ชบามีพิษหรือไม่? ข้อมูลสำหรับเด็กและสัตว์

เมื่อดวงอาทิตย์ในฤดูร้อนสูงบนท้องฟ้าและรังสีของดวงอาทิตย์ทำให้โลกอบอุ่น ไม่มีอะไรดีไปกว่าชาเย็นๆ ชาชบาเหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้ เมื่อเย็นลง ชาจากต้นชบาจะเติมและให้ความสดชื่นที่เข้มข้นเป็นพิเศษ แม้แต่ในฤดูหนาว ต้นพู่ระหงก็มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างแท้จริง แต่แล้วเด็กและสัตว์เลี้ยงล่ะ? Hibiscus เป็นพิษต่อสิ่งนี้หรือไม่?

ส่วนผสม

ส่วนผสมของต้นชบา

ก่อนที่จะตอบคำถามว่าชบามีพิษหรือไม่นั้นจะต้องตรวจสอบส่วนผสมของพืชให้ละเอียดยิ่งขึ้น ข้อมูลเหล่านี้ให้ข้อมูลเกี่ยวกับความเป็นพิษที่อาจส่งผลต่อเด็ก สุนัข และแมว ส่วนผสมต่อไปนี้พบได้ในชบาทุกประเภท

1. น้ำมันไขมัน

ชบาชนิดต่าง ๆ มีน้ำมันพืชซึ่งประกอบด้วยกรดไขมันจำนวนมากซึ่งเนื่องจากองค์ประกอบของมันมีผลแตกต่างกันในร่างกายมนุษย์และอวัยวะ ในกรณีของชบาควรกล่าวถึงกรดไขมันสองชนิดต่อไปนี้ซึ่งเป็นน้ำมันที่เกิดขึ้นโดยเฉพาะ

• กรดสเตอคิวลิกในราก ใบ เมล็ด และลำต้น
• กรดมัลวาลิกในใบและเมล็ดพืช

เนื่องจากความคล้ายคลึงกัน กรดไขมันวัฏจักรทั้งสองจึงมักจะแยกแยะได้ยากเมื่อสกัดน้ำมัน อย่างไรก็ตาม มีสิ่งหนึ่งที่เหมือนกัน: ทั้งสองชนิดพบได้บ่อยในพืชในตระกูลชบา พวกเขาทำงานร่วมกันเพื่อป้องกันผู้ล่าและแมลงศัตรูพืชเพื่อไม่ให้โจมตีส่วนพืชของชบา

2. กรด

มาร์ชแมลโลว์มีกรดต่างๆ มากมายที่ไม่เพียงแต่ทำให้พืชได้กลิ่นหอมแบบคลาสสิกเท่านั้น แต่ยังมีงานอื่นๆ อีกหลากหลาย กรดที่สำคัญที่สุดในชบามีดังต่อไปนี้

• กรดมาลิก
• กรดมะนาว
• กรดชบา
• กรดทาร์ทาริก
• วิตามินซี

พวกเขาทำงานร่วมกันเป็นหน่วยและสนับสนุนพืชในกระบวนการที่สำคัญมากมาย ตัวอย่างเช่น กรดมาลิกทำงานเพื่อการเผาผลาญที่ราบรื่น ในขณะที่กรดแอสคอร์บิกธรรมชาติใช้เป็นวิตามินซี

3. สารจากพืชทุติยภูมิ

เช่นเดียวกับพืชทุกชนิด ชบาชบายังพัฒนาสารจากพืชทุติยภูมิซึ่งมีหน้าที่ในการระบายสีของมาร์ชเมลโลว์หรือสนับสนุนการทำงานที่สำคัญในร่างกาย ชบาส่วนใหญ่มีดังต่อไปนี้

• เพกติน: โพลีน้ำตาลและใยอาหาร
• ไฟโตสเตอรอล: ส่วนประกอบของเยื่อหุ้มเซลล์
• ฟลาโวนอยด์: เม็ดสีดอกไม้
• แอนโธไซยานิน: เม็ดสีพืช

4. เมือก

สไลม์เป็นส่วนประกอบอื่นที่ผลิตโดยตระกูลชบา สิ่งเหล่านี้มีผลอย่างมีประสิทธิภาพต่อการเจริญเติบโตและการปกป้องพืช สารนี้เป็นอีกหนึ่งกลไกในการป้องกันพืช เหล่านี้คือพอลิแซ็กคาไรด์ (น้ำตาลหลายชนิด) ซึ่งพบได้ในพืชมีความหนืดและมักมีผลในการรักษา

โปรดทราบว่าสารที่ระบุไว้ข้างต้นส่วนใหญ่มีอยู่ในรูปแบบธรรมชาติของมาร์ชเมลโลว์เท่านั้น รูปแบบที่ปลูกมักจะมีองค์ประกอบที่แตกต่างกันเล็กน้อย แต่ควรสันนิษฐานว่า เหล่านี้ก็มีบางส่วนเช่นกันเนื่องจากโครงสร้างของพืชไม่แตกต่างจากรูปแบบป่ามากนัก เบี่ยงเบน

ความเป็นพิษ

เป็นพิษหรือไม่?

ได้รับการยืนยันแล้วว่าชบาไม่เป็นพิษตราบเท่าที่ใช้อย่างถูกต้อง ไม่มีสารพิษในพืชที่อาจเป็นอันตรายต่อมนุษย์ นั่นเป็นสาเหตุที่ทำให้ส่วนต่างๆ ของพืชสามารถนำมาใช้โดยไม่มีปัญหาสำหรับเครื่องดื่ม บำบัดธรรมชาติและในจาน แม้แต่ดอกไม้และราก โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ใหญ่ แมว และสุนัข ไม่มีปัญหาในการบริโภคพืช แม้ว่าบางส่วนจะกินไม่ได้ นอกจากผลไม้และดอกไม้แล้ว ในแง่ของรสชาติแล้ว พวกมันก็ไม่เป็นพิษ อย่างไรก็ตาม มีปัญหาเล็กน้อยกับส่วนผสมที่อาจเป็นอันตรายในระยะยาว

น้ำมันพืช

น้ำมันไขมัน

น้ำมันพืชที่เกิดขึ้นภายในต้นชบามีพิษเพียงเล็กน้อยและถือว่าน่าสงสัยทันทีที่รวมเข้ากับอาหารเป็นประจำ เมื่อมองแวบแรก น้ำมันไม่มีปัญหา แต่กรดไขมันสองชนิดที่กล่าวถึงข้างต้นอาจส่งผลยาวนานต่อกระบวนการบางอย่างในร่างกาย

1. กรดมัลวาลิก

ยับยั้งการทำงานของตับจากการเปลี่ยนไขมันบางชนิดเพื่อให้เยื่อหุ้มเซลล์ทำงานอย่างเหมาะสมภายในร่างกาย สิ่งนี้นำไปสู่ปัญหาการเผาผลาญ อย่างไรก็ตาม จนถึงขณะนี้ มีให้เฉพาะการอ้างอิงเท่านั้น ไม่มีเอกสารประกอบ

2. กรดสเตอคิวลิก

มีผลเสียต่อการสืบพันธุ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสัตว์ และยิ่งสิ่งมีชีวิตมีขนาดเล็กเท่าใด โอกาสที่จะได้รับยาที่ทำให้ตายได้ยิ่งสูงขึ้น เช่น ในสัตว์ฟันแทะ นอกจากนี้ยังมีผลเสียต่อองค์ประกอบของไขมันในร่างกาย มีการพบหลักฐานว่ากรดอาจเป็นมะเร็งแต่ยังไม่ได้รับการยืนยัน

ถึงกระนั้น คุณไม่ต้องกังวลมากว่าต้นพู่ระหงเหมาะสำหรับคุณและแม้แต่ลูกๆ ของคุณจริงๆ อาจเป็นอันตรายได้ เพราะใบ ดอก และผลของพืชไม่ได้มาจากกรดเท่านั้น มีอยู่. ต้องใช้ปริมาณมากในระยะเวลานานเพื่อให้เอฟเฟกต์เหล่านี้ติดตัว

อันตรายที่อาจเกิดขึ้น

อย่างไรก็ตาม ชบาไม่ปลอดภัยที่จะกินเสมอไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณมีลูกหรือสัตว์ขนาดเล็ก เช่น หนูแฮมสเตอร์หรือหนู ส่วนผสมจำนวนมากมีผลอย่างมากต่อสิ่งมีชีวิตเหล่านี้ และสามารถโจมตีได้เร็วขึ้น การแพ้และอาการเสียดท้องเป็นปัญหาทั่วไปสำหรับเด็ก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเด็กวัยหัดเดิน เมื่อมีชบามากเกินไปเนื่องจากมีกรดจำนวนมาก ผู้ที่แพ้กรดแต่ละชนิดควรงดการกิน Hibiscus เนื่องจากอาจนำไปสู่สถานการณ์ที่เป็นอันตรายได้ อย่างอื่นไม่มีข้อกังวลเกี่ยวกับมาร์ชเมลโลว์

ที่มา:

• http://www.gizbonn.de/143.0.html
• https://de.wikipedia.org/wiki/Sterculiasäure
• https://de.wikipedia.org/wiki/Malvals%C3%A4ure
• https://www.kraeuter-buch.de/glossar/schleimstoffe-294.html
• https://www.fid-gesundheitswissen.de/pflanzenheilkunde/hibiskus/