Leeks: วิธีการปลูกพืชอย่างถูกต้อง

ขึ้นอยู่กับเวลาปลูกและเก็บเกี่ยว มีทั้งต้นหอมฤดูร้อน ต้นหอมฤดูใบไม้ร่วง และต้นหอมฤดูหนาว แต่พันธุ์ต้นหอมทั้งหมด (Allium porrum) เป็นพืชตระกูลอะมาริลลิสที่ไม่ก่อตัวเป็นหัว อย่างน้อยที่สุดก็ไม่ได้อยู่ในรูปแบบการเพาะปลูกเหมือนกระเทียมหอมในสวน กระเทียมทุ่งพันธุ์นี้เป็นไม้ล้มลุก ล้มลุก และสามารถเติบโตได้ยาวถึง 80 เซนติเมตร แม้แต่ชาวอียิปต์โบราณยังกล่าวกันว่ายังมีกระเทียมเขียวอยู่ในเมนูของพวกเขา ก่อนตัดสินใจขยายเวลา การรู้ว่าต้องบำรุงรักษามากน้อยเพียงใดไม่ใช่เรื่องเสียหาย

หว่านหรือต้นอ่อน

นั่นคือคำถามที่นักทำสวนงานอดิเรกทุกคนจะถามตัวเองก่อน: ฉันจะปลูกมันไหม ปลูกต้นหอมจากเมล็ดเองหรือจะซื้อต้นอ่อนเมื่อถึงเวลา? ไม่ต้องสงสัยเลยว่าการเริ่มปลูกต้นหอมเล็กต้นเล็กในกลางเดือนมีนาคมนั้นใช้ความพยายามน้อยลง

การหว่านเมล็ด

ใครก็ตามที่เลือกใช้การหว่านแบบต่างๆ ที่ซับซ้อนกว่านี้จะต้องเผชิญกับการตัดสินใจเพิ่มเติมอีกสองอย่าง:

• ชอบเมล็ดหรือหว่านโดยตรง
• เวลาเก็บเกี่ยวที่ต้องการ (ต้นหอมฤดูร้อนจะยกมาตั้งแต่เดือนมกราคม)

ไม่ว่าในกรณีใดขอแนะนำให้เลือกกระเทียม การปลูกล่วงหน้าในกระถางพีทขนาดเล็กจะช่วยให้คุณไม่ต้องโดนทิ่มแทง นอกจากนี้ เนื่องด้วยเวลาเท่านั้น จึงจำเป็นต้องนำต้นหอมฤดูร้อนมาใช้ในเดือนมกราคมหรือกุมภาพันธ์ พืชในระยะแรกมีความทนทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืชในระยะต่อมา

ชอบมากกว่า

กระถางเมล็ดขนาดเล็กหรือกระถางดินเหมาะสำหรับปลูก หลังสามารถปลูกบนเตียงได้ในภายหลังโดยไม่ทำลายรากที่ดี

• เมล็ดงอกเร็วขึ้นหากแช่ในน้ำซุปสืบข้ามคืน
• ปลูกกระถางประมาณ. เส้นผ่านศูนย์กลางห้านิ้ว
• ดินปลูกหรือส่วนผสมของพีทและทราย
• กดหนึ่งหรือสองเมล็ดลงในดินลึกประมาณหนึ่งเซนติเมตรต่อครั้ง
• เทลงบน
• อุณหภูมิที่เหมาะสมอย่างน้อย 14°C และสว่าง
• ระยะเวลาการงอกประมาณ. 14 วัน
• เป็นต้นกล้าประมาณ. สูงห้าเซ็นติเมตรขึ้นไปบนเตียงได้

ปลูก

ไม่ว่าจะเป็นต้นอ่อนจากตลาดประจำสัปดาห์หรือต้นหอมที่คุณปลูกเอง คุณสามารถปลูกกลางแจ้งได้ตั้งแต่กลางเดือนพฤษภาคม ทั้งในหลุมปลูกหรือร่องลึก

• ระยะห่างระหว่างต้นแต่ละต้น 15 ถึง 30 ซม
• ระยะห่างระหว่างแถว 40 ถึง 60 ซม
• ทั้งในประมาณ ทำร่องลึก 15 ซม
• หรือในแต่ละหลุมปลูก
• ลึกเข้าไปในรูครึ่งหนึ่งใส่ร่อง
• ต้นอ่อนจะต้องอยู่ในแนวตั้งอย่างแน่นอน
• เทกันโคลนเพื่อความมั่นคงสูงสุด
• ดินไม่ควรตกลงไปในซอกใบ

สำหรับการปลูกในหลุมปลูกควรคลายดินในแปลงให้ดี จากนั้นหลุมจะถูกกดลงไปในดินด้วยกรรไกร สามารถวางต้นไม้ที่โตแล้วลงในหลุมด้วยกระถางพีทหรือดินทั้งหมดจากกระถางก็ได้ สำหรับการปลูกกระเทียมในคูน้ำควรพรวนดินในแปลงให้ดี การขุดสามารถอยู่ระหว่างแถวของพืช ทำให้ง่ายต่อการกองกระเทียมในภายหลัง

ที่ตั้งและดิน

ต้นหอมชอบขึ้นในที่ที่มีแดดจัดถึงกึ่งร่มเงาและยังชื้นอยู่ เมื่อพูดถึงเรื่องอุณหภูมิ ต้นหอมจะค่อนข้างแข็ง แต่ยิ่งมีที่กำบังจากลมและความเย็นมากเท่าไหร่ คุณก็ยิ่งต้องใช้มาตรการป้องกันน้อยลงในภายหลังด้วยต้นหอมฤดูหนาว การคลุมด้วยขนแกะหรือพุ่มไม้สามารถป้องกันต้นหอมในฤดูหนาวจากน้ำค้างแข็งได้

ในขณะที่หัวหอมเป็นอาหารที่กินได้ปานกลาง แต่กระเทียมมักจะกินหนัก ดังนั้นต้นหอมจึงต้องการปุ๋ยจำนวนมาก ซึ่งหมายความว่าควรพรวนดินให้ลึกและผสมกับปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยหมักก่อนการเพาะปลูกกลางแจ้ง อีกทางเลือกหนึ่งคือการผสมดินกับมูลตำแยหรือเศษหญ้าอย่างไม่เห็นแก่ตัว ก้อนดินหยาบควรแตกออก ตามหลักการแล้วการเตรียมดินควรดำเนินการในเดือนมกราคมหรือกุมภาพันธ์

เพื่อนบ้าน

ในฐานะที่เป็นวัฒนธรรมระดับกลาง ตราบใดที่ต้นหอมยังไม่เพิ่มความเร็ว สลัดก็เหมาะอย่างยิ่ง เพื่อนบ้านที่ดีคือ:

• ผักชีฝรั่ง
• กะหล่ำปลี
• แตงกวา
• กะหล่ำปลี
• ต้นมาเจอแรม
• สิ้นสุด
• กะหล่ำปลี
• แครอท

ถั่วฝรั่งเศส ถั่วรันเนอร์ บีทรูท และถั่วลันเตามักจะไม่ใช่เพื่อนบ้านที่ดีสำหรับกระเทียมหอม หากคุณใส่บอระเพ็ด ออริกาโน แครอท หรือหัวไชเท้าลงในต้นหอม คุณจะไล่ผีเสื้อต้นหอมออกไปด้วย ดอกดาวเรือง (ดอกดาวเรือง) ขับไล่แมลงหวี่ขาว ในทางกลับกัน กระเทียมหอมที่วางไว้ระหว่างสตรอว์เบอร์รีสามารถป้องกันเชื้อราบนสตรอว์เบอร์รีได้

การดูแล

นอกจากการใส่ปุ๋ยและรดน้ำอย่างสม่ำเสมอแล้ว แถวควรได้รับการกวาด พรวน และกำจัดวัชพืชเป็นระยะๆ ในช่วงปลายฤดู คุณสามารถดันดินออกจากร่องระหว่างแถวและไปที่ต้นกระเทียม ทางที่ดีควรเก็บไว้ใต้ซอกใบเพื่อให้วงแหวนค่อนข้างสะอาดจากพื้น

ใส่ปุ๋ย

ในฐานะที่เป็นผู้ป้อนอาหารจำนวนมาก คุณสามารถให้ต้นหอมต้นหอมได้ดีตั้งแต่เริ่มต้น หากคุณผสมดินกับปุ๋ยหมักในปริมาณที่พอเหมาะไว้ล่วงหน้า หากมีการหว่านปุ๋ยพืชสดไว้ล่วงหน้า คุณสามารถใส่ปุ๋ยพืชสดและยังคงทำเป็นปุ๋ยหมักได้ หลังจากผ่านไปหนึ่งเดือน คุณจะเริ่มใส่ปุ๋ยเป็นประจำทุกๆ สองสัปดาห์ ไม่ว่าคุณจะรดน้ำด้วยปุ๋ยคอกตำแยหรือใส่ปุ๋ยอินทรีย์บนดิน ปุ๋ยสามารถเน้นไนโตรเจนได้

เท

ในช่วงการเจริญเติบโตหลัก ต้นหอมต้องการน้ำมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงที่อากาศแห้ง จะต้องรดน้ำทุกวัน มิฉะนั้นคุณต้องหาขนาดที่เหมาะสม ต้นหอมต้องไม่แห้งสนิทและควรหลีกเลี่ยงการเปียกชื้นถาวรหรือแม้แต่น้ำขัง

เก็บเกี่ยว

กระเทียมต้องการเวลาสุกค่อนข้างนาน เพียง 5-6 เดือนหลังจากปลูก แท่งมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณสามเซนติเมตร กระเทียมหอมในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงสามารถเก็บเกี่ยวได้ทีละน้อย แต่ควรเก็บเกี่ยวก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก ต้นหอมฤดูหนาวมีความทนทานพอสมควรและสามารถเก็บเกี่ยวได้ตลอดฤดูหนาวในวันที่ไม่มีน้ำค้างแข็ง เวลาเก็บเกี่ยวของพันธุ์หอม:

• ต้นหอมฤดูร้อนกรกฎาคมสิงหาคม
• ต้นหอมฤดูใบไม้ร่วง กันยายน – ธันวาคม
• ต้นหอมฤดูหนาว ธันวาคม – พฤษภาคม

ถ้าแท่งไม้ถูกตัดเหนือรากและอุณหภูมิแวดล้อมยังอุ่นพอ แท่งใหม่ที่ค่อนข้างบางกว่าก็สามารถก่อตัวขึ้นใหม่ได้ มิฉะนั้น ในการเก็บเกี่ยวลำต้นทั้งหมด ให้ใช้คราดอย่างระมัดระวังเพื่อเข้าถึงใต้รากและงัดมันขึ้นมาจากพื้นเล็กน้อย เวลาที่ดีที่สุดในการทำเช่นนี้คือตอนเช้าตรู่ จากนั้นแท่งควรพักสักครู่เพื่อให้ไนไตรต์สูญเสียไป ในตอนบ่ายคุณสามารถดึงมันขึ้นมาจากพื้นได้อย่างสมบูรณ์

คูณ

หากคุณต้องการใช้กระเทียมหอมของคุณเองเป็นพื้นฐานสำหรับการเพาะปลูกใหม่ คุณมีสองทางเลือก เราสามารถรอจนกว่าลำต้นบางส่วนที่ยังไม่ได้เก็บเกี่ยวจะผลิดอกออกผลในฤดูใบไม้ผลิ แล้วจึงเกิดเมล็ดขึ้น หรือคุณตัดช่อดอกออกแล้วสร้างหลอดไฟ หากคุณขุดมันขึ้นมา คุณสามารถใช้มันแยกกันสำหรับกระเทียมหอมใหม่

สำหรับการขยายพันธุ์ คุณเลือกพืชที่แข็งแรงไม่กี่ต้นที่คุณปล่อยให้ยืนต้น ลูกบอลดอกไม้ที่สวยงามจะปรากฏในฤดูร้อนหน้า เมื่อแห้งแล้วสามารถตัดออกและเคาะเมล็ดออกได้ หากต้นหอมเริ่มแตกหน่อในฤดูหนาวเนื่องจากปัจจัยกระตุ้นความเย็น ดอกไม้เหล่านี้ไม่เหมาะสำหรับการผลิตเมล็ดพันธุ์

เรียงลำดับ

ด้านล่างนี้คือพันธุ์ต้นหอมที่แข็งแรงและทนทานสำหรับการเก็บเกี่ยวทุกครั้ง

ต้นหอมฤดูร้อน

• 'อัลบาน่า'
• 'แอลมา'
• 'บาวาเรีย'
• 'โทรเปีย'

ต้นหอมฤดูใบไม้ร่วง

• 'ดยุก'
• ,ช้าง'
• 'จีโน่'
• 'ยักษ์ฤดูใบไม้ร่วง'
• 'ฮันนิบาลยักษ์ฤดูใบไม้ร่วง'
• 'ฤดูใบไม้ร่วงสีน้ำเงินเขียว'
• 'อีสตันบูล'
• 'เบลตัน'

ต้นหอมฤดูหนาว

• 'ฤดูหนาวสีฟ้าเขียว'
• 'นาธาน'
• 'อวัยวะเพศ'
• ,ฟาเรนไฮต์'
• 'หยุด'
• 'ดีแบร์ เดอ แซงต์-วิคตอร์'
• 'เสียงบวก'
• 'ซิกฟรีด'

โรคและแมลงศัตรูพืช

หากคุณใช้เมล็ดพันธุ์ที่ทนพอสมควรและพันธุ์ที่แข็งแรง คุณจะไม่มีปัญหากับโรคและแมลงศัตรูพืชมากนัก แมลงเม่าหอม หนอนกินใบหอม แมลงวันหัวหอม ไส้เดือนฝอย และสนิมต้นหอมอาจกลายเป็นอันตรายได้ เพื่อป้องกันต้นหอมจากศัตรูพืชที่บินได้ ตาข่ายตาข่ายละเอียดมักถูกขึงเป็นแถว

อย่างไรก็ตาม การป้องกันที่ดียังเป็นการปลูกฝังวัฒนธรรมผสมผสาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งแครอท บอระเพ็ด และเทอร์เกทเป็นเพื่อนบ้านที่คอยปกป้อง ความชื้นที่มากเกินไปและปุ๋ยไนโตรเจนที่มากเกินไปส่งเสริมการแพร่กระจายของโรคเชื้อรา เช่น โรคราสนิม โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับตาข่ายป้องกันผักแบบปิด เป็นไปได้ว่าพืชไม่ได้รับอากาศถ่ายเทเพียงพอ

บทสรุป

สรุปแล้ว การปลูกกระเทียมหอมดูเหมือนจะค่อนข้างเป็นไปได้ แม้จะมีคุณสมบัติพิเศษบางอย่างก็ตาม โดยพื้นฐานแล้วการเริ่มต้นกับต้นอ่อนจะสะดวกและง่ายกว่า ความเสี่ยงของศัตรูพืชและโรคสามารถลดลงได้โดยมีพันธมิตรที่เหมาะสมสองสามคนอยู่เคียงข้างคุณ หากคุณกำลังวางแผนปริมาณที่มากขึ้น คุณควรคำนึงถึงพื้นที่จัดเก็บด้วย ตัวอย่างเช่นต้นหอมฤดูหนาวสามารถอยู่ในดินได้ดีในปีหน้า ควรเก็บเกี่ยวพันธุ์ฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก อย่างไรก็ตาม ต้นหอมยังสามารถแช่แข็งได้เป็นอย่างดีหากลวกสั้นๆ

เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับประเภทของผัก