โรคใบ: กระแทก, จุดสีน้ำตาล & Co บนใบจากเถา

โรคและการติดเชื้อจำนวนมากทำให้เถาวัลย์เสียหาย แม้ว่าบางชนิดอาจทำให้พืชเสียหายได้ แต่โรคอื่น ๆ ไม่ได้เป็นภัยคุกคามใหญ่หลวง โรคต่างๆ มักจะรับรู้ได้จากใบและมักจะถูกกำหนดอย่างชัดเจน เพื่อให้สามารถควบคุมได้ทันท่วงทีและตรงเป้าหมาย

ไร Grapepox (Eriophyes vitis)

ไรอีสุกอีใสเป็นไรน้ำดีขนาดเล็กที่มีขนาดประมาณ 0.15 มิลลิเมตร แมลงศัตรูพืชมักจะเข้าทำลายเถาองุ่นในฤดูร้อน โดยตัวเมียจะวางไข่ที่ดอกตูม หากสัตว์ตัวเล็ก ๆ รู้สึกดีเป็นพิเศษ อาจเป็นไปได้ว่าพวกมันออกลูกหลายรุ่นต่อฤดูกาล ยิ่งไปกว่านั้น ศัตรูพืชสามารถจำศีลในตาในพื้นที่ท้องถิ่นได้ หากฤดูหนาวไม่ได้มาพร้อมกับอุณหภูมิที่หนาวจัด

• อยู่ป้องกันเชื้อราขนใต้ใบ
• การแพร่ระบาดเป็นมากกว่า "จุดด่างพร้อย"
• ความชื้นสูงส่งเสริมการแพร่กระจายของไร

ภาพความเสียหาย

หากแมลงศัตรูพืชรอดชีวิตจากฤดูหนาวได้โดยไม่เสียหาย พวกมันก็จะมาตั้งรกรากที่ใบไม้โดยตรงในฤดูใบไม้ผลิ จากนั้นตัวไรจะดูดกินใบไม้และทิ้งน้ำลายไว้ที่นั่น กิจกรรมการดูดนี้จะก่อให้เกิดลักษณะทั่วไปของศัตรูพืชชนิดนี้:

• ด้านบนของใบนูนคล้ายตุ่ม
• แผ่นมีลักษณะเป็นคลื่น
• ระดับความสูงในตอนแรกเป็นสีเหลือง
• ต่อมาเปลี่ยนเป็นสีเขียวและสีน้ำตาล
• ขนหนาทึบก่อตัวที่ด้านล่างของใบไม้
• รู้สึกว่าขนมีสีขาวหรือสีน้ำตาลแดง
• สิ่งนี้สามารถแพร่กระจายไปยังดอกไม้ได้หากการระบาดรุนแรง
• ดอกไม้เปลี่ยนเป็นสีแดงและถูกปกคลุมด้วยเชื้อราที่ขน
• สามารถยับยั้งการพัฒนาของดอกไม้ได้

การป้องกันและควบคุม

โดยหลักการแล้ว การเข้าทำลายของไรอีสุกอีใสไม่จำเป็นต้องมีการต่อสู้ เนื่องจากความเสียหายมักไม่รุนแรงมากนัก เฉพาะในกรณีที่มีการระบาดรุนแรงเป็นพิเศษเท่านั้น ขอแนะนำให้ปฏิบัติต่อพืชในปีถัดไปด้วยสารที่มีน้ำมันเรพซีด อย่างไรก็ตาม สามารถดำเนินการดังต่อไปนี้เพื่อป้องกันและควบคุมศัตรูพืช:

• ไรตัวห้ำและตัวห้ำน้ำดีตัวห้ำเป็นศัตรูธรรมชาติ
• ตัดใบที่ได้รับผลกระทบออก
• ทันทีหลังจากเริ่มมีอาการ
• สิ่งนี้สามารถป้องกันการแพร่กระจายได้
• เผาชิ้นส่วนพืชที่ถูกกำจัด

โรคราแป้ง (Oidium tuckeri)

โรคราแป้งเป็นปรสิตนอกร่างกายที่ต้องพึ่งพาซึ่งขึ้นอยู่กับเนื้อเยื่อพืชที่มีชีวิตสีเขียว เป็นเรื่องปกติของเชื้อราชนิดนี้ที่จะอยู่เพียงผิวเผินบนใบไม้และแพร่กระจายไปที่นั่น อย่างไรก็ตามเชื้อรายังแทรกซึมเข้าไปในเนื้อเยื่อใบเพื่อกินน้ำเลี้ยงเซลล์ด้วยความช่วยเหลือของส่วนดูดพิเศษ

• สปอร์ของเชื้อรามาถึงพืชด้วยลม
• แต่การส่งผ่านโดยแมลงก็เป็นไปได้เช่นกัน
• ระบาดครั้งแรกในฤดูใบไม้ผลิตั้งแต่ปลายเดือนพฤษภาคม
• ยังแพร่ระบาดในช่วงฤดูแล้ง
• หรือที่เรียกว่า "เห็ดอากาศ"

ภาพความเสียหาย

โรคราแป้งสามารถรับรู้ได้จากการเคลือบแป้งบนใบและผลไม้เป็นหลัก อย่างไรก็ตาม ควรกล่าวถึงที่นี่ว่าผลไม้มักจะถูกโจมตีในขณะที่ยังเป็นสีเขียวเท่านั้น องุ่นที่เป็นโรคสามารถรับรู้ได้จากการเคลือบสีเทาถึงขาว เชื้อรายังทำลายผิวของผลเบอร์รี่ แต่ข้างในของผลเบอร์รี่ยังคงเติบโต เป็นผลให้ผลเบอร์รี่แตกออกและเริ่มเน่าในที่สุด โรคราแป้งสามารถรับรู้ได้จากลักษณะดังต่อไปนี้:

• หน่ออ่อนล้าหลังในการเจริญเติบโต
• ผิวใบปกคลุมด้วยเพลี้ยแป้ง
• ใบไม้ดูเป็นสีเทาสกปรก
• สามารถเช็ดเคลือบออกได้
• ใบม้วนงอและเปราะ

การป้องกันและควบคุม

โรคราแป้งสามารถป้องกันได้อย่างมีประสิทธิภาพด้วยขั้นตอนการดูแลง่ายๆ ไม่ว่าในกรณีใดควรดูแลให้ระยะปลูกเพียงพอเพื่อไม่ให้เชื้อราแพร่กระจายได้ง่าย การทำงานอย่างละเอียดของใบไม้และการฝึกอบรมสำหรับโครงสร้างที่หลวมยังพิสูจน์ได้ว่าเป็นการป้องกันโรคเชื้อรา นอกจากนี้ยังแนะนำให้ปลูกพันธุ์ต้านทานและหลีกเลี่ยงพันธุ์องุ่นที่อ่อนแอ เช่น Kerner และ Portugieser หากพืชติดเชื้อจากโรคราแป้ง แม้จะมีมาตรการป้องกันทั้งหมดแล้ว ก็สามารถใช้วิธีต่อไปนี้ในการต่อสู้ได้:

• ซิลิกา
• การเตรียมการที่มีทองแดง
• การเตรียมกำมะถันเปียก
• นมสดหรือเวย์

โรคราน้ำค้าง (Plasmopara viticola)

แม้ว่าโรคราน้ำค้างจะขึ้นอยู่กับเนื้อเยื่อพืชที่มีชีวิตสีเขียว แต่มันก็เป็นเอนโดปาราไซต์ ตรงกันข้ามกับโรคราแป้ง สปอร์ของราน้ำค้างเจาะลึกเข้าไปในเนื้อเยื่อพืชและแพร่กระจายไปที่นั่น โรคเชื้อรานี้สามารถนำไปสู่การสูญเสียผลผลิตสูงและคุณภาพเมื่อมันดำเนินไป

• มักเกิดในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง
• สภาพอากาศชื้นเอื้อต่อเชื้อรา
• หรือที่เรียกว่า "เชื้อราสภาพอากาศเลวร้าย"
• ส่วนใหญ่ส่งโดยลมหรือน้ำกระเซ็น

ภาพความเสียหาย

โรคราน้ำค้างนั้นร้ายกาจเป็นพิเศษเพราะมันสามารถจำศีลในตาและแตกออกอีกครั้งในปีถัดไป พบการรบกวนได้ทั้งที่ใบและผล ผลเบอร์รี่อ่อนถูกปกคลุมด้วยสนามหญ้าของเชื้อราและตายในเวลาต่อมา ผลไม้ที่แก่กว่าจะเริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินมากขึ้น หดตัว ("เลเธอร์เบอร์รี่") และหลุดร่วงในที่สุด โรคราน้ำค้างสามารถจำแนกได้บนใบโดยมีลักษณะดังต่อไปนี้:

• จุด "มัน" ที่ด้านบนของใบ
• เหล่านี้เป็นสีเหลืองและโปร่งแสง
• ต่อมาเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล
• เชื้อราสีขาวที่ด้านล่างของใบ
• ไม่สามารถเช็ดเคลือบออกได้

การป้องกันและควบคุม

เพื่อป้องกันการติดเชื้อโรคราน้ำค้าง ต้องรักษาระยะปลูกให้เพียงพอด้วย นอกจากนี้ การเลี้ยงแบบผสมผสานกับดอกดาวเรืองและ/หรือดอกดาวเรืองได้พิสูจน์แล้วว่าเป็นมาตรการป้องกัน เนื่องจากเชื้อราเป็นที่ชื่นชอบในสภาพอากาศชื้น จึงควรปกป้องพืชจากฝนและตัดกลับเป็นประจำ สิ่งสำคัญไม่แพ้กันคือการกำจัดวัชพืช เนื่องจากสามารถแพร่เชื้อโรคได้ หากเชื้อราแตกออก มันสามารถต่อสู้ได้เหมือนโรคราแป้ง

• ซิลิกา
• การเตรียมการที่มีทองแดง
• การเตรียมกำมะถันเปียก
• นมสดหรือเวย์

ราสีเทา (Botrytis cinerea)

ราสีเทาเป็นเอนโดปาราไซต์ที่อาศัยอยู่ในพืชและถือเป็นสารที่ทำให้เกิดการเน่าเสียที่อันตรายเป็นพิเศษ ราสีเทาสามารถทำลายทั้งส่วนที่เป็นสีเขียวและส่วนที่เป็นเนื้อไม้ และส่วนใหญ่จะส่งผลต่อพันธุ์ไวน์แดง นอกจากนี้ยังมีรูปแบบที่แตกต่างกันของ Botrytis ซึ่งบางรูปแบบก็เป็นที่พึงปรารถนา ตัวอย่างเช่น "โรคเน่าอันสูงส่ง" ซึ่งเชื้อราแพร่กระจายไปยังองุ่นที่สุกแล้ว สิ่งนี้ส่งเสริมการระเหยของน้ำและในขณะเดียวกันก็เพิ่มปริมาณน้ำตาล แม้ว่าจะส่งผลให้คุณภาพเพิ่มขึ้น แต่คาดว่าจะสูญเสียผลผลิตจำนวนมาก

• สภาพอากาศที่ร้อนชื้นเอื้อต่อเชื้อรา
• อุณหภูมิการงอกที่เหมาะสมอยู่ระหว่าง 22-25 องศา
• ถูกลมพัดผ่านเป็นส่วนใหญ่
• แต่โดนฝนหรือน้ำกระเซ็นด้วย

ภาพความเสียหาย

ในกรณีส่วนใหญ่ พืชที่อ่อนแอและ/หรือได้รับบาดเจ็บจะถูกโจมตี ซึ่งทุกส่วนของพืชอาจได้รับผลกระทบ ในกรณีที่มีการเข้าทำลาย ราสีเทายังคงแพร่กระจายและทำลายเนื้อเยื่อพืช ทำให้พืชเน่าในเวลาต่อมา ไม่ว่าพืชจะเป็นโรคราสีเทาหรือไม่นั้นสามารถจำแนกได้จากลักษณะดังต่อไปนี้:

• จุดสีน้ำตาลบนลำต้นและใบ
• สีเทาเคลือบอย่างนุ่มนวลบนใบไม้
• ตาที่ได้รับผลกระทบเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล
• ลำต้น ผล และดอกก็ได้รับผลกระทบเช่นกัน
• ส่วนของพืชที่ได้รับผลกระทบเหี่ยวเฉาและเน่า

การป้องกันและควบคุม

มาตรการป้องกันที่สำคัญที่สุดประการหนึ่งคือระยะปลูกที่เพียงพอ การดูแลเถาองุ่นอย่างเหมาะสมถือเป็นหนึ่งในข้อควรระวังที่สำคัญที่สุด ดังนั้นจึงแนะนำให้รดน้ำต้นไม้จากด้านล่างเสมอและอย่าให้ส่วนของพืชเปียกชื้นเหนือพื้นดิน แนะนำให้ตัดแต่งกิ่งเป็นประจำเพื่อไม่ให้พืชเติบโตหนาแน่นเกินไป หากราสีเทาปรากฏขึ้นแม้จะมีการป้องกันแล้ว วิธีที่ดีที่สุดคือดำเนินการดังนี้:

• ใส่ปุ๋ยที่มีไนโตรเจนสูง
• ปัดฝุ่นพืชด้วยหินฝุ่น
• ฉีด Polyverse
• ทิ้งส่วนของพืชที่รบกวน

เรดเบิร์นเนอร์ (Pseudopezicula Tracheiphila)

เหล็กไนสีแดงถูกส่งโดยเอนโดปาราไซต์ที่อาศัยอยู่ในเนื้อเยื่อของพืช ตามกฎแล้วเชื้อราจะอยู่ในฤดูหนาวบนใบไม้ที่เหี่ยวเฉาบนพื้นดินและเข้าสู่พืช เครื่องกลั่นสีแดงถือเป็นอันตรายอย่างยิ่งเนื่องจากสามารถทำลายผลผลิตได้ถึง 70 เปอร์เซ็นต์

• มักเกิดขึ้นตั้งแต่เดือนเมษายนถึงมิถุนายน
• อย่างไรก็ตาม การรบกวนเป็นไปได้ในเดือนกรกฎาคม/สิงหาคม
• ถูกส่งผ่านโดยฝนและ/หรือลม
• สามารถเข้าไปในเนื้อเยื่อใบได้ทุกจุด

ภาพความเสียหาย

ในกรณีที่มีการเข้าทำลาย เชื้อราจะแทรกซึมเข้าไปในเนื้อเยื่อใบก่อนและแพร่กระจายไปยังเส้นใบเป็นส่วนใหญ่ ที่นั่นมันอุดตันท่อนำไฟฟ้าและทำให้น้ำและสารอาหารลดลงอย่างมาก หากควบคุมเชื้อราไม่ทันเวลา การรบกวนอาจทำให้ใบร่วงหมด อย่างไรก็ตาม เครื่องกลั่นสีแดงสามารถรับรู้ได้แม้กระทั่งก่อนดอกบานโดยการทำให้ใบมีสีอ่อนลง นอกจากนี้อาการต่อไปนี้มักเกิดขึ้น:

• จุดบนใบ
• พันธุ์ไวน์แดง: แพทช์สีแดงที่มีขอบสีเหลือง
• พันธุ์ไวน์ขาว: จุดสีเหลืองถึงน้ำตาล
• จุดเหล่านี้มีโครงร่างเป็นสีเขียวอ่อน
• ใบไม้แห้งและร่วงหล่น

การป้องกันและควบคุม

Roter Brenner สามารถป้องกันได้ในระดับที่จำกัด แต่แนะนำให้เสริมความแข็งแกร่งให้กับพืชให้เพียงพอเสมอ การให้สารเพิ่มความแข็งแรงแก่พืชและปุ๋ยช่วยเสริมความต้านทานของเถาวัลย์ และโดยทั่วไปจึงช่วยลดความเสี่ยงของโรคเชื้อรา คุณภาพดินยังมีบทบาทสำคัญและสามารถปรับปรุงได้ด้วยกิจกรรมของไส้เดือนที่สูง หากอาการของใบไหม้แดงยังปรากฏบนพืช วิธีปฏิบัติที่ดีที่สุดคือ:

• ทำลายใบไม้ที่รบกวน
• อย่าหมักใบไม้!
• แต่นำไปทิ้งในขยะในครัวเรือน
• ฉีดพ่นยาฆ่าแมลงหากจำเป็น

โรคจุดดำ (Phomopsis viticola)

โรคจุดดำคือการติดเชื้อราและเรียกอีกอย่างว่าเนื้อตายยิง เชื้อราจะโจมตีส่วนที่เป็นสีเขียวของพืช และจะสังเกตเห็นได้ชัดเจนเป็นพิเศษที่ยอดและใบ เนื่องจากมันสามารถเกาะบนเปลือกไม้ได้เช่นเดียวกับในไม้ล้มลุกและไม้ยืนต้น มันจึงเป็นอันตรายยิ่งกว่า เนื่องจากการแพร่ระบาดอย่างรุนแรงมักนำไปสู่การสูญเสียผลผลิตจำนวนมาก โรคจุดดำมักเกิดขึ้นตั้งแต่เดือนมิถุนายนและเป็นที่ชื่นชอบในด้านต่างๆ ดังต่อไปนี้:

• pH ของดินต่ำ
• เพิ่มปริมาณไนโตรเจน
• เปียกเกินไป
• มักเกิดในพื้นที่ที่มีฝนตกชุก
• พืชไม่แห้งเพียงพอ

ภาพความเสียหาย

หากเชื้อราติดเชื้อที่ตาพวกมันจะตาย ในทางกลับกัน องุ่นที่ติดเชื้อจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินเข้มเป็นสีดำ หดตัวและแห้งขึ้นเรื่อยๆ โรคจุดด่างดำมีลักษณะดังต่อไปนี้:

• มีจุดสีดำผิดปกติบนใบ
• ใบที่โคนยอดมักจะได้รับผลกระทบรุนแรงกว่า
• บางครั้งใบเปลี่ยนรูป
• ใบเหลืองและตาย
• จุดดำบนใบและก้านองุ่น

การป้องกันและควบคุม

เพื่อต่อสู้กับโรคจุดดำ ควรกำจัดส่วนที่ได้รับผลกระทบของพืชออกก่อน นอกจากนี้ยังแนะนำให้ทำการตัดแต่งกิ่งอย่างรุนแรง เป้าหมายที่นี่คือการสร้างเผ่าขึ้นใหม่ภายใต้ "โซน" ที่ถูกรบกวน อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าการตัดนั้นสะอาดและตรงที่สุดเท่าที่จะทำได้ เนื่องจากการบาดที่เกิดขึ้น เชื้อราที่ก่อโรคสามารถเข้าไปภายในพืชได้ง่าย หรือสามารถรักษาโรคจุดดำได้ดังนี้

• การรักษาด้วยสารฆ่าเชื้อรา
• อย่างดีที่สุดก่อนฝนตกไม่นาน
• การรักษาครั้งแรกก่อนที่จะแตกหน่อ

เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับโรคพืช