Hops, Humulus lupulus: การดูแล

ในป่า ส่วนใหญ่พบฮ็อปในป่าชื้นหรือใกล้ฝั่งแม่น้ำและลำธาร อย่างไรก็ตามไม้ยืนต้นยอดนิยมสามารถปลูกในสวนที่บ้านและแม้แต่บนระเบียงได้โดยไม่มีปัญหา นิ้วหัวแม่มือสีเขียวไม่จำเป็นอย่างยิ่งสำหรับสิ่งนี้เพราะพืชถือว่าค่อนข้างง่ายในการดูแล อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการได้รับประโยชน์สูงสุดจากการเก็บเกี่ยวฮอป คุณควรพิจารณาเคล็ดลับ 11 ข้อเหล่านี้!

เลือกความหลากหลายที่เหมาะสม

ความหลากหลายของพันธุ์ไม้ฮอปที่มีให้เลือกมากมายทำให้สามารถเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมได้เสมอ ในแง่หนึ่ง แน่นอนว่ารสชาติและวัตถุประสงค์ในการแปรรูปของฮ็อปมีบทบาทสำคัญ เพราะฮอปสามารถลิ้มรสได้ทั้งรสหวานของผลไม้และกลิ่นสมุนไพร แต่ควรคำนึงถึงพื้นที่ที่มีอยู่ด้วยเมื่อเลือกพันธุ์ เนื่องจากฮ็อพมีความแข็งแรงมากและเติบโตตามนั้น ที่เรียกว่า "พันธุ์แคระ" เช่นพันธุ์ "กิมลี" แนะนำให้ปลูกบนระเบียง

ค้นหาตำแหน่งที่ดีที่สุด

สามารถปลูกฮ็อพได้ทั้งในแปลงและในกระถางบนระเบียง อย่างไรก็ตาม โดยไม่คำนึงถึงสิ่งนี้ ต้องคำนึงถึงเสมอว่าไม้ยืนต้นมีความกระตือรือร้นที่จะเติบโตในทุกทิศทาง เพราะทั้งยอดและรากต้องการพื้นที่มากจึงชอบไปเบียดบังต้นไม้อื่น อย่างไรก็ตาม เพื่อให้ฮ็อปสามารถเติบโตและเติบโตได้อย่างกว้างขวาง สถานที่ต้องเป็นไปตามข้อกำหนดต่อไปนี้:

• สถานที่ที่มีแสงแดดส่องถึง
• แสงแดดมีความสำคัญต่อการสร้างผลไม้
• เฉดสีครึ่งเดียวยังทนได้
• ไม่แห้งเกินไปหรือเปียกเกินไป

ให้ฐานที่สมบูรณ์แบบ

แม้ว่าฮ็อปจะถือว่าดูแลง่าย แต่ก็มีความต้องการพิเศษในดิน หากปลูกไม้ยืนต้นในถัง แนะนำให้ใช้ดินปลูกคุณภาพสูง นี่เป็นราคาที่แพงกว่าเล็กน้อยเมื่อเปรียบเทียบ แต่ราคาซื้อก็คุ้มค่า เนื่องจากวัสดุพิมพ์เป็นไปตามสภาวะที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกฮ็อป โดยทั่วไปแล้วไม้ยืนต้นจะรู้สึกสบายที่สุดเมื่อดินมีลักษณะดังต่อไปนี้:

• มีคุณค่าทางโภชนาการและนุ่ม
• ลึกซึ้ง
• อุดมด้วยไนโตรเจน
• ค่า pH: 6.5-7.5
• ดินร่วนปนทรายหรือดินร่วนปนทราย

ปลูกในช่วงเวลาที่ดีที่สุด

ไม่มีวันที่เจาะจงสำหรับการปลูกฮ็อพ เนื่องจากไม้ยืนต้นสามารถปลูกได้ทั้งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง เมื่อปลูกฮ็อพได้ดีที่สุดมักจะขึ้นอยู่กับอายุ:

• ตัวอย่างที่มีอายุมากกว่า: ตั้งแต่ปลายเดือนมีนาคม
• ต้นอ่อนที่ยังไม่เป็นไม้: ตั้งแต่เดือนพฤษภาคม
• ฤดูใบไม้ร่วง: ปลายเดือนกันยายนถึงพฤศจิกายน

ใช้อุปกรณ์ช่วยปีนเขาโดยตรงเมื่อปลูก

ต้นฮ็อพมีความแข็งแรงมาก ซึ่งเป็นสาเหตุที่ยอดมักจะยาวหลายเมตร ดังนั้นจึงแนะนำให้สนับสนุนยอดและจัดหาไม้ยืนต้นด้วยอุปกรณ์ช่วยปีนเขา ตามหลักการแล้ว อุปกรณ์ช่วยปีนเขาจะใช้เมื่อปลูกแล้ว เพราะอาจทำให้รากเสียหายได้ในภายหลัง นอกจากนี้ จะต้องปฏิบัติตามสิ่งต่อไปนี้:

• เครื่องช่วยปีนเขาทำจากลวดหรือเชือก
• แต่ยังสามารถใช้ไม้หรือเหล็กได้
• โครงสร้างบังตาที่เป็นช่องหรือนั่งร้าน
• ด้ายยอดที่แข็งแกร่งรอบอุปกรณ์ช่วยปีนเขาตั้งแต่เดือนพฤษภาคม
• ตามเข็มนาฬิกาเสมอ
• ทำซ้ำอย่างสม่ำเสมอจนกว่าจะเก็บเกี่ยว

จัดหาน้ำและสารอาหารให้กับฮ็อพเสมอ

การเติบโตอย่างรวดเร็วของฮ็อพหมายความว่าไม้ยืนต้นหิวมาก ในแง่หนึ่งก็ต้องการให้รดน้ำอย่างสม่ำเสมอเพื่อให้ดินมีความชุ่มชื้นอยู่เสมอ อย่างไรก็ตาม ต้องหลีกเลี่ยงไม่ให้มีน้ำขังในทุกกรณี ในทางกลับกัน พืชต้องการสารอาหารที่เพียงพอในการเจริญเติบโต ดังนั้นฮ็อปจึงไม่เพียงรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ แต่ยังใส่ปุ๋ยด้วย:

• รวมปุ๋ยหมักหรือมูลสัตว์ในฤดูใบไม้ผลิ
• ให้ปุ๋ยสัปดาห์ละครั้งตั้งแต่ต้นฤดูร้อน
• จนกระทั่งเริ่มออกดอก
• ยิ่งหน่อยาวเท่าไรก็ยิ่งให้ปุ๋ยและน้ำมากขึ้นเท่านั้น

ส่งเสริมการเจริญเติบโตทางความสูงด้วยการตัดแต่งกิ่ง

หากไม่ตัดแต่งไม้ยืนต้นก็จะเติบโตในทุกทิศทาง อย่างไรก็ตาม สามารถป้องกันได้ด้วยการตัดเฉพาะจุดและในขณะเดียวกันก็ส่งเสริมความสูง วิธีที่ดีที่สุดในการตัดฮ็อพมีดังนี้:

• มัดหน่อที่แข็งแรง 3-4 หน่อระหว่างการเจริญเติบโต
• ปล่อยให้พวกเขาเติบโตและปีนขึ้นไป
• ตัดเอ็นที่เหลืออยู่ใกล้กับพื้น

ปกป้องฮ็อพจากศัตรูพืชและโรค

ต้นฮอปส์ค่อนข้างไวต่อโรคราแป้งหรือที่เรียกว่า "เชื้อราในอากาศ" โรคราแป้งสามารถรับรู้ได้จากการเคลือบแป้งสีขาวบนใบ ไม่มีการรักษาทางเคมีสำหรับสิ่งนี้ แต่ส่วนผสมของนมและน้ำได้รับการพิสูจน์แล้วว่าได้ผล การรักษาที่บ้านนี้ยังมีประโยชน์ในการต่อสู้กับเพลี้ย อีกทางหนึ่ง ศัตรูพืชยังสามารถต่อสู้กับการเยียวยาที่บ้านดังต่อไปนี้:

• ใช้ศัตรูธรรมชาติ เช่น แมลงเต่าทอง
• ส่วนผสมของน้ำ 5 ลิตรและน้ำมันเรพซีด 90 มล
• ผสมน้ำยาล้างจานลงในน้ำชลประทาน

การรับรู้และเก็บเกี่ยวกรวยฮอปที่สุก

เวลาเก็บเกี่ยวฮ็อปคือตั้งแต่ปลายเดือนสิงหาคมถึงกลางเดือนกันยายน อย่างไรก็ตาม ไม่สามารถบอกได้ทันทีว่าโคนฮอปสุกหรือไม่ เนื่องจากต้องเปิดกรวยเพื่อกำหนดระดับความแก่เต็มที่ ในตัวอย่างที่โตเต็มที่จะมีผงสีเหลืองชนิดหนึ่งอยู่ภายใน ซึ่งเรียกว่า "ลูพูลลิน" เมื่อฮอปโคนแรกสุก การเก็บเกี่ยวก็สามารถเริ่มต้นได้ ฮอปโคนมักจะหยิบด้วยมือโดยให้ความสนใจกับสิ่งต่อไปนี้:

• เก็บเกี่ยวในวันที่แห้งแล้ง
• เก็บเกี่ยวโคนสีเขียว
• จะดีที่สุดหากยังปิดแน่นอยู่
• ตัดสะดือออกอย่างระมัดระวัง
• อย่าทำร้ายพวกเขา

กรวยฮอปแห้ง

กรวยฮอปมีอายุการเก็บรักษานานที่สุดเมื่อแห้ง ดังนั้นจึงแนะนำให้ทำให้แห้งหลังการเก็บเกี่ยว มีสองวิธีที่แตกต่างกันสำหรับสิ่งนี้: ในแง่หนึ่ง คุณสามารถทำให้กรวยฮอปแห้งในเตาอบ กรวยจะวางอยู่บนตะแกรงและอยู่ในเตาอบที่อุณหภูมิ 80 องศาเป็นเวลาประมาณหนึ่งหรือสองชั่วโมง อีกทางเลือกหนึ่งคือการทำให้แห้งด้วยอากาศ ซึ่งจะทำให้แห้งทั้งโคนฮอปแต่ละอันและกิ่งไม้ทั้งหมดได้

• ตั้งกรวยแต่ละอันบนตะแกรง
• นำกิ่งไม้ออกจากใบไม้ที่ร่วงหล่น
• แขวนคว่ำ
• ในที่มืด อบอุ่น และแห้ง

การชงชาจากโคนฮอป

คนส่วนใหญ่อาจรู้จักฮ็อปที่เกี่ยวข้องกับเบียร์ อย่างไรก็ตาม กรวยฮอปยังใช้ในด้านการแพทย์ เนื่องจากส่วนผสมของ lupulin มีผลทำให้สงบ จึงมักพบในผลิตภัณฑ์ทางการแพทย์ แต่ชาที่ทำจากโคนฮอปยังสามารถช่วยให้รู้สึกผ่อนคลายและบรรเทาอาการนอนไม่หลับได้อีกด้วย นอกจากนี้ยังสามารถชงชาได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย:

• ฮอปโคนประมาณ 1-2 ช้อนชา
• เทน้ำร้อนประมาณ 150 มิลลิลิตรลงไป
• ปิดฝาภาชนะ
• ทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที
• ระบายน้ำชาและหวานถ้าจำเป็น

เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับพุ่มไม้