คุณต้องตัดกุ้ยช่ายเพื่อให้พวกเขาเติบโต?

กุ้ยช่ายเป็นสมุนไพรทำอาหารทั่วไปที่สามารถเก็บเกี่ยวได้หลายครั้งต่อปีหากคุณตัดอย่างถูกต้อง แต่การตัดที่ถูกต้องมีลักษณะอย่างไรจึงจะสามารถงอกกลับมาได้?

ตัดขวา

กุยช่ายสามารถตัดได้ตลอดทั้งปีไม่ว่าจะเพื่อเก็บเกี่ยวเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตใหม่หรือเพื่อป้องกันไม่ให้ออกดอก การตัดแต่งกิ่งทำได้ตั้งแต่เดือนมีนาคม/เมษายนถึงตุลาคม แต่สิ่งที่คุณควรระวังเมื่อตัดกุ้ยช่ายเพื่อปลูกใหม่

• แนะนำให้ตัดแต่งกิ่งเป็นประจำ
• ไม่เพียงเพื่อการเก็บเกี่ยวเท่านั้น
• ตัดลำต้นก่อนออกดอก
• ตั้งแต่ความยาวขั้นต่ำ 15 ซม
• ในวันที่อากาศแห้งและอบอุ่น
• รดน้ำตอนเย็นก่อนถ้ามันแห้งมาก
• ตัดกลับอย่างรุนแรงในฤดูใบไม้ร่วง
• ส่งเสริมการเจริญเติบโตที่แข็งแรงและเขียวชอุ่ม

เป็นการดีที่สุดที่จะไม่ตัดก้านแต่ละอันทีละอัน แต่ให้มัดเล็ก ๆ คุณใช้มือจับปริมาณที่ต้องการโดยไม่ต้องบีบก้านและตัดออกเพื่อให้ก้านของกุ้ยช่ายฝรั่งงอกขึ้นมาใหม่ได้ หากคุณชอบดอกไม้เป็นพิเศษ คุณไม่ควรตัดก้านทั้งหมดก่อนที่จะออกดอก นอกจากนี้ยังใช้หากคุณต้องการหว่านด้วยตัวคุณเอง

จะเริ่มต้นที่ไหน?

แม้ว่ากุ้ยช่ายฝรั่งจะหั่นให้สั้นได้โดยไม่มีปัญหา แต่คุณก็ไม่ควรหั่นกุ้ยช่ายตามอำเภอใจ หากคุณตัดลำต้นในที่ที่ไม่เอื้ออำนวยหรือลึกเกินไป อาจส่งผลต่อพืชที่เหลืออยู่และอาจทำให้ไม่แตกหน่อได้ แล้วควรตัดตรงไหนดี?

• จุดตัดที่ดีที่สุดคือส่วนล่างของลำต้น
• อย่าเพิ่งผ่าครึ่ง
• หลังจากดอกบานแล้วให้ตัดลำต้นทั้งหมดให้สั้นลงกับพื้น
• ยิ่งตัดต่ำเท่าไร การเติบโตใหม่ก็จะยิ่งแข็งแกร่งขึ้นเท่านั้น
• หนึ่งหรือสองนิ้วจากพื้น
• ตัดพืชเพียงครั้งละหนึ่งพื้นที่เท่านั้น
• ทำให้พืชบางลงอย่างเป็นระบบ
• ต้นหอมเติบโตอย่างสม่ำเสมอ

เคล็ดลับ: หากคุณหั่นกุ้ยช่ายฝรั่งครึ่งหัว ส่วนบนของครึ่งที่เหลือจะแห้งค่อนข้างเร็ว นอกจากนี้ศัตรูพืชสามารถทำรังในลำต้นที่สั้นลง

เครื่องมือตัดที่เหมาะสม

สะอาดเท่านั้นและ เครื่องมือตัดที่มีความคมเพียงพอ นำมาใช้ อาจเป็นกรรไกรทำครัวที่คมหรือมีดคมที่ไม่มีขอบหยัก กรรไกรบายพาสที่เรียกว่าได้พิสูจน์คุณค่าของพวกเขาเช่นกัน มีใบมีดสองอัน อันหนึ่งบนและอีกอันล่าง ซึ่งทำให้สามารถตัดได้สะอาดหมดจดโดยไม่ทำให้ชิ้นส่วนหัก สิ่งที่คุณไม่ควรทำคือถอนต้นหอม ผลที่ได้คือก้านหัก เน่าและฉีกออกจากต้น แต่ละต้นก้านของกุ้ยช่ายไม่สามารถงอกหรือปิดได้อีกต่อไป ปลูกใหม่

หลังจากการตัด

กุยช่ายที่เก็บเกี่ยวสามารถใช้สด แห้ง หรือแช่แข็งขึ้นอยู่กับการใช้งาน หลังจากการตัดครั้งสุดท้ายในฤดูใบไม้ร่วง สิ่งสำคัญคือต้องให้ต้นไม้ผ่านฤดูหนาว

• กระเทียมเป็นไม้ยืนต้น
• ทนอุณหภูมิติดลบ 25 องศา
• แต่ให้คลุมด้วยวัสดุคลุมดิน ใบไม้ หรือไม้พุ่ม
• โดยเฉพาะในปีที่ปลูกและโดยเฉพาะพื้นที่ที่มีอากาศหนาวเย็น
• เพื่อลดน้ำค้างแข็งบนพื้นดิน
• แบ่งต้นหอมเป็นประจำเพื่อชุบตัว
• น้ำน้อยลงในฤดูหนาว
• เฉพาะวันที่อากาศหนาวจัดเท่านั้น
• ถอดฝาครอบสปริงออก
• หรือคลุมด้วยหญ้าผุ

เคล็ดลับ: กระเทียมหอมในหม้อ เป็นการดีที่สุดที่จะใช้ฤดูหนาวที่สดใส เย็นสบาย และปราศจากน้ำแข็ง เนื่องจากต้องใช้ระยะเวลาที่ยาวนานขึ้นโดยมีอุณหภูมิเย็นจัดในฤดูหนาว คุณจึงควรให้เครื่องสัมผัสกับอุณหภูมิต่ำกว่า 10 องศาเป็นครั้งคราวในช่วงเวลาสั้นๆ

คำถามที่พบบ่อย