สารบัญ
- โคห์ลราบี
- อันตรายจากน้ำค้างแข็งระหว่างการเพาะปลูก
- อุณหภูมิสำหรับต้นกะหล่ำอ่อน
- คำถามที่พบบ่อย
ด้วยวิตามินที่มีคุณค่า น้ำมันมัสตาร์ด ธาตุที่สำคัญและเส้นใยจำนวนมาก kohlrabi ถือว่าย่อยได้และมีสุขภาพดี หากคุณมีสวน คุณสามารถปลูกผักเองได้ง่ายๆ ต้นอ่อนของ kohlrabi ไวต่อความเย็นแค่ไหน?
โดยสังเขป
- Kohlrabi แบ่งออกเป็นพันธุ์ต้นและปลาย
- พันธุ์ใหม่บางชนิดสามารถปลูกได้ตลอดทั้งปี
- อุณหภูมิการงอกระหว่าง 15 ถึง 20 องศาเซลเซียส
- ปลูกพันธุ์ต้นกลางแจ้งตั้งแต่เดือนมีนาคม
- ขอแนะนำให้ปกป้องต้นอ่อนของกะหล่ำปลีด้วยขนแกะ
โคห์ลราบี
โคห์ลราบี (Brassica oleracea var. gongylodes) ไม่เพียง แต่เป็นที่รู้จักมากที่สุด แต่ยังเป็นที่นิยมมากที่สุดอีกด้วย ผัก. เหตุผลก็คือการย่อยได้ดีและสัดส่วนของส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพในระดับสูง ตัวอย่างเช่นคุณสามารถเตรียมเครื่องเคียงแสนอร่อยและของว่างกรุบกรอบได้จากหัวสีเขียวหรือสีน้ำเงิน เช่นเดียวกับกะหล่ำดอกหรือบรอกโคลี kohlrabi เป็นตระกูลกะหล่ำปลี มีบางสิ่งที่ต้องพิจารณาเพื่อให้ต้นอ่อนของ kohlrabi ก่อตัวเป็นหัวที่คมชัดในภายหลัง
อันตรายจากน้ำค้างแข็งระหว่างการเพาะปลูก
หากคุณต้องการปลูกผักกะหล่ำปลีในสวน คุณสามารถเลือกได้ระหว่างพันธุ์กะหล่ำปลีต้นและปลาย
พันธุ์ต้นมีความไวต่อน้ำค้างแข็งน้อยกว่าพันธุ์ปลาย ต้นอ่อนกะหล่ำปลีต้นสามารถปลูกกลางแจ้งได้ตั้งแต่ปลายเดือนมีนาคม ในทางกลับกัน พันธุ์ปลายไม่ได้หว่านจนถึงเดือนกรกฎาคม เนื่องจากอุณหภูมิของฤดูใบไม้ผลิที่ต่ำกว่าอาจเป็นอันตรายต่อพวกมัน
อุณหภูมิสำหรับต้นกะหล่ำอ่อน
- ต้นอ่อนจะปลูกในถาดเพาะเลี้ยงบนขอบหน้าต่างที่สว่างและอบอุ่นตั้งแต่ปลายเดือนมีนาคมถึงกลางเดือนเมษายน อุณหภูมิการงอกที่เหมาะสมคือ ระหว่าง 15 ถึง 20 องศาเซลเซียส.
- เมื่อใบเลี้ยงปรากฏขึ้นหลังจากผ่านไปประมาณสิบวัน ต้นไม้จะถูกย้ายไปยังที่ที่เย็นกว่า อุณหภูมิควร อย่างน้อย 12 องศาเซลเซียส เป็น.
- ต้นเดือนเมษายน ต้นอ่อนจะค่อยๆ คุ้นเคยกับทุ่งนา อุณหภูมิภายนอกควร อย่างน้อย 8 องศาเซลเซียส เข้าถึง.
- ต้นอ่อนของ kohlrabi ใช้เวลาในคืนฤดูใบไม้ผลิที่หนาวเย็นในบ้านซึ่งไม่แข็งแรงในฤดูหนาว ห้องที่มีอุณหภูมิ อย่างน้อย 5 องศาเซลเซียส.
- ต้นไม้ที่แข็งแรงจะปลูกบนเตียงในเดือนเมษายน คลุมต้นไม้เล็กๆ ด้วยขนแกะเพื่อปกป้องพวกมัน
บันทึก: ตั้งแต่กลาง / ปลายเดือนเมษายน พันธุ์ต้นเกือบทั้งหมดสามารถหว่านได้โดยตรงที่ภายนอก หากคุณหว่านเมล็ดใหม่ทุกๆ สองถึงสามสัปดาห์ คุณสามารถมีกะหล่ำปลีสดได้ในฤดูใบไม้ร่วง เพลิดเพลิน.
คำถามที่พบบ่อย
พันธุ์ต้นพร้อมที่จะเก็บเกี่ยวหลังจาก 12 สัปดาห์ kohlrabi พันธุ์ปลายใช้เวลา 16 ถึง 30 สัปดาห์ในการสุก
ในฤดูใบไม้ร่วง อุณหภูมิจะลดลงในเวลากลางคืนและต้นโคห์ลราบีสุกจะมีน้ำค้างแข็ง หัวสามารถทนต่อความเย็นจัด รสชาติจึงไม่ได้รับผลกระทบ
สำหรับการหว่านในฤดูใบไม้ผลิ เราขอแนะนำพันธุ์ใบเขียว 'Superschmelz', 'Blaro' และพันธุ์เก่า 'Early White Vienna' ผู้ที่ชอบพันธุ์สีน้ำเงินสามารถหว่าน 'Azur Star' ที่อร่อยได้ในฤดูใบไม้ผลิ
Kohlrabi แข็งแกร่ง มันเป็นพืชล้มลุก รูปแบบหัวในปีแรก หากคุณพลาดต้นไม้ในช่วงเก็บเกี่ยว มันจะบานในปีที่สอง ช่อดอกแตกแขนงแรกเกิดขึ้นซึ่งฝักที่มีเมล็ดสีดำในภายหลัง
