การปลูกกะหล่ำปลีในสวน

กะหล่ำปลีผักที่อุดมด้วยวิตามิน kohlrabi (พฤกษศาสตร์: Brassica oleracea var. gongylodes L.) ไม่ควรพลาดในสวนใดๆ มันเติบโตได้ดีมากทั้งในยุโรปกลางและยุโรปตะวันตกภายใต้สภาพอากาศในท้องถิ่น เนื่องจากใช้เวลาเพียงไม่กี่สัปดาห์ในการเพาะปลูกจนถึงการเก็บเกี่ยว จึงเป็นไปได้ที่นักทำสวนทุกคนจะหว่านกะหล่ำปลีครั้งแล้วครั้งเล่า การปลูกผักแสนอร่อยนี้เป็นเรื่องง่ายหากคุณปฏิบัติตามกฎการปลูกพืชหมุนเวียนสองสามข้อ มีพันธุ์ที่แตกต่างกันในแง่ของการปลูกและระยะเวลาการทำให้สุกรวมทั้งสี

ที่ตั้ง

กะหล่ำปลีชอบที่กำบัง อบอุ่น และมีแสงแดดส่องถึง

ลักษณะพื้นที่และการปลูกพืชหมุนเวียน

เวลาในการพัฒนาของ kohlrabi ค่อนข้างสั้น ดังนั้นจึงมักปลูกเป็นพืชก่อนหน้า กลาง หรือตามมา ตัวอย่างเช่นมันสามารถยืนระหว่างถั่วรองชนะเลิศหรือเป็นพืชผลที่ตามมาบนเตียงที่เก็บเกี่ยวด้วยถั่ว การปลูกแตงกวาที่ขอบเตียงก็สามารถทำได้เช่นกัน วิธีนี้ช่วยปกป้องต้นแตงกวาที่ยังเล็กและใช้ประโยชน์จากพื้นที่ได้ดี เนื่องจากกะหล่ำปลีเป็นของผักตระกูลกะหล่ำ จึงไม่ควรอยู่ร่วมกับพืชตระกูลกะหล่ำและกะหล่ำปลีอื่นๆ และในการปลูกพืชหมุนเวียน ต้องหยุดปลูกกะหล่ำปลีและพืชตระกูลกะหล่ำอย่างน้อยหนึ่งครั้งต่อแปลงเป็นเวลาสามถึงสี่ปี การปลูกพืชหมุนเวียนที่สั้นเกินไปอาจเพิ่มความเสี่ยงที่โคห์ราบีจะติดเชื้อจากโรคที่มากับดิน เช่น รากไม้ สำหรับสิ่งนี้เขาได้รับตำแหน่งใหม่บนเตียงอื่น อย่างไรก็ตาม ผักทุกชนิดก็เหมาะที่จะเป็นพืชที่ตามมาสำหรับโคห์ลราบี

พื้น

ดินควรเป็นดินหนักปานกลางถึงอุดมด้วยฮิวมัสสำหรับโคห์ลราบี ดังนั้นจึงต้องเตรียมดินให้เหมาะสม ควรใช้ปุ๋ยหมักเน่าหรือปุ๋ยคอกสดในฤดูใบไม้ร่วงล่วงหน้า ดินทรายที่ไม่ดีสามารถใส่ปุ๋ยหมักที่ผุได้ครึ่งหนึ่งเพื่อให้ดินมีสารอาหารที่เหมาะสมสำหรับโคห์ราบี เพราะผักชนิดนี้เป็นผักที่กินได้ปานกลางชนิดหนึ่ง

การเพาะปลูกแบบผสมผสาน

หากคุณต้องการปลูกกะหล่ำปลีในวัฒนธรรมผสมเพื่อนบ้านต่อไปนี้เหมาะสม:

• ป้าย
• หัวไชเท้า
• ดอกดาวเรือง
• ถั่วพุ่ม
• เมล็ดถั่ว
• มะเขือเทศ
• บีทรูท
• ผักโขม
• กระเทียมหอม
• ผักชีฝรั่ง

เท

หากกะหล่ำปลีไม่ได้รับน้ำเพียงพอ มันจะแตกยอดและสร้างดอกอย่างรวดเร็วและไม่มีหัว นั่นเป็นเหตุผลที่ kohlrabi ต้องการการรดน้ำอย่างต่อเนื่องโดยเฉพาะในฤดูร้อน การรดน้ำที่เพียงพอยังช่วยป้องกันไม่ให้หัวกลายเป็นเนื้อไม้หรือแตกออก

ใส่ปุ๋ย

แม้จะมีการเตรียมเตียงที่ดีในฤดูใบไม้ร่วง kohlrabi ก็ต้องการการเสริมธาตุอาหารในดินในรูปแบบของปุ๋ยปกติในปริมาณเล็กน้อย มูลตำแย ขี้กบ และปุ๋ยอินทรีย์อื่นๆ เหมาะสำหรับสิ่งนี้

พันธุ์กะหล่ำปลีที่สวยงาม

กะหล่ำปลีไม่เหมือนกันทั้งหมด ประการแรก มีพันธุ์สีขาวและสีน้ำเงินถึงสีม่วง และประการที่สอง ภายในหมวดนี้ มีความหลากหลายอย่างมากในแง่ของรสชาติและขนาดหัว

พันธุ์สีขาว

คอซแซค:

• ใบดกมาก
• รูปร่างกลม
• ไฮบริด F1 ที่แข็งแกร่งพร้อมระบบรักษาความปลอดภัยของพืชผล
• การเก็บเกี่ยวค่อนข้างช้า
• ใหญ่และระเบิด
• ยังคงอ่อนโยนแม้ในขนาดมหึมา
• สามารถเก็บเกี่ยวน้ำหนักได้ถึง 3 กก
• แดดส่องถึงสถานที่ที่มีร่มเงาบางส่วน
• หว่านตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงมิถุนายน

แลนโร:

• รูปร่างกลม
• ทนความเย็น
• สามารถขยายเวลาก่อนหน้าหรือภายหลังได้
• การเติบโตอย่างรวดเร็วทำให้เนื้อฉ่ำ
• ยังไม่เป็นไม้ขนาดใหญ่
• หว่านมีนาคมถึงเมษายน
• สถานที่ที่มีแดดหรือมีร่มเงาบางส่วน
• ภายใต้ฟิล์มและขนแกะ

พันธุ์สีน้ำเงิน

บลาโร่:

• กะหล่ำปลีบังคับและฟรีช่วง
• สำหรับการเพาะปลูกต้นฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง
• ความชอบน้อยในการถ่ายภาพ
• ลำต้นแข็งแรงปานกลางและยาวปานกลาง
• การเจริญเติบโตกึ่งตั้งตรง
• ทนต่อความเครียดสูง
• ทนความเย็น
• ไม่กลายเป็นไม้
• ขนาดกลางกลมแบน
• ตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงมิถุนายน

 อาซูร์ สตาร์:

• สำหรับหน้าต่างเก็บเกี่ยวทั้งหมด
• ไม่กลายเป็นไม้
• ไม่ยิง
• ใบหนาปานกลางก้านละเอียด
• หัวแบนเล็กน้อย
• ก้านสูง
• รสชาติดี
• การบังคับเร็วที่สุดและพันธุ์กลางแจ้ง
• หว่านจนถึงปลายเดือนกรกฎาคมเพื่อการเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วง

คูณ

คุณสามารถปลูกต้นโคห์ราบีด้วยตัวคุณเองหรือหาซื้อจากร้านค้าปลีกที่เชี่ยวชาญ ขึ้นอยู่กับพันธุ์และฤดูกาล ตั้งแต่หว่านจนถึงเก็บเกี่ยว ประมาณ. 12 ถึง 20 สัปดาห์ผ่านไป

การหว่านเมล็ด

กระถางเดี่ยวมีประมาณ. เส้นผ่านศูนย์กลาง 5 ซม. และดินสวนธรรมดาที่ร่อนละเอียดหรือดินปลูกจากศูนย์สวน สถานที่สว่างและอบอุ่นที่อุณหภูมิระหว่าง 15 ถึง 18 °C เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการงอก ทันทีที่ใบแรกพัฒนาขึ้นต้นกล้าจะถูกทำให้เย็นลงเล็กน้อย อย่างไรก็ตาม อุณหภูมิจะต้องไม่ต่ำกว่า 10 °C มิฉะนั้นพืชจะไม่ต้องการพัฒนาหัวอีกต่อไป แต่ให้พืชชุ่มชื้น ไม่แนะนำให้วางในที่ที่มีแสงแดดส่องถึงโดยตรง คุณสามารถโรยผิวดินในกระถางด้วยเพอร์ไลต์หรือวางกระดาษขนแกะรอบๆ ต้นไม้ก็ได้ วัสดุที่สว่างและสะท้อนแสงช่วยให้พืชมีแสงมากขึ้นและทำให้พืชเติบโตได้แน่นขึ้น
ตั้งแต่เดือนพฤษภาคม การเพาะปลูกกลางแจ้งก็สามารถทำได้เช่นกัน อย่างไรก็ตาม ควรหลีกเลี่ยงไม่ให้มีน้ำขังโดยเด็ดขาด มิฉะนั้น ต้นไม้ขนาดเล็กจะขึ้นราได้ง่าย!

ปลูก

ทันทีที่ต้นกล้ามีใบสีเขียว 3 ถึง 5 ใบก็สามารถปลูกได้ วันที่ปลูกเร็วที่สุดสำหรับกรอบเย็นและโรงเรือนที่ไม่มีเครื่องทำความร้อนคือต้นเดือนมีนาคม ตั้งแต่กลางเดือนมีนาคม ต้นโคห์ราบีอายุน้อยสามารถปลูกได้โดยตรงบนเตียงใต้กระดาษฟอยล์หรือขนแกะ ระยะปลูกคือ 30 หรือ 50 ซม. ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย การปลูกในเตียงยกก็เป็นไปได้เช่นกัน

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

หัวของ Kohlrabi มีการเก็บเกี่ยวในขนาดต่างๆ ขึ้นอยู่กับพันธุ์ ทางที่ดีควรปฏิบัติตามข้อมูลบนซองเมล็ดพันธุ์ คุณสามารถอ่านเกี่ยวกับขนาดของแต่ละพันธุ์ได้ที่นั่น แต่ให้แน่ใจว่ากะหล่ำปลีไม่ใหญ่เกินไป บางพันธุ์กลายเป็นไม้ ใช้กรรไกรตัดแต่งกิ่งหรือมีดคมๆ ตัดกะหล่ำปลีเหนือโคนก้าน คุณสามารถเก็บโคห์ลราบีที่เก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วงไว้ในห้องใต้ดินที่เย็นได้สักระยะหนึ่ง

โรคและแมลงศัตรูพืช

ศัตรูพืชและโรคสามารถเกิดขึ้นได้เสมอกับโคห์ลราบี แม้จะมีเพื่อนบ้านและพืชที่เหมาะสมที่สุดและการดูแลที่ดี

ดอกจิก (Plasmodiophora brassicae)

Clubroot เป็นโรคเชื้อราที่เชื้อราบุกรุกรากจากดินและทำลายพืชจากตระกูลกะหล่ำเป็นหลัก สัญญาณของการรบกวนคือใบเหลืองที่มองเห็นได้พร้อมกับอาการเหี่ยวเฉาเมื่อสัมผัสกับความร้อน หากพืชได้รับผลกระทบอย่างรุนแรง รากจะหนาขึ้น สิ่งเหล่านี้นำไปสู่การเติบโตที่แคระแกรน Clubroot เกิดขึ้นเป็นหลักเมื่อมีการหมุนเวียนพืชตระกูลกะหล่ำอย่างเข้มข้น เชื้อรายังสามารถเกิดขึ้นได้ในดินที่มีค่า pH ต่ำ น้ำขัง และโครงสร้างของดินไม่ดี Clubroot สามารถต่อสู้ได้ด้วยการรักษาดินที่รุนแรง:

• ก่อนอื่นให้คลายดินให้ลึก
• ปูนขาวบนพื้นอย่างหนักและผสมปูนขาวให้เข้ากัน
• เพิ่มครีม
• ปุ๋ยพืชสดสำหรับครึ่งปี
• หมัดโคห์เลอร์ (Phyllotreta)

เดอะ หมัดแครอท เป็นด้วงขนาดเล็กที่ไม่อยู่กับร่องกับรอย ขนาดไม่เกิน 4 มม. ที่ทำให้อาหารเสียหาย มีหลายประเภท ด้วงที่พบในกะหล่ำปลีมีสีฟ้าดำและเป็นมันเงา ด้วงหมัดมักเกิดขึ้นเมื่อพืชยังไม่ไถพรวนเมื่อพืชยังเล็กและดินแห้งเกินไป

การต่อสู้:

• รดน้ำดินบ่อยๆ
• ปรับปรุงสภาพการเจริญเติบโตของพืช
• คลายผิวดิน
• ด้วงหลีกเลี่ยงดินที่หยาบ
• มิดจ์กะหล่ำปลี (Contarinia nasturtii)

เดอะ เกลื้อนกะหล่ำปลี มีขนาดเล็กมากและไม่พบใน kohlrabi ความเสียหายมาจากตัวอ่อนขนาดเล็กของพวกมัน พวกมันทำให้เกิดอาการพิการหรือไร้หัวใจในจุดเติบโตของพืช บางครั้งอาจเห็นสะเก็ดในบริเวณหัวใจ

การต่อสู้:

• ไม่ค่อยมีความจำเป็น
• คลุมดินและไถทำลายพืชหลังการเก็บเกี่ยว
• ดังนั้นการพัฒนาของตัวอ่อนจึงถูกขัดขวาง
• กะหล่ำปลีขาวน้อย (Pieris rapae)

ความเสียหายเกิดจากหนอนผีเสื้อสีเขียวอ่อนถึงเขียวหม่นยาว 25 มม. และจะเห็นได้ชัดในรูของใบไม้ตั้งแต่ปลายเดือนพฤษภาคม หากไม่มีมาตรการตอบโต้ ความล้มเหลวทั้งหมดอาจเกิดขึ้นได้

การต่อสู้:

• รวบรวมตัวหนอนและไข่
• การล่าอาณานิคมของปรสิต เช่น แตน แตน หนอนแมลงวัน และตัวตุ่น
• Parasitoids วางไข่ไว้ในตัวหนอน
• หรือใช้สารชีวภัณฑ์กำจัดแมลง

บทสรุป

กะหล่ำปลีเป็นผักที่ยอดเยี่ยมที่นักทำสวนทุกคนควรปลูก เนื่องจากมันเติบโตง่ายมาก แม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถปลูกได้ เพียงจำไว้ว่ามีพันธุ์ต้นและปลาย สีฟ้าและสีขาว พันธุ์ใหญ่และพันธุ์เล็กที่ต้องใช้เวลาเติบโตต่างกัน โดยทั่วไปแล้ว kohlrabi ชอบสถานที่ที่มีแสงแดดส่องถึงและมีสารอาหารอินทรีย์จำนวนมากเพื่อให้หัวสามารถเจริญเติบโตได้ดี

เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับประเภทของผัก