เห็ดหลอด: 25 เห็ดหลอดมีพิษและกินได้

Röhrlingeเป็นเชื้อราชนิดหนึ่ง หมวกมีผ้าเป็นรูพรุนอยู่ข้างใต้ สปีชีส์นี้เป็นของครอบครัวของเห็ดชนิดหนึ่งหนาและญาติเห็ดชนิดหนึ่งที่มีคราบสกปรก มีเพียงไม่กี่ชนิดที่เป็นพิษซึ่งเป็นสาเหตุที่เห็ดท่อเป็นเห็ดมือใหม่ที่ได้รับความนิยม

เห็ดชนิดหนึ่ง

มีลักษณะนิสัยการเจริญเติบโตที่ชัดเจน เห็ดพอร์ชินีมีลักษณะกระทัดรัดโดยมีลำต้นเป็นกระเปาะซึ่งในขั้นต้นจะมีลักษณะเป็นโดมและต่อมามีรูปร่างเป็นหมอนอิงจนถึงหมวกครึ่งซีก เนื้อมีรสเห็ดอ่อน ๆ ซึ่งถูกมนด้วยถั่วให้มีกลิ่นหอมเหมือนอัลมอนด์ มีเห็ดท่อจำนวนมากซึ่งฆราวาสเรียกว่าเห็ดชนิดหนึ่งเนื่องจากความยากลำบากในการแยกแยะ สิ่งเหล่านี้โดดเด่นจากตัวแทนทั่วไปที่คล้ายคลึงกันโดยเริ่มแรกเป็นสีขาวและด้วยหลอดสีเหลืองซีดอายุ หากคุณตัดเนื้อ เนื้อจะไม่เปลี่ยนสี แต่จะคงความสว่างไว้

เห็ดชนิดหนึ่งเบิร์ช

• ชื่อวิทยาศาสตร์: Boletus betulicola
• เห็ดที่กินได้ดีมากมีกลิ่นหอม
• หมวก: สีอ่อน สีน้ำตาลอมเหลืองถึงสีบรอนซ์ รู้สึกชื้นและมันเยิ้มตามวัย
• ลำต้น: สีน้ำตาลแกมมีลายเครือข่ายสีขาว
• หลอด: เริ่มแรกเป็นสีขาว ต่อมาเป็นสีเหลืองเข้มถึงเหลืองสด
• ที่อยู่อาศัย: ป่าเบญจพรรณที่มีต้นเบิร์ช

เห็ดชนิดหนึ่งโอ๊ค

• ชื่อวิทยาศาสตร์: Boletus aestivalis
• หนึ่งในไม่กี่เห็ดชนิดหนึ่งที่สามารถรับประทานดิบได้
• หมวก: สีน้ำตาลอ่อน แบบละเอียด
• ต้นกำเนิด: สีน้ำตาลแดงถึงสีน้ำตาลหนัง ยกตาข่ายและสีน้ำตาลอ่อนถึงสีขาว
• หลอด: เริ่มแรกเป็นสีขาว ต่อมามีสีครีมเหลืองถึงเขียวเหลือง
• ที่อยู่อาศัย: ป่าเบญจพรรณที่มีต้นบีชและต้นโอ๊ก

เห็ดชนิดหนึ่งโก้

• ชื่อวิทยาศาสตร์: Boletus edulis
• ทานดิบก็ได้
• หมวก: เฮเซลนัทถึงสีน้ำตาลเกาลัด ไม่ค่อยมีสีแดงถึงน้ำตาลเข้ม มักมีขอบสีขาวอมเหลือง
• ลำต้น: ขาวถึงน้ำตาลมีโครงเป็นสีขาวละเอียด
• หลอด: เริ่มแรกเป็นสีขาว ต่อมาเป็นสีครีมถึงเหลืองแกมเขียว
• ที่อยู่อาศัย: เด่นกว่าในป่าเบญจพรรณที่มีต้นสน สน และเฟอร์

เห็ดชนิดหนึ่งที่มีฝาปิดสีดำ

• ชื่อวิทยาศาสตร์: Boletus aereus
• คำพ้องความหมาย: bronze bolete
• กินได้ แต่ค่อนข้างหายาก
• หมวก: สีน้ำตาลกาแฟถึงเกือบดำมีจุดสีเหลืองน้ำตาล
• ต้นกำเนิด: สีน้ำตาลเข้มถึงสีน้ำตาลหนัง มีตาข่ายสีขาวถึงสีน้ำตาลอ่อน
• หลอด: เริ่มแรกเป็นสีขาว ต่อมาเป็นสีครีมถึงเขียวเหลือง
• ที่อยู่อาศัย: ป่าโอ๊คและต้นบีชอันอบอุ่น

หมวกสีน้ำตาล

สายพันธุ์ที่เคลื่อนที่ในระดับเดียวกับเห็ดพอชินีจากมุมมองของคุณค่าทางอาหารเรียกอีกอย่างว่าหมวกสีน้ำตาล ลักษณะทั่วไปของเห็ดชนิดหนึ่งชนิดนี้คือเนื้อเนื้อแน่นที่มีสีขาวถึงเหลืองมะนาว ซึ่งจะเปลี่ยนเป็นสีเขียวแกมน้ำเงินเมื่อสัมผัสกับอากาศ เห็ดท่อเหล่านี้เป็นหนึ่งในเห็ดที่ได้รับความนิยมและกินได้อย่างกว้างขวาง โดยเป็นฤดูกาลหลักตั้งแต่กลางเดือนกันยายนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง ในขั้นต้น เห็ดพอชินีนับแคปสีน้ำตาลในเห็ดพอชินี แต่จากการวิจัยอย่างเข้มข้น ตอนนี้แคปสีน้ำตาลเป็นสายพันธุ์ของพวกมันเอง รสชาติของมันชวนให้นึกถึงกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของเห็ดพอชินี

ลูกเกาลัด

• ชื่อวิทยาศาสตร์: Imleria badia, Boletus badius
• หมวก: สีน้ำตาลเข้มถึงสีน้ำตาลเกาลัด บางครั้งสีน้ำตาลแดงอ่อนถึงสีน้ำตาลมะกอก
• ลำต้น: สีน้ำตาลถึงน้ำตาลอมเหลืองและซีดกว่าหมวก
• หลอด: เริ่มแรกสีขาวถึงเหลืองครีม ต่อมาเป็นสีเหลืองมะกอกถึงเขียวมะกอกสกปรก เปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินบนงานพิมพ์
• ที่อยู่อาศัย: ควรเป็นป่าสปรูซและอยู่ภายใต้ต้นสนชนิดหนึ่งเช่นกัน
• ความสับสนกับเห็ดพอชินีและเห็ดชนิดหนึ่งน้ำดี

บันทึก: ขนมจีบขนาดยักษ์ที่กินได้เรียกอีกอย่างว่าฝาสีน้ำตาล อย่างไรก็ตาม มันไม่ได้เป็นของเห็ดหลอด แต่เป็นตัวแทนของเห็ดเหมือน

หมวกแดง

ก้านสีขาวซึ่งมีเกล็ดสีน้ำตาลดำเป็นลักษณะทั่วไปของเห็ดชนิดหนึ่ง พวกมันชวนให้นึกถึงสิ่งสกปรกที่ดื้อรั้นและทำให้เปลือกไม้ดูสกปรก มาตราส่วนนี้ทำให้สปีชีส์นี้ซึ่งง่ายต่อการสับสนกับอีกชื่อหนึ่งว่า "เท้าหยาบ" ตัวอย่างอ่อนมีก้านกระเปาะที่ยาวขึ้นเมื่ออายุมากขึ้น และมีลักษณะเป็นทรงกระบอกถึงกระจุกเล็กน้อย แคปแดงเป็นเห็ดที่กินได้ดีมากและมีรสชาติของเห็ดที่น่าพึงพอใจ หากเนื้อของคุณได้รับบาดเจ็บ มันจะแสดงการเปลี่ยนสีที่หลากหลาย ตั้งแต่สีแดงจนถึงสีชมพูจนถึงสีน้ำเงิน สีเขียว และสีดำ

บันทึก: แม้ว่าเนื้อของหมวกสีแดงจะเปลี่ยนเป็นสีดำเมื่อปรุงสุก รสชาติก็ไม่บกพร่องแต่อย่างใด สายพันธุ์นี้มีความชัดเจนและแตกต่างจากเห็ดท่อพิษอย่างชัดเจน

หมวกแดงเบิร์ช

• ชื่อวิทยาศาสตร์: Leccinum versipelle
• กินได้ แต่ต้องปรุงให้สุก
• หมวก: สีอิฐ เหลืองส้ม หรือน้ำตาลแดง
• ก้าน: ส่วนใหญ่หนาอย่างเห็นได้ชัด
• หลอด: สีเหลืองถึงสีเทาเมื่อยังเด็ก ภายหลังสีอ่อนกว่า
• ที่อยู่อาศัย: บนดินร่วนปนทรายใต้ต้นเบิร์ช

หมวกแก๊ปสีแดงโอ๊ค

• ชื่อวิทยาศาสตร์: Leccinum aurantiacum
• รสชาติเยี่ยม ดีกว่าเห็ดเบิร์ช
• หมวก: สีเหลือง-ส้ม, ส้ม-แดง หรือ ส้ม-น้ำตาล; ไม่ค่อยเหลือง-น้ำตาล
• ลำต้น: เกล็ดที่ยื่นออกมาเล็กน้อยในตอนแรกปรากฏเป็นสีขาว ต่อมาเป็นสีส้มอิฐ
• หลอด: สีขาวถึงครีมสีเทาอ่อน ๆ นาน ๆ เฉพาะมะกอกถึงเทาเหลืองในวัยชรา
• ที่อยู่อาศัย: ใต้ต้นแอซเพนและต้นป็อปลาร์ที่สั่นเทา

เห็ดเบิร์ชสามัญ

• ชื่อวิทยาศาสตร์: Leccinum scarum หรือ Boletus scaber
• รสอ่อนแต่เปรี้ยวเล็กน้อย
• หมวก: เทา-น้ำตาลอ่อนถึงแดง-เทา-น้ำตาล บางครั้งก็มีโทนสีเหลือง
• ลำต้น: เรียว เรียวไปทางด้านบน
• หลอด: เริ่มแรกเป็นสีขาว ต่อมาเป็นสีเทาและเป็นรูพรุนมาก
• ที่อยู่อาศัย: ใต้ต้นเบิร์ช
• สับสนบ่อยครั้งกับเห็ดพอชินี

เคล็ดลับ: เนื้อของเห็ดท่อเหล่านี้สามารถแกะออกจากหลอดได้ง่าย เหนือสิ่งอื่นใด คุณควรเก็บเห็ดชนิดหนึ่งเมื่อยังเล็ก เพราะเนื้อจะค่อนข้างแน่นและไม่มีน้ำ

สปรูซเรดแคป

• ชื่อวิทยาศาสตร์: Leccinum piceinum
• รสอ่อนอมเปรี้ยวเล็กน้อย
• หมวก: สีน้ำตาลแดงถึงน้ำตาลส้มและสักหลาดละเอียด
• ก้าน: เกล็ดจะหนาแน่นขึ้นด้านล่าง
• หลอด: ขาว-เทาสกปรก, เทาน้ำตาล, เหลืองน้ำตาลหรือน้ำตาล
• ที่อยู่อาศัย: ใต้ต้นสน ระหว่างบลูเบอร์รี่

กาก

ญาติเห็ดชนิดหนึ่งที่มีคราบเปื้อนเป็นตัวแทนของครอบครัวใหญ่อันดับสองภายในเห็ดชนิดหนึ่ง เห็ดหลอดเหล่านี้เป็นเห็ดที่นิยมกินได้ และรสชาติของพวกมันมักจะเปรี้ยวเล็กน้อย มีขนาดกลางและมีเนื้อนุ่มเป็นพิเศษ ยิ่งเห็ดอายุมากขึ้น ผิวหมวกก็จะยิ่งเรียบเนียนขึ้น อย่างไรก็ตามในบางชนิดยังคงรู้สึกแห้งและแห้ง เนยชนิดหนึ่งถือเป็นประเภทของน้ำมันหล่อลื่น เห็ดท่อเหล่านี้ส่วนใหญ่ผูกติดอยู่กับต้นไม้เฉพาะ

เห็ดเนย

• ชื่อวิทยาศาสตร์: Suillus luteus
• รสเปรี้ยวไม่เหมาะกับคนท้องแพ้ง่าย
• หมวก: สีน้ำตาล มันวาว ลื่นมาก
• ลำต้น: สีเหลืองมีวงแหวนสีน้ำตาลอมม่วงและจุดสีน้ำตาล
• เห็ดหลอดกับหลอดสีเหลืองมะนาว
• ที่อยู่อาศัย: ใต้ต้นสน

Goldröhrling

• ชื่อวิทยาศาสตร์: Suillus grevillei
• คำพ้องความหมาย: ท่อต้นสนชนิดหนึ่งสีเหลืองทอง, หมวกทองคำ
• กินได้ แต่มีรสจืดและเหม็นบางครั้ง
• หมวก: ทองถึงเหลืองส้ม บางครั้งก็ส้มถึงน้ำตาลสนิมหรือเหลืองมะนาว
• ลำต้น: ด้านล่างสีส้มเข้มถึงน้ำตาลออกสีเหมือนหลอดเหนือโซนวงแหวน
• หลอด: เริ่มแรกเหลือง ต่อมาเป็นสีน้ำตาล
• ที่อยู่อาศัย: ใต้ต้นสนชนิดหนึ่ง

ซานโดรลิง

• ชื่อวิทยาศาสตร์: Suillus variegatus
• คำพ้องความหมาย: เห็ดชนิดหนึ่งกำมะหยี่, เห็ดลูกเดือย
• กลิ่นหอมอ่อนๆคล้ายเห็ด
• หมวก: สีเหลืองถึงเหลืองมะกอก เม็ดละเอียดถึงสีทูเมนโทส หยาบเล็กน้อยถึงด้าน
• ก้าน: มีน้ำค้างแข็งสีเหลืองและสีน้ำตาลละเอียด เปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินเล็กน้อยถึงปานกลางเมื่อได้รับบาดเจ็บ
• หลอด: เริ่มแรกสีน้ำตาลอมเหลืองสนิม ต่อมาเป็นสีน้ำตาลมะกอกสกปรก
• ที่อยู่อาศัย: ใต้ต้นสน

ซีโรโคเมลลัส

เห็ดหลอดเหล่านี้มีขนาดเล็กและบางกว่าเห็ดพอชินี แม้ในสภาพอากาศที่ฝนตก ผิวหมวกของคุณก็ไม่เลอะเทอะ แต่แห้ง หมวกมีก้านตรงกลาง ก้านแคบจะนิ่มมาก และมีเปลือกเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลย บางครั้งสิ่งนี้จะปรากฏขึ้นพร้อมแถบแนวตั้ง ลักษณะทั่วไปของเห็ดชนิดหนึ่งที่มีเท้าสีแดงคือสีที่มีชีวิตชีวาและผิวหมวกที่บอบบาง เนื้อของพวกมันมีรสอ่อน เนื่องจากพวกมันไม่ได้ก่อตัวเป็นเครือข่ายทั่วไป พวกมันจึงถูกเข้าใจผิดว่าเป็นสัตว์มีพิษได้ง่าย

bolete เท้าแดงทั่วไป

• ชื่อวิทยาศาสตร์: Xerocomellus chrysenteron
• แนะนำเป็นเห็ดรวมเพราะมีกลิ่นหอม
• หมวก: สีน้ำตาล, รู้สึกเหมือนผิวนุ่ม, น้ำตาไหลในภายหลัง, หมวกมีลักษณะแตกเป็นร่องสีแดง
• ลำต้น: มีจุดสีแดงและฝูง ขาดเครื่องหมายตาข่าย
• หลอด: สีเหลืองถึงสีเหลืองมะกอก
• ที่อยู่อาศัย: ป่าเบญจพรรณ
• สับสนกับถุงน้ำดี

ผิดเท้าแดง

• ชื่อวิทยาศาสตร์ Xerocomellus porosporus
• คำพ้องความหมาย: bolete เท้าแดงมืดมน
• รสเปรี้ยวนิดๆ หอมกลิ่นเห็ดอื่นๆ
• หมวก: สีน้ำตาลอมน้ำตาลถึงสีเบจ ทอเมนโตส และมีรอยฉีกขาด มีร่องสีแดงน้อยกว่าเห็ดชนิดหนึ่งที่มีเท้าสีแดง
• ลำต้น: มีสีเหลืองถึงขาวเทาหรือเทาเหลือง มีจุดสีแดงเท่านั้น
• หลอดที่มีหลอดสีเหลือง
• ที่อยู่อาศัย: ป่าเบญจพรรณ
• สับสนกับถุงน้ำดี

เท้าสีแดงในฤดูใบไม้ร่วง

• ชื่อวิทยาศาสตร์ Xerocomellus pruinatus
• คำพ้องความหมาย: Frosted red-footed bolete
• รสเปรี้ยวแต่น้อยกว่าเห็ดชนิดหนึ่งเท้าแดงอื่น ๆ
• หมวก: สีน้ำตาลอมเทา ฉีกเป็นร่อง ต่อมามีร่องสีแดง
• ลำต้น: มีจุดสีแดงถึงเป็นขุย แต่ไม่มีเครื่องหมายเครือข่าย
• หลอด: สีเหลือง
• ที่อยู่อาศัย: ป่าเบญจพรรณ
• สับสนกับถุงน้ำดี

เห็ดหลอดอื่นๆ

เดิมทีนับรวมเห็ดหลายชนิดในเห็ดพอชินี ซึ่งสามารถจำแนกได้ด้วยชื่อทางวิทยาศาสตร์ที่มีความหมายเหมือนกัน สายพันธุ์ของสกุล Neoboletus มีความคล้ายคลึงกันอย่างมากกับเห็ดพอชินี เนื้อของมันแน่นและซีดถึงเหลืองอ่อน หากได้รับบาดเจ็บหรือถูกบีบ มันจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินเข้มอย่างรวดเร็ว

ไส้เดือนฝอยของแม่มดที่ไม่สม่ำเสมอ

• ชื่อวิทยาศาสตร์: Neoboletus luridiformis
• คำความหมายเดียวกัน :ยิปซี
• มันฝรั่งเข้มข้นรสเห็ดหอมอ่อนๆ
• หมวก: น้ำตาลเข้ม ไม่ค่อยน้ำตาลอ่อน สลับกับสีเขียวมะกอก
• ลำต้น: มีสีเหลืองถึงเหลืองน้ำตาล ปกคลุมด้วยสะเก็ดละเอียด
• หลอด: สีเหลืองอมเขียวมะกอก จุดกดเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงิน
• ถิ่นอาศัย: เห็ดป่าที่พบได้ทั่วไป ควรอยู่ใต้ต้นสน
• ความสับสนกับRöhrlingของซาตาน

โบเลเต้แม่มดมือเรียบ

• ชื่อวิทยาศาสตร์ Suillellus queletii หรือ Boletus queletii
• เห็ดหลอดหายากรสอ่อนๆ
• หมวก: จากสีน้ำตาลและสีแดงทับทิม ผ่านอิฐถึงทองแดง และสีแดงเลือดนก
• ก้าน: สีเหลืองอ่อนที่ด้านบน, ไวน์ถึงโกเมนสีแดงที่ด้านล่าง, ผงละเอียด
• หลอด: เริ่มแรกสีเหลืองมะนาว ต่อมาเป็นสีเหลืองทอง และสุดท้ายเป็นสีเขียวมะกอกอ่อน
• ที่อยู่อาศัย: ป่าเบญจพรรณและสวนสาธารณะ
• ความสับสนกับเห็ดชนิดหนึ่งของซาตาน bolete แม่มดที่เป็นขุย

เห็ดชนิดหนึ่งพริกไทย

• ชื่อวิทยาศาสตร์: Chalciporus piperatus หรือ Boletus piperatus
• รสเผ็ดร้อน ความคมชัดลดลงเล็กน้อยเมื่ออบและหุงข้าว
• หมวก: สีน้ำตาลแดง ไม่สม่ำเสมอถึงโค้งเล็กน้อยและรู้สึกหรือเหนียว
• ลำต้น: บางมาก ด้านนอกสีน้ำตาลถึงเหลือง ด้านในสีเหลือง
• เห็ดหลอดที่มีรูพรุนขนาดใหญ่และหลอดสีน้ำตาลถึงน้ำตาลแดง
• ที่อยู่อาศัย: ป่าเบญจพรรณโดยเฉพาะในดินที่เป็นกรด
• เสี่ยงต่อการสับสน: แทบจะไม่ต้องสับสน

ปากแพะ

• ชื่อวิทยาศาสตร์: Xerocomus subtomentosus และ Boletus subtomentos
• คำพ้องความหมาย: เห็ดเรียกอีกอย่างว่าเห็ดชนิดหนึ่ง
• เห็ดกินอ่อน
• หมวก: สีเทาน้ำตาล ชมพูอ่อนๆ ใต้ผิวหนังหมวก ผิวหมวกเป็นสักหลาด
• ลำต้น: ยาวและเรียว สีน้ำตาลอ่อนเล็กน้อยจนเกือบขาวหมด เมื่ออายุมากขึ้น ปลายจะบิดเป็นสีแดง
• หลอด: เริ่มแรกเป็นโครเมียมเป็นสีเหลืองสด ต่อมาเป็นสีเหลืองถึงน้ำตาลเขียว บางครั้งเป็นสีน้ำเงินเล็กน้อย
• ที่อยู่อาศัย: ป่าเบญจพรรณ

เนื้อคู่ที่เป็นพิษ

เห็ดท่อมีพิษอยู่ในสกุลต่างๆ และมีลักษณะเฉพาะตามแบบฉบับ การรวมกันของหมวกสีแดงกับท่อสีเหลืองและตาข่ายสีแดงบนลำต้นสีเหลืองเป็นลักษณะของสายพันธุ์ของสกุล Rubroboletus ซึ่งเป็นเห็ดชนิดหนึ่งของซาตาน เมื่อได้รับบาดเจ็บ เยื่อกระดาษจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงิน การผสมสีที่มีชีวิตชีวานี้ใช้ร่วมกันตามสายพันธุ์ของสกุลนี้กับเห็ดคาโลโบเลตุส มีหลอดสีเหลืองด้วย ผิวหนังของหมวกซึ่งปกคลุมด้วยเส้นด้ายของเชื้อราที่พันกันนั้นเป็นเรื่องปกติของสายพันธุ์เหล่านี้ เนื้อของมันจะกลายเป็นสีน้ำเงินเมื่อได้รับบาดเจ็บและมีรสขมอย่างเห็นได้ชัด เพื่อที่จะแยกแยะความแตกต่างของเห็ดที่กินได้และเป็นพิษ ควรมีการตรวจสอบลักษณะต่าง ๆ อย่างใกล้ชิดมากขึ้น

เห็ดชนิดหนึ่งขม

• ชื่อวิทยาศาสตร์: Calobolitus radicans
• คำเหมือน: รากเหง้าขม, ฟองน้ำขม
• เห็ดหลอดนั้นกินไม่ได้เพราะมีรสขมมาก
• หมวก: เทาถึงเทา-ขาว หรือน้ำตาล-เทา ลายจุด
• ลำต้น: ออกเหลืองปนเหลืองน้ำตาล เมื่อกดแล้วจะมีจุดสีแดงถึงน้ำตาลอมแดง
• หลอด: เหลืองถึงเหลืองมะกอก แรงกดทำให้เปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินเข้ม
• ที่อยู่อาศัย: ป่าเบญจพรรณ ใต้ต้นโอ๊ก บีชและต้นไม้ดอกเหลือง
• สับสนกับเห็ดพอชินี

น้ำดี bolete

• ชื่อวิทยาศาสตร์: Tylopilus felleus
• คำความหมายเดียวกัน :เห็ดชนิดหนึ่งน้ำดี, เห็ดชนิดหนึ่งรสขม, เห็ดขม
• เนื่องจากความขมขื่นที่รุนแรง เห็ดชนิดหนึ่งจึงถือว่ากินไม่ได้ แม้ว่าจะมีสายพันธุ์ที่ไม่รุนแรงเช่นกัน
• หมวก: สีน้ำตาลอ่อน บางครั้งสีน้ำตาลเข้ม
• ลำต้น: สีน้ำตาลอ่อนมีตาข่ายสีน้ำตาล ด้านบนสีอ่อนกว่า
• หลอด: เริ่มแรกขาว ต่อมาชมพู เปลี่ยนเป็นสีชมพูเข้มเมื่อกด
• ที่อยู่อาศัย: ป่าเบญจพรรณและป่าสนโดยเฉพาะในดินที่เป็นกรด

แม่มด bolete ที่จับตาข่าย

• ชื่อวิทยาศาสตร์ Suillellus luridus
• คำพ้องความหมาย: Red Stocking, Saupilz, Netzhexe
• เห็ดหลอดมีพิษหากบริโภคแอลกอฮอล์พร้อมๆ กัน มิฉะนั้นจะรับประทานได้
• หมวก: สีน้ำตาลอ่อนถึงน้ำตาลเข้ม หรือสีหนังถึงน้ำตาลเทา มักมีเฉดสีมะกอก พื้นผิวสีน้ำเงินและนุ่มถึงเหนียว
• ลำต้น: มีลายตาข่ายสีแดงถึงแดงหรือน้ำตาลเข้มบนพื้นสีเหลือง มักมีสีแดงเป็นมัน
• หลอด: สีเหลือง สีส้มเหลืองถึงเกือบแดงไวน์
• ที่อยู่อาศัย: ป่าเบญจพรรณ
• สับสนกับ witch-bolete ที่เป็นขุยหรือ bolete ของซาตาน

เรอหลิงของซาตาน

• ชื่อวิทยาศาสตร์: Rubroboletus satanas
• คำเหมือน: เห็ดปีศาจ, เห็ดชนิดหนึ่งสีม่วงของซาตาน
• เห็ดท่อมีพิษรสอ่อนๆ
• หมวก: เริ่มแรกสีเทา-ขาวถึงสีกรวด-หิน เหลืองเก่า สีหนังถึงเขียวและโค้งผิดปกติ
• ลำต้น: สีแดงเด่นชัดถึงเครือข่ายสีแดงเลือดบนพื้นหลังสีเหลือง
• หลอด: แรกสีเหลืองซีด ในที่สุดก็เขียวเหลืองถึงฟ้าซีด
• กลิ่น: อ่อนแอเมื่ออายุยังน้อยและต่อมามีกลิ่นคล้ายซากศพอย่างรุนแรง
• ที่อยู่อาศัย: ป่าเบญจพรรณ โดยเฉพาะในดินที่เป็นปูน

Schönfußröhrling

• ชื่อวิทยาศาสตร์: Calobolus calopus
• คำเหมือน: Hantling, Dickfußröhrling, Dickfuß
• หัวพิษ
• หมวก: สีเทานวลถึงสีนวล แห้งและนุ่ม เป็นลอนคลื่นไม่สม่ำเสมอ
• ลำต้น: ทั่วไป ตีนหนาถึงโคนเล็กน้อย ปลายมีสีเหลืองอมแดงไปทางโคนก้าน มีตาข่ายสีน้ำตาลแดง
• ท่อ: สีเหลือง, สีน้ำเงินเมื่อกดทับ
• ที่อยู่อาศัย: ป่าเบญจพรรณและป่าสน

เห็ดแม่มดจอมหลอกลวง

• ชื่อวิทยาศาสตร์: Suillellus mendax
• คำพ้องความหมาย: bailout แม่มดเครือข่ายสั้น
• เป็นพิษกับแอลกอฮอล์ แต่สามารถบริโภคได้เมื่อปรุงสุก
• หมวก: น้ำตาลเข้มถึงแดงไวน์ หรือน้ำตาลมะกอกถึงน้ำตาลเทา นุ่มถึงเหนียว
• ลำต้น: สีน้ำตาลแดงถึงน้ำตาลเข้ม เครื่องหมายตาข่าย
• หลอด: ส้ม-แดง
• ที่อยู่อาศัย: ป่าเบญจพรรณ