พลัมหรือพลัม? ผลไม้สีฟ้าที่มีหินเล็กๆ อยู่ตรงกลาง มักเรียกว่าลูกพลัม อย่างไรก็ตาม มีความแตกต่างอยู่ที่นี่ เพราะถ้าผลไม้มีรูปร่างเป็นวงรีและเนื้อแน่นกว่า แสดงว่ามันเป็นลูกพลัม คุณสามารถอ่านเกี่ยวกับความแตกต่างได้ที่นี่
ตรงประเด็น
- พลัมจัดอยู่ในประเภทพฤกษศาสตร์ว่าเป็นพลัม
- รวมถึง Reneclodes และพลัมมิราเบลล์ด้วย
- สกุลพลัมอยู่ในวงศ์กุหลาบ (Rosaceae
- พลัมมีแนวโน้มที่จะกลม พลัมเป็นรูปวงรี
- ลูกพลัมมีรสหวานและชุ่มฉ่ำกว่าต้นแดมสัน
สารบัญ
- การเจริญเติบโตและลักษณะของลูกพลัม
- การเจริญเติบโตและลักษณะของลูกพลัม
- รสชาติ
- พลัมประเภทต่างๆ
- พลัมพันธุ์ต่างๆ
- คำถามที่พบบ่อย
การเจริญเติบโตและลักษณะของลูกพลัม
ต้นไม้มักจะเติบโตโดยมีมงกุฎแคบ เปลือกมีสีน้ำตาลเทาและเรียบ ต้นไม้เติบโตสูงระหว่างหกถึงสิบเมตร มันเป็นหนึ่งในความนิยมมากที่สุด ไม้ผลสำหรับสวน.
ลักษณะเฉพาะ:
- ปล่อยให้สีเขียวเข้มด้านบนและสีเขียวอ่อนด้านล่าง
- โรคลมบ้าหมูและมีรอยบาก
- บุปผาในเดือนเมษายน
- สีขาวเป็นสีเขียวและเป็นพวง
- พลัมเป็นกระเทย
- ดรูปส์ สีน้ำเงินเข้มถึงสีดำ
- มีเนื้อสีเหลือง
- สูงประมาณสี่ถึงแปดเซนติเมตร
- วุฒิภาวะ ระหว่างเดือนสิงหาคมถึงตุลาคม
ต้นพลัมต้องการสถานที่ที่อบอุ่นและมีแสงแดด พร้อมด้วยดินที่อุดมด้วยฮิวมัส สารอาหารสูง และชื้นเล็กน้อย เพื่อให้เจริญเติบโตและให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์
การเจริญเติบโตและลักษณะของลูกพลัม
ต้นพลัมเติบโตอย่างแข็งแกร่งโดยเฉพาะในช่วงปีแรกๆ ก่อนที่ความแข็งแรงจะลดลงเมื่อโตขึ้น กิ่งก้านสาขาจะเติบโตในแนวดิ่งขึ้นไป มงกุฎมีลักษณะโค้งมนเป็นเสี้ยมและกว้าง ต้นพลัมเติบโตสูงระหว่างสี่ถึงแปดเมตร
ลักษณะเฉพาะ:
- ใบกว้างรูปไข่
- ดอกไม้สีขาวในเดือนพฤษภาคม
- จัดเรียงกันเป็นกระจุก
- สามารถเป็นได้ทั้งกระเทยและต้องมีต้นไม้ต้นที่สองอยู่ใกล้ๆ
- ผลกลมและใหญ่ในช่วงกลางฤดูร้อน
- พลัมมีสีเหลืองหรือสีน้ำเงินทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย
- เนื้อจะมีสีเหลืองอยู่เสมอ
ตำแหน่งของต้นพลัมควรมีแสงแดดอุ่น และไม่มีลม ดินมีฮิวมัสในอุดมคติ อุดมด้วยสารอาหารและมีความชื้นเล็กน้อยอยู่เสมอ
รสชาติ
แม้ว่าเนื้อลูกพลัมจะแน่นกว่าเล็กน้อย แต่ก็สามารถเอาหินออกได้ง่าย โดยปกติแล้วหลุมจะติดอยู่กับเนื้อลูกพลัมที่ชุ่มฉ่ำ
ผลไม้ทั้งสองชนิดนี้ก็มีรสชาติที่แตกต่างกันเช่นกัน:
- พลัมมีรสหวานกว่า
- พลัมมักจะมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย
- ทั้งสองแตกต่างกันไปตามความหลากหลาย
พลัมประเภทต่างๆ
พลัมมีหลายประเภท ไม่เพียงแต่แบ่งออกเป็นพลัม รีเนคลูส และพลัมมิราเบลเท่านั้น
พลัมมีตั้งแต่ต้นถึงปลาย:
พันธุ์ต้น | พันธุ์ต้นขนาดกลาง | พันธุ์ปลาย | พันธุ์ช้ามาก |
---|---|---|---|
ออนแทรีโอ | การเนรคุณของนับอัลธาน | ออร์เทเนาเออร์ | แอนนา สเปธ |
การละทิ้งของ Oulin | สแตนลีย์ | พลัมฟักทอง | |
ความงามจากสิงโต | ก้อนกวางเรนเดียร์สีเขียวขนาดใหญ่ | ||
พระเจ้าซาร์ | เมตซ์ มิราเบลล์ | ||
แนนซี่ มิราเบลล์ |
พลัมพันธุ์ต่างๆ
นอกจากนี้ยังมีลูกพลัมหลากหลายพันธุ์ซึ่งผลไม้อาจมีรสชาติและขนาดแตกต่างกันเป็นหลัก
พลัมแบ่งออกเป็นพันธุ์ต้น, กลางต้น, ปลายและปลายมาก:
พันธุ์ต้น | พันธุ์ต้นขนาดกลาง | พันธุ์ปลาย | พันธุ์ช้ามาก |
---|---|---|---|
ลูกพลัมต้นของซิมเมอร์ | บ๊วยต้นBühler | ลูกพลัมอิตาเลียนเฟลเลนเบิร์ก | บ้านบ๊วย |
Lützelsachser ต้นพลัม | ลูกพลัมต้นของ Wagenheim | ||
Ersinger ต้นบ๊วย |
คำถามที่พบบ่อย
หากคุณต้องการอบเค้กพลัมแบบคลาสสิกลูกพลัมก็เหมาะกว่าสำหรับสิ่งนี้ดังที่ปู่ย่าตายายของเรารู้อยู่แล้ว เพราะเนื้อผลไม้จะแน่นกว่าและเค้กก็เละน้อยกว่า เนื่องจากมีรสเปรี้ยว การเติมน้ำตาลลงในผลไม้บนเค้กหลังอบจึงมีประโยชน์
แน่นอนว่าลูกพลัมที่กลมและหวานก็สามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลายเช่นกัน โดยทั่วไปแล้วสิ่งที่ต้มนั้นเหมาะสำหรับลูกพลัมฉ่ำ ซึ่งรวมถึงแยมหวานและแยมลูกพลัมและชัทนีย์ที่ค่อนข้างอร่อย ในทางกลับกัน ลูกพลัมมักจะถูกทำให้แห้งเป็นลูกพรุนหรือใช้เป็นลูกพลัมอบ
ผลไม้ทั้งสองชนิดมีสัดส่วนวิตามินบีสูงมาก ดังนั้นทั้งสองพันธุ์จึงเป็นผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพมาก ปัจจัยในการตัดสินใจเพียงอย่างเดียวคือรสนิยมส่วนตัวของคุณว่าคุณชอบลูกพลัมหรือลูกพลัม
นี่คือพลัมประเภทต่างๆ มิราเบลล์เป็นผลไม้ที่เล็กที่สุด และเมื่อสุกจะมีรสหวานมากและมีสีเหลืองอยู่เสมอ Reneclodes เป็นพันธุ์กลางระหว่างลูกพลัมมิราเบลทรงกลมขนาดเล็กและลูกพลัมทรงกลมขนาดใหญ่ นอกจากนี้ยังมีรสหวานมากและมีขนาดเล็กกว่าลูกพลัมแต่มีขนาดใหญ่กว่าลูกพลัมมิราเบลล์ ทั้งสามพันธุ์เหมาะสำหรับบริโภคได้ทันทีเนื่องจากมีรสหวานและชุ่มฉ่ำ