ต้นลิ้นจี่มีพื้นเพมาจากเอเชีย แต่กลิ่นหอมของผลไม้ทรงกลมก็เอาชนะใจเราได้เช่นกัน มีจำหน่ายในรูปแบบกระป๋องเสมอ สดเฉพาะในบางเดือนของปีเท่านั้น ที่นี่คุณจะพบทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับฤดูกาลลิ้นจี่
ตรงประเด็น
- ฤดูท่องเที่ยวคือตั้งแต่เดือนพฤศจิกายนถึงเดือนมีนาคม
- ในเดือนกรกฎาคมและสิงหาคมด้วย
- ลักษณะความสดชื่น: ผิวแน่นเล็กน้อย ผิวอมชมพู มีกลิ่นหอมละเอียดอ่อน
- การเก็บรักษาที่อุณหภูมิห้อง: ประมาณ. หนึ่งอาทิตย์
- การจัดเก็บในตู้เย็น: ประมาณ. สองสัปดาห์
สารบัญ
- ฤดูท่องเที่ยวสำหรับลิ้นจี่สด
- ลิ้นจี่สดในฤดูร้อน
- ลิ้นจี่กระป๋องจะอยู่ตามฤดูกาลเสมอ
- รู้จักลิ้นจี่สด
- คำถามที่พบบ่อย
ฤดูท่องเที่ยวสำหรับลิ้นจี่สด
เดิมทีเติบโตขึ้น ต้นลิ้นจี่ เฉพาะในป่าฝนของจีนเท่านั้น ต้นไม้ชนิดนี้ได้ข้ามพรมแดนบ้านเกิดมาเป็นเวลานานแล้ว ปัจจุบัน พื้นที่ที่กำลังเติบโตแผ่ขยายไปทั่วเขตภูมิอากาศกึ่งเขตร้อนเกือบทั้งหมดตั้งแต่เอเชีย แอฟริกา ไปจนถึงอเมริกา ตลาดของเราจำหน่ายลิ้นจี่ ซึ่งมักสะกดว่าลิ้นจี่ โดยส่วนใหญ่มาจากแอฟริกาใต้และมาดากัสการ์ ทั้งสองประเทศอยู่ในซีกโลกใต้ เมื่อลิ้นจี่พร้อมเก็บเกี่ยวในฤดูร้อน ที่นี่ซีกโลกเหนือก็เข้าสู่ฤดูหนาว
สิ่งสำคัญที่สุดเกี่ยวกับฤดูลิ้นจี่โดยสรุป:
- ใช้เวลาประมาณห้าเดือน
- เริ่มในเดือนพฤศจิกายน
- สิ้นสุดในเดือนมีนาคมของปีถัดไป
ลิ้นจี่สดในฤดูร้อน
ในฤดูหนาว ลิ้นจี่สด - ควบคู่ไปกับผลไม้แปลกใหม่อื่นๆ เช่น ลูกพลับ – มีขายตามซูเปอร์มาร์เก็ตเกือบทุกแห่ง ตลาดบางแห่งยังจำหน่ายลิ้นจี่สดในช่วงฤดูร้อนของเดือนกรกฎาคมและสิงหาคม สิ่งเหล่านี้ไม่ได้มาจากแอฟริกาตอนใต้เนื่องจากเป็นฤดูหนาวในขณะนั้น ลิ้นจี่ฤดูร้อนนำเข้าจากอิสราเอลซึ่งอยู่ในซีกโลกเหนือ
ประกาศ: ลิ้นจี่มักสะกดว่าลิ้นจี่ตามภาษาอังกฤษ เรียกอีกอย่างว่าพลัมลิ้นจี่ เฮเซลนัทจีน หรือผลไม้รัก
ลิ้นจี่กระป๋องจะอยู่ตามฤดูกาลเสมอ
เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าผลไม้กระป๋องไม่ดีต่อสุขภาพเท่าผลไม้สด แต่หากความอยากลิ้นจี่ไม่ต้องการลดลงระหว่างสองฤดูกาลสด ก็สามารถบรรจุกระป๋องได้เช่นกัน ที่นี่ไม่มีฤดูกาล ซุปเปอร์มาร์เก็ตที่มีสต๊อกแน่นสามารถเก็บลิ้นจี่ได้ตลอดทั้งปี
เคล็ดลับ: คุณอยากจะเพลิดเพลินกับลิ้นจี่ตลอดทั้งปีไหม? ลิ้นจี่จากช่องแช่แข็งรสชาติดีกว่าลิ้นจี่กระป๋อง อย่างไรก็ตาม ควรนำตัวอย่างสดออกจากเปลือกก่อนแช่แข็ง
รู้จักลิ้นจี่สด
หากคุณต้องการเพลิดเพลินกับลิ้นจี่สด คุณควรตรวจสอบความสดระหว่างฤดูกาลด้วย หากเก็บผลไม้ไว้นานเกินไปหรืออยู่ในสภาพที่ไม่เอื้ออำนวย ผลไม้ก็จะสูญเสียความสดอย่างรวดเร็ว ผลไม้ที่เก็บเกี่ยวไม่สุกจะไม่ทำให้สุก ตรวจสอบผลไม้ที่นำเสนอด้วยสายตาและทำการทดสอบแรงกด ลิ้นจี่ที่ดีที่สุดมีลักษณะเหล่านี้
- สีผิวสีชมพู/แดง (สัญลักษณ์ของวุฒิภาวะ)
- เปลือกอวบอ้วนไม่เสียหาย
- รู้สึกมั่นคงเล็กน้อย
- กลิ่นหอมอันละเอียดอ่อนและน่ารื่นรมย์
คำถามที่พบบ่อย
หากลิ้นจี่มีคราบ เละ แห้ง หรือมีกลิ่นไม่พึงประสงค์ ลิ้นจี่จะสูญเสียความสดและไม่ควรไปอยู่ในรถเข็นอีกต่อไป
ลิ้นจี่จะอยู่ได้ประมาณหนึ่งสัปดาห์ที่อุณหภูมิห้อง พวกมันจะคงความสดอยู่ในตู้เย็นในภาชนะพลาสติกหรือถุงได้นานถึงสองสัปดาห์ อย่างไรก็ตาม สภาพแวดล้อมที่เย็นส่งผลเสียต่อกลิ่น
ผู้ป่วยโรคเบาหวานไม่ควรรับประทานลิ้นจี่เกินครั้งละหกผล การศึกษายังแสดงให้เห็นว่าการกินลิ้นจี่จำนวนมากในขณะท้องว่างสามารถลดระดับน้ำตาลในเลือดได้อย่างมาก โดยป้องกันการสลายไขมันและการผลิตน้ำตาล ลิ้นจี่ยังมีโปรตีนที่สามารถทำให้เกิดอาการแพ้ในบางคนได้ อย่างไรก็ตามคนส่วนใหญ่สามารถบริโภคลิ้นจี่ในปริมาณที่มากขึ้นได้อย่างง่ายดาย
เมล็ดลิ้นจี่มีสารที่มีรสขมมากจึงไม่เหมาะที่จะบริโภค อย่างไรก็ตาม ต้นลิ้นจี่ต้นใหม่สามารถงอกได้จากเมล็ดลิ้นจี่ ในกรณีของเราจะต้องปลูกในสวนฤดูหนาวหรือเรือนกระจกเพราะมันไม่ทนทาน เมล็ดจากผลไม้ฤดูร้อนจะดีที่สุด เนื่องจากช่วงฤดูร้อนที่อากาศอบอุ่นจะช่วยให้เมล็ดงอกได้ดี
