ใช้หัวและดอกอร่อย

ดอกรักเร่ทั้งหมดกินได้หรือมีตัวอย่างที่มีพิษหรือไม่?

ทั้งหมด Dahlias นั้นกินได้ ไม่มีสายพันธุ์ใดที่มีสารพิษและเป็นอันตรายต่อมนุษย์ นอกจากนี้ยังใช้กับสัตว์เลี้ยงเช่นสุนัขและ แมว.

ส่วนไหนของดอกดาเลียที่กินได้?

ในทางทฤษฎีคุณทำได้ ทุกส่วนของพืช หนึ่ง รักเร่ บริโภค. แต่ส่วนใหญ่พวกเขาจะ หลอดดอกรัก และใช้ดอกไม้ ใบยังกินได้ แต่ใช้กันน้อยกว่า

ดอกรักชนิดใดที่เหมาะกับการบริโภคเป็นพิเศษ?

มีพันธุ์ดอกรักพิเศษที่ว่ากันว่ามีรสชาติดีเป็นพิเศษ เช่น พันธุ์ 'Hapet (R) Black Jack' และ 'Hapet (R) Kennedy' พันธุ์ดังกล่าวได้รับการอบรมมาโดยเฉพาะสำหรับการบริโภคและเปล่งปลั่งด้วยกลิ่นหอมอันยอดเยี่ยมของหัว แคคตัส dahlias บางชนิดก็อร่อยเช่นกัน

ดอกดาเลียชนิดอื่นๆ หลายชนิดก็รับประทานได้เช่นกัน แต่มักมีรสชาติจืดและไม่ค่อยมีกลิ่นหอม แค่ลองดู!

หลอดรักเร่มีรสชาติอย่างไร?

หัวของดอกรักมีลักษณะเป็นแป้งและมีรสชาติที่ชวนให้นึกถึง มันฝรั่ง. ความหวานเล็กน้อยที่จับคู่กับความเผ็ดเล็กน้อยจะรวมกันเป็นรสชาติในหัว บาง พันธุ์ดอกรัก สามารถสร้างความประทับใจด้วยคื่นฉ่าย, เยรูซาเล็มอาติโช๊ค, ยี่หร่าหรือแม้แต่กลิ่นของ kohlrabi โดยหลักการแล้ว คุณสามารถกินหัวของดอกรักเร่แบบดิบหรือปรุงสุก แม้ว่าพวกมันจะมีรสชาติที่ละเอียดกว่าเมื่อปรุงสุก

ดอกรักเร่รสชาติเป็นอย่างไร?

ดอกรักเร่มีรสอ่อน หวาน ถึงญาติ รสจืด. ส่วนใหญ่เป็นกลีบหลากสีที่คุณสามารถใช้ในครัว พวกเขาเน้นสีของอาหารที่แตกต่างกัน

dahlias สามารถเสริมอาหารจานใดได้บ้าง

คุณสามารถใช้หัวดอกรัก เหมือนมันฝรั่ง เตรียม เช่น ทอด ต้ม อบ หรือบด

กลีบดอกจะดีที่สุดสำหรับ สลัด เหมาะสม. พวกเขายังเข้ากันได้ดีกับน้ำจิ้ม สเปรด ซุป และชา แห้งมีอายุการเก็บรักษานานและสามารถเก็บไว้ในกระป๋องหรือเหยือกขนาดเล็กได้จนกว่าจะต้องการ บางคนถึงกับทำเหล้าหรือน้ำเชื่อมดอกไม้จากกลีบดอกรักเร่

ใบเหมาะสำหรับทำสลัดหรือนึ่งเป็นผักกับปลาและเนื้อสัตว์