Physalis มีสุขภาพดีหรือไม่? โปรไฟล์พร้อมส่วนผสม วิตามิน และเอฟเฟกต์

ผลไม้ตกแต่งของ Cape gooseberry หรือ physalis มักใช้ในการตกแต่งของหวาน เค้ก หรือค็อกเทล แต่ผลเบอร์รี่สามารถทำอะไรได้มากกว่านี้เพราะมันดีต่อสุขภาพมากอุดมไปด้วยวิตามินและเหนือสิ่งอื่นใดคืออร่อย มีพื้นเพมาจากเปรู ปัจจุบันผลไม้ส่วนใหญ่ปลูกในแอฟริกาใต้ เนื่องจากต้นกำเนิดของมันจึงถูกเรียกว่าผลไม้แอนเดียน ผลไม้มีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไรและมีประโยชน์อย่างไรมีคำอธิบายสั้น ๆ ในบทความต่อไปนี้

ต้นทาง

ชื่อ Andean berry ซึ่งเรียกอีกอย่างว่า Physalis นั้นได้เปิดเผยที่มาของมันแล้ว เพราะมีพื้นเพมาจากที่ราบสูงของชิลีและเปรู ชื่อ Cape gooseberry ยังมีความหมายที่มา นี่คือวิธีที่นักเดินเรือชาวโปรตุเกสค้นพบในศตวรรษที่ 19 ศตวรรษผลไม้และนำไปยังแอฟริกาใต้ซึ่งพืชแพร่กระจายไปยังแหลมกู๊ดโฮป อย่างไรก็ตาม ปัจจุบัน พืชชนิดนี้สามารถพบได้ในละติจูดท้องถิ่น แม้ว่าแอฟริกาใต้จะยังคงเป็นพื้นที่เพาะปลูกหลักสำหรับผลไม้ที่มีจำหน่ายทั่วไปที่นี่

ผลไม้ที่ห่อหุ้ม

ชื่อ Physalis ตั้งขึ้นตามผลไม้รสอร่อย เพราะกลีบของมันห่อหุ้มมันเหมือนเสื้อคลุมในระหว่างและหลังการสุก กลีบดอกโตชิดกัน เมื่อผลสุก ใบจะดูเหมือนกระดาษแห้งๆ สีส้ม ทำให้ดูเป็นไม้ประดับ อย่างไรก็ตามผลไม้ที่แท้จริงอยู่ในเปลือกนี้ในลักษณะเป็นเบอร์รี่สีแดงขนาดเล็ก มีเส้นผ่านศูนย์กลางเพียงหนึ่งถึงสองเซนติเมตร มิฉะนั้น Physalis จะมีลักษณะดังต่อไปนี้:

• ข้างนอกน่ารักมาก
• เปลือกนุ่มเหนียวมาก
• ข้างในมีเมล็ดเล็กๆ สีอ่อนประมาณ 100-180 เมล็ด
• สิ่งเหล่านี้ยังกินได้
• มีรสส้มที่มีกลิ่นหอม
• การผสมผสานนี้ทำให้มีรสหวานอมเปรี้ยวโดยรวม

Physalis แห้ง

ไม่เพียงแต่ผลไม้สดจากแอฟริกาใต้เท่านั้นที่นำเสนอในการค้า ซึ่งส่วนใหญ่จะมีตามฤดูกาลตั้งแต่เดือนธันวาคมถึงกรกฎาคม เคปกูสเบอร์รี่ยังได้รับการเสนอจากพื้นที่ปลูกในท้องถิ่นมากขึ้นเรื่อยๆ ที่นี่จะสุกระหว่างเดือนสิงหาคมถึงตุลาคม ซึ่งหมายความว่าสามารถใช้ผลไม้สดสุกได้เกือบตลอดทั้งปี เมื่อเก็บเกี่ยวแล้ว Physalis จะไม่ทำให้สุก ดังนั้นควรรับประทานทันที มิฉะนั้นจะทำให้เสีย เช่นเดียวกับลูกเกดจากองุ่น ผลไม้ยังเหมาะสำหรับการทำให้แห้งและสามารถเก็บรักษาไว้ได้ เมื่ออบแห้งผลไม้ จะต้องปฏิบัติตามสิ่งต่อไปนี้เป็นพิเศษ:

• ผ่านการทำให้แห้ง ผิวชั้นนอกจะเกือบโปร่งใส
• เมล็ดจะส่องผ่านเปลือกเป็นเส้นๆ
• ปริมาณน้ำลดลงอย่างมาก
• นี่คือวิธีการรักษา
• ความหนาแน่นของสารอาหารยังคงอยู่ผ่านกระบวนการทำให้แห้งอย่างอ่อนโยน
• นอกจากนี้ยังสามารถรักษารสชาติได้ด้วยวิธีนี้
• อุณหภูมิระหว่างการอบแห้งต้องอยู่ที่ 45 องศาเซลเซียส
• วางผลไม้ในเตาอบและตั้งอุณหภูมิอย่างแม่นยำ

วัตถุดิบ

Physalis แคลอรี่ต่ำและไขมันต่ำจะเผยส่วนผสมของมันเหนือสิ่งอื่นใดเมื่อยังสดใหม่ อย่างไรก็ตามไม่ถึงค่าสูงสุด แต่เป็นพื้นฐานที่ดีสำหรับโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพ ประกอบด้วยวิตามินที่มีคุณค่าดังต่อไปนี้ในผลไม้สด 100 กรัม:

• วิตามินบี 1 0.06 มก
• วิตามินซี 28 มก
• วิตามินบี 2 0.04 มก
• วิตามินบี 6 0.05 มก
• วิตามินอี 0.5 มก
• กรดโฟลิก 8 มก
• เรตินอล 150mcg
• แคโรทีน 900 มก
• ไบโอติน 0.1 มก
• ไนอาซิน 2583 ไมโครกรัม
• กรดแพนโทเทนิก 0.2 มก

แต่ไม่เพียงแต่วิตามินเท่านั้นที่ทำให้ไฟซาลิสมีเสน่ห์และมีสุขภาพดี ยังมีแร่ธาตุอีกมากมาย ที่บรรจุไว้ที่นี่มีผลดีต่อส่วนรวมเมื่อเพลิดเพลินกับผลเบอร์รี่แสนอร่อย ร่างกาย. Physalis 100 กรัมประกอบด้วยแร่ธาตุต่อไปนี้:

• โซเดียม 5 มก
• โพแทสเซียม 170 มก
• แคลเซียม 10 มก
• แมกนีเซียม 8 มก
• ฟอสเฟต 40 มก
• ธาตุเหล็ก 1.3 มก
• สังกะสี 0.1 มก

นอกจากนี้ยังมีคาร์โบไฮเดรต 13 กรัม ใยอาหาร 2 กรัม และโปรตีน รวมทั้ง 2 กรัมต่อผลไม้ 100 กรัม ด้วยพลังงาน 53 กิโลแคลอรี Physalis จึงถือว่ามีแคลอรีต่ำมาก

วิตามินและผลกระทบ

Physalis ประกอบด้วยวิตามินมากมาย ซึ่งทั้งหมดมีผลและการทำงานที่แตกต่างกันในร่างกายมนุษย์ ดังนั้นจึงดีต่อสุขภาพของมนุษย์เมื่อทำงานร่วมกัน

วิตามินเอ

แม้ว่าจะบริโภคผลไม้แสนอร่อยเพียงประมาณ 30 กรัมต่อวัน แต่ก็ครอบคลุมถึง 45% ของความต้องการวิตามินเอในแต่ละวันแล้ว วิตามินเอประกอบด้วยแคโรทีนและเรตินอล สิ่งนี้มีหน้าที่ในการทำงานหลายอย่างในร่างกาย ซึ่งรวมถึงเหนือสิ่งอื่นใด การเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและป้องกันโรคและการติดเชื้อ นอกจากนี้ วิตามินเอยังกล่าวกันว่ามีผลกระทบต่อร่างกายมนุษย์ดังต่อไปนี้:

• รองรับการมองเห็นในตอนค่ำ
• เพื่อเยื่อเมือกที่แข็งแรง
• ใช้รักษาโรคผิวหนังต่างๆได้ดี เช่น ข. สิว
• ต้านไวรัสในทางเดินหายใจ
• ต่อต้านโรคหัด

วิตามินบี 1

วิตามินนี้เรียกอีกอย่างว่าวิตามินต่อต้านความเครียด เหนือสิ่งอื่นใด มันรับประกันว่าระบบประสาทที่ดีและแข็งแรงรวมถึงเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อด้วยเช่นกัน ระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรงขึ้นและร่างกายสามารถจัดการกับปัจจัยภายนอกที่กระตุ้นให้เกิดความเครียดได้ดีขึ้น ต่อต้าน ผู้ที่ได้รับวิตามินบี 1 น้อยเกินไปมักมีอาการหงุดหงิด อ่อนเพลีย ปวดท้อง และอาจมีอาการซึมเศร้า

วิตามินบี2

วิตามินนี้เรียกอีกอย่างว่าไรโบฟลาวิน และจำเป็นเหนือสิ่งอื่นใดสำหรับเส้นผม เล็บ และผิวหนังที่แข็งแรงและมั่นคง นอกจากนี้ยังจำเป็นสำหรับการสลายไขมัน โปรตีน และคาร์โบไฮเดรต ใครก็ตามที่มีอาการขาดวิตามินบี 2 สามารถระบุสิ่งนี้ได้อย่างง่ายดายด้วยความไวต่อแสง โรคตา ปัญหาการย่อยอาหาร และความเหนื่อยล้า วิตามินบี 2 ช่วยในการบริโภคเป็นประจำโดยเฉพาะกับ:

• ต้อกระจกซึ่งทำให้มองเห็นไม่ชัด
• ความถี่ของไมเกรนสามารถลดลงได้ถึง 50%

วิตามินบี 6

ใครก็ตามที่มีอาการขาดวิตามินบี 6 มักมีอาการหงุดหงิด ซึมเศร้า และสับสน และโรคโลหิตจางจากวิตามินบี 6 ก็สามารถพัฒนาได้เช่นกัน บริโภคเป็นประจำจะช่วยให้ร่างกายสนับสนุนการทำงานดังต่อไปนี้:

• สร้างแอนติบอดีที่จำเป็นต่อการต่อสู้กับโรค
• ช่วยให้การทำงานของเส้นประสาทเป็นปกติ
• สร้างฮีโมโกลบิน
• แยกโปรตีน
• นี่คือวิธีที่น้ำตาลในเลือดมีความสมดุล

วิตามินซี

วิตามินซีเป็นวิตามินที่รู้จักกันดีที่สุด ซึ่งเหนือสิ่งอื่นใดช่วยเสริมความแข็งแกร่งของระบบภูมิคุ้มกัน จึงสามารถป้องกันไวรัสและแบคทีเรียได้ดีกว่า แต่วิตามินสามารถทำอะไรได้มากกว่านั้น:

• แผลจะหายดีขึ้น
• ระดับคอเลสเตอรอลจะลดลง
• ยืดอายุเซลล์
• ป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด
• ป้องกันโรคหลอดเลือดสมอง
• ป้องกันมะเร็ง
• การผลิตคอลลาเจนให้ผิวเต่งตึง

ส่วนผสมและผลกระทบอื่น ๆ

ดังที่เห็นได้จากส่วนผสมและวิตามินหลายชนิด ไฟซาลิสเป็นแหล่งวิตามินซี ไนอาซิน ฟอสฟอรัส และเบต้าแคโรทีนที่ดีเยี่ยม แต่เหนือสิ่งอื่นใด ปริมาณโปรตีนสูงซึ่งสูงกว่าผลโกจิเบอร์รี่ซึ่งเป็นที่ทราบกันดีว่าอุดมไปด้วยโปรตีนนั้นสนับสนุน เหนือสิ่งอื่นใด การสร้างกล้ามเนื้อ กระตุ้นการเติบโตของเซลล์ และยังสามารถใช้เพื่อช่วยในการลดน้ำหนักและควบคุมอาหารได้อีกด้วย เป็น. ในทางกลับกัน ปริมาณฟอสฟอรัสสูงช่วยให้ร่างกายสร้างฟันและกระดูก และพลังงานจากอาหารยังสามารถถูกปลดปล่อยออกมาได้ดีขึ้นผ่านการดูดซึมฟอสฟอรัส เพคตินที่มีอยู่ซึ่งส่วนใหญ่พบในแอปเปิ้ลในท้องถิ่นมีผลดังต่อไปนี้:

• ถือเป็นสารก่อเจลตามธรรมชาติ
• ควบคุมการย่อยอาหาร
• ลดระดับน้ำตาลในเลือด
• มันยังช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล
• โดยเฉพาะอย่างยิ่งคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีจะลดลงโดยเพคติน
• ระบบภูมิคุ้มกันและการป้องกันของร่างกายจะแข็งแรงขึ้น
• สิ่งนี้สามารถป้องกันการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็ง

เมลาโทนินยังมีอยู่ในผลไม้เล็ก ๆ ที่ดีต่อสุขภาพ สิ่งนี้มีผลลดความเครียดในร่างกายมนุษย์ จังหวะชีวิตกลับมามีความสามัคคี และความผิดปกติของการนอนหลับก็สามารถกำจัดได้ด้วยวิธีนี้

ต่อต้านโรค

ชาวแอซเท็กรู้จักการรักษาและผลประโยชน์ของไฟซาลิสอยู่แล้ว และใช้มันรักษาโรคต่างๆ ดังนั้นวันนี้จึงเป็นที่รู้จักกันว่าผลไม้ส่วนใหญ่เนื่องจากมีเมล็ดเล็ก ๆ จำนวนมากอยู่ภายใน การรับประทานในปริมาณมากจะมีฤทธิ์เป็นยาระบาย ดังนั้นจึงเป็นยาแก้ท้องอืดท้องเฟ้อได้ดี ถูกนำมาใช้. ดังนั้นหากคุณใส่ผลเบอร์รี่แสนอร่อยไว้ในอาหารของคุณเป็นประจำ คุณก็จะสามารถมีพืชในลำไส้ที่ดีได้ แต่ยังมีโรคอื่น ๆ ที่ใช้มะยมช่วยได้ ซึ่งรวมถึงเหนือสิ่งอื่นใด:

• โรคเบาหวาน
• เนื่องจากฤทธิ์เป็นยาระบายทำให้สารพิษถูกกำจัดออกไป
• โรคตับอักเสบ
• มาลาเรีย
• สามารถใช้รักษามะเร็งชนิดต่างๆ ได้
• โรคเมตาบอลิซึม
• โรคหอบหืด
• โรคไขข้อ
• สนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย

ใช้ภายนอก

นอกจากนี้ยังสามารถใช้ Physalis ภายนอกได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกรณีที่ผิวหนังระคายเคือง บาดแผล และการอักเสบของผิวหนัง มีประโยชน์และมีผลในการรักษา มีทิงเจอร์ที่มีส่วนประกอบสำคัญของผลไม้อยู่ในตลาดแล้ว

บทสรุป

หากคุณรวมไฟซาลิสในอาหารของคุณเป็นประจำ คุณสามารถวางใจได้ว่าจะมีพลังงานมากขึ้น เนื่องจากผลเบอร์รี่สนับสนุนการเผาผลาญของเซลล์และทำให้มั่นใจได้ถึงความเป็นอยู่ที่ดี ระดับพลังงานของร่างกายเพิ่มขึ้นและประสิทธิภาพทางจิตเพิ่มขึ้น นอกจากนี้ยังมีการรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่และป้องกันความเสียหายของเซลล์ ความเสียหายของเซลล์นี้ส่วนใหญ่ส่งเสริมโดยปัจจัยภายนอก เช่น สิ่งแวดล้อม ของเสียจากอุตสาหกรรม ควันและก๊าซไอเสีย ตลอดจนอาหาร และอาจนำไปสู่ปัญหาสุขภาพได้ การบริโภคไฟซาลิสที่ดีต่อสุขภาพเป็นประจำด้วยสารต้านอนุมูลอิสระสามารถต่อต้านการทำลายเซลล์นี้ได้ นอกจากนี้อาหารหยาบยังช่วยรักษาระดับคอเลสเตอรอลและน้ำตาลในเลือดให้คงที่และในขณะเดียวกันก็ส่งสัญญาณให้กระเพาะรู้สึกอิ่มนานขึ้น Physalis แสนอร่อยไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพและสนับสนุนการทำงานของร่างกาย แต่ยังช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้อีกด้วย ดังนั้นหากรวมผลไม้ไว้ในเมนูประจำวัน ไม่ว่าจะตากแห้งหรือใช้สด สุขภาพก็จะดีขึ้นและป้องกันโรคต่างๆ ได้ตั้งแต่เริ่มแรก

เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับผลไม้เนื้ออ่อน