การเก็บบลูเบอร์รี่: เมื่อไหร่จะสุก? ระยะเวลาเก็บเกี่ยวบลูเบอร์รี่

บลูเบอร์รี่ในเยอรมนีมี 2 สายพันธุ์ ในอีกด้านหนึ่ง บลูเบอร์รี่ที่ปลูก ซึ่งปลูกในสวน และอีกทางหนึ่งคือบลูเบอร์รี่ป่า (Vaccinium myrtillus) ระยะเวลาการเก็บเกี่ยวของผลเบอร์รี่ทั้งสองชนิดไม่แตกต่างกันมากนัก ในเดือนกรกฎาคม ถึงเวลาแล้วและคุณสามารถไปที่ป่าหรือสวนเพื่อเก็บบลูเบอร์รี่

บลูเบอร์รี่เก็บเกี่ยว

บลูเบอร์รี่ป่า

เมื่อ Vaccinium myrtillus สุกในป่าขึ้นอยู่กับตำแหน่งที่เกี่ยวข้องทั้งหมด พุ่มไม้เติบโตต่ำมากและได้รับแสงน้อย แต่ยิ่งเบาและอุ่นขึ้นเท่าไรก็ยิ่งทำให้สุกเร็วขึ้น เป็นไปไม่ได้ที่จะบอกว่าบลูเบอร์รี่ยืนอยู่ในป่าพร้อมที่จะเก็บเกี่ยวเมื่อใด ดังนั้นจึงควรดูบ่อยขึ้น บลูเบอร์รี่สุกเท่าๆ กันในป่า และผลเบอร์รี่ทั้งหมดก็พร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวในเวลาเดียวกัน ด้วยเหตุนี้จึงมักใช้หวีบลูเบอร์รี่ในการเก็บเกี่ยวในอดีต วันนี้ไม่ได้รับอนุญาตอีกต่อไปเนื่องจากใบของพุ่มไม้เบอร์รี่จะถูกลบออกด้วย เวลาเก็บเกี่ยวสำหรับบลูเบอร์รี่ป่าขยายไปจนถึงสิ้นเดือนสิงหาคม

บลูเบอร์รี่ที่ปลูก

บลูเบอร์รี่ที่ปลูกในสวนได้มาจากพันธุ์อเมริกัน (Vaccinium corymbosum) พวกเขาแตกต่างจากบลูเบอร์รี่ป่าในขนาดและเนื้อที่ไม่มีสี เฉพาะผิวที่เป็นสีน้ำเงิน บลูเบอร์รี่เป็นสีขาว โปร่งใส มีสีเขียวเล็กน้อยหรือสีน้ำเงินซีดด้านใน นอกจากนี้พวกเขายังไม่ค่อยมีกลิ่นหอมเท่าญาติพี่น้องในประเทศนี้ ด้วยเหตุนี้จึงคุ้มค่าอย่างยิ่งที่จะเก็บเกี่ยวเมื่อสุกเต็มที่เท่านั้น พวกเขาจะเลือกด้วยมือที่ดีที่สุด

อายุเก็บเกี่ยว

บลูเบอร์รี่จะไม่สุกหลังการเก็บเกี่ยว เช่น แอปเปิลหรือลูกแพร์ เมื่อเก็บเกี่ยวต้องแน่ใจว่าผลเบอร์รี่แต่ละลูกมีสีน้ำเงินเข้มและมีน้ำค้างแข็งเท่านั้นจึงควรค่าแก่การเลือก พวกเขาจะแยกออกจากพุ่มไม้ได้ง่ายและมีรสหวานและมีกลิ่นหอม ยิ่งผลสุกมากเท่าไร ก็ยิ่งแยกจากพุ่มไม้ได้ง่ายขึ้นเท่านั้น จนกว่าผลจะร่วงเอง

นกไม่สนใจเวลาเก็บเกี่ยวที่สมบูรณ์แบบ พวกมันจะกินบลูเบอร์รี่ทันทีที่พวกมันเริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงิน เพื่อไม่ให้ผลสุกสูญเสียการปกป้องพุ่มไม้เบอร์รี่จากความเสียหายของนกด้วยตาข่าย

ระยะเวลาเก็บเกี่ยว

บลูเบอร์รี่พันธุ์ส่วนใหญ่สุกจาก กรกฎาคมถึงกันยายนแต่ยังมีพันธุ์ต้นและปลายมากด้วย ในกรณีของบลูเบอร์รี่ที่ปลูก มันก็ขึ้นอยู่กับตำแหน่งว่าผลเบอร์รี่สุกบนพุ่มไม้ได้เร็วแค่ไหน ตรงกันข้ามกับบลูเบอร์รี่ป่า ผลไม้บางชนิดบนพุ่มไม้ไม่สุกในเวลาเดียวกัน จึงต้องเลือกหลายครั้ง ประมาณทุกสัปดาห์ ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ

บลูเบอร์รี่จะคงความสดได้สักพักและแช่แข็งได้ง่าย จึงสามารถเก็บผลได้เป็นระยะเวลานานขึ้นเมื่อต้องการผลเบอร์รี่จำนวนมาก

ภาพรวมของเวลาเก็บเกี่ยวของพันธุ์บลูเบอร์รี่ที่พบมากที่สุดในสวน

• `Goldtraube' พันธุ์ที่อุดมสมบูรณ์และมีผลมาก: สุกช้าตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงกันยายน
• `Bluecrop' พันธุ์สำหรับพื้นที่แรเงาบางส่วน: เก็บเกี่ยวได้ยาวนานตั้งแต่ปลายเดือนกรกฎาคมถึงกันยายน
• `Earlyblue' พันธุ์สุกเร็ว: สุกในต้นเดือนกรกฎาคม - กันยายน
• `ดยุค' พันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงสม่ำเสมอ: สุกต้นเดือนกรกฎาคมถึงสิงหาคม
• 'เอลิซาเบธ' ผลไม้รสอร่อย สุกช้าตั้งแต่กลางเดือนสิงหาคมถึงกลางเดือนกันยายน
• `Spartan' ความหลากหลายด้วยสีสันของฤดูใบไม้ร่วงที่โดดเด่น: กลางเดือนกรกฎาคม
• `Hortblue Petite' วาไรตี้ใหม่: ดำเนินการสองครั้ง ปลายเดือนกรกฎาคม - สิ้นเดือนสิงหาคม และตั้งแต่เดือนกันยายนจนถึงน้ำค้างแข็ง