ทำไมผักชีฝรั่งถึงเปลี่ยนเป็นสีเหลืองในหม้อ? มันกินได้ไหม?

ผักชีฝรั่ง (Petroselinum Cristum) ช่วยให้อาหารมีกลิ่นหอม โดยเฉพาะถ้ามาจากที่ปลูกเอง สมุนไพรรสอร่อยสามารถปลูกได้ทั้งบนเตียงและในหม้อบนขอบหน้าต่าง น่าเสียดายที่พืชนี้ถือว่ามีนิสัยแปลก ๆ มากในแง่ของสถานที่และการดูแล จะทำอย่างไรถ้าผักชีฝรั่งเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและใบยังกินได้?

สาเหตุ

หากผักชีฝรั่งเปลี่ยนเป็นสีเหลืองจากหม้อ มักเกิดจากการดูแลที่ไม่ถูกต้อง สมุนไพรต้องการความต้องการสูงในการปฏิบัติตามเงื่อนไขที่เหมาะสม และตอบสนองอย่างละเอียดอ่อนต่อความคลาดเคลื่อนที่น้อยที่สุด หากชาวสวนสังเกตเห็นการเปลี่ยนแปลงของสีของใบไม้ เขาควรตรวจสอบปัจจัยต่อไปนี้และปรับปรุงหากจำเป็น:

• สภาพสถานที่ไม่เอื้ออำนวย
• พฤติกรรมการเทที่ไม่ถูกต้อง
• โรคและแมลงศัตรูพืช

สถานที่ที่เหมาะสม

ผักชีฝรั่งให้ความรู้สึกดีในที่ร่มซึ่งแตกต่างจากสมุนไพรเมดิเตอร์เรเนียน สถานที่ที่อบอุ่นและแดดจัดเกินไปทำให้เกิดการถูกแดดเผาบนใบอย่างรวดเร็ว นี่อาจเป็นสาเหตุหนึ่งที่ทำให้ผักชีฝรั่งมีสีเหลือง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคนสวนปลูกพืชในหม้อบนขอบหน้าต่าง บานกระจกจะเพิ่มความร้อนจากแสงแดด

เคล็ดลับ: ชาวสวนควรนำผักชีฝรั่งจากซุปเปอร์มาร์เก็ตจากถาดพลาสติกและปลูกสมุนไพรลงในหม้อขนาดใหญ่ นี้รับประกันความสดอีกต่อไป หรือเขาวางต้นไม้ไว้บนเตียงโดยตรง

พื้นผิวที่เหมาะสม

สมุนไพรไม่ทนต่อน้ำขัง ดินจึงควรหลวมและซึมผ่านได้มากที่สุด นอกจากนี้ สารตั้งต้นที่อุดมด้วยฮิวมัสยังช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตโดยการจัดหาสารอาหารที่จำเป็นให้กับผักชีฝรั่งอย่างเหมาะสมซึ่งพืชต้องการในปริมาณมาก ชาวสวนต้องให้ความสนใจเป็นพิเศษกับคุณลักษณะนี้เมื่อเก็บไว้ในกล่องระเบียง ถ้าเขาปลูกใหม่ทุกปี การหมุนเวียนพืชผลก็มีความเกี่ยวข้องสูง คนสวนสร้างมาหลายปี Umbelliferae ในกล่องเดียวและดอกไม้เดียวกัน โลกจะถูกระบายออกในไม่ช้า หลังจากเก็บผักชีฝรั่งแล้ว เขาจึงต้องต่อกระถางใหม่ให้เรียบร้อยก่อนปลูก Petroselinum Cristum ในปีต่อไป นอกจากผักชีฝรั่งก็รวมด้วย

• แครอท
• ผักชีฝรั่ง
• และยี่หร่า

ไปที่ร่ม

บันทึก: หากชาวสวนสามารถแยกแยะตำแหน่งที่ไม่ถูกต้องตามสาเหตุ การขาดโมลิบดีนัมหรือแมกนีเซียมในสารตั้งต้นมักจะทำให้เกิดสีเหลืองของผักชีฝรั่ง ข้อบ่งชี้พิเศษของเหตุผลนี้คือเริ่มมีจุดสีขาวบนใบก่อนที่พืชจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทั้งหมด ในร้านค้าเฉพาะทาง ชาวสวนสามารถรับปุ๋ยที่ออกแบบมาเป็นพิเศษสำหรับข้อบกพร่องนี้

การรดน้ำที่เหมาะสม

การรดน้ำต้องใช้ความคล่องแคล่วมาก สิ่งสำคัญคือต้องหาสมดุลที่เหมาะสมระหว่างดินที่ไม่แห้งและไม่เปียกเกินไป การทดสอบนิ้วสามารถช่วยได้ที่นี่ การรดน้ำครั้งต่อไปจะเกิดขึ้นเมื่อชั้นวัสดุพิมพ์ด้านบนแห้งสนิทเท่านั้น อย่างไรก็ตามจะต้องไม่เกิดช่วงแห้งแล้งที่นานเกินไป ชาวสวนมักลืมไปว่าน้ำชลประทานสะสมอยู่ในจานรอง แม้ว่าจะมีระบบระบายน้ำก็ตาม เมื่อปลูกบนขอบหน้าต่างชาวสวนจะต้องเทน้ำส่วนเกินออก

น้ำประปาอุ่นเหมาะที่สุดสำหรับการรดน้ำเพื่อให้เหมาะกับดินที่เป็นปูน

โรคและแมลงศัตรูพืช

ไม่ใช่เรื่องแปลกที่ใบของผักชีฝรั่งจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและมีชื่อเป็นของตัวเอง นักพฤกษศาสตร์ยังพูดถึงโรคผักชีฝรั่ง Umbelliferae มีความอ่อนไหวต่อศัตรูพืชโดยเฉพาะเช่น

• เหา Root
• ไส้เดือนฝอย
• สปอร์ของเชื้อรา
• หนอน

ส่วนใหญ่แล้ว บุคคลที่น่ารังเกียจจะทำรังอยู่ในสารตั้งต้นและกินที่ราก ศัตรูพืชขนาดเล็กแทบมองไม่เห็นด้วยตาเปล่า หากไม่มีการปลูกพืชหมุนเวียนเพียงพอ ปรสิตจะทวีคูณมากขึ้น

กรณีเจ็บป่วยดังกล่าวสามารถป้องกันได้หากชาวสวนไม่หว่านผักชีฝรั่งจนถึงเดือนสิงหาคม ในช่วงเวลานี้ของปี แมลงศัตรูพืชได้ถอนตัวออกไปนานแล้ว พืชที่ชาวสวนชอบในกระถางเพาะชำมักจะทนทานต่อปรสิตมากกว่า

บันทึก: กองปุ๋ยหมักในสวนนั้นดีและดีเพราะชาวสวนสามารถรับปุ๋ยอินทรีย์ที่สดใหม่ได้เสมอ อย่างไรก็ตาม ในกรณีนี้ เขาควรใช้เฉพาะดินปลูกจากร้านค้าปลีกผู้เชี่ยวชาญสำหรับกระถางของเขา วัสดุที่ย่อยสลายจากกองปุ๋ยหมักอาจมีศัตรูพืชได้ตั้งแต่แรก

สีเหลืองประเภทต่างๆ

ใบไม้ไม่เปลี่ยนเป็นสีเหลืองตลอด นอกจากนี้ยังสามารถย้อมสีหรือเฉดสีได้ ข้อมูลเหล่านี้ให้ข้อมูลสำคัญเกี่ยวกับความเจ็บป่วยหรือการดูแลที่ผิดพลาด

• ใบไม้เปลี่ยนเป็นสีเหลืองสนิท: ความแห้ง น้ำท่วมขัง หรือดินเป็นขุย วัด: เปลี่ยนนิสัยการดูแล
• จุดสีเหลืองหรือลายโมเสกสีเขียวอ่อนหรือสีขาว: การติดเชื้อไวรัสพาร์สลีย์ Y ที่เกิดจากเพลี้ย การวัด: กำจัดยอดเหลือง ห้ามทิ้งบนปุ๋ยหมัก
• ใบไม้สีเหลืองหรือสีขาวอ่อนบางครั้งมีสีแดง: การติดเชื้อไวรัสชนิดต่าง ๆ มักจะเนื้อร้ายสามารถเกิดขึ้นได้เช่นกัน การรักษาในภายหลังจะนำไปสู่การตายของพืชทั้งหมด การวัด: กำจัดหน่อที่ติดเชื้อทั้งหมดอย่างไม่เห็นแก่ตัวไม่ใช่บนปุ๋ยหมัก ทิ้ง

ผักชีฝรั่งสีเหลืองยังกินได้หรือไม่?

แม้ว่าการเปลี่ยนสีของใบจะลดผลกระทบด้านภาพลง แต่ชาวสวนมักจะปลูกสมุนไพรเพื่อการบริโภค เลยเกิดคำถามว่าผักชีฝรั่งสีเหลืองยังกินได้หรือไม่

โดยทั่วไปจะไม่มีความเสี่ยงต่อสุขภาพ ในตอนแรกมีเพียงรสชาติเท่านั้นที่ทนทุกข์ทรมาน ใบสูญเสียกลิ่นหอมสดและรสจืดและแห้ง หากศัตรูพืชเป็นต้นเหตุ หน่อก็สามารถเริ่มเน่าได้เช่นกัน ในกรณีนี้ไม่แนะนำให้บริโภค

อย่างไรก็ตาม หากพืชเหี่ยวเฉา ก็ไม่เหมาะสำหรับใช้ในการปรุงอาหารอีกต่อไป หลังดอกบาน ผักชีฝรั่งจะสร้างสารพิษ apiol ซึ่งไม่เพียงแต่ทำให้ใบกินไม่ได้ แต่ยังมีผลกระทบต่อสุขภาพอีกด้วย