกลางวันและเป็นเวลานานขึ้นเรื่อย ๆ แต่จะถูกนำกลับเข้าไปในบ้านในตอนกลางคืน ขั้นตอนนี้จะทำให้พืชปรับตัวให้เข้ากับแสงแดด ลม และอุณหภูมิที่ผันผวนได้โดยตรง ตั้งแต่กลางถึงปลายเดือนพฤษภาคมสามารถปลูกต้นอ่อนภายนอกได้ เนื่องจากสควอชสปาเก็ตตี้เป็นหนึ่งในอาหารที่มีปริมาณมาก มันจึงต้องการดินที่อุดมด้วยสารอาหารเช่นดินของเรา ปุ๋ยหมักอินทรีย์ Plantura. ประกอบด้วยวัตถุดิบจากธรรมชาติ 100% และยังมีจุลินทรีย์ที่ช่วยเสริมสร้างชีวิตในดิน หากคุณเป็นเจ้าของปุ๋ยหมักของคุณเอง คุณยังสามารถปลูกฟักทองไว้ข้างกองปุ๋ยหมักหรือผสมส่วนที่ดีของฟักทองลงไปในดิน วัสดุพิมพ์ควรซึมผ่านได้ ตำแหน่งที่ดีสำหรับสควอชปาเก็ตตี้คือแดดจัดหรือแรเงาเล็กน้อยในตอนเที่ยง ระยะปลูกควรอยู่ที่ 1 - 2 เมตร สำหรับต้นฟักทองที่แผ่กิ่งก้านสาขา

ปลูกสควอชสปาเก็ตตี้ในหม้อ? คุณยังสามารถปลูกสควอชปาเก็ตตี้ในหม้อ ควรมีปริมาตรอย่างน้อย 20 ลิตร เพื่อให้เหมาะสมกับต้นฟักทองขนาดใหญ่ เพื่อให้ต้นฟักทองสามารถจัดการได้ ควรบีบปลายยอดหลังจากผลไม้สี่ชุดในหม้อ นอกจากนี้ พลังงานมีการลงทุนมากขึ้นในการสร้างผลไม้แทนการเจริญเติบโตของพืช หากมีการปลูกเพียงเล็กน้อย การสานไม้เลื้อยยาวร่วมกับผลไม้ในโครงสร้างบังตาที่เป็นช่องเพื่อให้ฟักทองเติบโตสูงกว่ากว้าง ผลไม้หนักมักจะต้องยึดด้วยตาข่ายหรือถุงน่องเพิ่มเติมเพื่อป้องกันไม่ให้ฉีกขาด เคล็ดลับเพิ่มเติมด้วย อุปกรณ์ช่วยปีนเขาฟักทอง มาที่นี่

การดูแลสควอชเส้นสปาเก็ตตี้: การตัด การใส่ปุ๋ย และโค

หลังจากปลูกแล้ว สิ่งสำคัญคือต้องรดน้ำสควอชสปาเก็ตตี้เป็นประจำ ดินควรได้รับการรดน้ำโดยตรงและไม่ควรใช้น้ำเย็น เนื่องจากฟักทองสามารถทำปฏิกิริยากับอุณหภูมิที่เย็นได้โดยมีการเจริญเติบโตลดลงและใบเหลือง ดินไม่ควรเปียก แต่ควรมีความชื้นสม่ำเสมอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงเวลาที่ดอกบานและติดผล ต้องการน้ำปริมาณมาก ทางที่ดีควรรดน้ำในตอนเช้าหรือตอนเย็นเพื่อหลีกเลี่ยงการระเหยในฤดูร้อน

เนื่องจากเป็นอาหารที่มีปริมาณมาก คุณจึงควรให้ปุ๋ยสควอชปาเก็ตตี้เป็นประจำ ไม่ต้องการธาตุอาหารก่อนปลูก ถ้าใส่ปุ๋ยหมักไว้เต็มเตียงหรือใส่ปุ๋ยที่ปล่อยช้าเหมือนเรา ปุ๋ยมะเขือเทศอินทรีย์ Planturaไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยอีกต่อไปในช่วงแรกหลังปลูก สารอาหารในปุ๋ยที่ปล่อยช้าของเราอยู่ได้ประมาณสามเดือนและให้ฟักทองมีทุกอย่างที่ต้องการ โดยเฉพาะอย่างยิ่งโพแทสเซียมซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการสร้างผลไม้ อย่างไรก็ตามหลังจากสามเดือนก็ควรได้รับการปฏิสนธิไม่ว่าในกรณีใด

เคล็ดลับ: สำหรับไม้กระถาง ปุ๋ยน้ำสามารถจัดการได้ง่ายกว่า เราขอแนะนำปุ๋ยอินทรีย์ที่มีองค์ประกอบสารอาหารที่ปรับอย่างแม่นยำสำหรับพืชผักที่มีการบริโภคมาก เช่น ปุ๋ยของเรา Plantura ปุ๋ยอินทรีย์มะเขือเทศและผัก.

เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีขึ้น คุณสามารถตัดสควอชปาเก็ตตี้ คล้ายกับกระถางต้นไม้ บีบปลายยอดออกทันทีที่ผลเพียงพอ ประมาณ 3-5 ผลต่อต้น จากนั้นโรงงานฟักทองจะใช้พลังงานมากขึ้นในผลไม้น้อยลงแทนที่จะปลูกฟักทองขนาดเล็กจำนวนมาก

สปาเก็ตตี้สควอช

เวลาเก็บเกี่ยวสควอชสปาเก็ตตี้เริ่มค่อนข้างเร็วระหว่างเดือนสิงหาคมถึงปลายเดือนตุลาคม การเก็บเกี่ยวครั้งสุดท้ายควรทำก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรกเพื่อไม่ให้ผลไม้เสียหาย หากคุณต้องการเก็บสควอชสปาเก็ตตี้ ส่วนหนึ่งของก้านควรถูกตัดออก และทิ้งไว้บนสควอช ผลไม้ถูกแยกออกจากหน่อด้วยมีดคมหรือกรรไกร

สควอชสปาเก็ตตี้สุกมีลักษณะอย่างไร? สปาเก็ตตี้สควอชสุกจะมีความยาวระหว่าง 15 ถึง 30 ซม. และหนัก 1-3 กก. ใช้เวลาประมาณสามเดือนนับจากเริ่มผลจนถึงสควอชสปาเก็ตตี้ที่สุกและแข็ง คุณสามารถบอกได้เมื่อฟักทองพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวโดยข้อเท็จจริงที่ว่าโคนของลำต้นแห้งและแข็งและเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลด้วย ความเข้มของสีของผลไม้ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย หลายพันธุ์ เช่น 'Pyza' มีสีเหลืองอ่อนถึงสีเหลืองทองเมื่อสุก

ความทนทานและการเก็บรักษา

เปลือกของสควอชสปาเก็ตตี้นั้นค่อนข้างแข็งและแข็งแรง ซึ่งเป็นสาเหตุที่ง่ายต่อการจัดเก็บ วางสควอชปาเก็ตตี้ให้ตั้งตรงโดยให้ก้านชี้ขึ้นในที่แห้ง เย็น และปราศจากน้ำแข็ง ผลไม้จะมีอายุจนถึงประมาณเดือนมกราคม อีกวิธีหนึ่ง คุณสามารถแช่แข็งฟักทองที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ดิบหรือเตรียมไว้แล้ว หรือใส่ในน้ำส้มสายชูและน้ำตาล

การทำสปาเก็ตตี้สควอช

สควอชสปาเก็ตตี้มีส่วนผสมหลายอย่างจึงมีประโยชน์ต่อสุขภาพ นอกจากแมกนีเซียม แคลเซียม เหล็ก เบต้าแคโรทีน และไฟเบอร์ที่ทำให้คุณรู้สึกอิ่มแล้ว ยังมีน้ำและโพแทสเซียมจำนวนมาก ซึ่งช่วยกระตุ้นการทำงานของไตและกระเพาะปัสสาวะเมื่อรับประทาน มีแคลอรีค่อนข้างต่ำและมีวิตามินน้อยกว่าเมื่อเทียบกับฟักทองอื่นๆ

สปาเก็ตตี้สควอชกินได้ไหม ใช่ สปาเก็ตตี้สควอชกินได้ แต่กินผิวไม่ได้ เนื้อมักจะขูดออกเพราะผิวหนังแข็งและกินไม่ได้

ดูเหมือนมีตัวเลือกมากมายสำหรับวิธีทำสปาเก็ตตี้สควอช อย่างไรก็ตาม สิ่งที่ผิดปกติเป็นพิเศษคือความเป็นไปได้ที่จะใช้มันเป็นทางเลือกแทนปาเก็ตตี้ ในการทำเช่นนี้ คุณใช้ส้อมจิ้มผิวฟักทองหลาย ๆ ครั้ง และเอาเส้นใยผลไม้ในน้ำหลังจากเดือด ในหลายสูตรสำหรับสปาเก็ตตี้สควอช ครึ่งหนึ่งจะเติมและอบในเตาอบ แน่นอน คุณยังสามารถเสิร์ฟซอสต่างๆ ได้ เช่น โบโลเนส ที่มีเส้นใยคล้ายสปาเก็ตตี้

นอกจากดอกไม้ที่มักถูกยัดไส้หรือทอดแล้ว เมล็ดสควอชสปาเก็ตตี้ก็กินได้เช่นกัน คุณสามารถทำความสะอาดและแช่ในน้ำข้ามคืนเพื่อคลายเนื้อที่เหลือ จากนั้นนำไปตากแห้ง ปรุงรส และย่างในเตาอบด้วยน้ำมันเล็กน้อย และสามารถรับประทานเป็นของว่างกรอบหรือทานกับสลัดได้

บวบยังเป็นของตระกูลฟักทองและมีรสชาติอ่อน ๆ คล้ายกับสควอชสปาเก็ตตี้ เราขอเสนอความสวยที่สุด พันธุ์บวบ ก่อน.