กระเทียมนั้นดีต่อสุขภาพและอร่อย งานอดิเรกทำอาหารไม่พอ เพราะหลอดสีเขียวเข้ากันได้ดีกับอาหารมากมาย เราอธิบายวิธีการขยายพันธุ์กุ้ยช่ายฝรั่งด้วยเมล็ดและการแบ่งทีละขั้นตอน
โดยสังเขป
- กระเทียมสามารถแพร่กระจายได้หลายวิธี
- สมุนไพรทำอาหารสามารถขยายพันธุ์ได้ด้วยเมล็ด
- ที่มีอยู่ในดอกไม้สีม่วง
- การขยายพันธุ์โดยการแบ่งตัวเร็วขึ้นและมีประสิทธิภาพมากขึ้น
- หว่านในฤดูใบไม้ผลิและแบ่งในฤดูใบไม้ร่วง
สารบัญ
- การขยายพันธุ์กระเทียมด้วยเมล็ด
- เผยแพร่กระเทียมโดยการแบ่ง
- คำถามที่พบบ่อย
การขยายพันธุ์กระเทียมด้วยเมล็ด
เก็บเกี่ยวเมล็ดพันธุ์
กระเทียม (Allium schoenoprasum) ก่อตัวในเดือนพฤษภาคม ดอกไวโอเล็ตซึ่งประกอบด้วยดอกย่อยขนาดเล็กจำนวนมาก นี่คือจุดที่เมล็ดโตเต็มที่ วิธีรับเมล็ด:
- ทิ้งดอกไม้ไว้บนต้นไม้
- ตัดดอกที่ร่วงโรยและมีสีน้ำตาลออก (บ่งบอกถึงความแก่ของเมล็ด)
- วางบนกระดาษสำหรับทำครัวหรือหนังสือพิมพ์ให้แห้ง (เปลี่ยนแผ่นรองหลังจากสามวัน)
- ฝักเมล็ดจะเปิดหลังจากผ่านไปประมาณหนึ่งสัปดาห์
- นำดอกไม้ที่เหลือออกและนำเมล็ดแห้งออกจากฐาน
- เก็บเมล็ดพันธุ์ไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทและแห้งจนถึงฤดูใบไม้ผลิ
เคล็ดลับ: เมล็ดของสมุนไพรชนิดต่างๆ แทบจะแยกไม่ออกด้วยตาเปล่า ติดฉลากภาชนะบรรจุด้วยชื่อโรงงานและวันที่อย่างระมัดระวัง
หว่านกระเทียม
ตั้งแต่เดือนเมษายนเป็นต้นไป เมล็ดผักชีในกระถาง หรือหว่านลงบนที่นอนโดยตรง เลือกสถานที่ที่เหมาะสม กระเทียมเจริญเติบโตได้ดีในที่ที่มีแดดจัดถึงมีร่มเงาบางส่วน ดินที่อุดมด้วยฮิวมัสและมีการระบายน้ำดีเป็นสิ่งสำคัญ
นี่เป็นวิธีที่ดีที่สุดในการหว่าน:
- คลายเตียงและกำจัดวัชพืชและก้อนหิน
- ผสมปุ๋ยหมักลงในดินแล้วพรวนดินให้เรียบ
- ตอนนี้กดร่องลึกลงไปในดินประมาณสองเซนติเมตรที่ระยะ 25 เซนติเมตร
- หว่านประมาณสองเมล็ดต่อนิ้วในร่อง
- ปิดแถวของเมล็ดด้วยดินและกดทั้งสองด้านด้วยด้านหลังของคราด
- รดน้ำเตียงอย่างระมัดระวัง ใช้บัวรดน้ำพร้อมหัวฉีดพ่น
- เพื่อปกป้องเมล็ดพืชและเร่งการงอก ให้ขึงฟิล์มโปร่งแสงไว้บนเตียงซึ่งคุณระบายอากาศทุกวัน
- นำกระดาษฟอยล์ออกทันทีที่ใบเลี้ยงปรากฏขึ้น
ประกาศ: หากคุณทิ้งดอกไม้ไว้บนต้นเพื่อสร้างเมล็ด กุยช่ายของคุณก็จะเพาะเมล็ดเองเช่นกัน ต้นอ่อนจะปรากฏในที่เดียวกันในปีหน้า
เผยแพร่กระเทียมโดยการแบ่ง
อย่างไรก็ตาม โดยปกติแล้วกุ้ยช่ายฝรั่งจะไม่ขยายพันธุ์โดยการเพาะเมล็ด แต่โดยการแบ่ง วิธีนี้ง่ายและรวดเร็ว ช่วงเวลาที่ดีที่สุดคือฤดูใบไม้ร่วง วิธีที่ดีที่สุดในการทำเช่นนี้มีดังนี้:
- หั่นผักชีก่อนแบ่ง. หลังจากนั้นงดให้น้ำประมาณสองสัปดาห์
- ขุดต้นกุ้ยช่าย
- ใช้มีดคม กรรไกร หรือพลั่วเล็กๆ แบ่งรูตบอลออกเป็นสองหรือสามส่วน
- ขุดหลุมปลูกสำหรับพืชที่แบ่งแล้ววางลง
- เติมดินและรดน้ำต้นกุ้ยช่ายให้แข็งแรง
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าวัสดุพิมพ์ยังคงชื้นอยู่ อย่างไรก็ตามควรหลีกเลี่ยงไม่ให้มีน้ำขัง
คำถามที่พบบ่อย
เราขอแนะนำให้แบ่งต้นกระเทียมทุกสองปีเท่านั้น พืชต้องการพลังงานจำนวนมากเพื่อฟื้นตัวหลังการแบ่งตัว
ทั้งสองวิธีมีข้อดี การหว่านทำให้เกิดต้นหอมใหม่จำนวนมาก อย่างไรก็ตาม คุณจะต้องรอจนถึงฤดูใบไม้ผลิหน้าจึงจะหว่านเมล็ดพันธุ์ที่รวบรวมได้เอง แบ่งได้เร็วกว่าและซับซ้อนน้อยกว่า หากคุณมีต้นไม้ที่สวยงามเป็นพิเศษ คุณควรลองใช้วิธีนี้
คุณสามารถเก็บเกี่ยวกุ้ยช่ายได้ตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงตุลาคม ในการทำเช่นนี้ให้ตัดลำต้นสูงจากพื้นประมาณสองเซนติเมตร อย่าเอากุ้ยช่ายออกมากกว่าหนึ่งในสาม สิ่งนี้ช่วยให้สามารถฟื้นตัวได้ดีและสร้างลำต้นใหม่ได้อย่างรวดเร็ว
รดน้ำต้นไม้เป็นประจำ. ดินไม่ควรแห้ง ใส่ปุ๋ยหมัก. ที่สำคัญคือ หั่นผักชีเป็นประจำ. นี่เป็นวิธีเดียวที่จะสร้างยอดใหม่อย่างต่อเนื่อง กระเทียมมีความทนทานและสามารถอยู่บนเตียงได้ตลอดทั้งปี ตราบใดที่ไม่มีน้ำค้างแข็ง คุณควรรดน้ำต้นไม้เป็นครั้งคราว แม้ในฤดูหนาว
