ไฟร์ธอร์นเป็นพิษหรือไม่? ข้อมูลอันตรายต่อเด็กและสัตว์

หนามไฟเป็นไม้พุ่มในสวนที่แพร่หลายในถิ่นทุรกันดาร พืชนี้เป็นที่นิยมโดยเฉพาะเนื่องจากมีลักษณะที่น่าดึงดูด ในฤดูใบไม้ผลิจะประดับประดาด้วยดอกไม้สีขาว ซึ่งผลกลมสีส้มถึงแดงจะเติบโตตลอดทั้งปี ผลไม้ที่ดูเย้ายวนใจเหล่านี้ติดอยู่กับพุ่มไม้เป็นเวลานานแม้ในฤดูหนาว ไม้พุ่มไม้ประดับที่สวยงามเป็นป่าดิบชื้น สามารถพบได้ในที่สาธารณะและใกล้กับสนามเด็กเล่นมากขึ้น แต่จงระวัง: หนามไฟบางส่วนมีพิษถึงแม้จะเพียงเล็กน้อยก็ตาม

ความเป็นพิษ

ส่วนที่เป็นพิษของพืช

ลำต้น หน่อ และใบของธอร์นไฟไม่มีพิษจึงไม่เป็นอันตราย ผลหินรูปร่างเบอร์รี่ก็ไม่เป็นพิษในตัวเองเช่นกัน อย่างไรก็ตามเมื่อบริโภคเข้าไปจะมีรสเปรี้ยวอมเปรี้ยว จึงไม่เหมาะกับการบริโภคดิบ

อย่างไรก็ตาม ในผลเล็กๆ ที่มีลักษณะเหมือนเมล็ดถั่วกลม มีเมล็ดอยู่สองถึงห้าเมล็ดในรูปของเมล็ดเล็กๆ เมล็ดเหล่านี้มีร่องรอยของสารพิษจากกลุ่มไซยาโนเจนไกลโคไซด์ สารพิษนี้ถูกปล่อยออกมาระหว่างการเคี้ยวและการย่อยอาหารในภายหลัง และมีผลเป็นพิษเล็กน้อยต่อร่างกายของมนุษย์และเป็นพิษต่อสัตว์ที่มีพิษสูง

การดูดซึมสารพิษ

นี่คือวิธีที่พิษเข้าสู่ร่างกาย

การสัมผัสส่วนต่าง ๆ ของพืชเป็นไปได้โดยไม่มีปัญหาเพราะไม่มีพิษ สิ่งนี้ใช้กับเมล็ดที่มีพิษด้วย การยกมือขึ้นปิดปากหลังจากสัมผัสเมล็ดผลไม้ก็ไม่เป็นอันตรายเช่นกัน พิษจะถูกดูดซึมโดยการกินผลไม้เพียงอย่างเดียว

เคล็ดลับ: แม้ว่าผลกระทบสำหรับผู้ใหญ่จะอ่อนแอเท่านั้น: งดการกินผลไม้ดิบ อย่างไรก็ตามไม้พุ่มเป็นทางเลือกแทนทะเล buckthorn และมักใช้ในห้องครัว เมื่อปรุงแยม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าซอสไม่มีเมล็ด ไกลโคไซด์ในเมล็ดพืชจะคงอยู่ในการปรุงอาหาร แม้ว่าปริมาณของสารนี้มีน้อย แต่ก็ปลอดภัยกว่าที่จะเอาเมล็ดพืช/เมล็ดออก

สำคัญ: สิ่งที่คุณควรรู้เกี่ยวกับไซยาโนเจนไกลโคไซด์

• ไซยาโนเจนิคไกลโคไซด์ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในฐานะสารพิษจากพืช
• ประกอบด้วยน้ำตาลผสมคาร์โบไฮเดรตและแอลกอฮอล์
• ที่ติดกับสารประกอบคาร์บอนเป็นกลุ่มไนไตรล์
• เมื่อบริโภคเข้าไปจะเกิดความแตกแยกของเอนไซม์ที่เรียกว่า
• ไฮโดรเจนไซยาไนด์ถูกปล่อยออกมาในกระบวนการ
• ไฮโดรเจนไซยาไนด์เป็นที่รู้จักกันดีกว่าภายใต้ชื่อ prussic acid

พิษ

ความเข้มข้นของสารพิษเหล่านี้ในผลเบอร์รี่ต่ำมาก สำหรับผู้ใหญ่ อาการพิษจะไม่เกิดขึ้นหรือเกิดขึ้นน้อยมากแม้หลังจากรับประทานในปริมาณมาก

ในวัยเตาะแตะ

เด็ก ๆ ให้ความสนใจ: เอฟเฟกต์ที่มีศักยภาพ

อย่างไรก็ตาม การบริโภคผลไม้ไฟร์ธอร์นดิบเป็นปัญหาสำหรับคนอ่อนไหวและโดยเฉพาะเด็ก เด็กเล็กไม่ทนต่อปริมาณเล็กน้อยได้ดี

ผลที่ตามมา:

• ไม่สบายท้องและลำไส้
• คลื่นไส้
• อาเจียน
• ท้องเสีย

พิษของไกลโคไซด์จะไม่เกิดขึ้นทันทีหลังจากรับประทานผลไฟธอร์น เนื่องจากไซยาโนเจนิคไกลโคไซด์เองไม่มีผลเป็นพิษ ไฮโดรเจนไซยาไนด์จะถูกปล่อยออกมาเมื่อโมเลกุลถูกแยกออกเท่านั้น

กรดไฮโดรไซยานิกที่เป็นอันตรายจะถูกย่อยสลายด้วยเอนไซม์ ซึ่งหมายความว่าเฉพาะเมื่อเอนไซม์ที่มีความสำคัญต่อการย่อยอาหารกระทำกับผลไม้ที่บดแล้วในน้ำลายและต่อมาในกระเพาะอาหารหรือลำไส้เท่านั้นจึงจะเกิดพิษขึ้น เวลาผ่านไปสิบถึงยี่สิบนาทีระหว่างการบริโภคกับอาการแรกเริ่ม โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเด็กกลืนผลเบอร์รี่ทั้งลูกแล้วไม่ได้เคี้ยว

ในแมว

พิษต่อแมว

แม้ว่าผลเบอร์รี่และเมล็ดพืชของหนามไฟจะทำให้เกิดอาการเป็นพิษเล็กน้อยในมนุษย์และไม่นำไปสู่ความตาย ผลกระทบต่อแมวก็คุกคาม ทั้งนี้เนื่องจากไฮโดรเจนไซยาไนด์ที่ปล่อยออกมาจากไซยาโนเจนไกลโคไซด์มีความเป็นพิษสูง ดังนั้นจึงเป็นอันตรายต่อสัตว์

• สาเหตุ: กรดไฮโดรไซยานิกเข้าไปแทรกแซงในการเผาผลาญและภายในระยะเวลาอันสั้นการเผาผลาญพลังงานจะเป็นอัมพาต

อาการเหล่านี้บ่งบอกถึงพิษ:

• เริ่มหายใจไม่ออก
• หายใจลำบากขึ้นเรื่อยๆ
• น้ำลายไหลเพิ่มขึ้น
• อัตราการเต้นของหัวใจเพิ่มขึ้น
• ไข้
• หัวใจเต้นเร็ว

การปฐมพยาบาลเมื่อได้รับพิษจากไฟธอร์น:

• ดำเนินการอย่างรวดเร็วในกรณีของพิษกรดไฮโดรไซยานิกเนื่องจากพิษดำเนินไปอย่างรวดเร็ว
• หากสัตว์หายใจไม่ออก แสดงว่าคุณระคายเคืองต่อระบบทางเดินอาหาร
• วิธีนี้จะช่วยให้เขากำจัดผลเบอร์รี่ที่กินเข้าไปก่อนที่จะเริ่มแปรรูปด้วยเอนไซม์
• อย่าให้สัตว์เป็นของเหลว
• ความสนใจ: ไม่มีนม ไม่มีน้ำมัน และไม่มีน้ำ
• พบสัตวแพทย์ทันที

กับสุนัข

อันตรายต่อสุนัข

สุนัขก็เช่นกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งตัวอย่างที่มีขนาดเล็กกว่า ตอบสนองอย่างรุนแรงต่อไซยาโนเจนไกลโคไซด์ การเผาผลาญพลังงานก็เป็นอัมพาตในเวลาอันสั้นเช่นกัน นั่นคือเหตุผลที่ต้องใช้มาตรการอย่างรวดเร็วในสุนัขเมื่อมีอาการเป็นพิษ

• ทำให้อาเจียนโดยกลไก
• อย่าให้ของเหลว
• พบสัตวแพทย์ด่วน

การป้องกัน

มาตรการป้องกัน

• เจ้าของแมวงดปลูกไฟธอร์น
• ถ้ามีไม้พุ่มอยู่แล้วก็ควรเก็บแมวไว้ให้ห่าง
• สุนัขควรมีความชัดเจนในลักษณะ "การศึกษา" ในการอยู่ห่าง ๆ

เคล็ดลับ: Firethorn มีหนามแหลม การ "แหย่" สัตว์ด้วยต้นไม้เบาๆ แสดงให้เห็นว่าการสัมผัสพวกมันทำให้รู้สึกไม่สบายใจ สิ่งนี้ทำให้สัตว์เลี้ยงโดยเฉพาะสุนัขที่ฉลาดกว่าอยู่ห่างออกไป

ปฐมพยาบาล

การปฐมพยาบาลกรณีพิษจากหนามไฟ

• ไม่ว่าในกรณีใดอย่าให้นมเด็กดื่ม
• การบริหารชาก็ส่งผลเสียเช่นกัน
• เหตุผล: ของเหลวกระตุ้นการย่อยอาหาร และทำให้ผลของเอ็นไซม์ต่อไซยาโนเจนไกลโคไซด์
• ห้ามทำให้อาเจียน

คุณรู้จริงหรือไม่:

... คุณมีแนวโน้มที่จะทำร้ายเด็กมากขึ้นถ้าคุณทำให้พวกเขาอาเจียน โดยเฉพาะเด็กเล็กจะสูญเสียของเหลวไปมากในกระบวนการนี้ สำหรับพวกเขา ภาวะขาดน้ำถือเป็นความเสี่ยง

พืชทดแทน

ทางเลือกที่ดีสำหรับ firethorn คือทะเล buckthorn มันยังออกผลลูกกลมเล็ก เหล่านี้มีน้ำหนักเบาและส่องแสงสีเหลืองถึงสีส้ม