ปลูกผักชีฝรั่งในสวน

หลายคนรู้จักผักชีฝรั่งจากอาหารจานอร่อยเท่านั้น สมุนไพรแตงกวาที่เรียกว่าผักชีฝรั่งสามารถลิ้มรสได้มากกว่าดี มันยับยั้งแมลงศัตรูพืชหลายชนิด ช่วยให้ดินร่วนซุย และยังดูสวยงามอีกด้วย สิ่งที่ไม่ได้ใช้ในครัวหลังการเก็บเกี่ยวจึงกลายเป็นส่วนหนึ่งของช่อดอกไม้ได้ ข้อดีมากมายของการปลูกผักชีฝรั่งในสวนนั้นไม่ได้มาพร้อมกับการบำรุงรักษาในระดับสูง ในทางตรงกันข้าม.

พันธุ์ที่เหมาะสม

ในฐานะที่เป็นสมุนไพรยอดนิยม ผักชีลาวมีจำหน่ายในหลากหลายสายพันธุ์ อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทั้งหมดที่เหมาะสำหรับการเพาะปลูกกลางแจ้ง อย่างไรก็ตาม ขอแนะนำดังต่อไปนี้:

• ดิลเตตร้า
• ช่อผักชีฝรั่ง
• ผักชีฝรั่ง ducat
• Dill สี่เท่า
• ดิล เฮอร์คิวลีส

อย่างไรก็ตามต้องสังเกตว่าพันธุ์ผักชีฝรั่งเหล่านี้เหมาะสำหรับการเพาะปลูกประจำปีเท่านั้น

ที่ตั้ง

หากจะปลูกผักชีฝรั่งให้ประสบความสำเร็จ สิ่งที่สำคัญที่สุดคือตำแหน่งที่เหมาะสม เหนือสิ่งอื่นใด จะต้องมีแดดจัดและอบอุ่นสำหรับสมุนไพรแตงกวา นอกจากนี้ยังไม่เป็นอันตรายต่อผลผลิตหากพื้นที่ปลูกมีที่กำบังจากลม แสงแดดเต็มดวงเป็นที่ชื่นชอบ เช่น ด้านทิศใต้ ทิศตะวันออกและทิศตะวันตกก็เหมาะสมเช่นกันหากไม่ได้รับร่มเงาเพิ่มเติมและมีแสงแดดส่องถึงอย่างน้อยสามชั่วโมง

นอกจากนี้ เมื่อเลือกสถานที่ ควรคำนึงถึงความต้องการพื้นที่ด้วย แม้ว่าผักชีฝรั่งส่วนใหญ่จะมีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางเพียง 8 ถึง 12 นิ้ว แต่ก็สามารถเติบโตได้ถึง 30 นิ้วหรือมากกว่านั้น นี่อาจเป็นปัญหาโดยเฉพาะอย่างยิ่งในแปลงขนาดเล็กที่มีการเพาะปลูกหนาแน่นและพืชที่เตี้ยกว่ามาก แต่ก็ชอบแสงแดดด้วย ดังนั้นจึงต้องคำนึงถึงขนาดเมื่อวางแผน อีกทางเลือกหนึ่ง ควรเลือกพันธุ์ผักชีลาวที่มีขนาดค่อนข้างกะทัดรัดและเตี้ย เช่น ผักชีฝรั่งกระถางที่ละเอียดอ่อน แม้ว่าสิ่งเหล่านี้มักจะไวกว่าเล็กน้อย แต่ก็สามารถปลูกในสวนได้

พื้นผิว

Dill เป็นเรื่องง่ายและรวดเร็วในการเลือกวัสดุพิมพ์ สามารถใช้ดินสวนสด ดินระเบียง หรือดินสมุนไพรได้ ไม่ว่าในกรณีใด ๆ สิ่งสำคัญคือดินต้องหลวมและเป็นปูนเล็กน้อย สารตั้งต้นที่มีค่า pH เป็นกรดจึงไม่เอื้ออำนวย

เตรียมการเพาะปลูก

การปลูกผักชีฝรั่งโดยตรงบนเตียงกลางแจ้งต้องมีการเตรียมการเล็กน้อย โดยปกติจะจำกัดอยู่เพียงการคลายดินโดยการขุดดินถ้าจำเป็น และถ้าจำเป็น ให้เพิ่มทรายเพื่อปรับปรุงการระบายน้ำ แนะนำให้ใช้ปุ๋ยหมักที่ผุพังเล็กน้อยเพื่อเพิ่มคุณค่าทางอาหาร ในแง่ของการเตรียมเมล็ดความพยายามน้อยลง สิ่งเหล่านี้ถูกล้างออกด้วยน้ำเย็นก่อนหว่าน ในทางกลับกันการงอกล่วงหน้านอกเตียงไม่สมเหตุสมผล เหตุผลนี้สามารถพบได้ในความไวของต้นผักชีฝรั่ง แม้แต่การทิ่มแทง เช่น การกำจัดเชื้อโรคที่อ่อนแอที่สุดเพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโตของเชื้อโรคที่แข็งแรงกว่า ในหลายกรณีไม่สามารถทนได้หรือมีเพียงสมุนไพรแตงกวาเท่านั้นที่ทนได้ไม่ดี

การปลูกหรือการปลูกพืชนี้ตามมามักจะเกี่ยวข้องกับการสูญเสีย ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะหว่านลงบนเตียงโดยตรงและเพื่อหลีกเลี่ยงการงอกล่วงหน้า

ปลูก

การปลูกผักชีฝรั่งเป็นเรื่องง่ายในตัวเอง อย่างไรก็ตาม เมื่อออกแบบเตียงและการหว่าน คุณควรใส่ใจกับแนวทางที่ถูกต้องและปัจจัยชี้ขาดบางประการ คำแนะนำต่อไปนี้จะช่วย:

1. เวลาที่เหมาะสมสำหรับการหว่านผักชีฝรั่งกลางแจ้งคือเวลาที่คาดว่าจะไม่มีน้ำค้างแข็งอีกต่อไป และอุณหภูมิคงที่อย่างน้อย 15 °C ตามกฎแล้ว ไม่จำเป็นต้องเริ่มต้นก่อนเดือนพฤษภาคมหรือมิถุนายน
2. เตียงคลายตามที่อธิบายไว้ข้างต้นและดินผสมทรายและปุ๋ยหมักเพื่อสร้างพื้นผิวที่เหมาะสมที่สุด
3. แช่เมล็ดในน้ำเย็นสักครู่หรือล้างให้สะอาด
4. หว่านสองถึงสามเมล็ดต่อจุด ต้องรักษาระยะห่างระหว่างแถว 20 ถึง 30 เซนติเมตร ควรมีช่องว่างระหว่างแถว 50 เซนติเมตร เพื่อง่ายต่อการปลูกและเก็บเกี่ยว
5. เมล็ดถูกแทรกลึกประมาณสองเซนติเมตรหรือคลุมด้วยชั้นดินที่เหมาะสม
6. ดินมีน้ำขังเพื่อให้เมล็ดพองตัวในดินได้ อย่างไรก็ตามควรหลีกเลี่ยงไม่ให้มีน้ำขัง

โดยปกติจะใช้เวลาสองถึงสี่สัปดาห์ในการงอก แต่สำหรับสิ่งนี้ อุณหภูมิภายนอกต้องมีอย่างน้อย 15 และสูงสุด 30 °C และต้องทำให้ดินมีความชื้นตลอดเวลา วัชพืชที่โผล่ออกมาต้องถูกกำจัดทันทีเช่นกัน เนื่องจากวัชพืชเหล่านี้อาจกลายเป็นคู่แข่งที่คุกคามผักชีลาวในขั้นต้นได้

ปลูกเพื่อนบ้านและป้องกันศัตรูพืช

Dill เข้ากันได้กับพืชเกือบทุกชนิด ข้อยกเว้นคือ:

• เมล็ดยี่หร่า
• เฟนช์
• เครส
• โหระพา
• มันฝรั่ง
• ข้าวโพดหวาน
• ครอบครัวลิลลี่

ผักชีฝรั่งไม่เพียงแต่สามารถปลูกร่วมกับพืชชนิดอื่นได้หลากหลายเท่านั้น แต่ควรปลูกผักชีลาวด้วย กลิ่นหอมหวานทว่าเผ็ดร้อนของสมุนไพรแตงกวาช่วยไล่แมลงต่างๆ ด้านล่าง:

• กะหล่ำปลีขาว
• แครอทบิน
• หัวหอมบิน
• หอยทาก

ความใกล้ชิดกับพืชที่ใกล้สูญพันธุ์โดยเฉพาะจากปรสิตเหล่านี้จึงมีประโยชน์สองเท่า ผักชีฝรั่งปลูกได้ดีที่สุดระหว่างสายพันธุ์อื่น

ลำดับการติดตั้ง

Dill ไม่เพียง แต่เป็นเพื่อนบ้านที่ไม่ดีต่อยี่หร่าและเพื่อนร่วมงานเท่านั้น แต่ยังเข้ากันไม่ได้ด้วย เมื่อปลูกผักชีฝรั่งจึงควรสังเกตว่าต้องเปลี่ยนสถานที่ทุกปี โดยปกติแล้วการพักเตียงละสองปีก็เพียงพอแล้ว

เท

Dill ต้องการน้ำมากและดินชื้นเล็กน้อยเสมอ อย่างไรก็ตามมันไม่ยอมให้รากเปียก ดังนั้นจึงไม่ควรเกิดน้ำขัง แต่ไม่ควรทำให้พื้นผิวแห้ง อย่างที่กล่าวไปแล้วว่าคลุมด้วยหญ้าเป็นชั้น ๆ จะช่วยลดความพยายามในการรดน้ำได้มาก นอกจากนี้ผักชีฝรั่งยังไม่ซับซ้อนเนื่องจากสามารถใช้น้ำกระด้างและน้ำอ่อนในการรดน้ำได้

ใส่ปุ๋ย

การใส่ปุ๋ยผักชีฝรั่งไม่จำเป็นเลย แต่สามารถให้ปุ๋ยหมักที่เน่าเปื่อยได้ในปริมาณเล็กน้อย โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับการหว่านหลายครั้งต่อฤดูกาล แนะนำให้เพิ่มสารอาหาร

เก็บเกี่ยว

Dill พร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวเมื่อวัดได้อย่างน้อยยี่สิบเซนติเมตร เคล็ดลับที่สดใหม่ถูกตัดออกและนำไปใช้

คูณ

เมื่อผักชีลาวออกดอกและเป็นรูปวงรี สิ่งที่คุณต้องทำคือรอให้มันเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ณ จุดนี้ สามารถตัดสะดือออกและนำเมล็ดออกได้ เก็บไว้ในที่มืด แห้ง และเย็น พวกมันอยู่รอดในฤดูหนาวได้โดยไม่มีปัญหาใดๆ ตรงกันข้ามกับพืชผักชีฝรั่งอย่างสิ้นเชิงเนื่องจากเป็นพืชประจำปีและไม่แข็งกระด้าง

ผักชีฝรั่งใช้เป็นกลิ่นหอมมหัศจรรย์

• ผักชีฝรั่งของคุณจะมีกลิ่นหอมมากที่สุดเมื่อมันออกดอกแล้ว และคุณสามารถเก็บเกี่ยวได้หลังจากได้รับแสงแดดไม่กี่วัน
• หากคุณต้องการเพิ่มผักชีฝรั่งในอาหารที่ปรุงแล้วให้เพิ่มที่ส่วนท้ายสุดเพื่อให้กลิ่นหอมที่กระชับ แต่ละเอียดอ่อนไม่ต้องทนทุกข์ทรมานจากการปรุงอาหารเป็นเวลานาน
• ผักชีฝรั่งสดส่วนเกินสามารถเก็บรักษาไว้เป็นอย่างดีในน้ำมันหรือจะผสมลงไปก็ได้ เนยผักชีฝรั่งเข้มข้นที่คุณสามารถเพลิดเพลินได้ในอีกสองสามวันข้างหน้าในฐานะ "สมุนไพรรักษาขนมปังและเนย"
• คุณสามารถใช้ผักชีฝรั่งมากเกินไปในการดองปลาแซลมอน (หรือปลาแซลมอนเทราต์ หรือปลาทูน่า หรือ ปลาเนื้อแน่นอีกชนิดหนึ่ง) ในสูตรปลาแซลมอนแบบคลาสสิก ผักชีลาวเป็นหนึ่งในนั้น ส่วนผสมหลัก.

บทสรุป

การปลูกผักชีฝรั่งในสวนนั้นง่ายมากและมีข้อดีหลายประการ การป้องกันศัตรูพืช เลนส์ และการเพิ่มคุณค่าทางอาหารทำได้ง่ายและรวดเร็วด้วยผักชีลาว พืชเพื่อให้บรรลุ - ดังนั้นสมุนไพรรสเผ็ดยังเหมาะสำหรับผู้มาใหม่ทุกคนในการ วัฒนธรรมพืช

เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับสวนสมุนไพร