น้ำเต้า: พืช การใช้ประโยชน์ & บจก

น้ำเต้าเป็นพืชสารพัดประโยชน์ – คุณรู้หรือไม่ว่าคุณสามารถสร้างเครื่องดนตรีจากมันได้? เราแนะนำน้ำเต้าและแสดงวิธีปลูกน้ำเต้าด้วยตัวเอง

น้ำเต้า (ลาจินาเรีย ซิเซอราเรีย) มาจากชื่อที่มีรูปร่างคล้ายขวด เนื่องจากรูปร่างพิเศษของผลไม้ ไม่เพียงแต่มีค่าประดับที่สูงเท่านั้น แต่ยังสามารถนำมาใช้เพื่อวัตถุประสงค์อื่นๆ อีกมากมาย เราแสดงให้เห็นว่าคุณสามารถใช้ฟักทองทำอะไรได้บ้างและจะปลูกมันเองได้อย่างไร

น้ำเต้า: ที่มาและสรรพคุณ

“น้ำเต้า” เป็นชื่อกลางของน้ำเต้า ขึ้นอยู่กับการใช้มะระแห้งเป็นภาชนะซึ่งเรียกว่าน้ำเต้า น้ำเต้าเป็นพืชที่เก่าแก่ที่สุดชนิดหนึ่งและมีแนวโน้มว่ามาจากแอฟริกา แต่ก็มีการค้นพบในอเมริกาเป็นเวลาประมาณ 10,000 ปีแล้ว ฟักทองอาจไปที่นั่นโดยถูกคลื่นซัดลงทะเล น้ำเต้ามีอยู่ที่บ้านในพื้นที่เขตร้อนทั่วโลก หากคุณต้องการปลูกน้ำเต้าในเขตภูมิอากาศปานกลาง ค่อนข้างยากที่จะปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านสถานที่สูง ด้วยการเลือกสถานที่ที่เหมาะสม การเพาะปลูกสามารถประสบความสำเร็จในประเทศที่พูดภาษาเยอรมันได้ - สถานที่ที่มีกำบังมากหรือสถานที่ในเรือนกระจกเหมาะสำหรับสิ่งนี้ ตัวแทนของตระกูลฟักทอง (Cucurbitaceae) ชอบความอบอุ่นและกำบังจากลม

รากแบนที่ปีนขึ้นไปสร้างยอดเชิงมุมที่มักมีความยาวมากกว่า 10 เมตรและมีขนเป็นรูปหัวใจ พืชส่งกลิ่นที่ค่อนข้างไม่พึงประสงค์ออกมาทางต่อมคัดหลั่ง 2 อันที่ฐานของใบ สามารถสังเกตความแตกต่างได้มากในผลไม้ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย แม้ว่าบางตัวจะมีความยาวเพียงไม่กี่เซนติเมตร แต่บางตัวก็มีความยาวมากกว่า 2 เมตร ผลสุกมักมีผิวสีขาวหรือสีเขียวที่ละเอียดอ่อน มีขน ซึ่งต่อมาจะแข็งและเรียบ เมื่อสุกเต็มที่ ผิวสควอชจะมีสีเหลือง ส้ม น้ำตาล หรือเขียว และมักมีลายหินอ่อน ในช่วงที่ออกดอกตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงสิงหาคม น้ำเต้าทั้งปีจะก่อตัวเป็นดอกรูประฆังสีขาวที่เปิดเฉพาะในตอนเย็นหรือตอนกลางคืน และใส่ปุ๋ยได้เพียงวันเดียวเท่านั้น พวกมันไม่ได้ผสมเกสรโดยผึ้งหรือแมลงภู่เหมือนฟักทองชนิดอื่น แต่เกิดจากแมลงที่ออกหากินเวลากลางคืน ดอกตำลึงเป็นดอกเดี่ยว ซึ่งหมายความว่าพืชจะมีทั้งดอกตัวผู้และตัวเมีย หลังมีฐานลำต้นหนา เมล็ดสีน้ำตาลขนาดใหญ่มีร่องตามยาว ต่อไปนี้เราจะนำเสนอพันธุ์น้ำเต้าขวดที่สวยงามเป็นพิเศษ

เคล็ดลับ: การผสมเกสรของน้ำเต้านั้นไม่น่าเชื่อถือในทางธรรมชาติเนื่องจากหน้าต่างเวลาสั้น ดังนั้นจึงเหมาะสมที่จะผสมเกสรด้วยมือ ตัวอย่างเช่น เกสรของดอกตัวผู้ถูกนำไปใช้กับปานของดอกตัวเมียโดยใช้แปรง

พันธุ์มะระขวดที่สวยที่สุด

• ‘เฮอร์คิวลิส คลับ สเนค': น้ำเต้ากินได้จากทางตอนใต้ของอิตาลี ผลรูปขวดยาวได้ถึง 2 ม. สามารถเตรียมเยื่อกระดาษเช่นผักดองหรือบวบ
• 'ขวดจิ๋ว': ไม้ประดับขนาดเล็ก ผลสีเขียว ยาวได้ถึง 15 ซม. พืชปีนเขาที่มีดอกสีขาวสวยงาม
• 'หงส์ลายจุด': คอผลไม้โค้งคล้ายหงส์ ผิวสีเขียวเหลืองกระดำกระด่าง รับประทานได้ทั้งผลอ่อนหรือใช้เป็นภาชนะเมื่อแห้งและสุก
• 'นักกีฬายกไวน์ Kittenberger': พันธุ์เก่าจากสติเรีย; ในรูปของผลไม้คล้ายน้ำเลี้ยงไวน์ ผลไม้ที่กินได้เมื่อยังเด็ก นำไปตากให้แห้งเป็นภาชนะหรือเครื่องดนตรี

ปลูกน้ำเต้า

เนื่องจากมีแหล่งกำเนิดในเขตร้อน จึงควรนิยมปลูกมะระในที่ร่ม - สามารถหว่านเมล็ดมะระได้ตั้งแต่เดือนมีนาคม เติมดินในกระถางที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 9 ซม. สารตั้งต้นที่ขาดสารอาหารเช่นเรา Plantura สมุนไพรออร์แกนิกและดินเมล็ด เหมาะที่สุดเพราะกระตุ้นการเจริญเติบโตของรากพืช จากนั้นใส่เมล็ด 2 เมล็ดลงในหม้อลึก 2 ถึง 3 ซม. แล้วรดน้ำอย่างระมัดระวัง เพื่อสร้างความชื้นในระดับสูง คุณควรยืดฝาครอบโปร่งใส เช่น ฟอยล์ เหนือกระโถน ถอดสิ่งเหล่านี้ออกวันละครั้งเพื่อไม่ให้โรคชื้น ตอนนี้วางกระถางไว้ในที่สว่างที่มีอุณหภูมิ 22 ถึง 24 °C ขอบหน้าต่างมักจะเหมาะสำหรับสิ่งนี้ อย่าลืมดื่มน้ำให้เพียงพอในอีก 2-3 วันข้างหน้า หลังจากนั้นประมาณ 8 ถึง 12 วัน ต้นกล้าควรโผล่ออกมา จากนั้นทิ้งต้นกล้าที่แข็งแรงไว้ในกระถางแล้ววางไว้ในที่เย็นกว่าเล็กน้อยที่อุณหภูมิ 16 ถึง 20 °C

เนื่องจากคุณสมบัติที่ให้ความอบอุ่น จึงควรปลูกมะระไว้ด้านนอกตั้งแต่สิ้นเดือนพฤษภาคมเท่านั้น การชุบแข็งออกเป็นระยะเวลา 1 ถึง 2 สัปดาห์จะช่วยให้คุณค่อย ๆ ปรับตัวให้กล้าฟักทองกับสภาพกลางแจ้ง ในการทำเช่นนี้ ให้วางพวกมันในที่กำบังและกึ่งร่มในระหว่างวัน และนำพวกมันกลับมาในที่ร่มในตอนเย็น จากนั้นคุณควรมองหาสถานที่ที่เหมาะสมสำหรับน้ำเต้า สถานที่ที่มีแสงแดดส่องถึงและป้องกันลมได้เหมาะเป็นอย่างยิ่งเนื่องจากต้นไม้ยังมีโอกาสที่จะปีนขึ้นไปที่นี่ เพราะถ้าคุณต้องการปลูกฟักทองในรูปทรงขวดแบบคลาสสิก หากคุณยังไม่มีคุณสามารถสร้างเอง สนับสนุนฟักทอง สร้าง. ตรวจสอบบทความแยกต่างหากของเราเกี่ยวกับวิธีการทำเช่นนี้ หากฟักทองไม่ได้รับโอกาสให้ปีน ผลจะพัฒนาในรูปแบบที่ค่อนข้างหรูหรา

ตั้งแต่น้ำเต้าขวดก็เหมือนกันหมด ฟักทอง (แตงกวา) เป็นสารป้อนที่มีน้ำหนักมาก สารตั้งต้นต้องอุดมด้วยสารอาหาร นอกจากนี้ดินควรอุ้มน้ำไว้ แต่ไม่ควรขังน้ำ ดินลึกและหนักปานกลาง เช่น ดินร่วนปนทรายหรือดินร่วนปนทรายทำงานได้ดีโดยรวม เนื่องจากความต้องการธาตุอาหารสูง เราขอแนะนำให้ใช้ปุ๋ยหมัก ปุ๋ยคอกที่เก็บไว้ หรือสารตั้งต้นที่อุดมด้วยสารอาหารเช่นของเรา ประมาณหนึ่งสัปดาห์ก่อนปลูกต้นฟักทองขนาดเล็ก ปุ๋ยหมักอินทรีย์ Plantura เพื่อวางลงใต้ดิน นี่เป็นเพราะความต้องการทางโภชนาการสูงของฟักทองหรือ บวบ (Cucurbita pepo ย่อย ปีโป้ คอนวาร์ giromontiina) โหวตแล้ว

ตอนนี้ขุดหลุมปลูกสำหรับต้นฟักทองที่ระยะ 60 ถึง 100 ซม. แล้วปลูก จากนั้นควรรดน้ำอย่างไม่เห็นแก่ตัว

มาตรการดูแล

หากเลือกตำแหน่งที่เหมาะสมสำหรับน้ำเต้า การดูแลที่จำเป็นจะถูกจำกัด การให้น้ำที่ดีและใส่ปุ๋ยอย่างเพียงพอเป็นสิ่งสำคัญ โปรดทราบว่าดินไม่เคยแห้งสนิทและใบไม้จะไม่เปียกน้ำเมื่อรดน้ำ นอกจากนี้ยังเหมาะสมที่จะรดน้ำต้นไม้ในตอนเช้าหรือตอนเย็นเพื่อให้น้ำมีค่าระเหยน้อยที่สุด เมื่อใส่ปุ๋ย นอกเหนือไปจากปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักที่เก็บไว้แล้ว จะใช้ปุ๋ยอินทรีย์ระยะยาวเป็นหลักเช่นเดียวกับของเรา ปุ๋ยมะเขือเทศอินทรีย์ Plantura ที่จะแนะนำ สิ่งนี้ครอบคลุมความต้องการโพแทสเซียมที่เพิ่มขึ้นของฟักทองและส่งเสริมชีวิตในดิน เนื่องจากผลกระทบระยะยาว การสมัครสองครั้งต่อปีจึงเพียงพอ ครั้งแรกควรทำก่อนปลูกและครั้งที่สองในช่วงฤดูปลูกหลัก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าหน่อเติบโตได้ดีบนรั้วหรือโครงตาข่าย และถ้าจำเป็น ให้มัดด้วยแถบที่ไม่ตัด สำหรับใครที่ต้องการทราบรายละเอียดเพิ่มเติม เราขอแนะนำบทความพิเศษของเราเรื่อง การดูแลฟักทอง.

การเก็บเกี่ยวน้ำเต้า: เมื่อไหร่และอย่างไร?

หากต้องการทำให้น้ำเต้าแห้งต้องเก็บตอนที่สุกเต็มที่มิฉะนั้นจะเน่า เวลาเก็บเกี่ยวมักจะอยู่ระหว่างเดือนกันยายนถึงตุลาคม และการเก็บเกี่ยวจะต้องเกิดขึ้นก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก คุณสามารถบอกได้ว่าผลไม้สุกด้วยลักษณะดังต่อไปนี้: ใบเหี่ยว ก้านเริ่มอ่อน และได้ยินเสียงกลวงเมื่อผลไม้ถูกเคาะ หากทุกอย่างเป็นไปตามที่กำหนด คุณสามารถเก็บเกี่ยวมะระได้ ใช้มีดคมๆ ตัดก้านออกเพื่อให้เหลือสัก 2-3 นิ้วติดอยู่กับสควอช

น้ำเต้ากินได้หรือไม่?

หลายคนรู้จักความเป็นไปได้ในการใช้น้ำเต้าเป็นภาชนะ แต่รู้หรือไม่ว่ามันกินได้ด้วย? ยกเว้นมะระประดับบางพันธุ์ จะใช้ผลสุกของตำลึงในลักษณะเดียวกับบวบและเปลือกรับประทานได้ ฟักทองไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพของมนุษย์เท่านั้น แต่ยังกินได้สำหรับสุนัขและแมวด้วย เป็นการดีที่สุดที่จะผสมฟักทองลวกกับอาหารปกติสำหรับเพื่อนสี่ขา อย่างไรก็ตาม ควรสังเกตว่าผักควรมีปริมาณประมาณ 5% ของปริมาณอาหารในอาหารแมวเท่านั้น อย่าลืมพิจารณาสิ่งนั้นสำหรับมนุษย์เรา น้ำเต้ามีพิษ ยังเป็นพิษต่อสุนัขและแมวอีกด้วย

การใช้งานที่เป็นไปได้

อย่างที่บอกไปแล้วว่าน้ำเต้ามีประโยชน์หลากหลาย ภาชนะสำหรับดื่มและภาชนะอื่น ๆ ทำมาจากน้ำเต้าแห้งและคว้านรูออกเป็นเวลาหลายพันปี คุณยังสามารถใช้มะระเพื่อการตกแต่งและทาสีหรือทำโคมไฟได้ เครื่องดนตรียังทำจากผลไม้ เช่น กล่องเสียงของเครื่องสายหรือเครื่องเขย่า โดยเฉพาะอย่างยิ่งในอเมริกาเหนือ น้ำเต้ายังใช้สร้างบ้านนกอีกด้วย แต่เพื่อจุดประสงค์ทั้งหมดนี้ จึงต้องรักษาน้ำเต้าไว้ก่อน ในการทำเช่นนี้ น้ำเต้าขวดจะถูกทำให้แห้งในที่อบอุ่นและโปร่งสบาย คุณควรอดทนเพราะกระบวนการนี้อาจใช้เวลาถึงหนึ่งปี คุณสามารถบอกได้ว่ามะระแห้งสนิทเพราะเมล็ดข้างในสั่นเมื่อคุณเขย่า จากนั้นสามารถเปิดผลไม้อย่างระมัดระวังด้วยเลื่อยและแปรรูปต่อไป

หนึ่งในพันธุ์ฟักทองที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือฟักทองฮอกไกโด (Cucurbita maxima). ในบทความแยกต่างหากของเรา คุณจะได้เรียนรู้ทุกอย่างเกี่ยวกับการปลูก การเก็บเกี่ยว และการเตรียม ฟักทองฮอกไกโด.