Barberry เป็นพิษหรือไม่?

Barberries ได้รับการปกป้องอย่างดีจากผู้ล่าที่หลากหลาย สาเหตุหลักของเรื่องนี้คือหนาม ในบทความนี้คุณจะพบว่าส่วนอื่น ๆ ของพืชได้รับการปกป้องด้วยพิษหรือไม่

Barberry: ส่วนผสม

Berberis vulgaris เป็นหนึ่งในพืชที่มีพิษเล็กน้อยที่มีค็อกเทลของอัลคาลอยด์ที่เป็นพิษในส่วนต่างๆ ของพืชจำนวนมาก ส่วนของพืชที่ได้รับผลกระทบคือ:

• เปลือกราก (ผลเป็นพิษสูงสุด)
• ราก
• เปลือกต้น
• ออกจาก
• ไม้

เป็นส่วนของพืชเหล่านี้ที่โชคดีที่มีผลระคายเคืองต่อผู้คนน้อยที่สุดและในกรณีส่วนใหญ่จะไม่ถูกบริโภค โดยเฉพาะอย่างยิ่งใบและหน่อที่มีหนามซึ่งอาจทำให้ได้รับบาดเจ็บหากสัมผัสโดน นั่นทำให้พวกเขาเป็นที่นิยมมากขึ้นในฐานะการป้องกันความเสี่ยง ในทางกลับกันดอกไม้และผลเบอร์รี่ไม่มีพิษ ไม่มีสารพิษและปลอดภัยในการบริโภค สารพิษที่มีอยู่คืออัลคาลอยด์หลายชนิด ที่สำคัญที่สุดคือเบอร์เบอรีน Berberine มีความเป็นพิษที่สำคัญซึ่งเป็นสาเหตุส่วนใหญ่ของการเป็นพิษ อัลคาลอยด์อื่นๆ เช่น เบอร์บามีนหรือปาล์มมาทีนไม่ส่งผลกระทบต่อร่างกายมากนัก

ความเป็นพิษขึ้นอยู่กับความเข้มข้นของส่วนผสมภายในส่วนต่างๆ ของพืช:

• ราก: มากถึง 15 เปอร์เซ็นต์
• ส่วนอื่น ๆ ของพืช: มากถึง 3 เปอร์เซ็นต์

ส่วนประกอบอื่นๆ ที่พบใน Barberry ได้แก่ วิตามินซี ซึ่งพบในผลไม้และดีต่อสุขภาพของคุณ

เป็นพิษต่อมนุษย์

แม้จะมีความเป็นพิษในระดับต่ำ แต่บาร์เบอร์รี่ก็มีข้อได้เปรียบที่สำคัญอย่างหนึ่ง: นอกเหนือจากผลเบอร์รี่แล้ว พวกมันยังกินไม่ได้อีกด้วย นอกจากนี้ "เดือย" ยังทำหน้าที่เป็นตัวขัดขวางเนื่องจากค่อนข้างยาว ด้วยเหตุนี้ คนส่วนใหญ่จึงอยู่ห่างจากพืชและการเป็นพิษจะเกิดขึ้นในบางสถานการณ์เท่านั้น:

• ในการดูแล
• เด็กที่ไม่ได้รับการดูแล
• สับสนกับพืชชนิดอื่น

พิษส่วนใหญ่มักเกิดขึ้นเมื่อเด็ก ๆ เล่นใกล้กับบาร์เบอร์รี่ เด็กวัยหัดเดินจะเอาใบไม้หรือยอดอ่อนใส่ปากเมื่อไปถึง สำหรับผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพแข็งแรง ผลกระทบจะขึ้นอยู่กับปริมาณพิษที่กินเข้าไป ซึ่งโดยส่วนใหญ่แล้วจะมีปริมาณน้อยมาก อย่างไรก็ตามในเด็ก ผู้ป่วยหรือผู้ที่อ่อนแอ สิ่งเหล่านี้สามารถนำไปสู่อาการพิษที่รุนแรงได้ สตรีมีครรภ์หรือให้นมบุตรควรละมือออกจากพืช เนื่องจากร่างกายของแม่และเด็กมีความไวต่อสารพิษมากกว่า

พิษแสดงโดยอาการต่อไปนี้:

• ท้องเสีย
• อาเจียน
• คลื่นไส้
• ท้องเสีย
• Epistaxis (เลือดกำเดาไหล)
• อาการง่วงนอนกะทันหัน
• หายใจถี่กะทันหัน
• ระคายเคืองต่อไต
• ตะคริว

อาการท้องไส้ปั่นป่วนและคลื่นไส้เป็นสัญญาณของการเป็นพิษเล็กน้อยในมนุษย์ ซึ่งอาการดังกล่าวจะหายไปเองหลังจากผ่านไประยะหนึ่ง อาการอื่น ๆ บ่งชี้ถึงพิษรุนแรง ซึ่งมักเกิดขึ้นหลังจากกินรากหรือเปลือก พบแพทย์โดยเร็วที่สุด ควรขอความช่วยเหลือทางการแพทย์หากคุณถูกหนามทิ่มขณะดูแลผลเบอร์รี่และบริเวณนั้นพองตัว สามารถสันนิษฐานได้ว่าเป็นพิษ

เป็นพิษต่อสัตว์เลี้ยง?

ไม่เพียง แต่เด็ก ๆ เท่านั้นที่จะได้รับพิษจาก Barberry เมื่อสุนัขหรือแมวสัมผัสกับ "เงี่ยง" ใบหรือโดยเฉพาะราก (เช่น เวลาขุด) ต้องระวังอาการเหมือนในคน อาการนี้อาจมาพร้อมกับความเหนื่อยล้า หมดแรง หรือในกรณีของแมว อาการอยากปิดปากกะทันหัน ในบางกรณีอาจสังเกตเห็นการหลั่งน้ำลายเพิ่มขึ้น โชคดีที่สุนัขไม่ได้รับพิษบ่อยนักเพราะพุ่มไม้มีหนามปกคลุม และผลเบอร์รี่มีกรดมากเกินไป อย่างไรก็ตาม คุณไม่ควรเล่นหรือเคี้ยวส่วนต่อไปนี้ของพืช:

• สาขา
• ชิ้นราก
• เห่า

ลูกสุนัขเล่นกับทุกสิ่งที่พวกเขาหาได้ ระวังเป็นพิเศษเพื่อไม่ให้พวกมันอยู่ใกล้หนามเปรี้ยว ต้นไม้เป็นอันตรายต่อแมวพอๆ กับลูกสุนัขไม่ว่าจะอายุเท่าไหร่ เนื่องจากพวกมันมักจะเคี้ยวต้นไม้เมื่ออยู่นอกบ้าน

ทันทีที่คุณพบแมวหรือสุนัขแสดงอาการและมี Barberry อยู่ใกล้ๆ ให้ทำดังต่อไปนี้:

• ติดต่อสัตวแพทย์
• นำตัวอย่างพืช
• บล็อกการเข้าถึง Berberis

มีผลกับม้า

ม้าเป็นหนึ่งในสัตว์เลี้ยงในฟาร์มที่มักทำสัญญากับบาร์เบอร์รี่ เหตุผลนี้คือรสชาติของผลไม้ซึ่งมีรสชาติดีมากสำหรับภูเขา นี่คือสิ่งที่ทำให้การปลูกหนามเปรี้ยวรอบๆ ตัวม้าเป็นปัญหาอย่างมาก ในขณะที่สัตว์พยายามเข้าถึงผลไม้เล็ก ๆ พวกมันกินใบไม้ในเวลาเดียวกัน พุ่มไม้เดียวก็เพียงพอสำหรับพิษแล้ว อาการต่อไปนี้สามารถเกิดขึ้นได้:

• ท้องร่วงกะทันหัน
• อาการง่วงนอนผิดปกติ
• ไตอักเสบ

ทันทีที่คุณพบอาการดังที่กล่าวและ barberries เช่น พุ่มไม้ที่อยู่ใกล้เคียง คุณไม่จำเป็นต้องติดต่อสัตวแพทย์ทันที เฝ้าดูสัตว์ในช่วงเวลาหนึ่งเท่านั้น เพราะอาการจะทุเลาลงได้อีกเมื่อไม่ได้กินส่วนของพืชอีก

แหล่งที่มา:
https://hund.info/wp-content/uploads/2015/09/Giftpflanzen_Hunde.pdf
https://pferde.world/pferde/berberitze-sauerdorn-berberis-vulgaris/
https://www.midtownanimalclinic.com/alphabetical-index-poisonous-plants/

เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับไม้พุ่มและไม้ยืนต้น