เห็ดจะโตหลังฝนตกเมื่อไหร่?

click fraud protection
เห็ดจะโตหลังฝนตกเมื่อไหร่?

จริงหรือไม่ที่ฤดูร้อนที่ฝนตกสัญญาว่าจะเก็บเกี่ยวเห็ดได้อย่างอุดมสมบูรณ์ในฤดูใบไม้ร่วง? เราจะบอกคุณว่าตำนานนี้เกี่ยวกับอะไร และสำรวจคำถามที่ว่าเห็ดจะเติบโตหลังฝนตกเมื่อใด

เคล็ดลับวิดีโอ

ตรงประเด็น

  • ความชื้นเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของเชื้อรา
  • ออกเดินทางหนึ่งถึงสองสัปดาห์หลังฝนตก
  • การเจริญเติบโตใช้เวลาสองสามวัน
  • อย่าเก็บเมื่อฝนตก
  • เห็ดเปียกจะเน่าเร็วขึ้น

สารบัญ

  • สภาพอากาศเห็ดในอุดมคติ
  • อย่าสะสมเมื่อฝนตก
  • เวลาการรวบรวมที่เหมาะสมที่สุด
  • คำถามที่พบบ่อย

สภาพอากาศเห็ดในอุดมคติ

จริงๆ แล้ว มีบางอย่างตามภูมิปัญญาของนักสะสมรุ่นเก่าที่ว่าฤดูร้อนที่มีฝนตกทำให้เห็ดแตกหน่อ: เห็ดต้องการความชื้นจำนวนมากจึงจะเติบโตได้ สภาพอากาศที่เปลี่ยนแปลงและอบอุ่นพร้อมค่ำคืนที่อากาศเย็นสบายเหมาะที่สุดสำหรับผลไม้ป่าแสนอร่อย - นั่นคือเหตุผลเช่นกัน ด้วยเหตุนี้คุณจะพบเห็ดที่กินได้มากที่สุดในช่วงฤดูใบไม้ร่วงระหว่างเดือนสิงหาคมถึงตุลาคม. อย่างไรก็ตาม ฝนไม่จำเป็นต้องตกสม่ำเสมอเป็นเวลาหลายสัปดาห์ เนื่องจากมีความชื้นพื้นฐานในระดับหนึ่ง (เช่น จากฝนที่ตกลงมาเป็นครั้งคราวหรือน้ำค้างในตอนเช้า) ก็เพียงพอแล้ว

สภาพอากาศที่ฝนตกในป่า

แต่ถึงแม้หลังฝนตกหนักก็ไม่จำเป็นต้องวิ่งหนีทันทีเพราะว่า

  • เห็ดเติบโตเพียงประมาณ. หนึ่งถึงสองสัปดาห์หลังฝนตก
  • ฝนตกหนักไม่เพียงพอหลังจากแห้งแล้งเป็นเวลานาน
  • ดินป่าจะต้องได้รับความชื้นอย่างดีเช่น ชม. ฝนน่าจะตกบ่อยกว่านี้หรือนานกว่านั้น

เคล็ดลับ: เห็ดที่กินได้อร่อยสามารถพบได้ไม่เพียงแต่ในสภาพอากาศที่อบอุ่นและเปลี่ยนแปลงเท่านั้น ตัวอย่างเช่น เห็ดนางรมจะเติบโตได้ที่อุณหภูมิต่ำกว่า 11 องศาเซลเซียสเท่านั้น จึงสามารถเก็บได้ในฤดูหนาวด้วยซ้ำ

อย่าสะสมเมื่อฝนตก

แต่ต้องระวังสะสม เห็ดป่า ไม่โดนฝนแน่นอน! ควรรอจนกว่าดวงอาทิตย์จะออกมาอีกครั้งและทำให้พื้นดินอุ่นขึ้นเล็กน้อย เพราะ

  • เห็ดชื้นฝนจะเน่าเร็วมาก
  • พวกมันบวมอย่างรวดเร็วแล้วสูญเสียรสชาติไป
  • เป็นของ หอยทาก และสัตว์อื่นๆ ที่กินเข้าไป
  • พวกเขาไม่เพียงต้องการความชื้นในการเจริญเติบโตเท่านั้น แต่ยังต้องการแสงแดดอีกด้วย
คนเก็บเห็ดกับร่มในป่า
ผู้เริ่มต้นเท่านั้น เก็บเห็ดหน้าฝน!

ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะวาดประมาณ หนึ่งสัปดาห์หลังฝนตกและในสภาพอากาศแห้ง เราก็เข้าไปในป่าพร้อมตะกร้าและมีด เพราะเห็ดมีเวลาพอที่จะเติบโต หลังจากผ่านไปสองสามวัน คุณสามารถทำซ้ำทัวร์นี้อีกครั้ง และคุณจะพบสิ่งที่คุณกำลังมองหาอย่างแน่นอน

เคล็ดลับ: นำกระจกส่องมืออันเล็กติดตัวไปด้วยในป่า ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถมองใต้ฝาเห็ดเพื่อดูว่าพวกมันมีหนอนรบกวนอยู่หรือไม่โดยไม่ต้องตัดเห็ดออก ด้วยวิธีนี้ คุณสามารถปล่อยให้เห็ดที่ติดเชื้อยืนหยัดและเจริญเติบโตได้ เพื่อให้สปอร์ของพวกมันรับประกันการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ในปีต่อๆ ไป

เวลาการรวบรวมที่เหมาะสมที่สุด

เห็ดโตได้จริงในชั่วข้ามคืน ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมคุณควรเริ่มเก็บสะสมให้เร็วที่สุดในตอนเช้า. จึงมีความเสี่ยงน้อยกว่าที่หอยทาก หนอนแมลงวัน และผู้ที่อาศัยในป่าหิวโหยอื่นๆ จะเข้ามากินจนอิ่ม ซึ่งมักจะออกหากินในช่วงเวลากลางวันเท่านั้น เมื่อเห็ดมีอายุมากขึ้น อย่างไรก็ตาม ตัวอย่างที่อายุน้อยมักไม่ค่อยได้รับผลกระทบและมีรสชาติดีขึ้นด้วย มิฉะนั้นสามารถเก็บเห็ดป่าได้ไม่เพียง แต่ในช่วงปลายฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง แต่ตลอดทั้งปี:

ชานเทอเรล (Cantharellus cibarius)
ชานเทอเรล (Cantharellus cibarius) เป็นเห็ดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดชนิดหนึ่ง
  • ฤดูใบไม้ผลิ: ฤดูใบไม้ผลิเมอร์บลิง, พฤษภาคมเห็ด, โมเรล เบเชอร์ลิง โบวิสท์ยักษ์, Scaly Porling, มอเรลแหลมและมอเรล, Verpel
  • ฤดูร้อน: เห็ดเบิร์ช, เห็ดเนย, เห็ดแอสเพนเรดแคป, เห็ดมุก, ชานเทอเรล, เห็ดชนิดหนึ่งฤดูร้อน, เห็ดตีนแดง, เห็ดทุ่งหญ้า
  • ฤดูใบไม้ร่วง: เห็ดน้ำผึ้ง, แตรฤดูใบไม้ร่วง, เกาลัด, ชานเทอเรล, เห็ด,ฟองน้ำติดหัวกำมะถันควัน
  • ฤดูหนาว: เห็ดนางรม, หอยทากน้ำแข็ง, หูยูดาส, เห็ดเท้ากำมะหยี่

ประกาศ: เห็ดฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงหลายชนิดสามารถพบได้ตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงตุลาคม/พฤศจิกายน เห็ดชนิดอื่นๆ เช่น หูของยูดาส จะเติบโตได้เกือบตลอดทั้งปี

คำถามที่พบบ่อย

เห็ดเติบโตเร็วแค่ไหนต่อวัน?

เห็ดส่วนใหญ่โตเร็วมากและใช้เวลาเพียงไม่กี่วันกว่าจะได้ขนาดที่คนเก็บเห็ดชอบ มีเพียงเห็ดพอร์ชินีเท่านั้นที่เติบโตได้ค่อนข้างช้า ดังนั้นจึงขอแนะนำให้คุณเข้าไปในป่าประมาณหนึ่งถึงสองสัปดาห์หลังฝนตก อย่างไรก็ตาม คุณไม่ควรรอนานเกินไป เนื่องจากตัวอย่างขนาดใหญ่และเก่ามักจะไม่มีรสชาติที่ดีอีกต่อไป

คุณสามารถเก็บเห็ดได้กี่ตัว?

โดยทั่วไป แนวทางปฏิบัติคืออย่าเก็บเห็ดมากเกินกว่าสำหรับใช้ในบ้าน: ตามกฎแล้ว ควรเก็บเห็ดไว้ไม่เกิน 1-2 กิโลกรัมซึ่งคุณสามารถนำออกจากป่าได้ อย่างไรก็ตาม จำนวนเงินที่เรียกเก็บโดยเฉพาะไม่ได้ถูกกำหนดโดยกฎหมาย ดังนั้นจะขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของหน่วยงานบังคับใช้กฎหมาย

เห็ดส่วนใหญ่พบที่ไหน?

มองหาบริเวณที่อุดมไปด้วยตะไคร่น้ำและตะไคร่น้ำและไม่มืดเกินไป พืชเหล่านี้เป็นตัวชี้วัดเชื้อราที่ปลอดภัย ขึ้นอยู่กับชนิดของเห็ดที่คุณคาดหวัง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณเลือกต้นไม้ที่ถูกต้อง – เห็ดพอร์ชินี เกี่ยวกับ มักจะพบอยู่ใกล้ หนังสือ หรือ ต้นโอ๊ก. ในทางกลับกัน จงเติบโต แบล็กเบอร์รี่, ยาหม่อง, ตำแย และตัวบ่งชี้อื่นๆ ว่ามีสารอาหารสูงในดิน คุณจะไม่พบเห็ดที่นั่น แม้แต่ในป่าที่มีการจัดการอย่างหนาแน่นก็ตาม