สารบัญ
- เวลาที่ดีที่สุดในการเก็บเกี่ยว
- เก็บเกี่ยว
- วิธีการเก็บเกี่ยว
- หวีเบอร์รี่
- เราะ
- ปอก
- ตัดและแช่แข็ง
ซี บัคธอร์นเป็นหนึ่งในวิตามินบอมบ์จากผลเบอร์รี่ในท้องถิ่น และนำเสนอผลไม้สีเหลืองทองทุกปี ซึ่งมนุษย์และนกต่างชื่นชอบ ต้องขอบคุณส่วนผสมมากมายและวิตามินซีจำนวนมาก พวกมันจึงเป็นที่นิยมอย่างมาก แต่การเก็บเกี่ยวผลไม้นั้นยากมากและมักจะนำไปสู่ความหงุดหงิดเพราะมันนิ่มมาก เวลาภายในเวลาเก็บเกี่ยวและวิธีการเก็บเกี่ยวมีความสำคัญต่อการเก็บเกี่ยว
เวลาที่ดีที่สุดในการเก็บเกี่ยว
ก่อนที่คุณจะเริ่มเก็บเกี่ยวได้ คุณต้องรู้ก่อนว่าผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn สุกและเหมาะสำหรับการบริโภคเมื่อใด Hippophae rhamnoides เป็นพืชมะกอกที่มีบ้านเดิมอยู่ในเนปาลและยังคงเป็นที่นิยมในเยอรมนีบริเวณเชิงเขาอัลไพน์ เวลาเก็บเกี่ยว ซึ่งโดยปกติแล้วจะเริ่มในเดือนกันยายนและสิ้นสุดจนถึงสิ้นเดือนตุลาคม มีความสำคัญเป็นพิเศษ อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้สามารถได้รับอิทธิพลจากหลายประเด็น
- ความหลากหลาย: พันธุ์ต่างๆ เช่น 'Hergo' และ 'Sirola' สุกเร็วและนำเสนอผลเบอร์รี่ให้เร็วที่สุดในช่วงกลางเดือนสิงหาคม
- ที่ตั้ง: ยิ่งสถานที่เหมาะสมที่สุดเท่าไร ฤดูเก็บเกี่ยวก็จะยิ่งเร็วขึ้น
เป็นไปได้ที่จะปล่อยให้ทะเล buckthorn สุกในเดือนมกราคม แต่สิ่งนี้ขึ้นอยู่กับสุขภาพของพืชและสภาพอากาศ ผลที่ตามมาของการสุกนานเกินไปคือรสหืนและการหมักของผลไม้ซึ่งทำให้กินไม่ได้ ใช้ประเด็นต่อไปนี้เป็นแนวทางในการกำหนดเวลาที่เหมาะสมในการเก็บเกี่ยวเพื่อให้ผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn สุกเต็มที่
- ลองหนึ่งในผลเบอร์รี่
- ถ้ารสจืดหรือเปรี้ยวก็ยังไม่สุกพอ
- รสชาติควรเปรี้ยวและผลไม้
- สีควรเป็นสีเหลืองทองหรือสีส้ม
- พื้นผิวควรเป็นแก้ว
- นุ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัด
- ถ้าทุบแล้วส่งกลิ่นหอมชวนหลงไหล มีลักษณะเฉพาะของต้นกระบองเพชร
คุณสามารถใช้จุดเหล่านี้เพื่อกำหนดเวลาที่เหมาะสมในการเก็บเกี่ยวได้อย่างง่ายดาย แม้ว่าคุณจะระมัดระวังไม่ให้หนามของคุณเสียหายขณะพยายาม
เคล็ดลับ: อย่าให้เวลากับตัวเองมากเกินไปกับเวลาเก็บเกี่ยว เพราะเมื่อถึงต้นฤดูเก็บเกี่ยว นกทุกชนิดจะรู้จักผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn พวกมันจะแห่กันไปที่พุ่มไม้เป็นฝูงใหญ่และมีความสุขกับอาหารที่มีวิตามินสูงที่พวกเขาพบ
เก็บเกี่ยว
การเก็บเกี่ยวทะเล buckthorn มักจะค่อนข้างยาก สาเหตุหลักมาจากกลไกการป้องกันของพืชและธรรมชาติของผลเบอร์รี่ ยอดสั้นที่มีรูปร่างคล้ายหนามและสามารถเจาะผิวหนังได้ง่ายจะเกิดขึ้นบนกิ่งก้าน ในทางกลับกัน ผลเบอร์รี่จะนิ่มมากเมื่อสุก และมือที่ไม่มีประสบการณ์จะขยี้อย่างรวดเร็วเพราะไม่สามารถถอนได้ง่าย พวกมันค่อนข้างแน่นบนกิ่งก้านและต้องการความแข็งแกร่งซึ่งมักจะนำไปสู่การบดขยี้
เครื่องใช้ต่อไปนี้เป็นอุปกรณ์พื้นฐานสำหรับการเก็บเกี่ยว:
- ถุงมือทำงาน
- เสื้อผ้าแขนยาว
ทำให้ง่ายต่อการเก็บผลเบอร์รี่และช่วยป้องกันการบาดเจ็บ หนามอาจดูไม่เลวนัก แต่ธรรมชาติของหนามนั้นทำให้เจ็บปวดเพราะสามารถเจาะลึกเข้าไปในเนื้อหนังได้ การเก็บผลเบอร์รี่เพียงอย่างเดียวเช่นเดียวกับราสเบอร์รี่หรือมะยมเป็นไปไม่ได้ อย่างไรก็ตาม มีวิธีการบางอย่างที่เหมาะสมสำหรับการเก็บเกี่ยวและค่อนข้างง่าย แต่อาจต้องฝึกฝนเล็กน้อย
วิธีการเก็บเกี่ยว
หวีเบอร์รี่
หวีเบอร์รี่ไม่ใช่ของใหม่สำหรับเจ้าของพุ่มไม้บลูเบอร์รี่ อุปกรณ์นี้เป็นพลั่วซึ่งมักจะมีที่จับสะดวกและมีง่ามโลหะ เนื่องจากมีระยะห่างจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่เมื่อสุก
ทำสิ่งต่อไปนี้ด้วยหวีเบอร์รี่:
- ห่มผ้าผืนใหญ่ใต้ต้นบัคธอร์น
- หรือจะใช้ภาชนะขนาดใหญ่ใส่ได้หลายกิ่งก็ได้
- ตอนนี้เอาหวีเบอร์รี่ติดมือ
- ค่อยๆงอกิ่งหนึ่งในแนวตั้งลง
- ตอนนี้วิ่งหวีเบอร์รี่ไปตามกิ่งไม้
- ตอนนี้ผลเบอร์รี่ถูกลอกออกอย่างอ่อนโยนแล้วตกลงไปในภาชนะหรือบนผ้า
- ต่อไปจนกว่าจะเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่ทั้งหมด
ค่าใช้จ่ายของหวีเบอร์รี่อยู่ระหว่าง 10 ถึง 20 ยูโรขึ้นอยู่กับรุ่นและการออกแบบ
เราะ
การตัดเป็นวิธีการคลาสสิกจากภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียน ซึ่งส่วนใหญ่ใช้สำหรับมะกอก วิธีนี้ใช้ได้เฉพาะในกรณีที่มีน้ำค้างแข็งอยู่แล้ว เพื่อให้ผลเบอร์รี่มีน้ำค้างแข็งเล็กน้อยและไม่เสียหาย ไม่ต้องกังวล น้ำค้างแข็งจะไม่เป็นอันตรายต่อทะเล buckthorn สำหรับสิ่งนี้ ให้เลือกไม้ขนาดใหญ่ เช่น ไม้กวาด แล้วดำเนินการดังนี้
- วางภาชนะใต้กิ่งอีกครั้ง
- ตอนนี้เริ่มตียอดผลไม้ด้วยไม้
- ทำเช่นนี้จนกว่าผลเบอร์รี่ทั้งหมดจะคลายออก
ปอก
การปอกเป็นวิธีคลาสสิกที่ใช้กับทะเลบอลติกและหมู่เกาะต่างๆ ใช้ในช่วงต้นหรือปลายฤดูเก็บเกี่ยว เหตุผลก็คือใบไม้ที่ร่วงหล่นในฤดูใบไม้ร่วงและอาจจบลงด้วยผลเบอร์รี่ ในการทำเช่นนี้เพียงเลือกถุงมือยางหนา ๆ แล้วคว้ากิ่งที่มันเริ่มต้น ตอนนี้เช็ดออกอย่างระมัดระวัง แต่มีกำลังเพียงพอ ควรใช้ในถัง
ตัดและแช่แข็ง
นี่เป็นวิธีการใหม่ในการนำผลเบอร์รี่ไปแช่แข็งและสลัดออกในภายหลัง ในการทำเช่นนี้ เพียงตัดยอดผลไม้ทั้งหมดออกแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งครู่หนึ่งจนกว่าจะแช่แข็งจนหมด หลังจากที่ผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn ถูกแช่แข็ง ให้เขย่าภาชนะที่ใช้แรงมาก จากนั้นพวกเขาจะลอกออกและผลเบอร์รี่จะไม่ถูกบดขยี้หรือเสียหาย
