ค่า pH ในดิน: สิ่งที่พืชต้องการ

ค่า pH เป็นองค์ประกอบสำคัญในการพัฒนาพืช โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเรื่องความพร้อมของสารอาหารและความอุดมสมบูรณ์ของดิน เช่น กิจกรรมของชุมชนดิน พืชบางชนิดต้องการดินที่เป็นกรด ส่วนพืชบางชนิดต้องการดินที่เป็นกลางหรือเป็นด่าง

พืชที่รู้สึกดีบนดินที่เป็นกรด

พืชที่ต้องการดินที่เป็นกรดโดยเฉพาะพืชเบด พวกมันอาจเป็นกรดเล็กน้อย (5.51-6.50) กรด (4.51-5.50) และเป็นกรดอย่างแรง (<4.50) สปีชีส์ส่วนใหญ่ชอบค่าระหว่าง 4.5 ถึง 5

ผัก

แตงกวา (Cucumis sativus)

• ดินที่มีความเป็นกรดเล็กน้อยถึงเป็นกลาง
• เนื้อดี อุดมด้วยสารอาหาร ฮิวมิก
• ดินเหนียวที่มีฮิวมัสสูงเหมาะ
• สถานที่ที่มีแดดจัดและความชื้น 80 เปอร์เซ็นต์
• ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย เช่น ไม้เลื้อยหรือพุ่มไม้คืบคลาน

เคล็ดลับ: อย่าปลูกแตงกวาหลังแครอทหรือมันฝรั่ง มีความเสี่ยงที่จะติดไวรัสหรือแพร่เชื้อ

หัวไชเท้า (Raphanus sativus)

• ค่อนข้างทนทานในแง่ของ pH (ระหว่าง 5.5 ถึง 7)
• ดินร่วนปนดินร่วนปนทราย มีฮิวมัสเป็นสัดส่วนสูง
• ชอบสถานที่ที่มีแดดจัด
• แสงแดดน้อยเกินไปทำให้เกิดการสะสมของไนเตรตในหัว
• ปุ๋ยหัวไชเท้าอย่างระมัดระวังด้วยไนโตรเจน

รูบาร์บ (rheum rhabarbarum)

• pH สำหรับผักชนิดหนึ่งควรเป็นกรดเล็กน้อย
• ดินที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่มีความจุที่ดี
• ทนต่อแสงแดดและร่มเงาบางส่วน
• แดดจัดมากดอกบานเร็ว
• พืชเพื่อนบ้านที่ดี ได้แก่ ถั่ว ถั่วลันเตา ผักโขม kohlrabi และผักกาดหอม

มะเขือเทศ (มะเขือ lycopersicum)

• ดินมะเขือเทศควรมีความเป็นกรดเล็กน้อย
• ชุ่มชื้น อุดมด้วยสารอาหาร เนื้อดี สดชื้น ปราศจากส่วนประกอบหยาบ
• ใส่ปุ๋ยหมักหรือขี้เลื่อยลงในดินที่ไม่ดี
• ป้อนแหล่งน้ำ เช่น ใยมะพร้าว เพอร์ไลต์ หรือเบนโทไนต์ ให้กับดินทราย
• ทำให้ดินร่วนปนทรายหรือกรวดลาวาซึมผ่านได้มากขึ้น
• พืชชอบสถานที่ที่มีแดดจัด อบอุ่นและมีการป้องกันฝน

ต้นผลไม้

แบล็กเบอร์รี่ (รูบัส)

• pH ของดินระหว่าง 5.5 ถึง 6.5
• อุดมด้วยฮิวมัส ไม่เบาเกินไป ระบายออกได้ดี
• ปริมาณโพแทสเซียมควรสูง
• บนพื้นผิวที่ชื้นและหนักมาก ขอแนะนำให้เพาะเลี้ยงในเขื่อน
• ดอกไม้ส่วนใหญ่อยู่กลางแดด

บลูเบอร์รี่ (Vaccinium corymbosum)

• บลูเบอร์รี่เป็นพืชที่ช่วยขับมะนาวสำหรับดินที่เป็นกรด
• ร่าเริง ระบายอารมณ์ดี
• คลุมด้วยหญ้าไม้เนื้ออ่อนช่วยให้ดินเป็นกรด
• ที่แดดจ้าสุดๆ
• ร่มเงาบางส่วนเป็นที่ยอมรับ

เคล็ดลับ: บลูเบอร์รี่ไวต่อปุ๋ยรสเค็มมาก

ราสเบอร์รี่ (Rubus idaeus), ลูกเกด (Ribes), มะยม (Ribes uva-crispa)

• เจริญเติบโตบนดินที่เป็นกรดเล็กน้อย
• ไม่เปรี้ยวเกินไปและไม่ฉูดฉาดเกินไป
• อุดมด้วยสารอาหาร ฮิวมิก ระบายออกได้ดี
• ทางที่ดีควรคลุมด้วยหญ้าเป็นประจำ
• สถานที่ที่มีแดด อบอุ่น และกำบัง

เสาวรส (Passiflora edulis)

• พืชปีนเขาสำหรับดินที่ระบายน้ำได้ดีและลึก
• สารตั้งต้นที่เป็นกรดเล็กน้อยที่มีฮิวมัสในสัดส่วนสูง
• กันลม อบอุ่น แดดจัดถึงที่ร่ม
• เพาะพันธุ์ที่ไวต่อความเย็นจัดในอ่าง
• Passiflora incarnata แข็งแกร่งเป็นพิเศษ

คาวเบอร์รี่ (Vaccinium vitis-idaea)

• Lingonberry เติบโตในดินที่เป็นกรดที่มีค่า pH ต่ำ (4-5)
• สารอาหารต่ำ ระบายน้ำได้ดี อุดมไปด้วยฮิวมัสและทราย
• เจริญเติบโตได้ดีที่สุดในบริเวณที่มีแดดจ้า
• ยังทนต่อสีบางส่วน
• บลูเบอร์รี่และชวนชมเป็นคู่หูในอุดมคติสำหรับการปลูก

ไม้ประดับ

เมเปิ้ลญี่ปุ่น (Acer palmatum)

• ปรับตัวได้มาก ตั้งแต่ฮิวมัสทรายไปจนถึงดินร่วนปนทราย
• ดินเปรี้ยวเล็กน้อยถึงเป็นกลาง
• โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงที่เป็นกรดอ่อนๆ
• ดินอัดและหนักมากเป็นสิ่งต้องห้าม
• แดดจัดถึงมีร่มเงาบางส่วนป้องกันลม

เคล็ดลับ: รูปร่างของมงกุฎและสีของฤดูใบไม้ร่วงจะสวยงามที่สุดในบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึงและตั้งอิสระ

ชวนชมสวน (Azalea)

• ปราศจากมะนาว เย็น อุดมด้วยฮิวมัส มีสภาพเป็นกรดถึงเป็นกรดเล็กน้อย
• ในดินหนัก รวมการระบายน้ำ
• ที่กันลมในที่ร่มบางส่วน
• หรือสถานที่สว่างไสวไม่มีแดดจ้า
• หลีกเลี่ยงบริเวณรากของต้นไม้ใหญ่

ไฮเดรนเยีย

• ดินควรมีความเป็นกรดเล็กน้อย
• หลวม ฮิวมัสเข้มข้นและชุ่มชื้น
• ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย สีบางส่วน หรือแสงแดด
• ช่วงเวลาออกดอกตั้งแต่ต้นเดือนกรกฎาคมถึงกันยายน
• การรดน้ำที่เพียงพอเป็นสิ่งสำคัญ

จัสมิน (ดอกมะลิ)

• เจริญเติบโตได้ดีในดินที่เป็นกรด (4-6)
• สารตั้งต้นหลวมที่อุดมด้วยปุ๋ยหมักหรือดินที่ลุ่ม
• บริเวณที่อบอุ่น แดดส่อง ลม และฝน
• ยังทนต่อแสงแดดที่แผดเผาได้หากมีที่กำบังจากลม
• ต้องการน้ำสูงในช่วงออกดอก

เคล็ดลับ: รดน้ำเฉพาะตอนเช้าหรือตอนเย็นเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายจากแสงแดด

เบย์โรส (Kalmia)

• pH ที่ต้องการในช่วงที่เป็นกรดถึงเป็นกรดอ่อนๆ
• ค่าที่มากกว่า 5.5 อาจส่งผลให้มีอาการขาดได้
• พื้นผิวทราย-ฮิวมิก ชื้น และปูนขาว
• ชอบร่มเงาถึงที่ร่มเงาบางส่วน
• ใบคาลเมียมีพิษ

โรโดเดนดรอน (Rhododendron hybrids)

• กรดถึงดินที่เป็นกรดเล็กน้อย
• ข้อยกเว้น INKARHO rhododendrons ทนค่าได้ถึง7
• นอกจากนี้หลวม ฮิวมิก ซึมผ่านน้ำและปราศจากมะนาว
• ร่มเงาบางส่วนที่มีความชื้นสูงเหมาะสมที่สุด
• ยิ่งความชื้นสูงเท่าใด ตำแหน่งก็จะยิ่งมีแสงแดดมากขึ้นเท่านั้น

ไม้พุ่มดอกโบตั๋น ( Paeonia suffuticosa)

• กรดเล็กน้อยถึงพื้นผิวอัลคาไลน์ (5.5 ถึง 7.5)
• ลึก ระบายน้ำดี และอุดมสมบูรณ์
• ควรใช้ดินเหนียวฮิวมัสที่มีมวลปานกลางถึงหนัก
• เติบโตท่ามกลางแสงแดดและร่มเงาบางส่วน
• ยิ่งแดดยิ่งต้องการความชื้น

พืชสำหรับดินที่มีค่า pH เป็นกลาง

ค่าดินเป็นกลางหมายความว่ามีกรดและเบสอยู่ในดินในสัดส่วนที่สมดุล พืชส่วนใหญ่เจริญเติบโตได้ในดินที่เป็นกลางถึงเป็นกรดเล็กน้อย (6.5 ถึง 7.5)

ผัก

กะหล่ำดอก (Brassica oleracea var. โรคกระดูกพรุน)

• ความต้องการความอุดมสมบูรณ์ของดินสูง
• ซึมเข้าไปได้ลึก เป็นดินร่วนปนที่มีฮิวมัสอยู่ในสัดส่วนสูง
• ดินเหนียวและดินเหลืองเหมาะสมที่สุด
• สถานที่ที่มีแดดและที่กำบัง
• ปกป้องดอกไม้ภายในจากแสงแดดด้วยการดัดใบ

ผักกาดแกะ (Valerianella)

• pH ที่เหมาะสมระหว่าง 6.5 ถึง 7.5
• ชอบดินร่วนปนทราย
• ผู้ทานอาหารน้อยที่มีความต้องการทางโภชนาการต่ำ
• สถานที่ควรได้รับแสงแดดเต็มที่
• ต้นหอม มะเขือเทศ หัวไชเท้า เพื่อนบ้านดี ผักกะหล่ำปลีไม่ดี

แครอท (Daucus carota ssp. sativus)

• คุณภาพดิน ดินร่วนปนทราย ฮิวมิก ลึก
• หลีกเลี่ยงพื้นหิน
• ถ้าดินหนักเกินไปแนะนำให้เพาะเลี้ยง
• แดดจัดถึงที่ร่มเงาบางส่วน
• ไม่ใช้ปุ๋ยหมักสด (แมลงวันแครอท)
• วัฒนธรรมดีผสมผสานกับหัวหอม

พริกปาปริก้า (Capsicum annuum)

• ผักสำหรับดินที่เป็นกลางถึงเป็นกรดเล็กน้อย
• สถานที่ที่มีแดดจัด
• ฟิล์มคลุมด้วยหญ้าสามารถให้ความร้อนแก่ดินเพิ่มเติมได้
• มิฉะนั้นพื้นผิวที่ระบายออกได้ดีและชื้นเพียงพอมีปริมาณสารอาหารสูงปานกลาง
• ปรับปรุงดินทรายอ่อนด้วยปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยอินทรีย์
• ใช้ดินผักธรรมดาในการปลูกในกระถาง
• ต้นอ่อนไวต่อปริมาณเกลือสูง

หัวไชเท้า (Raphanus sativus subsp. sativus)

• ผู้กินอ่อนแอด้วยเวลาเพาะปลูกสั้น
• ดินที่อุดมด้วยฮิวมัสเบาถึงหนักปานกลางและมีความชื้นสม่ำเสมอ
• สถานที่ที่มีแดดจัดและโปร่งสบาย โดยเฉพาะที่ราบลุ่ม
• อย่าปลูกใกล้แตงกวาและผักตระกูลกะหล่ำอื่น ๆ
• อย่าให้ปุ๋ยคอกสดหรือปุ๋ยหมักที่เน่าเสีย

กะหล่ำดาว (Brassica oleracea var. เจมมิเฟรา)

• ควรมี pH อย่างน้อย 6.8
• Heavy Eater เจริญเติบโตบนดินที่อุดมไปด้วยฮิวมัสและสารอาหาร
• สามารถรองรับดินได้แทบทุกประเภท
• ชอบพื้นผิวหนักที่มีสัดส่วนของดินเหนียวสูง
• รวมปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอกในปีที่แล้ว
• ผสมแตงกวา ถั่ว หัวไชเท้า และผักโขมได้

เคล็ดลับ: โดยทั่วไปแล้วปลูกกะหล่ำปลีประเภทเดียวกันในที่เดียวกันหลังจากสามปีอย่างเร็วที่สุดและไม่ปลูกร่วมกับกะหล่ำปลีประเภทอื่น

ผักโขม (Spinacia oleracea)

• เจริญเติบโตได้ดีที่สุดในดินที่อุดมด้วยฮิวมัสลึกและระบายน้ำได้ดี
• ชอบสถานที่ที่แรเงาบางส่วน
• เปลี่ยนสถานที่ทุกปี
• เก็บเกี่ยว 10-12 สัปดาห์หลังหยอดเมล็ด
• ดินควรชื้นอยู่เสมอ

ผลไม้

ลูกแพร์ (Pyrus communis), พลัม (Prunus domestica), แอปเปิ้ล (Malus domestica)

• ดินร่วนร่วนซุย ชื้นเล็กน้อย ดินร่วนซุย ระบายน้ำดี
• ค่าที่สูงกว่าเจ็ดนำไปสู่คลอโรซิส
• ต้นกุหลาบไม่ยอมให้มีน้ำท่วมขัง
• อบอุ่น แดดจัด และอยู่ในที่กำบัง
• ยิ่งแดดยิ่งบาน
• ลูกแพร์ต้องการความอบอุ่นมากกว่าแอปเปิ้ล
• ผลไม้มีขนาดเล็กกว่าในที่ร่มบางส่วนและสุกช้า

สตรอเบอร์รี่ (Fragaria)

• ดินร่วน อุดมด้วยฮิวมัสและสารอาหาร เป็นกลางถึงเป็นกรดเล็กน้อย (5.5-6.5)
• ปรับปรุงโครงสร้างด้วยปุ๋ยคอกหรือฟาง
• ใส่ปุ๋ยหมักสุกลงในดินหนักหลายสัปดาห์ก่อนปลูก
• แดดส่องเต็มที่ มีที่กำบัง ไม่มีลม
• เก็บสตรอเบอรี่แตกอย่างน้อยสามปี (การหมุนเวียนพืชผล)

พีช (Prunus persica)

• ต้นไม้สำหรับดินที่มีความเป็นกรดอ่อนถึงเป็นกลาง (5-7)
• ระบายน้ำดี หลวม มีคุณค่าทางโภชนาการ
• ดินร่วนปนทราย ดินร่วนปนทราย และดินร่วนปนทรายเป็นอุดมคติ
• พื้นที่ปลูกไวน์และสวนหินที่มีแสงแดดส่องถึงเหมาะสมอย่างยิ่ง
• ปกป้องดอกของต้นกุหลาบเหล่านี้จากน้ำค้างแข็งตอนปลาย

เชอร์รี่หวาน (Prunus avium)

• ดินลึก ดินร่วน เป็นกลางถึงพื้นฐานที่มีปริมาณปูนขาวสูง (6.5-10)
• ผลไม้สำหรับอากาศถ่ายเท แดดจัด และที่อากาศอบอุ่น
• กลิ่นหอมที่สุดในบริเวณที่มีแดดจ้า
• หลีกเลี่ยงสถานที่เสี่ยงต่ออากาศหนาว
• ดินที่เป็นกรด เปียก และทราย เพิ่มความเสี่ยงของการไหลของยาง

ไม้ยืนต้น ไม้ยืนต้น และไม้ประดับอื่นๆ

หมอนสีฟ้า (Aubrieta)

• ดินที่แห้งและระบายน้ำได้ดีในบริเวณที่เป็นกลาง
• ดินร่วนปนทรายหรือดินร่วนปนทราย
• ถ้าจำเป็น เติมฮิวมัสหรือทราย
• แนะนำการระบายน้ำกรวด
• สถานที่ที่มีแดดจัดและมีร่มเงาบางส่วน

ม่วง (syringa)

• ดินซึมเข้าไปได้ หลวม เป็นปูน อุดมไปด้วยสารอาหารและฮิวมัส
• ทนแล้งระยะสั้น
• ไม่ทนต่อน้ำขังและการบดอัดดิน
• ชอบสถานที่ที่มีแสงแดดส่องถึง ที่กำบัง ทนต่อร่มเงาบางส่วน
• พันธุ์แคระ เหมาะสำหรับเก็บใส่กระถาง

ลิลลี่ (Lilium)

• ดินร่วนซุยซึมซับน้ำได้
• แนะนำให้เสริมด้วยปุ๋ยหมักใบฮิวมัส
• ตำแหน่งดวงอาทิตย์เต็ม
• ดอกหายไปในที่ร่ม
• ปกป้องบริเวณรากจากแสงแดดโดยตรง

เคล็ดลับ: เช่น ไม้คลุมดิน ไม้ยืนต้น หรือดอกไม้ฤดูร้อนประจำปี เป็นต้น เหมาะสำหรับการให้ร่มเงา

ดอกแดฟโฟดิล (นาร์ซิสซัส)

• ดินดูดซึมน้ำได้ อุดมสมบูรณ์ปานกลาง
• มะนาวและไนโตรเจนยับยั้งการเจริญเติบโต
• แนะนำให้ใช้ทรายและดินเหนียว
• สถานที่ที่มีแดดจัด
• เปียกและแดดจัดในฤดูใบไม้ผลิ แห้งในฤดูร้อน

กุหลาบ (สีชมพู)

• ดินที่มีเกลือและกรดเล็กน้อย ดินหนักปานกลาง ดินร่วนปน ฮิวมัส และดินปนทราย
• ค่า pH อยู่ระหว่าง 6.5 ถึง 7.0 ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย
• สถานที่ไม่แดดจัดหรือร่มรื่น
• ดินควรจะแห้งเร็ว
• ใกล้ต้นไม้แข่งขันราก

ไม้เลื้อยจำพวกจาง (ไม้เลื้อยจำพวกจาง)

• pH ของดินระหว่าง 6.5 ถึง 8.0
• อุดมไปด้วยฮิวมัส สดชื้น เป็นปูน
• ปีนต้นไม้ในที่ร่มบางส่วนไม่มีแสงแดดส่องถึง
• แรเงาต่ำสุด 30-50 ซม. ของพืช
• ไม้เลื้อยจำพวกจางเป็นพืชมีพิษ

พืชสำหรับดินด่าง

ดินพื้นฐานจะใช้เมื่อค่า pH สูงกว่า 7.5 มีพืชไม่กี่ชนิดที่ชอบค่าดินที่เป็นด่าง นอกจากพืชที่ชอบดินพื้นฐานแล้ว ยังมีพืชที่ทนต่อดินพื้นฐานด้วย

ไม้ประดับ

ลาเบอร์นัม

• เจริญเติบโตได้ดีในดินที่มีความเป็นกรดอ่อนถึงด่างอย่างแรง (6.0-8.0)
• ยังรับด่างเป็นกรดเล็กน้อย
• ผสมดินสวนธรรมดากับปุ๋ยหมักและทราย
• ให้ความสนใจกับสถานที่ที่มีแดด
• ดอกไม้และเมล็ดพืชมีพิษต่อคนและสัตว์

Buddleia (Buddleja davidii)

• ไม่หนักเกินไป เป็นดินร่วนปนทรายถึงดินร่วนปนปูน
• กรดเป็นด่างอย่างแรง
• อบอุ่น แดดจัด ร่มรื่นไปยังที่ร่มเงาบางส่วน
• อ่อนไหวต่อความเย็นจัดในวัยหนุ่มสาว
• ทุกส่วนของพืชมีพิษ

คำถามที่พบบ่อย