นักเลงฟักทองแตะที่เปลือกหนาเพื่อฟังว่าฟักทองสุกหรือไม่ อย่างไรก็ตาม อาจเกิดขึ้นได้ว่าผลฟักทองต้องเลือกผลที่ยังไม่สุก อ่านที่นี่ว่าคุณสามารถปล่อยให้ฟักทองสุกได้อย่างไร
โดยสังเขป
- ผิวสีที่สมบูรณ์และเสียงเคาะที่น่าเบื่ออันเป็นสัญญาณบ่งบอกถึงความสุกงอมโดยทั่วไป
- การเก็บเกี่ยวก่อนกำหนดไม่สามารถหลีกเลี่ยงได้เสมอไป
- ความสามารถในการทำให้สุกขึ้นอยู่กับพันธุ์
- สควอชฤดูหนาวผิวหนาเหมาะสำหรับการทำให้สุก
สารบัญ
- ระบุความสุกของฟักทอง
- การเก็บเกี่ยวก่อนกำหนด
- ปล่อยให้ฟักทองสุก
- ประโยชน์ของผลสุก
- พันธุ์ฟักทอง
- คำถามที่พบบ่อย
ระบุความสุกของฟักทอง
ฟักทองสุกจริงเมื่อไหร่? เราจะแสดงให้คุณเห็นว่าผลไม้เปลือกหนาสามารถรับประทานได้อย่างไร ลักษณะทั่วไปเหล่านี้ช่วยในการกำหนดระดับความเป็นผู้ใหญ่:
- ขนาด: สควอชมีขนาดปกติสำหรับความหลากหลาย
- สี: ผิวฟักทองมีสีสม่ำเสมอทั่วกัน จุดสว่างจะมองไม่เห็นอีกต่อไป
- เสียงเคาะ: เคาะชามทำให้เกิดเสียงทุ้มๆ กลวงๆ
การเก็บเกี่ยวก่อนกำหนด
โดยทั่วไปแล้วชาวสวนที่เป็นงานอดิเรกควรทิ้งผลฟักทองไว้บนต้นจนกว่าจะสุก อย่างไรก็ตาม หากพืชถูกปลูกช้ามากหรือหากมีน้ำค้างแข็งครั้งแรกในตอนเช้า การเก็บเกี่ยวผลไม้ที่ไม่สุกก็สมเหตุสมผลเช่นกัน
ประกาศ: ฟักทองไม่เหมือนใคร ผักเมืองหนาว ไวต่อความเย็น! ต้องเก็บเกี่ยวก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก
ปล่อยให้ฟักทองสุก
การสุกของฟักทองไม่ประสบความสำเร็จในทุกขั้นตอน คุณต้องบรรลุระดับวุฒิภาวะขั้นต่ำแล้ว
หมายเหตุเคล็ดลับอื่น ๆ ของเรา:
- ตัดฟักทองจากต้นด้วยก้านยาว ใช้มีดที่สะอาดและคม
- วางน้ำเต้าที่ดีในห้องที่แห้ง ปล่อยให้สุกที่อุณหภูมิประมาณ 20 องศาเซลเซียสประมาณสองสัปดาห์. ในช่วงเวลานี้ชั้นไม้ก๊อกที่เป็นของแข็งจะก่อตัวขึ้นบนรอยแตกขนาดเล็กในเปลือก
- จากนั้นเก็บฟักทองไว้ในห้องอุ่น 14 ถึง 16 องศาที่แห้ง
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าความชื้นในห้องเก็บของต่ำ
- แผ่ฟักทองออกบนพื้นผิวที่นุ่มและระบายอากาศเพื่อให้สุก ตัวอย่างเช่นทรายหรือฟางมีความเหมาะสม
เคล็ดลับ: กลับผลไม้เป็นครั้งคราวเพื่อหลีกเลี่ยงการช้ำและป้องกันเชื้อราและการเน่าของฟักทองโดยการตากในห้องเก็บอย่างสม่ำเสมอ
ประโยชน์ของผลสุก
กลิ่นหอมเต็มที่จะเด่นชัดก็ต่อเมื่อฟักทองสุกเต็มที่แล้วเท่านั้น หากสควอชจากสวนขาดรสชาติ อาจเป็นเพราะต้องใช้เวลานานกว่าจะทำให้สุก แม้ว่าภายนอกจะมีสัญญาณของการสุก คุณก็ควรทิ้งฟักทองจากสวนของคุณไว้ในที่แห้งและเย็นเป็นเวลาสามถึงสี่สัปดาห์ รสชาติสามารถเปิดเผยได้อย่างสมบูรณ์แบบ
ประกาศ: การทำให้สุกหลังการสุกยังเหมาะสมหากคุณต้องการใช้เมล็ดเพื่อการเพาะพันธุ์ต่อไป ฟักทองสุกเท่านั้นที่ให้เมล็ดที่เต่งซึ่งผลิตพืชที่แข็งแรงในปีต่อไป
พันธุ์ฟักทอง
น่าเสียดายที่ฟักทองทั้งหมดเหมาะสำหรับหลังสุก ด้านล่างนี้เป็นภาพรวมของ พันธุ์ฟักทองยอดนิยม และความสามารถในการเติบโต
พันธุ์ฟักทองที่เหมาะสำหรับการทำให้สุกคือ:
- ฮอกไกโด
- บัตเตอร์นัท
- สควอชลูกจันทน์เทศ
- สปาเก็ตตี้สควอช
อย่างไรก็ตาม พันธุ์ฟักทองเหล่านี้เหมาะสำหรับหลังสุกในระดับที่จำกัดเท่านั้น:
- สีเหลืองร้อยน้ำหนัก
- เรดฮันเดรดเวท
ประกาศ: เมื่อเก็บฟักทองยักษ์ การพลิกอย่างสม่ำเสมอมีความสำคัญยิ่งกว่าเพื่อหลีกเลี่ยงรอยช้ำบนผลไม้
ฟักทองพันธุ์เหล่านี้ไม่เหมาะสำหรับการทำให้สุก:
- สแมชหรือยูเอฟโอฟักทอง
คำถามที่พบบ่อย
สควอชฤดูร้อนมีผิวที่บางเท่านั้น สามารถเก็บไว้ได้เพียงสองถึงสามสัปดาห์หลังการเก็บเกี่ยว สควอชฤดูหนาวสามารถเก็บไว้ได้หลายเดือน ข้อกำหนดเบื้องต้นคือต้องสุกและไม่เสียหาย ยิ่งพันธุ์ต่าง ๆ ที่มีผิวหนาและแน่นขึ้นก็ยิ่งสามารถเก็บไว้ได้นานขึ้น
การทิ้งก้านสควอชไว้จะทำให้สุกได้ง่ายขึ้นและเพิ่มอายุการเก็บรักษา ก้านจะอ่อนตัวภายในเวลาอันสั้น
การเก็บเกี่ยวฟักทองจะเริ่มขึ้นในปลายเดือนสิงหาคมทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและจะสิ้นสุดลงก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรกทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย
เราขอแนะนำให้เลือกต้นฟักทองที่ขอบหน้าต่าง สิ่งนี้ทำให้พืชแข็งแรงที่สามารถย้ายไปที่เตียงได้ในเดือนพฤษภาคม ด้วยการเริ่มต้นที่ดีนี้ ฟักทองถึงวุฒิภาวะสูงในกลางแจ้ง
