พลัมหรือพลัม: อะไรคือความแตกต่าง?

click fraud protection
พลัมหรือพลัม: อะไรคือความแตกต่าง?

พลัมหรือพลัม? ผลไม้สีฟ้าที่มีหินเล็กๆ อยู่ตรงกลาง มักเรียกว่าลูกพลัม อย่างไรก็ตาม มีความแตกต่างอยู่ที่นี่ เพราะถ้าผลไม้มีรูปร่างเป็นวงรีและเนื้อแน่นกว่า แสดงว่ามันเป็นลูกพลัม คุณสามารถอ่านเกี่ยวกับความแตกต่างได้ที่นี่

เคล็ดลับวิดีโอ

ตรงประเด็น

  • พลัมจัดอยู่ในประเภทพฤกษศาสตร์ว่าเป็นพลัม
  • รวมถึง Reneclodes และพลัมมิราเบลล์ด้วย
  • สกุลพลัมอยู่ในวงศ์กุหลาบ (Rosaceae
  • พลัมมีแนวโน้มที่จะกลม พลัมเป็นรูปวงรี
  • ลูกพลัมมีรสหวานและชุ่มฉ่ำกว่าต้นแดมสัน

สารบัญ

  • การเจริญเติบโตและลักษณะของลูกพลัม
  • การเจริญเติบโตและลักษณะของลูกพลัม
  • รสชาติ
  • พลัมประเภทต่างๆ
  • พลัมพันธุ์ต่างๆ
  • คำถามที่พบบ่อย

การเจริญเติบโตและลักษณะของลูกพลัม

ต้นไม้มักจะเติบโตโดยมีมงกุฎแคบ เปลือกมีสีน้ำตาลเทาและเรียบ ต้นไม้เติบโตสูงระหว่างหกถึงสิบเมตร มันเป็นหนึ่งในความนิยมมากที่สุด ไม้ผลสำหรับสวน.

พลัมจริง (Prunus domestica)

ลักษณะเฉพาะ:

  • ปล่อยให้สีเขียวเข้มด้านบนและสีเขียวอ่อนด้านล่าง
  • โรคลมบ้าหมูและมีรอยบาก
  • บุปผาในเดือนเมษายน
  • สีขาวเป็นสีเขียวและเป็นพวง
  • พลัมเป็นกระเทย
  • ดรูปส์ สีน้ำเงินเข้มถึงสีดำ
  • มีเนื้อสีเหลือง
  • สูงประมาณสี่ถึงแปดเซนติเมตร
  • วุฒิภาวะ ระหว่างเดือนสิงหาคมถึงตุลาคม

ต้นพลัมต้องการสถานที่ที่อบอุ่นและมีแสงแดด พร้อมด้วยดินที่อุดมด้วยฮิวมัส สารอาหารสูง และชื้นเล็กน้อย เพื่อให้เจริญเติบโตและให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์

การเจริญเติบโตและลักษณะของลูกพลัม

ต้นพลัมเติบโตอย่างแข็งแกร่งโดยเฉพาะในช่วงปีแรกๆ ก่อนที่ความแข็งแรงจะลดลงเมื่อโตขึ้น กิ่งก้านสาขาจะเติบโตในแนวดิ่งขึ้นไป มงกุฎมีลักษณะโค้งมนเป็นเสี้ยมและกว้าง ต้นพลัมเติบโตสูงระหว่างสี่ถึงแปดเมตร

พลัมเชอร์รี่ (Prunus cerasifera)
พลัมเชอร์รี่ (Prunus cerasifera)

ลักษณะเฉพาะ:

  • ใบกว้างรูปไข่
  • ดอกไม้สีขาวในเดือนพฤษภาคม
  • จัดเรียงกันเป็นกระจุก
  • สามารถเป็นได้ทั้งกระเทยและต้องมีต้นไม้ต้นที่สองอยู่ใกล้ๆ
  • ผลกลมและใหญ่ในช่วงกลางฤดูร้อน
  • พลัมมีสีเหลืองหรือสีน้ำเงินทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย
  • เนื้อจะมีสีเหลืองอยู่เสมอ

ตำแหน่งของต้นพลัมควรมีแสงแดดอุ่น และไม่มีลม ดินมีฮิวมัสในอุดมคติ อุดมด้วยสารอาหารและมีความชื้นเล็กน้อยอยู่เสมอ

รสชาติ

แม้ว่าเนื้อลูกพลัมจะแน่นกว่าเล็กน้อย แต่ก็สามารถเอาหินออกได้ง่าย โดยปกติแล้วหลุมจะติดอยู่กับเนื้อลูกพลัมที่ชุ่มฉ่ำ

ลูกพลัมสีน้ำเงินตัดออกบนพื้นไม้สีเข้ม

ผลไม้ทั้งสองชนิดนี้ก็มีรสชาติที่แตกต่างกันเช่นกัน:

  • พลัมมีรสหวานกว่า
  • พลัมมักจะมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย
  • ทั้งสองแตกต่างกันไปตามความหลากหลาย

พลัมประเภทต่างๆ

พลัมมีหลายประเภท ไม่เพียงแต่แบ่งออกเป็นพลัม รีเนคลูส และพลัมมิราเบลเท่านั้น

พลัมมีตั้งแต่ต้นถึงปลาย:

พันธุ์ต้น พันธุ์ต้นขนาดกลาง พันธุ์ปลาย พันธุ์ช้ามาก
ออนแทรีโอ การเนรคุณของนับอัลธาน ออร์เทเนาเออร์ แอนนา สเปธ
การละทิ้งของ Oulin สแตนลีย์ พลัมฟักทอง
ความงามจากสิงโต ก้อนกวางเรนเดียร์สีเขียวขนาดใหญ่
พระเจ้าซาร์ เมตซ์ มิราเบลล์
แนนซี่ มิราเบลล์

พลัมพันธุ์ต่างๆ

นอกจากนี้ยังมีลูกพลัมหลากหลายพันธุ์ซึ่งผลไม้อาจมีรสชาติและขนาดแตกต่างกันเป็นหลัก

พลัมแบ่งออกเป็นพันธุ์ต้น, กลางต้น, ปลายและปลายมาก:

พันธุ์ต้น พันธุ์ต้นขนาดกลาง พันธุ์ปลาย พันธุ์ช้ามาก
ลูกพลัมต้นของซิมเมอร์ บ๊วยต้นBühler ลูกพลัมอิตาเลียนเฟลเลนเบิร์ก บ้านบ๊วย
Lützelsachser ต้นพลัม ลูกพลัมต้นของ Wagenheim
Ersinger ต้นบ๊วย

คำถามที่พบบ่อย

ไหนดีกว่าสำหรับเค้กพลัมหรือพลัม?

หากคุณต้องการอบเค้กพลัมแบบคลาสสิกลูกพลัมก็เหมาะกว่าสำหรับสิ่งนี้ดังที่ปู่ย่าตายายของเรารู้อยู่แล้ว เพราะเนื้อผลไม้จะแน่นกว่าและเค้กก็เละน้อยกว่า เนื่องจากมีรสเปรี้ยว การเติมน้ำตาลลงในผลไม้บนเค้กหลังอบจึงมีประโยชน์

ฉันสามารถใช้ลูกพลัมและแดมสันในห้องครัวได้หรือไม่?

แน่นอนว่าลูกพลัมที่กลมและหวานก็สามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลายเช่นกัน โดยทั่วไปแล้วสิ่งที่ต้มนั้นเหมาะสำหรับลูกพลัมฉ่ำ ซึ่งรวมถึงแยมหวานและแยมลูกพลัมและชัทนีย์ที่ค่อนข้างอร่อย ในทางกลับกัน ลูกพลัมมักจะถูกทำให้แห้งเป็นลูกพรุนหรือใช้เป็นลูกพลัมอบ

ผลไม้ชนิดใดที่ดีต่อสุขภาพ พลัมหรือพลัม?

ผลไม้ทั้งสองชนิดมีสัดส่วนวิตามินบีสูงมาก ดังนั้นทั้งสองพันธุ์จึงเป็นผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพมาก ปัจจัยในการตัดสินใจเพียงอย่างเดียวคือรสนิยมส่วนตัวของคุณว่าคุณชอบลูกพลัมหรือลูกพลัม

อะไรคือความแตกต่างระหว่างลูกพลัมและลูกพลัมเช่นกัน มิราเบลล์พลัม?

นี่คือพลัมประเภทต่างๆ มิราเบลล์เป็นผลไม้ที่เล็กที่สุด และเมื่อสุกจะมีรสหวานมากและมีสีเหลืองอยู่เสมอ Reneclodes เป็นพันธุ์กลางระหว่างลูกพลัมมิราเบลทรงกลมขนาดเล็กและลูกพลัมทรงกลมขนาดใหญ่ นอกจากนี้ยังมีรสหวานมากและมีขนาดเล็กกว่าลูกพลัมแต่มีขนาดใหญ่กว่าลูกพลัมมิราเบลล์ ทั้งสามพันธุ์เหมาะสำหรับบริโภคได้ทันทีเนื่องจากมีรสหวานและชุ่มฉ่ำ