การเก็บเกี่ยวแอปเปิ้ล Boskop: เมื่อไหร่คือเวลาเก็บเกี่ยวในปี 2022?

แอปเปิ้ลฤดูหนาวเช่น Boskop จะเก็บเกี่ยวได้ในช่วงปลายปี จากนั้นพวกมันจะโตเต็มที่และสามารถเก็บไว้ได้นาน อย่างไรก็ตาม ตรงกันข้ามกับแอปเปิ้ลฤดูร้อนหรือฤดูใบไม้ร่วง พวกมันจะมีรสชาติดีที่สุดหลังจากเก็บไว้ระยะหนึ่งเท่านั้น Boskop เป็นพันธุ์ทาร์ตแอปเปิ้ลที่เหมาะสำหรับการใช้งานหลายอย่าง ในกรณีส่วนใหญ่ยังเหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้อีกด้วย

คำพ้องความหมายเพิ่มเติม:

• สวยๆจากบอสโกบ
• บอสคูป
• เรเนตต์ ฟอน มงฟอร์ต
• บอสโกบสีแดง

เวลาเก็บเกี่ยว 2565

แอปเปิลฤดูหนาวมีความแตกต่างระหว่างความสุกสำหรับเก็บและความสุกสำหรับบริโภค ต้นบอสคอปพร้อมเก็บเกี่ยวระหว่างปลายเดือนกันยายน / ต้นเดือนตุลาคมถึงสิ้นเดือนตุลาคม ขึ้นอยู่กับตำแหน่งที่แน่นอนและสภาพอากาศ ในปี 2565 การเก็บเกี่ยวบอสคอปอาจล้มเหลวโดยสิ้นเชิงในบางแห่งเนื่องจากภัยแล้งเมื่อปีที่แล้ว คุณสามารถตรวจสอบต้นไม้ว่าแอปเปิ้ลพร้อมที่จะเก็บเกี่ยวหรือไม่ แอปเปิ้ลเอียงขึ้นเล็กน้อยและหมุน หากแยกตัวออกจากกิ่งก็พร้อมที่จะเก็บเกี่ยว อีกวิธีในการบอกขนาดแอปเปิ้ลคือการผ่าครึ่งแอปเปิ้ล ถ้าข้างในมีสีน้ำตาลแสดงว่าแอปเปิ้ลสุกแล้ว

เทคโนโลยี

อุปกรณ์ที่จำเป็นสำหรับการเก็บเกี่ยว (ขึ้นอยู่กับความสูงของต้นแอปเปิ้ล):

• บันไดเล็กหรือใหญ่
• แอปเปิ้ลหรือ เครื่องมือเก็บผลไม้ด้ามยาว
• อย่างละหนึ่งตะกร้าสำหรับผลไม้ที่ร่วงหล่นและแอปเปิ้ลที่เน่าเสีย
• ลังไม้สำหรับเก็บแอปเปิ้ล
• อาจเป็นนักสะสมที่มีล้อเพื่อเก็บแอปเปิ้ลจากพื้นโดยไม่ต้องสัมผัส
• การมีต้นไม้ใหญ่ขึ้นหลายต้นก็สมเหตุสมผล

คำแนะนำ

1. ก่อนการเก็บเกี่ยวบอสคอปจะเริ่มขึ้น ควรตัดหญ้าใต้ต้นไม้ นอกจากนี้ยังสามารถทำได้ก่อนถึงเวลาเก็บเกี่ยวเพื่อให้สามารถเก็บผลไม้ที่ร่วงหล่นได้อย่างสม่ำเสมอ

2. ก่อนจะเด็ดผลไม้ออกจากต้น ต้องเด็ดผลไม้จากดินก่อน เก็บผลไม้ที่ร่วงหล่นในตะกร้าแยกจากแอปเปิ้ลที่เน่าเสีย

3. แอปเปิ้ลที่เข้าถึงได้ง่ายในบริเวณด้านล่างจะถูกเก็บด้วยมือ แอปเปิลทุกลูกที่ร่วงหล่นลงพื้นจะอยู่ในตะกร้าที่มีผลไม้หล่นอยู่ ไม่เหมาะที่จะเก็บเพราะมีรอยฟกช้ำ แอปเปิ้ลที่เหลือทั้งหมดจะเรียงซ้อนกันเป็นชั้นๆ ในลังไม้

4. หลังจากเก็บเกี่ยวส่วนล่างแล้ว ส่วนกลางและด้านบนจะถูกเก็บเกี่ยวด้วยอุปกรณ์เก็บแอปเปิ้ล แอปเปิ้ลหลายลูกมักจะใส่ในถุงเก็บได้ แต่ก็ยังต้องเทแอปเปิ้ลออกบ่อยขึ้นเพื่อไม่ให้แอปเปิ้ลหล่นไปด้านข้าง การใช้ตัวเลือกผลไม้สามารถฝึกฝนได้

5. หากความยาวของที่เก็บแอปเปิ้ลไม่เพียงพออีกต่อไป ให้ใช้บันไดแทน ใช้ความระมัดระวังในการขึ้นบันได ไม่ว่าในกรณีใดจะต้องมีความปลอดภัย

เก็บแอปเปิ้ลบอสคอป

ในกรณีของแอปเปิ้ลฤดูหนาว การจัดเก็บอย่างถูกต้องหลังการเก็บเกี่ยวเป็นสิ่งสำคัญ เพื่อให้แอปเปิลมีสุขภาพแข็งแรงเมื่อพร้อมรับประทาน นี่คือที่ Boskop ระหว่างเดือนธันวาคมถึงมีนาคม

1. จัดเรียงแอปเปิ้ลก่อนจัดเก็บ ทิ้งแอปเปิ้ลที่บิ่น เน่า มีหนอน หรือเสียหายอื่นๆ
2. สถานที่จัดเก็บควรเย็น มืด และไม่แห้งเกินไป มิฉะนั้นแอปเปิ้ลจะเหี่ยวเร็วเกินไป ห้องใต้ดินธรรมชาติเก่าจะดีที่สุด โรงรถและโรงเก็บของที่ไม่มีน้ำแข็งสามารถใช้เป็นที่เก็บของได้
3. ไม่ควรมีผลไม้หรือผักอื่นในโกดัง เนื่องจากแอปเปิ้ลปล่อยแก๊สเอทิลีนที่สุกออกมา ซึ่งนอกจากจะทำให้ผลไม้อื่นๆ สุกเร็วขึ้น ยังทำให้โตเร็วขึ้นด้วย เสีย
4. แอปเปิ้ลที่เก็บจะกระจายเป็นชั้นเดียวทั้งในถาดไม้หรือบนกระดานไม้เพื่อไม่ให้สัมผัส หนังสือพิมพ์ทำงานได้ดีเป็นฐาน
5. ที่เก็บแอปเปิลควรตากเป็นประจำในสภาพอากาศที่เย็นจัด หากที่เก็บแห้งเกินไป สามารถตั้งชามใส่น้ำได้
6. ควรตรวจสอบแอปเปิ้ลอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง และนำแอปเปิ้ลทั้งหมดที่มีเชื้อราหรือเน่าออกจากร้าน
7. หากเก็บในราคาถูก แอปเปิ้ลจะเก็บได้จนถึงฤดูใบไม้ผลิหน้า

การแปรรูปผลไม้ที่ร่วงหล่น

ในขณะที่ผลไม้ที่เน่าเสีย ขึ้นรา หรือเน่าเสียทั้งหมดไปที่ปุ๋ยหมัก ผลไม้ที่ร่วงหล่นควรได้รับการแปรรูปอย่างรวดเร็ว แอปเปิ้ลที่ร่วงหล่นจากต้นเป็นเวลานานก่อนการเก็บเกี่ยวจริงมักมีพยาธิอยู่เสมอ ยังคงสามารถดำเนินการได้เพียงแค่ตัดพื้นที่ที่เหมาะสมออก

ตัวเลือกการประมวลผล:

• น้ำผลไม้แล้วก็เยลลี่
• ซอสแอปเปิ้ล
• แยมหรือชัทนีย์

เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการจัดเก็บผลไม้