18 เพื่อนบ้านที่ดีของบรอกโคลี

วัฒนธรรมผสมกับผักชนิดอื่นสามารถส่งเสริมการพัฒนาของบรอกโคลี อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้สันนิษฐานว่าเราเลือกสายพันธุ์ที่ไม่แข่งขันกันเองแต่ชอบช่วยเหลือซึ่งกันและกัน

บรอกโคลีแตกต่างจากอะไร

• เติบโตคล้ายกับกะหล่ำดอก
• หัวประกอบด้วยดอกย่อยขนาดเล็กสีเขียวเข้มหรือสีเขียวแกมน้ำเงิน
• ชอบสถานที่ที่มีแดดจัด
• ในฐานะที่เป็นอาหารป้อนหนัก มันต้องการดินลึกที่อุดมด้วยสารอาหาร
• มีส่วนผสมของมะนาวสูง
• เก็บเกี่ยวทันทีที่ดอกกลางตั้งตัวดี

เพื่อนบ้านที่ดีสำหรับวัฒนธรรมที่หลากหลาย

นี่คือเพื่อนบ้านของพืชผักที่เหมาะสมสำหรับบรอกโคลี:

B ถึง M

ถั่ว(Phaseolus ขิง)

• ถั่วฝรั่งเศสและเสา
• สถานที่ที่มีการป้องกันลม แสงแดด และอบอุ่น
• เจริญเติบโตได้ดีในที่ร่ม
• ดินลึก เป็นเนื้อปูนและไม่เกรอะกรัง
• พร้อมเก็บเกี่ยว 2-3 เดือนหลังหยอดเมล็ด
• พันธุ์ต้นแล้วเมื่อต้นฤดูร้อน

เมล็ดถั่ว(ปิสุมสติวุม)

• ไม้ล้มลุกอายุหลายปี สูง 25-200 ซม
• เวลาออกดอกในเดือนพฤษภาคม
• เปิดสถานที่ที่มีแดด
• ดินดีที่อุดมด้วยฮิวมัส
• ดินที่หนักเกินไปและเปียกไม่เหมาะสม
• เวลาเก็บเกี่ยวขึ้นอยู่กับความหลากหลาย

แตงกวา(Cucumis sativus)

• เจริญเติบโตเป็นรายปี เลื้อย หรือเลื้อยไปตามพื้นดิน
• ยาวหรือสูงได้ถึง 400 ซม. ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย
• สถานที่อบอุ่น ชื้น มีลมป้องกันแดด
• ความผันผวนของอุณหภูมิและความหนาวเย็นเป็นปัญหา
• ซากพืชในดินและหลวม
• เริ่มเก็บเกี่ยวประมาณเดือนกรกฎาคม

มันฝรั่ง(มะเขือพวง)

• ไม้ยืนต้นตั้งตรงหรือปีนเขา
• การเจริญเติบโตสูงเกิน 100 ซม
• มันฝรั่งชอบอากาศอบอุ่น แสงแดดจัด และแสงสว่างจ้า
• ดินเบาถึงหนักปานกลาง น้ำซึมผ่านได้
• ปรับปรุงดินเหนียวหนักด้วยทราย
• เก็บเกี่ยวทันทีที่สมุนไพรร่วงโรย
• มันฝรั่งใหม่ก่อนหน้านี้

ผักกาดหอม(แลคตูก้า ซาติว่า)

• พันธุ์ผักกาดหอมที่ไวมาก
• พืชประจำปีถึงพืชล้มลุก
• ฤดูท่องเที่ยวตั้งแต่เดือนเมษายนถึงเดือนตุลาคม
• ช่วงโลว์ซีซั่นในเดือนมีนาคมและพฤศจิกายน
• ต้องการจุดที่มีแดด
• ค่า pH ของดินไม่ต่ำกว่า 5.5
• ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ 60-120 วันถึงเก็บเกี่ยว

ชาร์ท(เบต้าขิง)

• พืชล้มลุก
• เกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับบีทรูท
• ใบและลำต้นชาร์ท
• สถานที่ที่มีแดดและดินที่อุดมด้วยสารอาหาร
• เวลาเก็บเกี่ยวพฤษภาคมถึงตุลาคม
• เก็บเกี่ยวสดตามต้องการ

P ถึง T

ปาปริก้า(พริกชี้ฟ้า)

• สามารถเติบโตได้สูงถึง 120 ซม
• ชอบสถานที่กำบัง อบอุ่น และมีแสงแดดส่องถึง
• พื้นผิวที่ลึก ฮิวมิก อุดมด้วยสารอาหาร
• ดินควรอุ่นได้ง่าย
• เมื่อสุกจะเปลี่ยนเป็นสีแดง ส้ม หรือเหลือง
• นอกจากนี้ยังสามารถเก็บเกี่ยวสีเขียว (ไม่สุก)
• ตัวอย่างสีเขียวมีรสหวานและมีกลิ่นหอมน้อยกว่า

เลือกผักกาดหอม(แลคทูคา ซาติว่า var. คริสปา)

• ไม่เป็นหัวปิด
• ดอกกุหลาบใบสูง 20-30 ซม
• สถานที่ที่มีแสงแดดส่องถึงบางส่วน
• ดินร่วนที่อุดมด้วยฮิวมัสและสารอาหาร
• ระยะเวลาของวัฒนธรรมระหว่างสี่ถึงหกสัปดาห์

กระเทียมหอม(อัลเลียมพอรัม)

• สมุนไพรล้มลุก
• ที่เกี่ยวข้องกับหัวหอมและหอมแดง
• เป็นของผู้ป้อนหนัก
• ต้นหอมฤดูร้อน ฤดูใบไม้ร่วง และฤดูหนาว
• ชอบสถานที่ที่มีแดดจัด
• ดินชื้นเล็กน้อยอุดมด้วยสารอาหาร
• เก็บเกี่ยวเมื่อลำต้นหนาอย่างน้อย 3 นิ้ว

หัวไชเท้า(ราฟานัส)

• ไม้ล้มลุกล้มลุก
• ความแตกต่างของขนาด รูปร่าง และสี
• สถานที่ที่มีแดดสำหรับพันธุ์ส่วนใหญ่
• บางคนทำได้ดีกว่าในที่ร่มบางส่วน
• ดินดานหลวมลึกอุดมด้วยสารอาหาร
• เก็บเกี่ยวหัวไชเท้าฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนหลังจากผ่านไปประมาณแปดสัปดาห์
• พันธุ์ปลายใช้เวลานานกว่าสี่สัปดาห์

บีทรูท(เบต้าขิง)

• รูปแบบการเพาะปลูกของหัวผักกาดทั่วไป
• ที่เกี่ยวข้องกับชูการ์บีทและสวิสชาร์ด
• สมุนไพรล้มลุก
• รูปร่างและสีแตกต่างกันไปตามพันธุ์
• สถานที่ที่มีแดด
• ดินลึก ฮิวมิกและอุดมด้วยสารอาหาร
• ตั้งแต่หว่านจนถึงเก็บเกี่ยว 120-150 วัน

ผักชีฝรั่ง(เอเปียม)

• คื่นฉ่ายรากตัดและก้าน
• ไม้ล้มลุกหรือล้มลุก
• ขึ้นฉ่ายเหนียวอ่อนกว่าขึ้นฉ่าย
• ใบจากขึ้นฉ่ายหั่นแล้วชวนให้นึกถึงผักชีฝรั่ง
• การเติบโตที่เหมาะสมในที่ที่มีแสงแดดส่องถึง
• ดินที่มีโครงสร้างหลวม
• เก็บเกี่ยวเซเลริแอคอย่างน้อยขนาดเท่าลูกเทนนิส

ผักโขม(สปินาเซียโอเลราเซีย)

• การเจริญเติบโตเป็นต้นไม้ประจำปี
• เป็นของพืชวันยาวที่เรียกว่า
• ความสูงการเจริญเติบโต 50-100 ซม
• สถานที่ที่มีแสงแดดส่องถึงและกึ่งเงา
• ดินที่อุดมไปด้วยฮิวมัสและซึมผ่านได้
• ควรรักษาความชุ่มชื้น
• เก็บเกี่ยว 10-12 สัปดาห์หลังหยอดเมล็ด

มะเขือเทศ(Solanum lycopersicum)

• รายปี, สองปีหรือยืนต้น
• สามารถเติบโตได้สูง 250 ซม
• การสนับสนุนที่แนะนำเพื่อการสนับสนุนที่ดีขึ้น
• ปกป้องมะเขือเทศจากฝนและพายุ
• ตอบสนองไวต่อน้ำขัง
• ร่มเงาในฤดูร้อน
• ดินร่วนซุย อุดมด้วยฮิวมัส มีคุณค่าทางอาหาร

ผสมผสานกับสมุนไพร

โหระพา(Ocimum กะเพรา)

• พืชตั้งตรงประจำปีส่วนใหญ่
• ความแตกต่างของสี ขนาด กลิ่น และการเจริญเติบโต
• ขนาดตั้งแต่ 20-60 ซม
• สถานที่ที่มีแดดจัดเหมาะอย่างยิ่ง
• ดินอุดมด้วยสารอาหารและชุ่มชื้นเพียงพอ

ผักชีฝรั่ง(อเนทัมเกรโวเลน)

• หรือที่เรียกว่าสมุนไพรแตงกวา
• ไม้ล้มลุก
• ความสูงการเจริญเติบโต 30-50 ซม
• ที่แดดรำไร พื้นไม่แน่นเกินไป
• ดินร่วนปนทรายหรือกรวด
• เก็บเกี่ยวยอดอ่อนจากความสูง 15 ซม

สะระแหน่(มัณฑะปิเปอริตา)

• ไม้ยืนต้นถึงไม้ล้มลุก สูง 30-90 ซม
• เชิงเขาใต้ดินและเหนือดิน
• ใบมีน้ำมันหอมระเหยสะระแหน่
• สถานที่ที่มีร่มเงาบางส่วน
• ดินสด ชื้นเล็กน้อย อุดมด้วยฮิวมัสและสารอาหาร ชอบมะนาว
• เก็บเกี่ยวตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิถึงฤดูใบไม้ร่วง

โรสแมรี่(Rosmarinus officinalis)

• หนึ่งในสมุนไพรเมดิเตอร์เรเนียน
• เขียวชอุ่มตลอดปี เป็นพุ่ม แตกกิ่งก้านสาขา
• การเจริญเติบโต ความสูง 50-200 ซม
• กลิ่นหอมเข้มข้น
• เก็บเกี่ยวได้ตลอดทั้งปี

เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการสร้างสวนผัก