คำแนะนำ: สร้างแปลงผักอย่างถูกต้อง

หากคุณต้องการปลูกผักในสวนของคุณ คุณต้องคิดแนวคิดที่ดีล่วงหน้าเพื่อให้โครงการของคุณประสบความสำเร็จในอีกหลายปีข้างหน้า ผักต่างชนิดกันต้องการสารอาหารในปริมาณที่แตกต่างกัน นอกจากนี้ อาการขาดหรือโรคมักเกิดในพืชเชิงเดี่ยวหรือปลูกแบบเดียวกันอย่างต่อเนื่อง ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องรู้ว่าผักชนิดใดควรปลูกรวมกันและเรียงลำดับในแปลงผัก

การวางแผนที่ดีเป็นสิ่งที่จำเป็น

หากคุณตั้งใจจะปลูกผักในสวนของคุณ คุณควรเริ่มวางแผนในฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูหนาวของปีที่แล้ว สามารถเตรียมพื้นที่เพาะปลูกในอนาคตได้แล้ว เลือกพื้นที่ในสวนที่เข้าถึงได้ง่ายและตรงตามเงื่อนไขของพื้นที่ที่จำเป็น นอกจากนี้ สามารถขุดเตียงได้แล้วในฤดูใบไม้ร่วง ดินสามารถปรับปรุงได้ และอาจใช้ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักเพื่อให้สารอาหาร ผู้มาใหม่ควรเริ่มต้นเล็ก ๆ และค่อย ๆ ทำความคุ้นเคยกับแนวคิดเรื่องผัก งานที่สามารถทำได้ล่วงหน้า:

• การปฏิสนธิ
• การปรับปรุงดิน
• การวางแผนลำดับการปลูกและการเลี้ยงแบบผสมผสาน
• รับเมล็ดพันธุ์
• ในเดือนกุมภาพันธ์การปลูกพืชล่วงหน้าบนขอบหน้าต่างจะเริ่มขึ้น

ที่ตั้ง

ผักเกือบทุกชนิดชอบที่ที่มีแดดจัดถึงมีร่มเงาบางส่วนในสวน บางชนิดก็ทนแดดตอนเที่ยงได้ดี อย่างไรก็ตาม โดยรวมแล้ว เตียงที่ให้ร่มเงาสักสองสามชั่วโมงต่อวันน่าจะเหมาะ

• มีแดดถึงกึ่งร่ม
• แสงแดดอย่างน้อยห้าถึงหกชั่วโมงต่อวัน
• อาจจำเป็นต้องมีที่กันลมในสถานที่ที่มีลมโกรก

สร้างเงื่อนไขที่ดีที่สุด

สองสิ่งที่สำคัญอย่างยิ่งสำหรับผักที่จะเติบโตได้ดี:

• พื้นที่ดี
• เมล็ดพันธุ์คุณภาพสูง
• อีกทางเลือกหนึ่งคือต้นจากเรือนเพาะชำ

พื้น

ดินสวนที่อุดมด้วยฮิวมัสที่มีการระบายน้ำดีเหมาะอย่างยิ่งสำหรับแปลงผัก หากดินไม่เหมาะสม จะต้องเตรียมดินให้เหมาะสมก่อนการเพาะปลูก หากคุณไม่แน่ใจในคุณภาพของดินในสวนของคุณ คุณสามารถสั่งการวิเคราะห์ดินได้ในราคาไม่กี่ยูโร (ชุดมีจำหน่ายในศูนย์จัดสวนหรือร้านขายยา)

• ใส่ปุ๋ยหมักในดินในฤดูใบไม้ร่วง
• อาจรวมทราย
• ขุดอีกครั้งในฤดูใบไม้ผลิและคลายดิน
• กำจัดหิน รากไม้ และวัชพืช

ผักชนิดใดที่จะเติบโตเมื่อ?

เมื่อพื้นที่เพาะปลูกได้รับการกำหนดและเตรียมการไว้แล้ว การจัดสวนจริงและสร้างสรรค์จึงเริ่มต้นขึ้น การเลือกพืชผักนั้นขึ้นอยู่กับรสนิยมของตัวเองดังนั้นชาวสวนควรพิจารณาว่าเขาต้องการปลูกผักประเภทใด พืชจะถูกแบ่งออกเป็นสองกลุ่ม:

1. ผักอายุยาว (พืชหลัก): เช่น มันฝรั่ง กะหล่ำปลี แตงกวา และแครอท
2. ผักที่มีระยะเวลาการเจริญเติบโตสั้น (ก่อนและหลังการเพาะเลี้ยง): เช่น ผักโขมหรือถั่วฝรั่งเศส

เพื่อให้สามารถใช้เตียงได้ดีที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ตอนนี้แต่ละวัฒนธรรมหลักจะรวมกับก่อนและ/หรือหลังการเพาะเพื่อสร้างการหมุนเวียนพืชเฉพาะ สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าไม่เพียงแต่เวลาการเพาะปลูกตรงกันเท่านั้น แต่พืชยัง "เข้ากันได้" อีกด้วย ผักบางชนิดไม่สามารถปลูกติดกันหรือปลูกรวมกันบนเตียงได้

กรอบเย็นและเตียงยก

เตียงคลุมหรือเตียงยกได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปลูกผักกาดหอมและพืชผักที่ไวต่อความเย็น อุณหภูมิที่นี่สูงขึ้นแล้วในต้นฤดูใบไม้ผลิ เมื่อพื้นดินส่วนที่เหลือในสวนอาจยังคงเป็นน้ำแข็ง ซึ่งป้องกันความเสียหายจากน้ำค้างแข็ง เหมาะอย่างยิ่งที่จะให้พืชเริ่มต้นจากพืชกลางแจ้งและสามารถเก็บเกี่ยวได้เร็ว

วัฒนธรรมผสม - สิ่งที่ไปด้วยกัน?

นอกจากสภาพพื้นที่ที่เหมาะสมและคุณสมบัติของดินแล้ว ยังต้องคำนึงถึงความเข้ากันได้ของผักแต่ละประเภทเมื่อปลูกแปลงผักด้วย ความแตกต่างเกิดขึ้นที่นี่:

• พืชที่เป็นกลาง: สามารถอยู่ร่วมกับพืชชนิดอื่นได้ง่าย
• ส่งเสริมพืช: การผสมผสานบางอย่างมีอิทธิพลซึ่งกันและกันในเชิงบวก
• พืชยับยั้ง: การรวมกันที่ขัดขวางการเจริญเติบโตของกันและกัน

หากคุณต้องการสร้างแปลงผักอย่างเหมาะสม คุณควรตรวจสอบล่วงหน้าว่าอะไรที่เข้ากันและไม่เข้ากัน ต่อไปนี้เป็นชุดค่าผสมที่เข้ากันได้ดีและส่งเสริมซึ่งกันและกัน:

• แครอทกับชาร์ดสวิส กระเทียม ถั่วลันเตา หัวไชเท้า มะเขือเทศ ซัลซิฟาย หัวหอม
• มันฝรั่งกับถั่วฝรั่งเศส, กะหล่ำปลี, มะรุม, ยี่หร่า
• ดอกกะหล่ำกับขึ้นฉ่าย ถั่วลันเตา และถั่วฝรั่งเศส
• ซูกินีกับหัวหอม ถั่วรองชนะเลิศ และใบโหระพา
• แตงกวากับยี่หร่า, กะหล่ำปลี, บีทรูท, ผักกาดหอม, ถั่วลันเตา

การปลูกพืชหมุนเวียน

บทบาทที่สำคัญอีกอย่างหนึ่งในการปลูกผักคือการปลูกพืชหมุนเวียน การปลูกพืชหมุนเวียนหมายถึงลำดับการปลูกพืชผักในแปลงเดียวกัน ไม่เพียงแต่สามารถใช้สารอาหารในดินได้อย่างเหมาะสมเท่านั้น แต่ยังสามารถหลีกเลี่ยงโรคต่างๆ ได้อีกด้วย หากวางแปลงผักอย่างถูกต้อง จะมีสารอาหารสูงในฤดูใบไม้ผลิแรก ดังนั้นจึงเหมาะสมที่จะปลูกผักประเภทที่มีการบริโภคมากเป็นลำดับแรก นั่นคือ กำจัดสารอาหารจำนวนมากออกจากดิน การปลูกพืชหมุนเวียนสามปีได้พิสูจน์ตัวเองแล้ว:

• ปีแรก: ปลูกผักที่ให้ผลผลิตสูงเป็นส่วนใหญ่
• ปีที่สอง: ปลูกผักหนักปานกลาง
• ปีที่สาม: ปลูกผักในระดับปานกลางถึงน้อย

ในฤดูใบไม้ร่วงปีที่สาม เตียงจะถูกเก็บเกี่ยวอย่างสมบูรณ์และใส่ปุ๋ยหมักอีกครั้ง ปุ๋ยหมักสามารถเน่าได้ดีในช่วงฤดูหนาว ซึ่งหมายความว่าแปลงผักได้รับการเตรียมพร้อมอย่างเหมาะสมอีกครั้งสำหรับการปลูกในฤดูใบไม้ผลิ ตอนนี้เราเริ่มต้นอีกครั้งกับเครื่องป้อนที่มีน้ำหนักมาก

ผักชนิดใดที่ปลูกติดกันไม่ได้?

พืชที่อยู่ในตระกูลเดียวกันไม่สามารถปลูกในเตียงเดียวกันในปีถัดไป ตระกูลพืชสองตระกูลได้รับผลกระทบโดยเฉพาะที่นี่:

• ตระกูล Goosefoot (Chenopodiaceae): ชาร์ดสวิส, บีทรูท, ผักโขม
• ผักตระกูลกะหล่ำ (Brassiacaceae): หัวไชเท้าและหัวไชเท้า กะหล่ำปลีทุกชนิด หัวผักกาด (เช่น หัวผักกาด)

หากไม่ปฏิบัติตามกฎนี้ อาจนำไปสู่การเข้าทำลายอย่างดื้อรั้นของแมลงศัตรูพืช เช่น รากไม้

เศรษฐกิจสี่ภาคหรือการปลูกพืชหมุนเวียนสี่ปี

หากคุณมีพื้นที่ในสวนเพิ่มขึ้นอีกเล็กน้อย คุณควรแบ่งเตียงของคุณออกเป็นสี่ส่วนหรือสร้างเตียงที่แตกต่างกันสี่เตียง ในกรณีของการทำนา 4 แปลง จะใช้แบบจำลองการปลูกพืชหมุนเวียนกับแต่ละแปลงทั้ง 4 แปลง แต่ละครั้งจะเลื่อนไปหนึ่งปี ในขณะที่เบดมีสารอาหารสูงและปลูกพืชที่ใช้งานหนักก็มี ยังเป็นเตียงที่มีพืชที่บริโภคปานกลางและอีกที่หนึ่งปลูกผักที่บริโภคน้อย กลายเป็น. เตียงที่สี่รกร้างเป็นเวลาหนึ่งปีหรืออยู่ภายใต้ปุ๋ยพืชสดเพื่อสร้างใหม่

• ปุ๋ยพืชสดเบด 1: สภาวะการเจริญเติบโตสำหรับพืชในอนาคตได้รับการปรับให้เหมาะสม นอกจากนี้ปุ๋ยพืชสดยังช่วยยับยั้งวัชพืชและป้องกันการพังทลายของหน้าดิน
• เตียง 2: ปีแรกของการปลูกพืชหมุนเวียนสามปี (เครื่องป้อนหนัก)
• แปลงที่ 3 ปีที่สองของการปลูกพืชหมุนเวียนสามปี (คนกินปานกลาง)
• เตียง 4: ปีที่สามของการปลูกพืชหมุนเวียนสามปี (ตัวป้อนที่อ่อนแอ)

การเปลี่ยนแปลงเป็นพืชบริโภคที่อ่อนแอเกิดขึ้นเป็นประจำทุกปี หลังจากใช้สารอาหารหมดแล้ว ปีที่สี่ก็ใส่ปุ๋ยพืชสด

ผักชนิดใดที่บริโภคหนัก?

พันธุ์ต่อไปนี้ต้องการธาตุอาหารในดินสูงเป็นพิเศษ ดังนั้นจึงปลูกบนแปลงผักในปีหลังใส่ปุ๋ยพืชสดหรือหลังใส่ปุ๋ยหมัก เช่น

• กะหล่ำปลี
• มันฝรั่ง
• แครอท

ผักที่บริโภคปานกลาง

ในปีที่สอง ผักที่ต้องการสารอาหารระดับกลางเป็นที่ต้องการ เหล่านี้รวมถึง:

• เมล็ดถั่ว
• ถั่ว
• แตงกวา
• เม็ดยี่หร่า
• กระเทียมหอม
• หัวไชเท้า
• มะเขือเทศ
• ปาปริก้า
• กะหล่ำปลี
• หัวหอม

การบริโภคผักที่อ่อนแอ

ในปีที่ 3 ดินจะเหลือธาตุอาหารในระดับต่ำเท่านั้น เพื่อให้สามารถใช้สิ่งเหล่านี้ได้อย่างเหมาะสม แนะนำให้ใช้พืชต่อไปนี้:

• สลัด
• สมุนไพร
• เครส

ตัวอย่างเตียง 2 เตียงที่มีการปลูกสลับกัน

เตียง 1

• 1. ปี: กะหล่ำดอกและบรอกโคลี
• 2. ปี: สตรอเบอร์รี่
• 3. ปี: สตรอเบอร์รี่

เตียง 2

• 1. ปี: กะหล่ำปลีและกะหล่ำปลีซาวอย
• 2. ปี: ผักกาดขาวปลีและเอนไดฟ์
• 3. ปี: สมุนไพรประจำปี

เตียง 3

• 1. ปี:มันฝรั่ง
• 2. ปี: ขึ้นฉ่ายและมะเขือเทศ
• 3. ปี: ผักกาดหอมและถั่วลันเตา

บทสรุป

การสร้างแปลงผักอย่างถูกต้องบางครั้งไม่ใช่เรื่องง่ายสำหรับผู้เริ่มต้น เป็นการดีที่สุดที่จะเริ่มต้นเล็ก ๆ และเพาะปลูกในพื้นที่เล็ก ๆ เท่านั้น ซึ่งคุณสามารถปลูกพืชผักต่าง ๆ ได้นานสามปีตามการปลูกพืชหมุนเวียนและการเพาะปลูกแบบผสมผสาน เป็นการดีที่สุดที่จะสร้างแผนสามปีที่แม่นยำตั้งแต่เริ่มต้น ซึ่งควรปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัดในช่วงเวลานี้ จากนั้นชาวสวนที่มีประสบการณ์มากขึ้นสามารถรวมก่อนหรือหลังการเพาะปลูกเพิ่มเติมในปีที่สอง

เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการสร้างสวนผัก